Les Recettes de Flandre

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La meilleure recette de flandre du moment !

Paté de campagne Paté de campagne Par melayers évelyne 03/10/11 23:09 Une agréable surprise la copinautes crobon à réaliser Le gâteau polonais très bien réussi comme vous pouvez le voir allez voir son blog http://crocbon.over-blog.com/article-gateau-polonais-85582768-comments.html#anchorComment 500 g de panne fraîche 700...
5 étoiles - 213 clics et coeurs
Carbonnade Flamande Carbonnade Flamande Par cook9addict 18/05/12 09:00 Aujourd'hui, je vous présente cette recette de Carbonnade Flamande qui est une spécialité de Belgique et vraiment délicieuse... Ingrédients: (pour 6 personnes ) 1kg de boeuf à braiser 75cl de bière ( j'ai utilisé de la bière brune "leffe brune" ça caramélise...
Carbonnade flamande Carbonnade flamande Par Mymy cuisine 18/05/12 08:00 Une recette trop bonne que j’adore…Une des grandes spécialités du Nord ! C’est une mamie de mon ancien boulot dans le Nord qui me l’avait transmise… Sa recette est parfaite, je n'y changerai rien! Attention, c’est un plat qu’il vaut mieux préparer la veille,...
Poulet à la flamande Poulet à la flamande Par Croc-gourmand 17/05/12 18:49 "De tous les arts, celui qui nourrit le mieux son homme, est l'art culinaire". Pour 4 à 6 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 55 min 1 oignon 3 carottes 6 pommes de terre à chair ferme 20 g de beurre 1 poulet fermier de 1,5 kg à 2 kg coupé en morceaux...
Carbonnade flamande, Carbonnade flamande, Par La-cuisine-de-gigi 02/05/12 17:00 Bonjour, J’ai des soucis avec internet en ce moment, je n’ai pas pu publier ma recette hier, ma livebox me fait des caprices, donc je vous envoi cette recette aujourd’hui avec les photos normales. Je suis un peu agacée par l’informatique qui ne fonctionne...
Belge Attitude édition 2 : la carbonnade flamande à la Chimay Belge Attitude édition 2 : la carbonnade flamande à la Chimay Par Les Petits Mets d'Isa 30/04/12 09:00 Bonjour, bonjour, Et bien deuxième édition de la Belge Attitude, après vote le produit à l'honneur nos bières trappistes belges. J'ai choisi la Chimay Bleue (photo du net http://www.tastebox.be/public/wp/?p=804&lang=fr) Au début je me suis dit :" ho misère...
Asperges à la flamande Asperges à la flamande Par La Taverne de Ginia 30/04/12 06:30 Une recette que j'ai trouvée sur le Mag de Léa, ça change des asperges à la vinaigrette, nous avons beaucoup aimé. -12 asperges blanches -2 oeufs durs -75g de beurre -Persil plat j'ai remplacé par de la ciboulette -1 citron -Sel, poivre -Peler les asperges,...
Hutsepot flamand Hutsepot flamand Par La triperie 16/04/12 20:41 Ma belle-mère nous préparait de son temps ce qu’elleappelait le hutsepot gantois. Salmigondis, hochepot, à vous de choisir le terme qu’il vousplaira pour traduire le hutsepot. Pour ce faire m’expliquait-elle il fallait absolument unradis panais. Pourquoi...
Carbonnade à la flamande Carbonnade à la flamande Par CC-cuisine 16/04/12 16:31 La version belge du ragoût de boeuf, avec des ingrédients typiques : la bière, et le pain d'épices. Le pain d'épices mijoté va se dissoudre dans le plat et lui donner une saveur épicée. Un grand classique servi dans toutes les brasseries belges."Carbonnade"...
Carbonnades flamande... à ma façon Carbonnades flamande... à ma façon Par Ma p'tite cuisine 16/04/12 10:00 Petit plat typiquement belge les carbonnades flamandes ! C'est un plat mijoté qu'on peut préparer la veille car comme tous ces plats, c'est meilleur réchauffé. J'ai bien aimé même si je ne suis définitivement pas une carnivore et Chouchou a commenté mon...
Carbonade flamande Carbonade flamande Par Les gourmandises de Jessica 12/04/12 08:35 Pour 6 personnes Ingrédients - 800 gr de viande à bourguignon - 5 c. a s. de cassonade - 30 gr de beurre - 2 oignons - 50 cl de bière brune (pelford) - 40 cl de bouillon - 4 tranches de pain épices - moutarde - 200 gr de lardons Dans une cocotte allant...
