Les Recettes de Lapin et Gingembre

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Tajine de lapin aux courgettes | Un siphon fon fon Tajine de lapin aux courgettes | Un siphon fon fon Par Un siphon fon fon... 03/01/12 18:56 Pour cette recette, je tiens l’idée de base de Zahra, et de son tajine de lapin publiée sur son blog il y a déjà quelques semaines. Et p...
Lapin au miel et gingembre Lapin au miel et gingembre Par Aux saveurs d'Isa 04/12/11 06:00 Ma recette de lapin préférée….Voilà tout est dit……et c’est ma petite maman qui me l’a fait découvrir et qui me mijote ce bon petit plat pour me faire plaisir. Pour 6 personnes Un lapin entier ou des morceaux de lapin 1 verre de vin blanc sec 4 cuillérées...
Tajine de lapin aux courgettes Tajine de lapin aux courgettes Par Un siphon fon fon... 06/08/11 11:31 Pour cette recette, je tiens l’idée de base de Zahra, et de son tajine de lapin publiée sur son blog il y a déjà quelques semaines. Et puis, comme mon frigo regorge de courgettes, je trouvais idiot de na pas les utiliser pour cette recette. J’ai donc diminué...
Lapin au citron et au gingembre Lapin au citron et au gingembre Par La cuisine de Davy 27/03/11 20:28 "Ce matin un lapin a tué un chasseur, c'était un lapin qui avait un fusil ..." Bon d'accord j'arrête le quart d'heure chanson car je vois de gros nuages noirs arriver :-) Le lapin est souvent cuisiné avec des pruneaux ou avec une sauce moutarde. Je me suis...

Le Lapin

La chair du lapin est très appréciée pour son goût, sa texture et sa blancheur. Le lapin se prépare généralement en civet, en pâté ou rôti. La recette de lapin la plus connue est sans doute celle du lapin chasseur (carottes, oignons, champignons, thym et vin blanc), mais il existe de nombreuses autres recettes traditionnelles : le lapin au cidre, au vin rouge, à la moutarde, aux pruneaux...

Le Royaume du Lapin

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