Les Recettes de Lapin et Pruneaux

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Brochettes de lapin, abricots et pruneaux Brochettes de lapin, abricots et pruneaux Par Gourmandine et compagnie 29/07/14 14:19 Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min Version mini brochettes Préparation : 15mn Marinade : 1h Cuisson : 10mn Pour 6 brochettes ( ou plusieurs mini pour l'apéro) - 900 g de râbles de lapin ( j'ai pris du sauté de lapin) - 30 pruneaux dénoyautés - 30 abricots secs et moelleux Marinade - 1 gousse...
Tajine de lapin aux pruneaux Tajine de lapin aux pruneaux Par saveurs exquises 29/05/14 11:01 Un bon plat de lapin que j'ai pour ma part cuit dans une cocotte et pas au four. La sauce avec le safran et le gingembre n'est pas trop douce, mais j'ai dû ajouter de l'eau car les pruneaux avaient une fâcheuse tendance à absorber toute la sauce! 1 lapin...
Papillote de lapin pommes et pruneaux Papillote de lapin pommes et pruneaux Par Saine attitude 15/05/14 20:42 Rien de mieux que la viande blanche et la cuisson en papillote pour une saine alimentation ! J'ai opté pour des saveurs sucrées~salées, qui n'étaient pour déplaire à la petite famille... Ingrédients par personne : - 1 morceau de lapin - 1/4 de pomme coupée...
Epaules de lapin fermier, sauce vin blanc/tomates, abricots, pruneaux d'Agen Epaules de lapin fermier, sauce vin blanc/tomates, abricots, pruneaux d'Agen Par cuisine et gourmandise 02/05/14 11:56 Epaules de lapin fermier, sauce vin blanc/tomates, abricots, pruneaux Jaclyne cuisine et gourmandise Ce que nous préférons dans le lapin, ce sont les épaules! Cette partie est tendre à souhaits et en plus la cuisson est rapide! Pour 2 personnes: 4 épaules...
Lapin aux pruneaux, raisins, vin blanc Lapin aux pruneaux, raisins, vin blanc Par On cuisine chez les ciliettes 30/04/14 16:23 Ingrédients (6 personnes ): Lapin aux pruneaux pour 6 personnes : 1 beau lapin coupé en 8 morceaux 400 g de beaux pruneaux d'Agen dénoyautés 200g de raisins de corinthe 1,5 dl de vin blanc sec 2 dl quantité d'eau beurre et huile d'arachide sel et poivre...
Lapin aux pruneaux Lapin aux pruneaux Par Ilovefoods 22/03/14 15:55 Préparation : 20 min - Cuisson : 1h Voici encore une recette de toujours, le lapin aux pruneaux. J'ai en vie aujourd'hui de faire un petit détour du côté des plats en sauce qui ont comblé ma gourmandise d'enfant. Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heures Marinade : 12 heures Pour 6 personnes...
Lapin aux pruneaux Lapin aux pruneaux Par La Chaumière de Charo 18/03/14 21:09 Préparation : 30 min - Cuisson : 1h Cette recette est rapide, faite en autocuiseur. Pour 4 personnes. Préparation : 30 minutes. Cuisson : 60 minutes INGREDIENTS 4 cuisses de lapin, 250 grammes de pruneaux entiers, 250 grammes de champignons de Paris, 200 grammes de lardon, 2 carottes, 1 oignon...
Lapin aux pruneaux et au vin rouge Lapin aux pruneaux et au vin rouge Par Aux papilles 10/03/14 06:30 C'est le plat principal que j'ai servi lors de mon repas d'anniversaire. D'ailleurs, vu la marmite que j'avais préparé, j'avais espéré m'en garder un petit pour un repas au travail ben non les 3,5 kg de lapin sont partis !!!!! Ingrédients pour dix personnes...
Lapin au cidre fermier, et pruneaux Lapin au cidre fermier, et pruneaux Par Ma cuisine et Vous 11/02/14 09:03 Préparation : 15 minutes Cuisson : 60 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 cuisses de lapin 1 oignon 1 bouquet garni 1 gousse d'ail 25 cl d'eau 15 cl de cidre fermier 3 cs d'huile d'olive 1 petit sachet de pruneaux dénoyautés sel, poivre Préparation...
Lapin mariné aux pruneaux Lapin mariné aux pruneaux Par L'art d'accompagner les restes 04/02/14 17:00 Une recette ……….. grande classique, qui embaume la cuisine… :!!!!!!!!!!!! Une cuisine de grand-mère !!!!!!!!!!!!!!! Pour 6 ou 8 personnes : Marinage : la veille Préparation 15 mn Cuisson environ 1 h Ingrédients : 1 lapin en morceau 250 gr de petits oignons...
