Les Recettes de Boudin noir

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La meilleure recette de boudin noir du moment !

Boudin noir Boudin noir Par 22/01/14 09:59 Dans cette rubrique, je vous propose des bonnes adresses en Normandie. Aujourd'hui, je vous emmène sur la commune de Creully, charmante petite ville médiéval.Creully se situe non loin des plages du débarquement, à mi-chemin entre Bayeux et Caen. Il existe...
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Crème de lentilles vertes du Puy au boudin noir grillé Crème de lentilles vertes du Puy au boudin noir grillé Par Balade Gourmande de Cécile 27/03/15 13:42 Le petit air de printemps que l'on a eu début mars m'avait donné envie de refaire des salades ... Je vous avais proposé une salade de langue de boeuf au chorizo et aux herbes ... ... et une salade de vermicelles et porc à la citronnelle ... Mais avec le...
Madeleines au boudin noir Madeleines au boudin noir Par RECETTES DU COIN 25/03/15 21:49 MADELEINES AU BOUDIN NOIR Pour la recette des madeleines au boudin noir Pour 16 madeleines : Ingrédients : 175 g de farine 2 oeufs 75 g de beurre salé 16 minis boudins noirs 100 g de mimolette 1/2 levure chimique Préchauffer le four th° 200 râper la mimolette...
Salade de rattes au boudin noir Salade de rattes au boudin noir Par Les recettes du chef Hubert 23/03/15 09:41 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Prenez pour cette recette un boudin noir de gros calibre et de fabrication artisanale ( Landais par exemple ). Il peut-être agrémenté de pommes, d’oignon ou de raisin, comme on en trouve dans certaines charcuteries de Touraine. Pour les pommes de terre,...
Boudin noir  fermier  pommes au four Boudin noir "fermier" pommes au four Par Titanique 11/03/15 12:37 Pour ma recette, pour deux il vous faudra : 4 boudins fermiers (pour moi du village) 4 pommes, sel, poivre, beurre, persil. Les pommes seront, lav&ea...
Soufflé au boudin noir et pomme Soufflé au boudin noir et pomme Par Mèl-l'a-fée 26/02/15 06:23 Préparation : 15 min - Cuisson : 45 min Le soufflé n'attend pas on attend le soufflé !!! C'est toujours ce que me disait ma grand mère quand j'y passais mes vacances et qu'elle nous faisait de bons soufflés au fromage ! Le miens aujourd'hui sera au boudin noir !!! Si si .... Temps de préparation...
Mini bricks aux pommes caramélisés et boudin noir Mini bricks aux pommes caramélisés et boudin noir Par Delices de DALY 22/02/15 04:32 Voici une entrée réalisée pour mes clients du vendredi midi, une bonne de jeunes qui finissent leur semaine de travail en déjeunant ensemble, donc comme je les adorent je les chouchoute..... INGRÉDIENTS 10 petites feuilles de bricks 2 boudins noir [...]
Croustillant de boudin noir Croustillant de boudin noir Par La petite cuisine de Nat 13/02/15 08:33 Comment rendre un morceau de boudin noir sexy ? en l'enveloppant de moelleux, de sucré et de croustillant ! attention, avec cette recette, même les enfants apprécient , lol en tout cas voilà une recette toute douce qui permettra aux plus réfractaires de...
Parmentier de boudin noir Parmentier de boudin noir Par CUISINE FUN 03/02/15 10:07 Préparation : 30 min - Cuisson : 50 min Préparation 30 minutes Cuisson 50 minutes Pour 6 personnes 1,2 kg de pommes de terre à purée : bintje, caesar 800 g de boudin noir 3 grosses pommes 2 oignons 20 cl de lait 60 g de beurre piment en poudre, sel Cuire les pommes de terre 30 minutes à l’eau...
Boudin noir aux pommes sautées Boudin noir aux pommes sautées Par A Prendre Sans Faim 22/01/15 09:36 Une recette traditionnelle française toute simple et rapide de la région de Normandie qui, comme toutes les recettes familiales peut se décliner avec de légères variations. En effet, selon les goûts, vous pouvez aussi utilisez du beurre demi-sel à la place...
