Les Recettes de Aux Délices à Mélie

• Calamar farcis sauce armoricaine -

  
  Aux Délices à Mélie  25/03/24  08:09
  Ce qu'il me faut ? Calamar Epinards (frais ou surgelés réchauffés) Saumon frais Crevettes Farine Et pour la sauce ? Sauce tomates Carottes Echalotte Ail Safran Beurre Farine J'ai tout ça, je fais quoi ? Préparez les calamars Faites cuire au court bouillon......
  • Calamars
  • Sauce armoricaine
  • Farcis
  • Sauces

• Magret de Canard à la Cerise -

  
  Aux Délices à Mélie  25/03/24  07:28
  Ce qu'il me faut ? 1 magret de canard (pour 2 personnes) 125g de cerise 1 cuillère à soupe de miel 5cl de vinaigre de vin rouge 10cl de fond de veau J'ai tout ça, je fais quoi ? Dégraissez partiellement le canard Quadrillez la couche de graisse afin d'avoir......
  • Canard
  • Cerises
  • Magret de Canard
  • Magret

• Tourtiflette -

  
  Aux Délices à Mélie  25/03/24  07:26
  Ce qu'il me faut ? 1 pâte feuilletée lardons oignon crème fraîche fromage (reblochon ou fromage à raclette) 1 jeune d'oeuf J'ai tout ça, je fais quoi ? Tapissez un petit ramequim de pâte feuilleté Dans un poêle, faites revenir les lardons et l'oignon......
  • Tourtes
  • Fromage

• Soupe Hongroise aux Champignons -

  
  Aux Délices à Mélie  25/03/24  07:26
  Ce qu'il me faut ? 1 oignon 500g de champignons frais 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à soupe de sauce soja 470ml de bouillon de poule Crème fraîche liquide 3 cuillères à soupe de farine J'ai tout ça, je fais quoi ? Faites revenir les champignons......
  • Soupe
  • Champignons
  • Soupe hongroise

• Tofu croustillant -

  
  Aux Délices à Mélie  25/03/24  07:26
  Ce qu'il me faut ? Tofu 1 cuillère à soupe de fécule de maïs 2 cuillères à soupe de miel 3 cuillère à soupe de sauce soja 1 gousse d'ail Graines de sésame grillées J'ai tout ça, je fais quoi ? Préchauffez le four th7 - 200°C Coupez le tofu en cube et......
  • Tofu
  • Croustillants

• Fondant Vegan au Chocolat -

  
  Aux Délices à Mélie  25/03/24  07:26
  Ce qu'il me faut ? 300g de chocolat noir 500g de courgette 200g de farine 80g de sucre brun 1 sachet de levure chimique Huile de noisette J'ai tout ça, je fais quoi ? Cassez le chocolat puis faites le fondre au bain-marie avec un peu d'huile de noisette......
  • Fondant
  • Chocolat
  • Cuisine Vegane

• Beurre de Banane -

  
  Aux Délices à Mélie  07/07/23  10:32
  Ce qu'il me faut ? 1 banane 30g d'amandes en poudre 10g de beurre 30g de sirop d'érable un peu de jus de citron (facultatif - c'est pour éviter à la banane de noircir) J'ai tout ça, je fais quoi ? Mixez le tout Note : vous pouvez ajouter d'autres fruits......
  • Bananes
  • Beurre

• Gâteau à la banane -

  
  Aux Délices à Mélie  07/07/23  10:32
  Ce qu'il me faut ? 250g de farine complète 1/2 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe de miel (ou du sirop d'agave) 2 à 3 bananes bien mûres 2 oeufs Crème de soja 1 sachet de sucre vanillé J'ai tout ça, je fais quoi ? Préchauffez le four à 180°C......
  • Bananes
  • Gâteau à la Banane
  • Gâteaux

• Gâteau au Skyr -

  
  Aux Délices à Mélie  07/07/23  10:32
  Ce qu'il me faut ? 250g de Skyr (vanille pour les plus gourmands) 2 oeufs 30g de Farine J'ai tout ça, je fais quoi ? Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Battez dans un saladier les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse. Ajoutez le skyr......
  • Yaourt
  • Gâteau de Yaourt
  • Gâteaux

• Velouté patates douces et poires -

  
  Aux Délices à Mélie  07/07/23  10:32
  Ce qu'il me faut ? Oignon 2 patates douces 1 poire Bouillon de légumes Miel J'ai tout ça, je fais quoi ? Coupez l'oignon, les patates douces et la poire en dés Dans un grande casserole, faites revenir l'oignon dans un peu de matière grasse Ajoutez les......
  • Patate douce
  • Soupe
  • Poire
  • Velouté

