Les Recettes de St Jacques et Sauces

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Feuilletés de St Jacques sauce au Morilles Feuilletés de St Jacques sauce au Morilles Par Miam la cuisine de Cath 28/12/14 22:07 Ce soir ce sera des Noix de St Jacques .. Une envie après les fêtes :D Enfin moi pas trop j'suis un peu comme les oies gavées .. Mais je ne suis pas seule à manger donc il faut cuisiner !! Une recette simple et rapide mais qui ravie [...]
Terrine de saumon et St Jacques, sauce corail Terrine de saumon et St Jacques, sauce corail Par Dans mon assiette 23/12/14 08:00 Une terrine de la mer pour l'entrée des plats de fêtes ou tout simplement pour se faire plaisir ! Faire pocher 400 g de saumon en pavé dans un bouillon de légumes pour l'égoutter, l'émietter. Saler, poivrer et réserver. Mélanger 20 cl de crème épaisse avec...
Coquilles de st-jacques poelees, sauce au foie gras Coquilles de st-jacques poelees, sauce au foie gras Par cotesoleil 19/12/14 06:06 Cuisson : 5 min Noël, J-6 ! Les idées fusent, les recherches de bonnes recettes aussi. Que diriez-vous de belles noix de St-Jacques, finement tranchées, poêlées et nappées d’une sauce au foie gras ? Un vin ? un Jurançon, rafraîchi à 8°C serait parfait ! Temps de prépration...
Timbales de Mafalda Corta aux St Jacques et aux Morilles, Sauce Corail au Cognac Timbales de Mafalda Corta aux St Jacques et aux Morilles, Sauce Corail au Cognac Par Bleu Combava 19/12/14 03:00 Je crois que vous avez compris que j'aime les coquilles St Jacques! Je ne résiste pas à l'envie de partager une autre recette avec vous. Chez nous, on se régale de ce petit plat de pâtes un peu sophistiqué mais si simple à réaliser avec son petit air de...
St Jacques au beurre d'agrumes et sauce à l'orange {recette de Noël - réveillon } St Jacques au beurre d'agrumes et sauce à l'orange {recette de Noël - réveillon } Par RoseAndCook 08/12/14 09:17 Un plat très festif que l'on pourra mettre en cuisson au dernier moment ! J'avais fait ces St Jacques au beurre d'agrumes l'année dernière pour les fêtes. On avait envie de changer un peu de la volaille et j'ai voulu faire une recette simple et sans [...]
Taglatelles fraîches à l'encre de seiche et aux St-Jacques, sauce au safran Taglatelles fraîches à l'encre de seiche et aux St-Jacques, sauce au safran Par Domi vous ouvre sa porte 30/11/14 08:00 Au printemps dernier, je suis allée passer une douzaine de jours en Corse pour découvrir cette merveilleuse île. J'y avais dégusté un superbe plat de St-Jacques dans un restaurant les pieds dans le sable à Porto !!!! Je m'étais tellement régalée que j'ai...
Cassolette saumon et st jacques sauce mornay Cassolette saumon et st jacques sauce mornay Par Recettes voyageuses de Barbara 16/10/14 13:33 Une recette divine, une saveur excellente qui aura toute sa place sur vos tables de fête, de grandes occasions. Se prépare à l'avance et au moment il suffit juste de placer la cassolette au four. Pour 3 personnes: 3 morceaux de saumon 15 St Jacques 1/2...
Noix de St Jacques sauce corail Noix de St Jacques sauce corail Par Oh, la gourmande.. 27/09/14 12:52 Une recette que j'ai trouvé sur" La popote de petit-bohnium" ici, Je vous la partage à mon tour car je me suis régalée... Ingrédients: 1 sachet de 500 gr de coquilles st jacques avec corail 50 gr de vin blanc sec 1 petite boite de concentré de tomates 1...
Mousselines de st jacques à la truffe, sauce au vin Mousselines de st jacques à la truffe, sauce au vin Par Epicétout, la cuisine de dany 20/09/14 08:00 Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min Préparation : 30 min Cuisson : 20 min Pour 6 personnes : Les mousselines: -350 g de noix de St-Jacques avec corail -2 œufs -2 blancs d’œuf -40 cl de crème fraîche -1 petite truffe -sel, poivre La sauce : -Le corail des St-Jacques -1 l d’eau -50 cl de vin...
Brochettes de st-jacques a la citronnelle, sauce passion Brochettes de st-jacques a la citronnelle, sauce passion Par cotesoleil 25/06/14 06:19 Préparation : 20 min - Cuisson : 10 min Je sais, ce n’est pas la saison des St-Jacques, qui s’est terminée il y a 3 mois. Mais j’en avais envie, un caprice à assouvir à l’instant T ; et puis, on en trouve de très belles, version … surgelées. J’avais juste envie de légèreté, de m’évader gustativement...
