Les Recettes de Sauces - 5

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Steak et sa sauce au ketchup Steak et sa sauce au ketchup Par Ma p'tite cuisine 15/05/12 10:00 Non non, je n'ai pas juste sorti ma bouteille de ketchup de l'armoire pour accompagner le steak de Chouchou... J'ai fait une sauce avec du ketchup dedans. Au début, on se demandait ce que ça allait donner... et en fait, c'est très bon ! Ingrédients : 200ml...
Filet de canard aux épices et sa sauce vinaigrette acidulée Filet de canard aux épices et sa sauce vinaigrette acidulée Par Le Miam Miam Blog 15/05/12 08:00 Ceux qui me connaissent bien savent à quel point je suis cliente de Jamie Oliver. Lorsque ses émissions sont diffusées sur CuisineTV, je n'en loupe pas une. J'ai 6 de ses bouquins. La dernière fois que je suis allée à Londres, j'ai déjeuner à son restaurant,...
Paupiettes de veau sauce vin blanc et pruneaux Paupiettes de veau sauce vin blanc et pruneaux Par Les Recettes de Nathalie 15/05/12 07:00 Une recette prise sur le blog de Carmen cuisine. mais sans mettre les pommes. Prévoir de servir des pâtes et du pain pour profiter de cette sauce excellente jusqu’au bout… Pour 4 personnes Difficulté : @ Prix : @@ Préparation : 15 min – Cuisson 30 min Ingrédients...
Sauce madère aux champignons Sauce madère aux champignons Par Quand Nad cuisine... 15/05/12 07:00 Au milieu de toutes ces sucreries, je vous propose une petite sauce salée. Plutôt classique, elle n'en est pas moins délicieuse. Elle accompagne parfaitement des tranches de jambon, un rôti de porc ou encore de veau. Sans doute meilleure avec des champignons...
Poêlée de Saint-Jacques, sauce crémée au porto Poêlée de Saint-Jacques, sauce crémée au porto Par Cuisine gourmande de Carmencita 15/05/12 00:25 C'est une recette que j'ai trouvé sur un magazine, j'ai fait à peu près pareil sauf que j'ai mis plus de noix Saint de Jacques, plus d'échalotes (pour moi il les fallait) et n'ayant pas de vermouth j'ai mis du porto. J'ai accompagné ce plat avec un Souflé...
Regatoni à la sauce bolognaise à la ricotta Regatoni à la sauce bolognaise à la ricotta Par enviedecuisiner 14/05/12 23:13 Ingrédients (Pour 2-3 personnes) : 250g de viande de bœuf hachée 1 boîte de coulis de tomates 1 oignon 1 carotte 2 branches de céleri 1 courgette 125g de ricotta huile d’olive Sel, poivre Préparation Émincer finement l’oignon et le faire blondir dans un...
Vinaigrette ou sauce moutarde Vinaigrette ou sauce moutarde Par Les p'tit plats de Lily 14/05/12 21:23 Sauce moutarde J'utilise souvent la même sauce vinaigrette pour accompagner mes salades, voici donc la recette, simple et rapide : Ingrédients : Une cuillère de moutarde Une cuillère de vinaigre De l'huile Du sel, du poivre Matériel : Un bol Une cuillère...
Saumon et salade sauce à l'orange Saumon et salade sauce à l'orange Par Les gourmands disent... 14/05/12 15:39 Une assiette gourmande express pour le déjeuner... 4 pavés de saumon1/2 botte de radis roses ronds8 poignées de jeunes pousses1 orange bio1 càs de moutarde4 càs d'huile d'olivehuile d'olivesel & poivre Préchauffez votre four à [...]
Sauce  Sweet chili ginger + brazilian lime  de Marks et Spencer Sauce "Sweet chili ginger + brazilian lime" de Marks et Spencer Par Le blog de tabou en cuisine 14/05/12 14:50 Petit séjour à Londres, j'étais obligé de faire un tour à Marks et Spencer. J'ai trouvé cette sauce marinade "Sweet chili ginger + brazilian lime", hummm c'est bon et bien épicée. j'ai été un peu surprise lorsque je l'ai goûté car la sauce à un goût légèrement...
