Les Recettes de Lapin et Citrons
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Lapin façon tajine aux pruneaux , citrons confits et aux baies roses
Par Une tite souris dans le placard
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08/11/11 08:23
Le dernier lapin restant au congélateur, j'aime pas le civet classique alors apres mon lapin a la mode asiatique (ici), j'ai changé de continent et décidé de le réaliser façon tajine, cela tombait bien j'avais des pruneaux et des citrons confits maison...
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Lapin au citron
Par Epicétout, la cuisine de dany
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10/09/11 09:00
Préparation : 15 min Cuisson : 40 min Pour 4 personnes : -4 cuisses et pattes de lapin -1 citron -1 oignon -1 gousse d’ail -1 cuillère à soupe de farine -40 cl de fond de volaille -15 cl de Porto -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -persil plat sel, poivre...
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Pastilla de lapin et citron confit, en version individuelle
Par La cuisine de mamie caillou
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03/09/11 09:00
J'aime vraiment la cuisine Marocaine et l'envie de réaliser une pastilla trottinait dans ma tête depuis déjà longtemps. Il a suffit d'une petite visite Chez Lorette pour que tout d'un coup cela devienne pour moi une évidence. J'avais envie d'essayer, après...
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Lapin au citron et au gingembre
Par La cuisine de Davy
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27/03/11 20:28
"Ce matin un lapin a tué un chasseur, c'était un lapin qui avait un fusil ..." Bon d'accord j'arrête le quart d'heure chanson car je vois de gros nuages noirs arriver :-) Le lapin est souvent cuisiné avec des pruneaux ou avec une sauce moutarde. Je me suis...
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Pâtes au citron et à la poutargue - filet noir de lapin
Par Philou - un cuisinier chez vous
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24/02/11 21:11
Quand c'est noir, c'est cuit ! Cerre formule, je l'ai entendue des dizaines de fois par un de mes profs ! C'est vrai que lorsqu'on est novice, on a toujours tendance à surcuire d'autant plus vrai que maintenant c'est la tendance inverse, moins c'est cuit...
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