Les Recettes de Ficelle picarde

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France : Ficelle Picarde France : Ficelle Picarde Par 196 Flavors 10/11/14 17:20 Cette semaine, c’est en Picardie que nous nous rendons pour commémorer la signature de l’armistice de la Première Guerre Mondiale. La cuisine picarde est assez riche en fromage, crème, jambon et gibier tel que le lapin. N’ayant pas facilement accès aux...
Ficelle picarde Ficelle picarde Par Les gourmandises d'Isa 04/07/14 06:01 J'étais vraiment ravie de recevoir le livre Les grands classiques sucrés et salés paru chez Hachette parce que j'ai pu ainsi me replonger dans mon enfance française. De la blanquette de veau aux macarons, en passant par le boeuf bourguignon, le gâteau au...
Ficelle picarde Ficelle picarde Par Yumelise 12/02/14 06:50 Recette ou sujet sur Yumelise Des crêpes farcies simples et généreuses qui ont du succès auprès des petits comme des grands. Ficelle picarde sur Yumelise - recettes de cuisine.
Ficelle picarde Ficelle picarde Par Douce Cuisine 03/02/14 17:03 Je vous propose une recette bien de chez moi, la Picardie. Hier c'était la chandeleur, j'ai profité de l'occasion pour mettre 4 crêpes de côté pour mes ficelles Picarde. Ingrédients : J'ai fait la recette pour 2 personnes. Pâte à crêpes : 250 g de farine,...
Ficelle Picarde Ficelle Picarde Par La Cuisine des Jours... 26/11/13 18:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Dernièrement dans l’émission « Le Meilleur Boulanger de France » sur M6 nous à été présenté une recette de crêpe roulée gratinée au four dénommée Ficelle Picarde qui m’a donné l’envie de la tester. Après quelques recherches il semblerait que la recette...
Ficelle picarde Ficelle picarde Par La cuisine d'ici et d'ISCA 18/11/13 07:00 La ficelle picarde est une spécialité d’Amiens qui date des années 50. Pâte pour 14 crêpes 250 g de farine 3 œufs 50cl de lait 30g de beurre 1 pincée de sel Garniture pour 5 ficelles 1 noix de beurre 500g de champignons 3 grosses échalotes 5 cl de vin blanc...
Ficelle picarde Ficelle picarde Par Waterzooi-et-poule-au-pot 21/09/13 10:28 Une bonne recette régionale que l'on trouve souvent dans les " bistros " et petits restaurants du Nord . Avec le temps un peu frisquet que l ' on a ces dernier jours , je crois bien qu cela vas en réchauffer plus d ' un.... à déguster sans modération.......
Ficelle picarde Ficelle picarde Par Ô Miam Miam de Soso 19/09/13 07:18 Spécialité bien connue La Ficelle Picarde est une spécialité régionale dont la base est une crêpe fourrée aux champignons, à la crème et au jambon. Source: Cuisine à la Française - Un patrimoine à partager INGREDIENTS POUR 6 CREPES 100 g de farine de blé...
Ficelle picarde Ficelle picarde Par Les carnets de ... Sicacoco 06/09/13 05:57 Voilà la recette de la ficelle Picarde que je vous avait promis il y a quelques temps,pour l'utilisation du reste de la Duxelle de champignons ICI En fait pour cette fameuse soirée "crêpes" c'était un gage que j'avais eu lors d'un jeu au mariage d'amis...
Ficelle picarde Ficelle picarde Par lacuisinedesandrine 01/08/13 16:06 Pour 8 personnes - 8 grandes crêpes - 8 belles tranches de jambon - 5 belles échalotes - 2 grosses boîtes de champignons - 1 pot de crème fraîche - du gruyère - sel et poivre égoutter les champignons hacher finement les échalotes et les mettre dans une...
Ficelle picarde Ficelle picarde Par Lolibox en cuisine 08/05/13 08:24 Le poivre rouge m’a été offert par : Cet article Ficelle picarde est apparu en premier sur Lolibox - Recettes de cuisine.
Ficelle picarde Ficelle picarde Par escalesgourmandes67 24/02/13 13:19 Préparation : 35 mn Cuisson : 20 mn Pour 8 crêpes Pour la pâte à crèpes 150g de farine 3 oeufs 50 cl de lait 1 pincée de sel Pour la garniture 3 tranches de jambon blanc 250g d'échalotes 500g de champignons de Paris frais 3 cs de vin blanc 10g de beurre...
Ficelle picarde Ficelle picarde Par Roquette Rollmops 04/12/12 18:15 J’habite en Picardie et je ne vous avais toujours pas donner la spécialité d’ici. La ficelle picarde est une crêpe garnie de duxelles de champignons et de jambon, le tout est gratiné. On la sert généralement en entrée, mais moi je le sers également en plat,...
Ficelle picarde Ficelle picarde Par Les bons restaurants 04/05/12 08:25 La ficelle picarde est une spécialité Picarde, que nous avons eu l'occasion de déguster lors de notre dernier voyage dans cette région. C'est une crêpe...
Ficelle picarde Ficelle picarde Par Les Crocs du Loupinet 26/03/12 22:24 En souvenir d'un été à travailler avec un Chef de Picardie... Crêpes : 125 g farine 2 oeufs 250 ml lait Duxelles : 250 g champignons de Paris frais 1 échalote 1 cs crème fraîche épaisse sel, poivre Montage : 4 tranches de jambon cuit 4 cs crème fraîche...
Ficelle picarde Ficelle picarde Par CUISINE FUN 10/03/12 15:51 Pour 8 personnes 150g de farine 3 œufs 50 cl de lait 4 tranches de jambon blanc 250g de champignons 250g d’échalotes 50 g de beurre 25 cl de crème fraîche épaisse 75 g d’emmental râpé sel et poivre. Préparez la pâte à crêpe avec la farine,les œufs entiers,le...
Ficelle picarde pour la Chandeleur Ficelle picarde pour la Chandeleur Par On dine chez Nanou 28/01/12 19:35 Je me demande pourquoi je n'ai pas pensé avant à une idée si simple et conviviale de dîner parce que nous nous régalés , cette crêpe accompagnée d'une salade c'est extra . La chandeleur est jeudi ,le 2 février c'est l'occasion de manger des crêpes mais...
Ficelle picarde Ficelle picarde Par nattycuisine 28/01/12 17:55 Encore une recette de chez nous que j'apprécie, j'ai eu l'occasion de gouter ce plat dans un restaurant de St Valéry sur somme ou nous aimons nous rendre au printemps, nous avons notre cantine attitrés et si bien souvent nous nous y rendons pour y manger...

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