Les Recettes de Picardie

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Pintade farcie aux Figues et aux Marrons (Surgelés Picard) Pintade farcie aux Figues et aux Marrons (Surgelés Picard) Par 25/11/12 11:31 Avec tous les évènements de ces derniers temps, notre vie à plus de cent à l'heure : un gros coup de fatigue fait que le temps de recettes est grandement réduit dans ma cuisine ces temps ci ... Ça va revenir ... En attendant Mr Picard est là pour me donner...
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Ficelle Picarde Ficelle Picarde Par La cuisine de mamie caillou 17/02/15 06:20 Si vous aimez les crêpes vous allez adorer ! Je crois que les crêpes font partie de nos vies, on les aime sucrées ou salées et on ne s'en lasse jamais. D'aussi loin que remontent mes souvenirs, les roulés au jambon ont toujours fait mon bonheur et mes filles,...
Virée gourmande à Amiens {Picardie} : hortillonnages, ficelle et macarons Virée gourmande à Amiens {Picardie} : hortillonnages, ficelle et macarons Par Gourmandise sans frontières 16/02/15 08:55 Quand je « monte » en Ile de France rendre visite à ma famille, j’en profite souvent pour me programmer une escapade gourmande pas trop loin de Paris, à la découverte des terroirs et gourmandises du nord de la France. Après Chartres … Lire la Suite →
Poêlée de Courge Butternut, champignons de Paris, marrons de chez Picard Poêlée de Courge Butternut, champignons de Paris, marrons de chez Picard Par cuisine et gourmandise 14/02/15 10:53 Poêlée de Courge Butternut, champignons de Paris, marrons de chez Picard Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr La butternut appelée aussi courge doubeurre fait partie de mes légumes préférés 1 courge butternut de la ferme 400g de champignons de Paris 5 échalotes...
Nouveau produit Picard Nouveau produit Picard Par Papillon en cuisine 07/02/15 15:30 6 gaufres à toaster aux pépites de chocolat Rien de tel qu’un petit déjeuner gourmand pour bien commencer la journée. Facile avec ces gaufres aux pépites de chocolat noir. Une fois passées au grille-pain, elles croustillent dehors et sont moelleuses dedans....
Ficelles picardes Ficelles picardes Par A B C vos IG 02/02/15 11:00 Je n'en avais jamais fait, alors je me suis inspirée de la recette de la Confrérie de la Ficelle Picarde !! Ingrédients pour 4 personnes P âte à crêpes 150 g de farine d'orge mondé 2 œufs 50 cl de lait 30 g de ghee (recette ici) ou d'huile 1 pincée de sel...
Ficelles picardes Ficelles picardes Par Les Yeux plus gros que le Ventre 02/02/15 10:30 Je profite de la chandeleur pour publier la recette des ficelles picardes. Ce sont des crêpes farcies et gratinées. Je sais qu’il y a un grand débat sur la « vraie » recette des ficelles (avec ou sans béchamel) et je vous … Lire la suite → Vous aimerez...
Ficelles picardes Ficelles picardes Par Steph in the cuisine 31/01/15 09:59 Mais pourquoi faut-il que la chandeleur tombe un lundi cette année ? Parce que la Terre tourne autour du soleil en 365 jours et non en 364, tiens ! Contrairement à 364, 365 n'étant pas divisible par 7 (nombre de jour dans une semaine ), on a un petit jour...
Ficelle Picarde, la véritable recette Ficelle Picarde, la véritable recette Par Saveurs et Cuisine 31/01/15 04:10 Préparation : 2h Bonjour tout le monde me voici aujourd'hui avec une spécialité de ma région, les fameuses " Ficelles Picardes " juste délicieuses, mais ici je vous donne la "véritable recette" que je détiens de La confrérie des compagnons de la ficelle [...]
Ficelles picardes Ficelles picardes Par chic,chic,choc...olat 28/01/15 08:57 A l'approche de la Chandeleur, je vous ai déjà fait voyager en Italie avec des crespelles florentines, de délicieuses crêpes salées aux épinards et à la ricotta. Aujourd'hui, on continue à faire des crêpes salées, mais on revient en France, avec une spécialité...