• Sauce dip -

  
  Aux Délices à Mélie  07/07/23  10:32
  Ce qu'il me faut ? Crème fraîche 1 Yaourt à la grec 1 gousse d'ail pressée Maggi J'ai tout ça, je fais quoi ? Mélangez le tout Note : Une excellente recette qui me vient de l'amie d'une amie, je la conseille en accompagnement d'un dip de légumes. Peut......
  • Sauce dips
  • Sauces
  • Dips

• Samossa au foie gras -

  
  Aux Délices à Mélie  07/07/23  10:32
  Ce qu'il me faut ? Foie gras Feuilles de brick (ou pâtes filo) Beurre 1 Pomme Sucre vanillé J'ai tout ça, je fais quoi ? Couper les pommes en petits dés. Faites une compote en les faisant chauffer dans un peu d'eau Couper le bloc de foie gras en cubes......
  • Samossa
  • Foie gras

• Tiramisu aux poires -

  
  Aux Délices à Mélie  07/07/23  10:32
  Ce qu'il me faut ? 60g de sucre 2 oeufs 250g de Mascarpone Beurre Sucre vanillé (ou miel) Poires Crêpes dentelles Caramel beurre salé J'ai tout ça, je fais quoi ? Mélangez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse Ajoutez le mascarpone......
  • Tiramisu
  • Poire

• Saumon en croûte d'ail -

  
  Aux Délices à Mélie  25/09/22  10:34
  Ce qu'il me faut ? Morceau de saumon frais 20g Parmesan 20g Chapelure Huile d'olive 2 gousses d'ail Persil Citron J'ai tout ça, je fais quoi ? Préchauffez votre four th 6 (180°C) Placez votre saumon dans un plat allant au four Dans un bol à part, préparez......
  • Saumon
  • Croûtes
  • Ail

• Spaghetti courgettes chorizo -

  
  Aux Délices à Mélie  25/09/22  10:34
  Ce qu'il me faut ? Spaghetti (ou tout autre type de pâtes) Courgette Chorizo Concentré de tomates Ail J'ai tout ça, je fais quoi ? Faites cuire vos spaghettis Pendant de temps, coupez votre courgette en petits dés et faites la revenir dans une poêle additionnés......
  • Pâtes
  • Chorizo
  • Courgettes
  • Spaghetti

• Tofu pané -

  
  Aux Délices à Mélie  25/09/22  10:34
  Ce qu'il me faut ? Tofu Huile d'olive Sauce soja Tamari (sauce soja très salée) Fond de veau Ail Chapelure J'ai tout ça, je fais quoi ? Faites marinez votre tofu coupé en gros dés Pour la marinade, mélangez les sauces soja, un peu d'huile d'olive, une......
  • Tofu

• Riz sauté aux légumes -

  
  Aux Délices à Mélie  25/09/22  10:34
  Ce qu'il me faut ? Riz Légumes divers Brocoli Chou fleur Carottes Ail Sauce soja J'ai tout ça, je fais quoi ? Faites cuire votre riz comme indiqué sur le paquet Dans une poêle à part, faites revenir vos légumes dans un peu d'huile d'olive Une fois les......
  • Riz
  • Légumes
  • Sauté

• Mignon de porc sauce champignons -

  
  Aux Délices à Mélie  25/09/22  10:34
  Ce qu'il me faut ? Oignon Champignons Crème fraîche liquide Fond de veau Filet mignon de porc J'ai tout ça, je fais quoi ? Dans une sauteuse, faites revenir les oigons hachés et les chamignons dans un peu d'huile d'olive Ajoutez le mignon de porc et faites......
  • Mignon de Porc
  • Champignons
  • Sauce champignon
  • Sauces
  • Porc

• Chaussons aux pommes -

  
  Aux Délices à Mélie  25/09/22  10:33
  Ce qu'il me faut ? Pâte feuilletée Pommes Cannelle ou fleur d'oranger 1 Jaune d'oeuf Miel J'ai tout ça, je fais quoi ? Préparez une compote Pour cela, épluchez et coupez vos pommes en morceaux Faites les chauffer dans un peu d'eau Une fois que les fruits......
  • Pomme

• Chilli con Pollo -

  
  Aux Délices à Mélie  20/02/22  09:03
  Ce qu'il me faut ? Oignon Carotte Haché de poulet Epices (paprika, piment, cumin, ail...) Sauce tomate Petits pois Maïs Haricots rouge J'ai tout ça, je fais quoi ? Dans une sauteuse, faites revenir les oigons hachés et la carotte coupée en petits dés......
  • Poulet
  • Chili

Découvrez plein d'autres recettes de Aux Délices à Mélie sur les autres pages :

• Pages :
• 1
• 2
• 3
• 4
• …
• 13
• 14
• 15
• Suivante