Les Recettes de Lapin et Pâté
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Les recettes les plus appréciées
Pâté de foies de lapin
Par La triperie
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22/11/11 20:02
Même à l’ISPC à Liège je n’avais pas trouvé de foies delapin. Aussi lorsque j’en ai vu au petit Delhaize de Marche en Famenne, lepetit ravier a directement pris le chemin de mon panier. J’adore le foie, avec la tête ce sont mes deux morceauxpréférés dans...
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Pâté de lapin au couteau
Par A la casserole !
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13/10/11 14:36
J'ai choisi d'oublier certains composants des recettes traditionnelles : hachage fin, alcools, barde ou crépine, fonds, épices trop puissantes... Tout ce qui pourrait masquer la fine saveur du lapin. Cela donne un pâté rustique mais goûtu, différent des...
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Pâté de foies de lapin
Par un demi siècle de recettes
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12/08/11 20:44
Même à l’ISPC à Liège je n’avais pas trouvé de foies de lapin. Aussi lorsque j’en ai vu au petit Delhaize de Marche en Famenne, le petit ravier a directement pris le chemin de mon panier. J’adore le foie, avec la tête ce sont mes deux morceaux préférés...
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Pâté maison au lapin et pistaches
Par Toquée de cuisine
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09/06/11 22:15
Attention, cette recette est une tuerie! Non sans blague, c'est vraiment trop bon, en gros je suis allée voir mon boucher en lui disant que je voulais faire un pâté au lapin, et qu'il me fallait du lapin desossé et de l'échine, et zou il m'a donné 2/3 astuces,...
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Pâté de lapin hummm trop bon
Par Chez Sandra il y a ....
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17/06/10 10:26
Me voilà de retour !! Un grand merci pour vos petits messages, mais pas d’inquiétude rien de grave j’ai juste était overbookée je passais mon temps libre à coudre les costumes pour la fête d’école tu coup j’ai dû mettre mon blog entre parenthèses le temps...
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Pâté de Lapin en croûte
Par Recettes Simples
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04/02/05 18:23
Ingrédients : Un Lapin entier 2 rouleaux de Pâte brisée Thym Laurier Persil Une échalote Huile Sel, poivre Armagnac 1 Oeuf Vin blanc Préparation : Désosser complètement le lapin avec un couteau bien aiguisé. Puis découper la viande en lamelles. Préparer...
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