Brushettas de pommes cuites et boudins noirs Brushettas de pommes cuites et boudins noirs Par Les petites idées culinaires de Chris An... 19/01/15 06:51 Voici l'entrée que j'ai réalisé le weekend dernier: des brushettas de pommes cuites et boudins noirs. Pour réaliser 4 brushettas, il vous faudra : - 2 pommes - 40 g de beurre - 1 long boudin noir ou deux petits - 4 tranches de pain de mie - une càc de cannelle...
Boudin noir aux pommes et oignons Boudin noir aux pommes et oignons Par La tendresse en cuisine 15/01/15 18:11 Boudin noir aux pommes et oignons Je ne mange plus de viande mais parfois, pour faire plaisir, je la cuisine pour ceux qui me le demande. J’essaie alors que l’animal... Read The Rest → Cet article Boudin noir aux pommes et oignons est apparu en premier...
Samoussas de boudin noir Samoussas de boudin noir Par en toute simplicité 04/01/15 15:18 Bonjour. Pour aujourd'hui ce sera ces samoussas de boudin noir, un peu épicé mais très bon. Vous pouvez également les réaliser un peu plus petit pour l'apéro...- 4 feuilles de filo- beurre- 2 boudins noirs- 1 càc de raz el Hanout- 1 pincée de kari gosse...
Tourte de boudin noir aux pommes golden Tourte de boudin noir aux pommes golden Par mes petites recettes de coxi 30/12/14 11:17 Avant tout je m'escuse pour mon peut de présence en ce moment sur le blog et facebook. Mais entre les fêtes à préparer et les microbes des enfants et moi même ,j'ai pa...
Velouté de boudin noir sur compotée de pommes Velouté de boudin noir sur compotée de pommes Par Les bons restaurants 25/12/14 20:49 Préparation : 20 min - Cuisson : 1h La tradition veut que le boudin noir ait été inventé par un cuisinier de la Grèce antique dénommé Aphtonite, ce qui en fait l'une des plus anciennes charcu...
Croustillant de boudin noir aux pommes Croustillant de boudin noir aux pommes Par La petite cuisine de Nat 14/12/14 08:35 Une façon originale et facile de présenter le boudin noir, tirée d'une recette lyonnaise de tarte au boudin . feuilles de brick ( 3 par croustillant ) boudin noir pommes ( 1 pour deux croustillants) oignons ( 1 gros pour 2 ) fond de veau déshydraté échalotes...
Crème de Celeri et Boudin Noir Crème de Celeri et Boudin Noir Par Ladylettante 12/12/14 17:56 Une petite idée sympa pour des verrines apéritives :) Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes Ingredients 1/2 celeri-rave 300 g de boudin noir 20 g de beurre 15 cl de crème liquide sel, poivre Lavez et épluchez le celeri. Détaillez-le en...
Verrines de boudin noir aux pommes Verrines de boudin noir aux pommes Par Au menu du jour ... by Timandra 10/12/14 06:32 J-16 avant ... Noyel ! Ça se rapproche doucement ... mais sûrement :) En prévision du grand jour, je continue sur la série de recettes consacrées au repas de Noël avec au menu du jour, une verrine de boudin noir aux pommes. Une recette très rapide à réaliser...
Parmentier de boudin noir Parmentier de boudin noir Par Une normande en cuisine 09/12/14 15:16 Tout d'abord pour faire un bon hachis parmentier, il faut un bon boudin, pas trop gras.Je l'ai réalisé une première fois avec le boudin de la boucherie de Creully et une seconde fois avec le boudin de la boucherie de Gagny de Mr et Mme Lemarinier. Les deux...
Boudin noir aux pommes et ananas confits Boudin noir aux pommes et ananas confits Par Réglisse et marmelade 07/12/14 21:34 Le boudin noir… Lorsque j’étais petite, j’ai le souvenir d’avoir goûté du boudin noir et surtout d’avoir été écoeurée après qu’on m’ait dit ce que c’était en réalité. A ce moment...
Bouchées croustillantes boudin noir/pommes ou aumonières de boudin noir aux pommes Bouchées croustillantes boudin noir/pommes ou aumonières de boudin noir aux pommes Par C secrets gourmands! 04/12/14 06:43 Le boudin noir aux pommes est un classique. Je vous propose aujourd'hui une version "croustillante" dans une feuille de brick. Plusieurs formes et tailles s'offrent à vous : aumonière, samossas ou petits "paquet", à vous de choisir! Niveau: facile Pour...
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