25 décembre en Picardie 25 décembre en Picardie Par Titanique 05/01/15 14:03 Nous avons fêté les seizes ans de Kévin le 24 décembre au soir. Le matin du 25 décembre le père noël étai...
Nouveau produit Picard - La galette des Rois Nouveau produit Picard - La galette des Rois Par Papillon en cuisine 29/12/14 15:45 On fête les rois tous les jours avec cette galette… carrément irrésistible ! Faites-la juste dorer pour que son décor de grains de sucre croustille tout comme sa pâte feuilletée pur beurre. Et découvrez sa garniture de crème frangipane à l’amande recouverte...
Gâteau battu (spécialité picarde) Gâteau battu (spécialité picarde) Par P'tit Sablé s'engourmandise !!! 20/12/14 07:35 Le gâteau battu est une spécialité picarde, qui ressemble à une brioche mais plus riche en beurre et en oeuf (surtout en jaune). Sa mie est très aérée et moelleuse. Au goût c'est juste trop bon. Une recette issue d'un magazine cuisine... testée et [...]
Picard & Boyer: le Champagne de vos fêtes Picard & Boyer: le Champagne de vos fêtes Par Les Pepites de Noisette 19/12/14 07:08 Il y a tellement de différents types de champagne que cela devient difficile d’y voir clair. On a toujours tendance à prendre les marques bien connues, ce qui est dommage car il y a beaucoup de petits producteurs qui valent la peine d’être mis en lumière....
Passeport Gourmand 2015 NPdC-Picardie À gagner Passeport Gourmand 2015 NPdC-Picardie À gagner Par Le Miam Miam Blog 11/12/14 12:00 Ce mercredi, j'étais conviée à l'inauguration du Passeport Gourmand 2015 NPdC-Picardie. Du 10 au 13 décembre 2014, l'équipe du Passeport Gourmand 2015 NPdC-Picardie vous donne rendez-vous au 14 place Louise de Bettignies dans le Vieux [...]
Séléction gourmandes pour les fêtes de fin d’année avec Picard Séléction gourmandes pour les fêtes de fin d’année avec Picard Par Cl0dieFooDisney 07/12/14 14:18 La fin d’année arrive, les fêtes aussi et une des questions existentielles : Qu’est-ce qu’on mange ? Picard à sortie une « collection » de noël tout simplement géantissime. J’ai eu la chance de pouvoir gouter tout ça en septembre dernier et je vous propose...
Spécialités culinaires : La Picardie Spécialités culinaires : La Picardie Par Cuistophe - la cuisine des pros 06/12/14 18:43 Liste des principales spécialités culinaires de la Picardie avec un descriptif, une photo.
Ficelles picardes Ficelles picardes Par Maman Tambouille ! 06/12/14 18:30 Aujourd'hui je vous propose des ficelles picardes. Il s'agit de crêpes roulées farçies d'un mélange de jambon, champignons ... Pour ma part, j'ai remplacé les crêpes traditionnelles par des galettes de sarrasin. Difficulté: Temps: Pour 4 personnes: 4 galettes...
Sélection gourmande Picard Noël 2014 Sélection gourmande Picard Noël 2014 Par Turbigo Gourmandises 15/11/14 09:00 Monsieur Picard, c’est un vieux compagnon qui ne me déçoit jamais et qui arrive encore à me surprendre ! Je connais la marque depuis 25 ans, et si je craque en particulier pour les produits bruts (légumes, poissons, cravettes, etc.) j’avoue que je teste...
France : Ficelle Picarde France : Ficelle Picarde Par 196 Flavors 10/11/14 17:20 Cette semaine, c’est en Picardie que nous nous rendons pour commémorer la signature de l’armistice de la Première Guerre Mondiale. La cuisine picarde est assez riche en fromage, crème, jambon et gibier tel que le lapin. N’ayant pas facilement accès aux...
Escapade en Picardie Escapade en Picardie Par Le jardin de Cruik 04/11/14 13:23 Article précédent (31/10/2014)PETITE POCHETTE ..... Un petit ouvrage confectionné pendant les 3 semaines de cure et terminé à notre retour. ...» Lire la suite Vous aimerez peut-être : Un petit tour !!! Pas besoin !!!!! Un bon séjour dans le jura !!!! Pierrick...
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Le Royaume de la Cuisine Picarde

Les recettes de picardie

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