Les Recettes de Boudin noir

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La meilleure recette de boudin noir du moment !

Boudin noir aux pommes Boudin noir aux pommes Par 16/03/13 09:00 J'ai acheté du boudin noir, qui je vous l'avoue n'est pas le plat favori de ma fille, meme si elle mange finalement sa part. Pour ce repas, j'ai pris du boudin aux pommes et des pommes chanteclerc. ingrédients par personne : - un boudin par personne _ une...
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Fidéua de macaronis aux fruits de mer, poulet et boudins noirs par Kaikoux Fidéua de macaronis aux fruits de mer, poulet et boudins noirs par Kaikoux Par La fête des papilles 01/09/14 11:53 Cuisson : 1h Portions : pour 8 personnes Préparations : 1 heure Cuisson : 1 heure 30 1 kg de macaronis 2 kg de fruits de mer surgelés 8 entrecuisses de poulet 8 boudins noirs catalans 8 gousses d'ail 3 oignons rouges de Toulouges 3 cubes de bouillon de volailles 2 sachet...
Oignons de Roscoff - attention aux imitations !... et une recette de Tatin d'oignons de Roscoff au boudin noir Oignons de Roscoff - attention aux imitations !... et une recette de Tatin d'oignons de Roscoff au boudin noir Par Macaronette et Cie 14/08/14 01:25 Nous sommes en août début de la saison des oignons de Roscoff, qui annonce prochainement la fête de l'oignon à Roscoff :o)) A ne pas manquer si vous êtes dans la région ou souhaitez profiter d'un week-end sympa. Cette année la Fête de l'oignon de Roscoff...
Brochettes boudin noir et bananes roses Brochettes boudin noir et bananes roses Par Kalou & Cook 31/07/14 04:55 Une recette de ©Nathy d’Eurveilher, parue dans le magazine EAT du mois de Mars 2014. Préparation et cuisson : 20 minutes. Niveau : facile Budget : bon marché Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 3 bananes roses pas trop mûres 500 g de boudin noir non pimenté...
Boudins noirs Parmentier aux poires Boudins noirs Parmentier aux poires Par casafabio 15/07/14 19:53 Ingrédients pour 4 : 3 boudins noirs 4 poires conférence 2 oignons 1 c.à.s. de cassonade 1 c.à.c. de cannelle 1 c.à.c. de mélange 4 épices 1 c.à.c. de piment de cayenne en poudre 1 c.à.c. de muscade 8 belles pommes de terre Beurre 200gr de comté râpé Sel,...
Pomme farcie au boudin noir Pomme farcie au boudin noir Par Choutambouilletout 08/07/14 08:39 Deux personnes: -2 pommes golden -1 boudin noir (environ 140g) Couper les pommes au 3/4 pour former un chapeau. Creuser l'interieur des pommes en laissant un bord de 1 cm. Ôter la peau du boudin puis remplir les pommes avec. Enfourer 20 à 25 min à 200°C....
Tarte au boudin noir et deux pommes Tarte au boudin noir et deux pommes Par Bon pour les papilles 29/06/14 09:00 Je participe une nouvelle fois à un tour en cuisine. J'ai eu du mal à choisir une recette chez Virginie, dont je connaissais déjà le blog ;) Finalement, j'ai opté pour une tarte salée, parce qu'été, parce que pique nique, parce que voilà ;) J'ai mis une...
Quenelles de boudin noir sur palets de purée aux herbes Quenelles de boudin noir sur palets de purée aux herbes Par La cuisine de Doria 18/06/14 05:00 Ingrédients pour 4 personnes 400gr de pommes de terre 2 oeufs Beurre 1 boite de boudin noir 2 cs de parmesan râpé 1 cs d'estragon ciselé 1 cs de persil ciselé Quelques brins de ciboulette ciselée Huile d'olive extra vierge Quelques oignons frits Sel de...
Compotée de rhubarbe, bananes au Martin et boudin noir de Mortagne fumé Compotée de rhubarbe, bananes au Martin et boudin noir de Mortagne fumé Par amafacon 09/06/14 15:11 "Véritable institution culinaire percheronne, le boudin noir de Mortagne se présente en un long cylindre rouge sombre, enroulé sur lui-même, que l’artisan coupe à la demande..." de Frédéric Zégierman sur Keldelice Compotée de rhubarbe et bananes au Martini...
Boudin noir au deux p Boudin noir au deux p Par La Chaumière de Charo 26/05/14 17:47 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Pour 2 personnes. Préparation : 15 minutes. Cuisson : 30 minutes. INGREDIENTS 2 pommes de terre, 2 pommes, 1 part de boudin noir, 1 filet d'huile d'olive, 1 noisette de beurre, 1 pincée de cajun en poudre, sel. Eplucher les pommes de terre et les faire...
