Les Recettes de Lapin et Lapin chasseur

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Lapin chasseur aux deux vins Lapin chasseur aux deux vins Par amafacon 27/02/14 18:07 D'inspiration portugaise : Lapin chasseur aux deux vins Ingrédients : 1 lapin, 10 cl de vin rouge et 10 cl de vin blanc, 1 petite boite de tomates, 2 oignons, 1 gousse d'ail, 2 feuilles de laurier, 2 clous de girofle, persil, poivre au moulin, sel. Coupez...
Lapin chasseur Lapin chasseur Par la bonne popotte de patricia 14/06/13 13:13 Salut mes amies, alors a force de voir mon amie mamimijane faire du bon lapin, sa ma donnée envie et j'ai fait un lapin chasseur : pour le réaliser il faut: 1 lapin ( moi hacheter) 2 oignons, 4 gousses d'ails, des petits lardons, un peu de farine, 1/2 litre...
Lapin chasseur Lapin chasseur Par Petits menus entre amis 12/04/13 19:11 1 beau lapin découpé 1 litre de vin rouge 1 branche de thym 2 feuilles de laurier 2 carottes 1 oignon 1 gousse d ail 2 clous de giroffle 2 cubes de bouillon 1 cuillère à soupe de fond de veau Champignons frais ou en boîte Mettre les morceaux de lapin à...
Lapin chasseur Lapin chasseur Par Petits menus entre amis 12/04/13 19:11 1 beau lapin découpé 1 litre de vin rouge 1 branche de thym 2 feuilles de laurier 2 carottes 1 oignon 1 gousse d ail 2 clous de giroffle 2 cubes de bouillon 1 cuillère à soupe de fond de veau Champignons frais ou en boîte Mettre les morceaux de lapin à...
Lapin chasseur Lapin chasseur Par Petits menus entre amis 12/04/13 19:11 1 beau lapin découpé 1 litre de vin rouge 1 branche de thym 2 feuilles de laurier 2 carottes 1 oignon 1 gousse d ail 2 clous de giroffle 2 cubes de bouillon 1 cuillère à soupe de fond de veau Champignons frais ou en boîte Mettre les morceaux de lapin à...
Lapin chasseur Lapin chasseur Par L'art d'accompagner les restes 25/02/13 17:00 Avec du vin blanc Encore une recette des plus classiques, je l’ai un peu allégée. Les maillots de bain se pointent à l’horizon. Lapin chasseur : Ingrédients : - 1 lapin découpé - 1 CS d’huile - 1CS de farine - 1 CS d’échalotes hachées - 1 verre de vin blanc...
Lapin chasseur Lapin chasseur Par Les petits plats dans les grands 27/03/12 08:44 Pour l'anniversaire de son blog Aja (3 ans) organise un petit jeu concours qui consiste à lui emprunter une recette et de lui envoyer la photo, elle choisira alors le gagnant , allez voir tous les détails sur son blog il y a plusieurs façon de gagner un...
Lapin chasseur de maman Lapin chasseur de maman Par Les recettes de Pipouf 01/03/12 08:44 Voici la dernière recette que ma mère a cusiné avant de nous quitter. Elle avait réalisé cette recette de lapin chez mon frère (blog la cuisine des délices). C'est avec plaisir que je vous la livre en ayant une grande pensée pour elle. Ingrédients : 1 beau...
Lapin chasseur de maman Lapin chasseur de maman Par Gustatif et Participatif 29/02/12 17:30 La cuisine des délices met aujourd'hui, tout l'amour d'une mère dans ses casseroles et vous livre la recette du lapin chasseur de maman. Un plat simple, savoureux et réconfortant, à déguster en famille autour d'une bonne bouteille de vin.Du fond du coeur,...
Lapin chasseur de maman Lapin chasseur de maman Par Gustatif et Participatif 29/02/12 17:28 La cuisine des délices met aujourd'hui, tout l'amour d'une mère dans ses casseroles et vous livre la recette du lapin chasseur de maman. Un plat simple, savoureux et réconfortant, à déguster en famille autour d'une bonne bouteille de vin.Du fond du coeur,...
Lapin chasseur (Coniglio alla cacciatora) d’Edda Lapin chasseur (Coniglio alla cacciatora) d’Edda Par Saveurs croisées 07/12/11 10:00 Vous vous souvenez, j’ai profité du salon du blog de Soissons pour interviewer Edda sur la sortie de son premier livre “Un déjeuner de soleil en Italie” aux éditions Altal. Intéressant de l’écouter parler de sa genèse du livre et de sa passion pour la cuisine...
Lapin chasseur en sac de cuisson Lapin chasseur en sac de cuisson Par Protéines Gourmandes 24/05/11 15:27 1 demi lapin coupé en morceaux du vin blanc (facultatif, j’en ai pas mis) 1 papilotte de poulet herbes de provence 500g de champignons surgelé lardons allégé (11%) 1 cube de bouillon de volaille dégraissé Emietter le cube. Et mettre tous les ingrédients...
Lapin chasseur Lapin chasseur Par Ma cuisine d'ici et d'ailleurs 20/05/11 12:00 Bonjour, Nous partons aujourd'hui au Portugal pour déguster ce délicieux plat... Dans la recette traditionnelle, on ajoute en fin de cuisson le sang du lapin. Je n'ai pas réalisé cette étape. Pour 4 personnes, il vous faut: 1 lapin coupé en morceaux 200...
Lapin chasseur à la mode argentine Lapin chasseur à la mode argentine Par un demi siècle de recettes 19/11/10 21:00 Ingrédients : ½ lapin 2 cuil à soupe d’huile d’olive 1 gros oignon de l’origan, de la sauge, du romarin, du thym et du laurier 2 gousses d’ail un peu de farine du vin rouge corsé sel et poivre Préparation : Mettre une casserole sur le feu, y verser l’huile...
Lapin chasseur à la mode du portugal Lapin chasseur à la mode du portugal Par un demi siècle de recettes 10/11/10 19:29 Ingrédients : 1 lapin d environ 1 k 200 1 feuille de laurier 2 clous de girofle du vin rouge corsé 2 cuil à soupe de farine 3 gousses d’ail de l’huile d’olive 100 d de lard fumé Préparation : Mettre les morceaux de lapin dans un plat, saler, poivrer et...
Lapin chasseur Lapin chasseur Par Recettes Simples 27/02/05 18:38 Ingrédients : Un Lapin ou des morceaux de lapin 4 carottes 2 tomates 1 oignon 300g de champignons de Paris rosés 100g de lardons Persil, thym, laurier Gros sel Huile Farine Préparation : - Découper le lapin en morceaux - Préparer les légumes. Couper les...

Le Lapin

La chair du lapin est très appréciée pour son goût, sa texture et sa blancheur. Le lapin se prépare généralement en civet, en pâté ou rôti. La recette de lapin la plus connue est sans doute celle du lapin chasseur (carottes, oignons, champignons, thym et vin blanc), mais il existe de nombreuses autres recettes traditionnelles : le lapin au cidre, au vin rouge, à la moutarde, aux pruneaux...

Le Royaume du Lapin

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