Lapin aux pruneaux Lapin aux pruneaux Par Papillon en cuisine 19/01/14 11:55 Lapin aux pruneaux (recette réalisée avec le multicuiseur Philips) Ingrédients: 1 demi - lapin découpé 1 oignon émincé 10 à 12 pruneaux dénoyautés 1 doseur de vin blanc (15cl) 1 doseur de lardons fumés (100g) 2 càs d'huile d'olive Sel et poivre. Préparation:...
Lapin aux pruneaux Lapin aux pruneaux Par Cuisine maison comme autrefois 01/01/14 00:00 Un bon lapin mijoté, cuisiné au vin blanc et aux pruneaux. Testez, le mélange est vraiment délicieux... les grand-mères d'Agen ne diront pas le contraire... Lapin aux pruneaux et au vin blanc Ingrédients: 1 lapin entre 1.5 et 1.8 kg découpé 2 gros oignons...
Lapin au cidre et aux pruneaux Lapin au cidre et aux pruneaux Par La cuisine d'ici et d'ISCA 04/12/13 07:00 Je n'apprécie guère le sucré-salé et cette recette fait figure d'exception. Pour autant, elle a fait ses preuves, je la réalise régulièrement depuis 25 ans. Pour 5 personnes 1 lapin d'1,5 kg 1 oignon 1 cs d'huile d'olive 150g de pruneaux 1 cs de farine...
Lapin aux Pruneaux Lapin aux Pruneaux Par La Cuisine de Bernard 25/11/13 11:11 Cela fait longtemps que je voulais cuisiner du lapin sur mon blog de cuisine. C'est chose faite avec ce lapin aux pruneaux à la sauce ultra savoureuse et onctueuse ! Cela me rappelle des souvenirs d'enfance. Je n'en avais pas mangé depuis des siècles !!...
Lapin aux pruneaux Lapin aux pruneaux Par La soupe à la citrouille 20/11/13 11:55 Préparation : 35 min - Cuisson : 1h Lapin aux pruneaux L'automne est maintenant bien installé et le thermomètre chute de jour en jour. Le temps est venu de ressortir les cocottes en fonte et de préparer des petits plats mijotés. J'aime beaucoup cuisiner le lapin et cette recette est de loin...
Lapin au cidre et aux pruneaux Lapin au cidre et aux pruneaux Par La Fourmi Elé 25/10/13 09:08 Devinez ce que le facteur m’a livré tout récemment ? 3 belles bouteilles de cidre qui m’ont été offertes par Marine de l’agence Kingcom. Le cidre nous rappelle invariablement le souvenir de vacances dans quelques escales bretonnes ou normandes mais se trouve...
Cocotte de lapin aux pruneaux Cocotte de lapin aux pruneaux Par Lolo et sa Tambouille 15/10/13 04:50 Cet article Cocotte de lapin aux pruneaux est apparu en premier sur %%BLOG Je vous avais déjà proposé une recette similaire ici, mais adorant cette alliance de saveurs, en voici une nouvelle version… Une cocotte de lapin aux pruneaux, un sucré-salé fondant...
Lapin aux pruneaux Lapin aux pruneaux Par Cuisine Campagne 11/10/13 18:10 Lapin aux pruneaux Cuisine de tous les jours Préparation : 15min - Cuisson : 1h Plat Un classique, mais allez savoir pourquoi, nous n'en mangeons que très rarement, une voir deux fois l'an. De plus, sans le faire exprès, puisque ce n'était pas prévu, nous...
Lapin aux pruneaux Lapin aux pruneaux Par Grain de Sel et Gourmandise 11/10/13 09:35 Préparation : 15 min - Cuisson : 1h Un classique, mais allez savoir pourquoi, nous n'en mangeons que très rarement, une voir deux fois l'an...
Lapin au Cognac et aux Pruneaux Lapin au Cognac et aux Pruneaux Par Grelinette et Cassolettes 24/09/13 07:24 C'est une recette façon grand mère qui est bien sûr à son optimum si on utilise un bon lapin fermier. Pour ma part je ne fais pas mon shopping liste en main, j'achète en fonction des produits que je trouve. Et cette fois ce sont les lapins fermiers qui...
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Le Lapin

La chair du lapin est très appréciée pour son goût, sa texture et sa blancheur. Le lapin se prépare généralement en civet, en pâté ou rôti. La recette de lapin la plus connue est sans doute celle du lapin chasseur (carottes, oignons, champignons, thym et vin blanc), mais il existe de nombreuses autres recettes traditionnelles : le lapin au cidre, au vin rouge, à la moutarde, aux pruneaux...

Le Royaume du Lapin

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