Déclinaison salée de la fleur : boudin noir et ses 2 pommes Déclinaison salée de la fleur : boudin noir et ses 2 pommes Par Les petites papilles 24/05/14 16:37 Pour la réaliser, il vous faut : 1 pâte feuilleté 2 pommes de terre 1 pomme le jus d'un citron 2 boudins noirs On procède de même que la recette des tartelettes "rose" aux pommes . Le tout en images... On peut s'amuser à les décorer.... Bonne dégustation...
Croustillant de boudin noir Croustillant de boudin noir Par Mes trucs à moi 14/05/14 08:00 Je n'y ai pas goûté, reprenant un peu un régime... Condamnée à cuisiner sans rien goûter, triste sort, mais malheureusement, la nature ne m'a pas gâtée. Je fais partie de ces personnes qui prennent 1 kg rien qu'en regardant une assiette de frites :(. Ingrédients...
Croustillant de boudin noir Croustillant de boudin noir Par Mes trucs à moi 14/05/14 08:00 Je n'y ai pas goûté, reprenant un peu un régime... Condamnée à cuisiner sans rien goûter, triste sort, mais malheureusement, la nature ne m'a pas gâtée. Je fais partie de ces personnes qui prennent 1 kg rien qu'en regardant une assiette de frites :(. Ingrédients...
Croustillant de boudin noir Croustillant de boudin noir Par Mes trucs à moi 14/05/14 08:00 Je n'y ai pas goûté, reprenant un peu un régime... Condamnée à cuisiner sans rien goûter, triste sort, mais malheureusement, la nature ne m'a pas gâtée. Je fais partie de ces personnes qui prennent 1 kg rien qu'en regardant une assiette de frites :(. Ingrédients...
Verrines boudin noir aux pommes Verrines boudin noir aux pommes Par L'art d'accompagner les restes 28/04/14 17:00 Une idée sympatique pour agrémenter un apéritif, le boudin noir reste un aliment détesté par certain. Quelques pommes (granny pour moi) 1 boudin noir Noix de beurre Epluchez et coupez les pommes en dés, les mettre dans une poêle avec le beurre. Coupez le...
Mille-feuilles de boudin noir aux deux pommes Mille-feuilles de boudin noir aux deux pommes Par Les Vagabondages de Vi@ne 26/04/14 08:51 Ingrédients : 300 g de bon boudin noir artisanal - 4 pommes de terre moyennes - 1 grosse pomme "jazz" - 10 cl de lait - 50 g de beurre - 1 cuillère à soupe de sucre - sel - poivre - jus de citron Préparation : Éplucher les pommes de terre Les couper en...
Boudin noir et asperges blanches, rhubarbe confite Boudin noir et asperges blanches, rhubarbe confite Par Les Plateaux du Dimanche 18/04/14 12:15 QUANTITÉ : 4 personnes TEMPS : 35 mn de préparation + 30 mn de cuisson (plusieurs cuissons sont à réaliser en même temps) DIFFICULTÉ : facile Tentez une entrée différente pour vos repas de Pâques 100% terroir ! La rhubarbe confite viendra casser l'amertume...
St Jacques snackées pulpe fenouil boudin noir vinaigrette à l'orange St Jacques snackées pulpe fenouil boudin noir vinaigrette à l'orange Par Les Carnets Gourmands d'Isa 13/04/14 19:03 Voici une recette que j'ai réalisé il y a déjà plusieurs semaines lors de la visite de mes filles, et qui, faute de temps, était resté dans les "tiroirs" de mon ordinateur. Encore une recette extraite du petit carnet "accords mets-vins" offert avec le Sud-Ouest...
Tartelette boudin noir-mangue Tartelette boudin noir-mangue Par Papillon en cuisine 22/03/14 18:17 Ingrédients pour 4 personnes: 4 carrés de pâte feuilletée ( Croustipâte) 1 mangue 250 g de boudin noir antillais (ou oignons) 20g de beurre demi-sel 1 càs de cassonade Poivre Préparation: Dans une poêle, faire fondre le beurre et verser la cassonade pour...
Feuilletés au boudin noir Feuilletés au boudin noir Par La Cuisine de Cathy 19/03/14 06:00 Plus Email ' ); YAHOO.util.Selector.query( 'input', dial.getEl(), true ).focus(); }, this, true ); return false; " title="Lien"> Lien Partager l'article ! Feuilletés au boudin noir: ... Par La Cuisine de Cathy - Publié dans : Apéritif - Communauté : 1...2...3...Miam...
Mini-muffins boudin noir et raclette Mini-muffins boudin noir et raclette Par Cordon Bleu Azur 12/03/14 18:14 Voici une deuxième recette avec les moyens du bord pour un apéritif du dimanche soir. J’ai utilisé des mini-caissettes pour faire des mini-muffins. Le mélange raclette et boudin m’a bien plu et les muffins sont moelleux. Et cette recette tombe … Lire la...
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