Noix de St Jacques, sauce au cidre Noix de St Jacques, sauce au cidre Par Une cuisine pour Voozenoo 11/05/14 22:57 Il est un blog que j’adore visiter, donc je ne manque jamais une de ses publications et cela depuis pas mal de temps. Aujourd’hui, je voudrais mettre à l’honneur Claudie avec son blog « La cuisine de Gut « . Claudie est une personne authentique, simple,...
Ravioles de st jacques aux asperges sauce curcuma Ravioles de st jacques aux asperges sauce curcuma Par La cuisine d'Agnès 29/04/14 07:58 Préparation : 30 min - Cuisson : 12 min Une recette festive avec ces ravioles aux noix de st jacques accompagnées d’asperges vertes nappées d’une sauce crustacé au curcuma et au gingembre ..une sauce à tomber par terre …..à en juger les avis de mes convives (les assiettes débarassées … Continuer...
Pain de poisson et St Jacques- sauce au cresson Pain de poisson et St Jacques- sauce au cresson Par De Flandres en Artois 23/04/14 10:02 Un pain de poisson pour un repas de fête Ingrédients : Pour un moule à cake et pour régaler 6 personnes 600 G de filets de poisson 1 court bouillon de poisson 3 CS de fécule de pommes de terre 3 Oeufs et 1 blanc 30 Cl de crème fraîche 2 coquilles St Jacques...
St Jacques poêlées sur purée de panais, fumés au thym, sauce mangue et mirin St Jacques poêlées sur purée de panais, fumés au thym, sauce mangue et mirin Par cuisine en folie 07/04/14 19:00 Profitant des dernières St Jacques trouvées chez le poissonnier j'improvise pour cette recette Les panais sont encore sur les étals eux aussi et cette année, j'ai adoré les cuisiner Et le fumage, ça fait un petit moment que je voulais essayer, je ne sais...
Coquilles St Jacques, sauce au safran et sa fondue de poireaux Coquilles St Jacques, sauce au safran et sa fondue de poireaux Par Gourmandises et delicatessen 31/03/14 19:09 Coquilles St Jacques, sauce au safran et sa fondue de poireaux Publié le 31 mars 2014 Tout ou presque est dans le titre, à suivre ...... Partager cet article Repost 0 Vous aimerez aussi : Coquilles St Jacques, sauce au safran et sa fondue... - 31 mars 2014...
Crevettes et St Jacques croustillantes aux sésame et pavot, mayonnaise au wasabi et mayonnaise sauce cocktail Crevettes et St Jacques croustillantes aux sésame et pavot, mayonnaise au wasabi et mayonnaise sauce cocktail Par cuisine en folie 10/03/14 19:00 Une inspiration comme ça , qui m'est venue en feuilletant des magazines de cuisine j'avais de belles grosses crevettes, de très belles Saint Jacques et voulais les préparer différemment je voulais du croustillant .. du moelleux ... c'est malin ;) bref !...
Noix de St-Jacques à l'indienne Noix de St-Jacques à l'indienne Par Le temps des recettes 10/01/14 22:19 Enfin pour terminer cette mise à jour de mes recettes, je vous présente une recette GOUTEUSE avec un produit juste EXCEPTIONNEL les NOIX DE ST-JACQUES ! Avec cette SAUCE , elles sont tout simplement DIVINE ! En avant pour la recette qui provient du blog...
Vol au vent fait maison, st Jacques, fondue de poireaux, sauce corail Vol au vent fait maison, st Jacques, fondue de poireaux, sauce corail Par La table de Michette 10/01/14 07:42 En ce moment je fais du nettoyage dans le congélateur. Il me restait 2 vols au vent faits avec ma pâte feuilletée et cuits ; j’ai trouvé en promo des st jacques et j’ai craqué. Voici ma recette pour 2 personnes : 2 petites pièces de feuilletage cuit 6 petites...
Linguine aux st jacques et sauce au vin blanc Linguine aux st jacques et sauce au vin blanc Par Piratage Culinaire 28/11/13 09:00 Il me restait quelques coquilles st jacques et j'adore les pâtes...l'idée est donc naturellement apparue dans mon esprit : des linguines aux st jacques. J'ai donc cherché sur le net une recette existante et j'ai trouvé. Mon plat sera donc accompagné d'une...
St jacques sauce au citron vert, au gingembre et au curry St jacques sauce au citron vert, au gingembre et au curry Par Piratage Culinaire 19/11/13 09:00 Préparation : 15 min Il est parfois compliqué, lorsque l'on habite en Allemagne, de se procurer certains aliments, comme les coquilles st jacques. Et c'est là, que ma mère intervient...elle nous offre des coquilles, fraîchement pêchées, qui ne demandent qu'à être cuisinées...
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