Les Recettes de Boudin noir

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La meilleure recette de boudin noir du moment !

Boudin noir aux pommes Boudin noir aux pommes Par 16/03/13 09:00 J'ai acheté du boudin noir, qui je vous l'avoue n'est pas le plat favori de ma fille, meme si elle mange finalement sa part. Pour ce repas, j'ai pris du boudin aux pommes et des pommes chanteclerc. ingrédients par personne : - un boudin par personne _ une...
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Boudin noir et asperges blanches, rhubarbe confite Boudin noir et asperges blanches, rhubarbe confite Par Les Plateaux du Dimanche 18/04/14 12:15 QUANTITÉ : 4 personnes TEMPS : 35 mn de préparation + 30 mn de cuisson (plusieurs cuissons sont à réaliser en même temps) DIFFICULTÉ : facile Tentez une entrée différente pour vos repas de Pâques 100% terroir ! La rhubarbe confite viendra casser l'amertume...
St Jacques snackées pulpe fenouil boudin noir vinaigrette à l'orange St Jacques snackées pulpe fenouil boudin noir vinaigrette à l'orange Par Les Carnets Gourmands d'Isa 13/04/14 19:03 Voici une recette que j'ai réalisé il y a déjà plusieurs semaines lors de la visite de mes filles, et qui, faute de temps, était resté dans les "tiroirs" de mon ordinateur. Encore une recette extraite du petit carnet "accords mets-vins" offert avec le Sud-Ouest...
Tartelette boudin noir-mangue Tartelette boudin noir-mangue Par Papillon en cuisine 22/03/14 18:17 Ingrédients pour 4 personnes: 4 carrés de pâte feuilletée ( Croustipâte) 1 mangue 250 g de boudin noir antillais (ou oignons) 20g de beurre demi-sel 1 càs de cassonade Poivre Préparation: Dans une poêle, faire fondre le beurre et verser la cassonade pour...
Feuilletés au boudin noir Feuilletés au boudin noir Par La Cuisine de Cathy 19/03/14 06:00 Plus Email ' ); YAHOO.util.Selector.query( 'input', dial.getEl(), true ).focus(); }, this, true ); return false; " title="Lien"> Lien Partager l'article ! Feuilletés au boudin noir: ... Par La Cuisine de Cathy - Publié dans : Apéritif - Communauté : 1...2...3...Miam...
Mini-muffins boudin noir et raclette Mini-muffins boudin noir et raclette Par Cordon Bleu Azur 12/03/14 18:14 Voici une deuxième recette avec les moyens du bord pour un apéritif du dimanche soir. J’ai utilisé des mini-caissettes pour faire des mini-muffins. Le mélange raclette et boudin m’a bien plu et les muffins sont moelleux. Et cette recette tombe … Lire la...
Hamburger au boudin noir et aux pommes Hamburger au boudin noir et aux pommes Par Tout pour le ventre 09/03/14 09:00 Je participe au Maxi Tour en Cuisine. Si vous venez régulièrement sur mon blog, vous avez certainement déjà vu des recettes issues d'Un Tour En Cuisine. Le concept est simple : on nous attribue un blog où on doit piocher une recette, pendant que quelqu'un...
Tarte aux pommes et au boudin noir Tarte aux pommes et au boudin noir Par Ghislaine Cuisine 06/03/14 17:20 TARTE AUX POMMES ET AU BOUDIN NOIR Source : fiche d'un ancien magazine Pour 6 tartelettes ... perso, j'ai fait une grande tarte car j'avais plus de boudin noir et de pommes 1 rouleau de pâte feuilletée 250 g de boudin noir (ma barquette pesait 360 g de...
Toast au boudin noir Toast au boudin noir Par Une normande en cuisine 05/03/14 16:00 Aujourd'hui dans la rubrique les bonnes adresses en Normandie, je vous propose ce boudin noir à tartiner de la maison Lesouef à Vire. Il se tartine sur du pain comme du pâté. Je l'ai découvert au salon de la gastronomie qui se tenait à Douvres-La-Délivrande...
Oeuf mollet au boudin noir et légumes d’hiver glacés Oeuf mollet au boudin noir et légumes d’hiver glacés Par le gout & l'odeur 23/02/14 17:52 Préparation : 30 min La nouvelle recette d’aujourd’hui prend place dans le cadre de la 8ème édition du Brevet D’aptitudes Culinaresques, organisé encore une fois par le Chef Simon. Le thème de cette édition est l’œuf. Pour moi qui ne sait pas faire convenablement une omelette,...
Parmentier de patates douces au boudin noir Parmentier de patates douces au boudin noir Par Recettes vertes pour cordons bleus 21/02/14 20:11 Les patates douces, associées à des pays exotiques se cultivent pourtant depuis quelques années dans les pays de Loire ! Voici une recette de parmentier coloré et savoureux ! Pour 4 personnes (en version plat, ne pas se fier à la taille de la verrine sur...
