Les Recettes de Sauce légère et Sauces

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Filet Mignon de Porc sauce légere à la moutarde ( au Thermomix ) Filet Mignon de Porc sauce légere à la moutarde ( au Thermomix ) Par Cook Time 28/07/14 21:52 // Ingrédients pour 4:1 filet mignon de porc d'environ 500 gr70 gr de vin blanc sec100 gr de lait écrémé50 gr d’oignon1 gousse d’ail30 gr de moutarde à l’ancienne15 gr de moutarde forte 1/2 cube de bouillon de légumes2 cs de crème liquide légère1 [...]
Sauce légère aux herbes Sauce légère aux herbes Par Choutambouilletout 26/06/14 10:21 -1 fromage blanc 0% -1 échalote -1càs de persil -1càs de fines herbes -1càs d'estragon -1càc de moutarde -1càc de vinaigre blanc -2càc d'huile -sel, poivre Eplucher l'échalote. Mixer l'ensemble des ingrédients. Réserver au frais jusqu'au moment de servir....
Asperges aux 2 jambons, sauce légère Asperges aux 2 jambons, sauce légère Par La cuisine de Lilly 21/05/14 09:00 Nous aimons beaucoup les asperges. Lors de notre petit séjour en Alsace, nous en avons bien profité et nous les avons mangés, très traditionnellement, avec du jambon, de la vinaigrette ou de la mayonnaise.(clic -ici-) Je préfère les asperges avec [...]
Diot feuilletée et sauce légère Diot feuilletée et sauce légère Par Chefbeau 20/05/14 11:36 Les Diots sont des saucisses d’origine savoyarde, je les ai choisies fumées. Mais je cherchais aussi une sauce qui tranche pour alléger ce plat potentiellement lourd, acidulée et fraîche. Une réduction d’échalotes de citron, de gingembre, et le plus… quelques...
Dos de cabillaud pochés au lait, sauce légère à la moutarde et tomates confites Dos de cabillaud pochés au lait, sauce légère à la moutarde et tomates confites Par Ô my goût 11/05/14 16:14 Bonjour! Le poisson phare à Barcelone, c’est le cabillaud, le bacalao. On le trouve à toutes les sauces dans beaucoup de restaurants, façon boulettes croquantes, cuisinés à la plancha, ou dans des piments farcis par exemple. Et c’est vrai que … Lire la...
Petite assiette de farfalle aux asperges, sauce légère au citron et sarriette Petite assiette de farfalle aux asperges, sauce légère au citron et sarriette Par Cuisine et Couleurs 03/05/14 19:38 J'ai fait cette recette pour mon repas de fille solitaire d'un soir, mais je suis sûre que l'homme de la maison qui adore les pâtes ne l'aurait pas dédaignée Les pointes d'une quinzaine d'asperges vertes ( j'utilise les queues en velouté comme ici ) que...
Maki de cabillaud, sauce légère au citron Maki de cabillaud, sauce légère au citron Par L'art d'accompagner les restes 10/03/14 17:00 Pour 4 personnes 400 gr de dos de cabillaud 4 galettes de blé noir 2 jaunes d’œuf 2 CS de jus de citron 2 CS d’eau 100 gr de fromage blanc Sel, poivre Taillez le cabillaud dans sa longueur, en bandes de 2 cm d’épaisseur (un morceau de 100 gr par personne)...
Dos de cabillaud au crumble de citron, tagliatelles de courgettes et carottes, fenouil braisé et petite sauce légère au citron Dos de cabillaud au crumble de citron, tagliatelles de courgettes et carottes, fenouil braisé et petite sauce légère au citron Par Nicole Passions 21/02/14 00:09 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Un plat que je vous conseille fortement si vous aimez le poisson........ Préparation: 10 minutes Cuisson: 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes 4 dos de cabillaud 2 citrons jaunes 50 gr de farine 40 g de beurre mou 30 g de chapelure huile d'olive Sel...
Saint jacques, sauce légère au fruit de la passion et grenade Saint jacques, sauce légère au fruit de la passion et grenade Par La médecine passe par la cuisine 30/12/13 08:36 Préparation : 15 min Home Sweet Home! Après un millier de kilomètres avalés ces derniers jours, nul doute que je suis heureuse de retrouver mon petit "chez moi" et de me reposer un peu. Dans ces derniers jours de fête, je suis sûre que beaucoup d'entre vous cherchent à "alléger"...
Escalopes de dinde farcies au lomo et comté, sauce légère curry et curcuma et sa purée patates douce pommes de terre Escalopes de dinde farcies au lomo et comté, sauce légère curry et curcuma et sa purée patates douce pommes de terre Par Nicole Passions 19/12/13 08:40 Préparation : 30 min - Cuisson : 1h Une recette pleine de parfum qui explose en bouche. Une viande très tendre et une belle surprise pour les papilles. On s'est régalé........... Je remercie chaleureusement mon généreux partenaire de produits ibériques I LOVE PATA NEGRA Pour cette recette...
