Les Recettes de Lapin et Ail
8 recettes de lapin et ail sont référencées sur Recettes de Cuisine.
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Lapin sauté à la niçoise
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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29/04/12 09:32
Cette recette est extraite du livre La cuisine du Comté de Nice de Jacques Médecin. C'est l'ouvrage de référence sur la cuisine traditionnelle de Nice avec de nombreuses recettes de grand mère. Je me souviens avoir mangé ce lapin à la tomate étant plus...
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Foie de lapin poêlé sur salade de roquette
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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23/04/12 09:48
Dans la cuisine traditionnelle méditerranéenne la viande de lapin est à l'honneur. De nombreuses familles avaient leurs clapiers domestiques et élevaient leurs lapins. C'est une viande facile à fabriquer, peu calorique et riche en protéine. C'est une bonne...
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Lapin fricasse a l'ail et aux olives
Par Le blog de dalila
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21/04/12 00:23
Ingrédients pour:4 à 6 pers. préparation:10mn. cuisson:1h. ~1 lapin fermier coupé en morceaux. ~150gr d'olives noires et vertes. ~6 gousses d'ail. ~30cl de vin blanc sec(pas mis). ~1 càs d'huile d'olive. ~20gr de beurre. ~2 brin de thym. ~poivre. 1~ébouillantez...
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Lapin de printemps aux oignons pommes de terre et ail nouveaux - la recette
Par La cuisine de Christophe Certain
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30/01/12 16:14
1 lapin coupé en morceaux, 1 botte d'oignons blancs, 1/2 tête d'ail nouveau, 600g ou plus suivant l'appétit de petites pommes de terre nouvelles (grenaille), 1 poignée d'olives violettes ou noires, 1 branche de romarin frais de 10cm , 1 branche de thym...
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Gigolette de lapin et son sabayon à la crème d'ail
Par La table de Michette
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30/11/11 10:09
Les gigolettes sont des morceaux de choix, très tendres et goûteux. Voici ma recette avec les ingrédients pour la réaliser. 6 gigolettes de lapin fermier 4 g d’ail en chemise 1 échalote 1 verre de vin blanc sec de qualité 1 bon bouquet de thym, sarriette,...
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Lapin à la creme d’ail
Par Protéines Gourmandes
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12/08/11 09:37
1 lapin coupé en morceaux (ici 3 cuisses) 1 cube de volaille émietté 1 oignon sel & poivre crème à l’ail thym Dégraisser et nettoyer votre lapin et le mettre à cuire dans un plat allant au four avec le thym, le cube émietté et recouvrir à moitié d’eau pendant...
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Fricassée de lapin a l'ail et champignons
Par Recettes voyageuses de Barbara
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07/05/11 13:55
Un plat Dukan adaptable à la phase de croisière PL. J'ai mis une tête d'ail dans ce plat!!!! Après avoir pelé les gousses je les ai laissé entières, elles ont bien parfumé le plat, c'était délicieux. Les champignons étaient un bon accompagnement. Pour les...
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Gigolettes de lapin parfumées à l'ail
Par Gut
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18/12/09 14:19
Quantité4 personnes4 gigolettes de lapin2 courgettes2Carottes6 goussesd'ailVin blanc1 brique de 20 cl de crèmefleuretteSel poivre Huile d'olivel100 gr de lardons fumés allumettesMettre un peu d'hui…
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