Boudin noir landais poêlé a sec, pomme rouge et ventrèche roulée aux épices basques, sauce au porto et cannelle de Chine Boudin noir landais poêlé a sec, pomme rouge et ventrèche roulée aux épices basques, sauce au porto et cannelle de Chine Par Les recettes du chef Hubert 21/02/14 11:01 Ingrédients pour 4 personnes : Boudin noir landais 0.600 Ventrèche 130 g Pomme rouge 3 Pomme de terre charlotte 200 g Sauce porto, Cannelle poudre de Chine, Ail, Laurier Romarin Dévelopement : Tailler les pommes de terre en gros dés, blanchir rapidement,...
Tourte aux pommes et boudin noir Tourte aux pommes et boudin noir Par Les recettes de Pipouf 13/02/14 21:07 Préparation : 25 min Une petite recette rapide pour ce soir...mais pas sans goût ! A tester sans plus attendre ! Préparation : 25 min Cuisson : 10 + 25 min à 210°C (T°7) Ingrédients pour 6 personnes 150 de boudin noir 400 gr de pommes de terre type charlotte 400 gr de pommes...
Tarte Auvergnate au Boudin Noir Oignon Lard et Noix Tarte Auvergnate au Boudin Noir Oignon Lard et Noix Par La Cuisine des Jours... 12/02/14 07:00 Certaines préparations charcutières ont parfois besoin d’être retravaillées en cuisine pour devenir plus facilement acceptées à table. Dans la région d’on je suis originaire, l’Auvergne, la présence du boudin dans l’assiette ne pose pas de problème, mais...
Raviole de potiron farcie au boudin noir Raviole de potiron farcie au boudin noir Par La table de Michette 27/01/14 08:12 J’ai voulu essayer de réaliser des ravioles en potiron (aucune aide trouvée au départ, alors j’y suis allée à l’aveuglette) et c’est une réussite. Voici ma recette pour une entrée ou pour servir en apéro ; elle n’est pas très longue à faire mais assez minutieuse...
Boudin noir Boudin noir Par Une normande en cuisine 22/01/14 09:59 Dans cette rubrique, je vous propose des bonnes adresses en Normandie. Aujourd'hui, je vous emmène sur la commune de Creully, charmante petite ville médiéval.Creully se situe non loin des plages du débarquement, à mi-chemin entre Bayeux et Caen. Il existe...
Boudin noir-pomme de terre comme un entremets pâtissier, d'après Pierre Augé Boudin noir-pomme de terre comme un entremets pâtissier, d'après Pierre Augé Par Saveur Passion 20/01/14 13:07 Pierre Augé, chef à Béziers au restaurant La Maison de Petit Pierre est l'un des deux finalistes de la première édition de Top Chef ; il revient d'ailleurs, ainsi que plusieurs candidats d'autres saisons, dans le nouveau Top Chef qui démarre ce soir. En...
Pommes farcies au boudin noir Pommes farcies au boudin noir Par la vie de choupette 18/01/14 04:59 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Papoune aime le boudin noir, moi pas vraiment, mais de temps en temps je lui en fait quand même...mais j'ai voulu changer ma façon de le préparer et j'ai opté pour celle-là ! Préparation : 15min Cuisson : 20min Ingrédients : Pour deux personnes : 2 grosses...
Dos d’eglefin/ boudin noir/carottes/navets Dos d’eglefin/ boudin noir/carottes/navets Par Mumukouski 15/01/14 13:30 Poisson et boudin noir ensemble, cela vous tente? Peut être pas et je pourrais comprendre. Cela dit l’association des deux saveurs est vraiment délicieuse. Au final, un joli plat rapide. Ingrédients pour 2 personnes: +/-300g de dos d’eglefin 1 gros navet...
Pommes de terre farcies au boudin noir et pignons Pommes de terre farcies au boudin noir et pignons Par Cuisine gourmande de Carmencita 14/01/14 22:11 Cuisson : 15 min Préparation : 25 min Cuisson : 15 min Ingrédients 5 pommes de terre 1 boudin noir farci au riz et pignons 35 g de pignons de pin de Farin'Up 1 oignon Sel, poivre Huile d’olive Préparation Peler les pommes de terre et les faire cuire dans de l’eau salée...
Moelleux à la pomme, coeur de boudin noir Moelleux à la pomme, coeur de boudin noir Par Cuisine avec vue 13/01/14 22:33 Coucou tout le monde Ahhh ça fait du bien de reprendre le chemin de la blogo, j'espère que vous allez bien, moi je suis ravie de vous retrouver. Pour recommencer une petite douceur sucrée salée, qui ma foi fait bien son effet. C'est une recette tupp, à...
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