Les Recettes de Carbonade flamande

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Carbonade Flamande Carbonade Flamande Par 03/02/12 07:57 Ce plat est tout simplement délicieux. Surtout quand il est préparé la veille. Simple à préparer, il suffit de le laisser cuire ensuite quelques heures (en remuant quand même!) pour obtenir cette merveilleuse carbonade. Ce que j'aime avec les plats en sauce,...
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Carbonade flamande au pain d'épice Carbonade flamande au pain d'épice Par Le blog de cuisine qui petille 29/03/14 13:44 Cuisson : 3h Carbonade au pain d'épice à la Chimay bleu La carbonade flamande est d'origine Belge, avec ou sans pain d'épice? je dirais avec! cela s'équilibre bien avec l'amertume de la bière brune et le sucre du pain d'épice, j'ai utilisé de la Chimay bleu je suis...
Carbonade flamande Carbonade flamande Par Ilovefoods 22/03/14 19:06 Préparation : 25 min - Cuisson : 3h Voici la recette incontournable des gens du Nord et des belges : la carbonade flamande. Accompagné de frites, ce plat en sauce est un régal. Préparation : 25 minutes Cuisson : 3h30 Pour 4 personnes : 1,5 kg de bœuf (à bourguignon, type paleron) 50 g de...
Carbonade Flamande Carbonade Flamande Par Gourmandise Attitude... 17/03/14 08:00 J'ai fait récement un repas avec pour thème : Les recettes du Nord de la France. J'ai proposé en plat principal l'incontournable "Carbonade Flamande". Je me suis inspirée de la recette de La cuisine de Bernard, (Un blog intéressant, il y a de belles photos...
Carbonade flamande Carbonade flamande Par Les p'tits plats de Véro 17/03/14 07:30 Voilà un bon plat familial d’hiver, même si le temps de ces derniers jours ne s’y prête pas vraiment. Comme tout plat en sauce, il sera meilleur s’il est préparé 24h à l’avance puis réchauffé au moment de le manger. C’est un plat simple à préparer, parfait...
Carbonade flamande Carbonade flamande Par Caramel, bonbons & chocolat... 12/03/14 14:33 Quelle découverte la carbonade flamande! J'habite pourtant à deux pas de la Belgique et je n'en avais jamais mangé. Si vous aimez les plats en sauce type bœuf bourguignon et le sucré-salé, vous allez adorer! La carbonade flamande, ce sont des morceaux de...
Carbonade flamande Carbonade flamande Par Ma cuisine et Vous 19/02/14 09:03 Préparation : 30 minutes Cuisson : 3 heures Ingrédients (pour 8 personnes) : 600 gr de macreuse coupée en gros morceaux 600 gr de paleron coupé en gros morceaux 600 gr de gîte coupé en gros morceaux 200gr de poitrine de porc salée en tranches 2 gros oignons...
Carbonade flamande Carbonade flamande Par Cook'n'Eat 13/02/14 06:30 Préparation : 30 min - Cuisson : 3h Aujourd'hui j'avais envie de vous présenter une recette qui change de l'éternel boeuf bourguignon, qui j'avoue est délicieux, mais sortons des sentiers battus. Vivant en Alsace, quoi de mieux que de travailler la bière? Je vais donc vous présenter une carbonnade...
Carbonade flamande Carbonade flamande Par clotilde cuisine 05/02/14 18:12 Ingrédient pour 6 personnes: 1.2kg de bœuf à bourguignon ou à braiser couper 75cl de bière brune 1cs bombée de moutarde 100g de lardons 1 gros oignon herbe de Provence sel poivre farine Préparation: Émincer l’oignon Fariner les morceaux de bœuf, las assaisonner,...
Carbonade flamande Carbonade flamande Par Aux Délices de Pomme 26/01/14 17:24 Comme promis, mais avec un peu de retard, voici la recette de ma carbonade flamande !!! C’est la seconde fois que je réalise cette recette… et c’est un second succès !!! Tout le monde s’est régalé !!! On a servi cette carbonade flamande avec des pommes...
Carbonade flamande Carbonade flamande Par Grain de Sel et Gourmandise 25/01/14 08:20 Préparation : 20 min - Cuisson : 3h Qui n'aime pas les plats mijotés l'hiver ? ces bons petits plats qui cuisent tout seuls...