Carbonnade Flamande Carbonnade Flamande Par Le Monde Culin'Air 05/04/12 16:57 Aujourd’hui je vous propose une spécialité de ma région maternelle, le Nord, on découvre donc la Carbonnade Flamande, c’est assez « drôle » depuis les 2 ans que je tiens ce site je n’ai pas publié une seule fois une recette de carbonnade, qui est pourtant...
Carbonnade flamande et Frites au beurre clarifié Carbonnade flamande et Frites au beurre clarifié Par Un Goût de trop peu 29/03/12 18:00 Viens par ici ma cocotte ! Thom : Bon, c’est le bordel ! Le site a eu un léger gros bug... lire la suite !
Carbonade de boeuf à la flamande Carbonade de boeuf à la flamande Par Les bons restaurants 21/03/12 08:46 La carbonade flamande est un mets du Nord de la France et de la Belgique. Elle consiste à couper en morceaux de la viande de bœuf, et à la faire cuire, avec de la...
Carbonnade flamande Carbonnade flamande Par annesogood 19/03/12 08:00 la cuisine à la bière , c'est un délice ! Pour 4 personnes : 1kg300 de viande de boeuf à braiser (ici jumeau,ou macreuse,paleron...) 3 oignons 40 g de beurre 1 c à soupe de farine 2 c à soupe de vinaigre 2 c à soupe de cassonade 75 cl de bière belge 1 bouquet...
Aventures gourmandes à Bruxelles. 1ère partie. Le café Bxl & La carbonnade flamande Aventures gourmandes à Bruxelles. 1ère partie. Le café Bxl & La carbonnade flamande Par Diana's Cook Blog 06/03/12 19:09 L’année dernière, nous avons passé un long weekend à Bruxelles à flâner dans les rues, visiter les musées et les galeries d’art, dévorer (des yeux) les chocolats dans les innombrables boutiques dédiées à cette fin, et faire connaissance avec la cuisine...
Poélée de pommes à la flamande Poélée de pommes à la flamande Par La cuisine pour nos têtes blondes 29/02/12 13:06 La recette que je vous propose aujourd'hui est un basique de mes recettes d'hiver. Je ne sais même pas pourquoi je ne vous en ai pas encore parlé. Pourtant cette recette est simple et gourmande...Une belle façon de confectionner pour toute la famille un...
Poélée de pommes à la flamande Poélée de pommes à la flamande Par La cuisine pour nos têtes blondes 29/02/12 13:06 La recette que je vous propose aujourd'hui est un basique de mes recettes d'hiver. Je ne sais même pas pourquoi je ne vous en ai pas encore parlé. Pourtant cette recette est simple et gourmande...Une belle façon de confectionner pour toute la famille un...
Carbonade Flamande Carbonade Flamande Par La Cuisine de Bernard 03/02/12 07:57 Ce plat est tout simplement délicieux. Surtout quand il est préparé la veille. Simple à préparer, il suffit de le laisser cuire ensuite quelques heures (en remuant quand même!) pour obtenir cette merveilleuse carbonade. Ce que j'aime avec les plats en sauce,...
Plats en sauce : Carbonades à la flamande Plats en sauce : Carbonades à la flamande Par Recettes Mères Filles 17/01/12 09:04 Plat traditionnel belge, dont l’origine remonte à la Renaissance, à l’époque où l’on ne parlait pas encore de la Belgique, mais bien des « Provinces du Nord ». L’une d’entre elles, la Flandre a vu son héritière, Marguerite, s’allier au très riche Duché...
Carbonnade flamande ou les ptits plats d’hiver Carbonnade flamande ou les ptits plats d’hiver Par au pAys des déLICEs 17/01/12 05:15 Bbbbrhhhh ça caille! cette fois l’hiver est bien là (on l’avait presque oublié!) et moi ça me donne envie de bons petits plats qui tiennent au corps et nous réchauffent. Ah moi les soupes et plats mijotés qui embaument la cuisine et donnent envie de s’installer...
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Le Royaume de la Cuisine Flamande

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