Coeur de filet de Lieu pané sauce échalote Rosé Coeur de filet de Lieu pané sauce échalote Rosé Par Les gourmandises de Jessica 14/05/12 14:41 Pour 2 personnes Ingrédients Pour le poisson: - 2 Coeurs de filet de Lieu - 1 oeuf - sel poivre - 3 c. a s. de chapelure pour la sauce: - 1 verre de vin rosé - 1 échalote - 2 c/ a s. de crème fraîche Battre votre oeuf en omelette, puis tremper le poisson...
Saumon farci sauce beurre citron vert Saumon farci sauce beurre citron vert Par Recettes voyageuses de Barbara 14/05/12 13:40 Une recette élégante, sophistiquée mais en même temps simple, gouteuse et que je vous recommande!!! Prête en 10min avec une petite sauce à coté, pour ma part servi avec un gratin de pommes de terre qui m'a couté plus que le saumon. Pour deux personnes j'ai...
Nouilles sautées aux crevettes et pak choï, sauce Curry Matsaman Nouilles sautées aux crevettes et pak choï, sauce Curry Matsaman Par Balade Gourmande de Cécile 14/05/12 12:33 Depuis quelques jours, le soleil a fait son réapparition chez nous ... Ses rayons qui me réchauffent le dos pendant que je rédige cet article m'ont donné envie de partager avec vous une recette faite il y a quelques temps déjà ... une recette épicée qui...
Sauce a la biere Sauce a la biere Par Mon Carnet de Recettes 14/05/12 11:56 On a toujours besoin d’une petite sauce, pour accompagner une viande, un poulet, un poisson… Celle-ci est toute simple, trouvée sur Et toi tu mange quoi? Je fais revenir un oignon émincé et une échalote dans un peu d’huile d’olive. J’ajoute la bière et...
Rouelle de jambon à l'os sauce au madère et cèpes Rouelle de jambon à l'os sauce au madère et cèpes Par La table de Michette 14/05/12 07:48 J'aime de temps en temps réaliser ce classique de notre bon terroir Voici ma recette avec les ingrédients dont je disposais sur le moment. Pour 4 personnes : 1 rouelle de jambon à l’os à cuire de 1100kg 1 carotte 1 morceau de blanc de poireau et de céleri...
Filet mignon de porc poelée, sauce au camembert Filet mignon de porc poelée, sauce au camembert Par Les petites recettes de Véro 14/05/12 05:04 Voilà une nouvelle recette de filet mignon, simple et rapide, que vous pourrez accompagner avec les flans de tomate-courgette. La liste des courses : 1 filet mignon de porc 20g de beurre 10cl de vin blanc 150 ml de crème [...]
Riz Sauce au Curry Riz Sauce au Curry Par Parfums de Campagne 14/05/12 04:55 En cuisine : Riz Sauce au Curry On a pris l'habitude, dans le monde occidental et dans les cultures créoles, de nommer ce mélange curry ou cari. Ce nom a été popularisé par les colons britanniques durant la colonisation, pour qualifier tous les plats indiens...
Riz Sauce au Curry Riz Sauce au Curry Par Champ Fleuri 14/05/12 04:40 Voici un repas leger et qui sera le bienvenu a votre table. En effet tout y est, viande,légumes et féculent, sans oublierles épices qui sont... Lire la suite... Article original rédigé par Eliane et publié sur Reproduction interdite sans autorisation
Fricadelles...ou presque, sauce tomate Fricadelles...ou presque, sauce tomate Par Le blog de Samar 13/05/12 19:00 Bonjour tout le monde ! Une déjeuner rapide et sympa en 30 min chrono pour une journée chargée comme celle de notre chère Soulef du Blog 1 amour de cuisine, vous l'avez compris je participe au concours qu'organise Soulef sous le thème Cuisine Express.......
Spaghetti a la sauce tomate et soja Spaghetti a la sauce tomate et soja Par lapassiondechris 13/05/12 17:37 J'ai voulu testé les produits de mon partenaire KIKKOMAN donc j'ai testé la sauce soja et c'était excellent tout le monde a apprécié INGREDIENTS 60–70 ml de sauce soja Kikkoman 1 cuil. à café. d’huile 1 branche de romarin 1 branche de sauge 1 branche de...
Saumon sauce au raisin Saumon sauce au raisin Par Ma cuisine d'ici et d'ailleurs 13/05/12 12:00 Bonjour, un peu de sucré-salé assez original et très savoureux !!!! Un succès à ma table !!! Pour 4 personnes, il vous faut: 4 pavés de saumon 50 cl de jus de raisin 5 cl de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de sucre roux sel, poivre huile d'olive...

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