Roulades de jambon aux coeurs de céleri, sauce légère à la moutarde et dés de tomate Roulades de jambon aux coeurs de céleri, sauce légère à la moutarde et dés de tomate Par Lyna cuisine 01/12/13 15:06 Aujourd'hui, c'est la première chute de neige. Du coup, j'avais envie d'un plat réconfortant, souvenir d'enfance. Mais en aucun cas de sortir de chez moi... Il nous fallait donc une recette simple, rapide, et avec les moyens du bord. Pourquoi ne pas réinventer...
Brindilles de patate douce et sa sauce légère Brindilles de patate douce et sa sauce légère Par Diet-et-delices 09/11/13 13:28 Préparation : 2 min - Cuisson : 20 min Pour 3 personnes Temps de préparation : 2 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 1 sachet de 300 g de frites de patate douce surgelées (Pure et simple by ACE) - 2 cuillères à café de cajun (Arômépices) - 1 petit suisse - poivre de Sichuan...
Pâtes au saumon sauce légère Pâtes au saumon sauce légère Par plaisirs et gourmandises 25/09/13 00:05 Un petit moment pour moi, ce qui me permet de faire un saut dans ma cuisine et me préparer une gamelle améliorée pour demain midi, moment appréciable, qui va également me permettre de manger diétetique ;-) Pour 1 [...]
Tartare de saumon et chou blanc à la sauce légère Tartare de saumon et chou blanc à la sauce légère Par Bibica et son poids 29/07/13 21:38 Hello, Je résiste rarement à un bon morceau de saumon frais et 9 fois sur 10, je ne peux me résoudre à le cuire… je le savoure cru version sashimi ou en tartare comme ce soir ;-) Comme accompagnement, j’ai opté pour du riz à sushi et du chou blanc que j’ai...
Piemontaise au Cervelas et à l'Emmental, Sauce légère Piemontaise au Cervelas et à l'Emmental, Sauce légère Par La Cuisine de Nelly 23/07/13 09:05 Les salades piémontaises des traiteurs ou des grandes surfaces, je les trouve toujours un peu acides, aigres, et caloriques avec leur sauce à la mayonnaise. Ma version est un peu plus light car pas de mayo mais une sauce avec de la crème allégée, et j'y...
Sauce légère aux herbes Sauce légère aux herbes Par douce cuisine dans les nuages 22/06/13 10:59 Une petite sauce parfaite pour l'été . La recette vient du livre de Benoit Molin "The Big Apéro" Je l'ai très peu changée: j'ai diminué les quantité et ajouté du piment d'Espelette -100g de fromage blanc -1/2 bouquet de cerfeuil -1/4 de bouquet d'estragon...
Wraps saumon /crudités sauce légère Wraps saumon /crudités sauce légère Par Cuisine et Partage 19/06/13 08:45 Idéal pour un pique-nique , un repas sur le pouce avec une salade, frais et léger ce wraps a tout pour me plaire:-) Ingrédients pour 2 wraps: 2 tortillas de blé Le jus d’un de citron 150 g de...
Sauce légère Weight Watchers (recette du livre  Menus et Repas de Fêtes ) Sauce légère Weight Watchers (recette du livre "Menus et Repas de Fêtes") Par Dans la Cuisine de Françoise 12/06/13 08:00 Aujourd'hui une recette de Sauce pour accompagner les crudités lors d'un apéro, une sorte de Dips quoi ... Mais que j'utilise aussi pour assaisonner mes légumes crus que je mange en guise d'entrée ... Une recette légère, qui vous fera lever le pied sur...
Sauce légère au bleu Sauce légère au bleu Par Humour, Gloire et ... Beauté 27/05/13 15:53 Une sauce à base de yaourt, donc très légère mais très goûteuse grâce à la présence de roquefort, qui vous permettra d’assaisonner vos salades (elle fera merveille en remplacement de la mayo dans une salade strasbourgeoise par exemple, les calories en moins),...
Light de la semaine: Dos de cabillaud aux tomates, céleri, romarin, sauce légère moutarde à l'ancienne Light de la semaine: Dos de cabillaud aux tomates, céleri, romarin, sauce légère moutarde à l'ancienne Par Nicole Passions 09/05/13 08:17 Une recette vraiment diététique mais délicieuse... Préparation: 15 minutes Cuisson: 25 minutes Ingrédients 2 morceaux de dos de cabillaud 2 tomates coeur de boeuf épices du trappeur ou toutes autres épices de votre choix sel, poivre 1 citron 2 cuillères...
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Les recettes de sauce légère

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