Carbonade flamande Carbonade flamande Par La cuisine de Lilly 24/01/14 08:00 C'est un excellent plat de saison et qui convient très bien pour une grande tablée. L'amertume de la bière est compensée par le pain d'épices, qui, contrairement à ce qu'on pourrait penser, ne sucre pas du tout ce plat, mais épaissit [...]
Carbonade flamande Carbonade flamande Par mariatotal.com 21/01/14 05:59 Préparation : 30 min - Cuisson : 2h Une “belgitude” chaleureuse et absolument délicieuse, pour l’hiver, à préparer de préférence la veille pour que la viande soit bien confite. Accompagnez de la bière qui a servi à la cuisson. Coupez la viande en gros cubes et poivrez-la. Faites fondre la...
Carbonade flamande façon chef simon Carbonade flamande façon chef simon Par Les mets tissés 20/01/14 09:34 Préparation : 40 min - Cuisson : 3h OU UN PLAT D'HIVER PARFAIT! Pour Noël j'ai reçu (entre autre) le livre "En cuisine by Chef Simon". La plupart des blogueuses connaissent le Chef Simon grâce au site et au club du même nom . Ce livre, je l'avais vu plusieurs fois, je l'avais feuilleté à...
Samoussa à la carbonade flamande Samoussa à la carbonade flamande Par Cook'n'Eat 14/01/14 06:30 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Il me restait un reste de viande d'un plat mijoté : la carbonnade flamande, et quelques carottes cuites avec. J'avais des feuilles de brick dans mes placards. Hop zouh c'est parti pour un petit apéritif improvisé, rapide Cout : €€€ Temps de préparation...
Carbonade flamande Carbonade flamande Par La cuisine d'ici et d'ISCA 04/01/14 07:00 Une spécialité du Nord, légèrement douce et épicée avec sa sauce ambrée. Je ne fais pas revenir la viande dans la matière grasse. La viande est plus tendre et la sauce plus légère. Ingrédients 1 kg de paleron 75 cl de Leffe blonde 1 bouquet garni 2 oignons...
Carbonade flamande avec Companion Carbonade flamande avec Companion Par Nattycuisine2 19/12/13 06:00 Habitant dans le Nord, j'étais obligé de testé cette recette trouvé dans le livre du Companion. L'homme de la maison adore ma carbonade, alors je l'avais prévenu, il était certain que ce ne serait pas ma recette mais pas le droit de dénigré la recette,...
Carbonade flamande (et le nom des 2 gagnants du concours) Carbonade flamande (et le nom des 2 gagnants du concours) Par Pour ceux qui aiment cuisiner 09/12/13 05:00 Voici une délicieuse recette de plat mijoté qui vient du Nord ! La carbonade flamande est une cousine du boeuf bourguignon, sauf qu'à la place du vin rouge, on met de la bière brune. Dans cette recette, il n'y a normalement pas de carottes, mais moi j'en...
Carbonade Flamande Carbonade Flamande Par La Cuisine Du Monde De Louna 07/12/13 18:38 Recette délicieusement bonne, d'une simplicité enfantine! Mais je dirais tout de même qu'elle se mérite car il faut savoir être patient. Vous pouvez la préparer la veille, votre carbonade ne sera que meilleur le lendemain. Vous adorerez tremper et recouvrir...
Carbonade flamande Carbonade flamande Par Les Fées Maisons 18/11/13 20:07 Préparation : 15 min - Cuisson : 3h Cet été, j'avais acheté de la viande de boeuf pour faire des grillades pensais-je. Et bien non, c'était pour faire un plat en sauce comme du bourguignon ... rha, c'était bien ma veine. Au lieu de perdre cette viande, je l'ai congelé ...pour mieux [...]
Sexy du lundi : la carbonade flamande Sexy du lundi : la carbonade flamande Par l'Ornithorynque Chafouin 11/11/13 07:00 Je l'ai évoquée dans ma recette du pain d'épices. Mais en vrai, je n'avais fait le pain d'épices que pour faire une carbonade. La dernière fois que je suis allée à Bruxelles, je me suis nourrie exclusivement de carbonade pendant 3 jours. Vous voyez l'étendue...
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