Les Recettes de Carbonade flamande

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Carbonade Flamande Carbonade Flamande Par 03/02/12 07:57 Ce plat est tout simplement délicieux. Surtout quand il est préparé la veille. Simple à préparer, il suffit de le laisser cuire ensuite quelques heures (en remuant quand même!) pour obtenir cette merveilleuse carbonade. Ce que j'aime avec les plats en sauce,...
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Carbonade flamande Carbonade flamande Par Les joyaux de Sherazade 13/11/14 09:00 Voilà la véritable recette de carbonade flamande. C’est la recette de Isabelle et elle participe avec au concours Recette de famille. Cette recette Isabelle l’a détient de sa maman, une bonne recette de famille qui se transmet de génération en genaration....
Carbonade flamande Carbonade flamande Par Cook'n'Eat 12/11/14 05:00 Aujourd'hui j'avais envie de vous présenter une recette qui change de l'éternel boeuf bourguignon, qui j'avoue est délicieux, mais sortons des sentiers battus. Vivant en Alsace, quoi de mieux que de travailler la bière? Je vais donc vous présenter une carbonnade...
Carbonade Flamande Carbonade Flamande Par Cocottes et Campagne 07/11/14 08:00 Je vous propose aujourd'hui une recette que je voulais réaliser depuis longtemps, il s'agit d'une recette du nord, la Carbonade Flamande. Un plat qui se rapproche de notre Bourguignon, mais à base de bière et de pain d'épices. La sauce est onctueuse et...
Carbonade flamande Carbonade flamande Par Les Recettes de Mamy 04/11/14 01:42 Préparation : 20 min - Cuisson : 3h Lorsque je vais au supermarche, je passe souvent au rayon des revues. Récemment je me suis laissée tenter par la revue "MAXI" hors série "RECETTES DE NOS REGIONS" J' ai testé une recette du NORD la CARBONADE FLAMANDE , c' est une variante du boeuf mode...
Carbonade flamande au pain d'epice et moutarde a l'ancienne Carbonade flamande au pain d'epice et moutarde a l'ancienne Par Du piano à l'assiette 03/11/14 07:58 Liste des ingrédients Pour 4 personnes : 2 càs d'huile 1 kg de boeuf à braiser 100g de lardons 1 oignon 2 échalotes 2 gousses d'ail 1 càc de cassonade 1 càs de vinaigre 2 carottes 1 càs de farine 50cl de bière pur malt 50cl de fond de veau 1 bouquet garni...
Carbonade flamande Halal sans bière Carbonade flamande Halal sans bière Par saloua 15/10/14 21:30 1kg de jarret de boeuf (paleron) 1 càs de vergeoise brune 2 oignons émincés 1 càs de farine sel, poivre 4 tranche de pain d'épices de la moutarde 25/ 30g de beurre 1 bouillon de boeuf Normalement on y ajoute 75 cl de biere brune mais moi je l'ai fait sans...
Carbonade flamande Carbonade flamande Par Yumelise 07/10/14 12:30 Recette ou sujet sur Yumelise Une recette typique du Nord, que l'on doit à la Belgique. La carbonade flamande et délicieuse, longuement mijotée dans la bière avec les traditionnelles tartines de moutarde et la vergeoise. De bonnes frites, pommes de terre...
Carbonade flamande au pain d'épice Carbonade flamande au pain d'épice Par Le blog de cuisine qui petille 29/03/14 13:44 Cuisson : 3h Carbonade au pain d'épice à la Chimay bleu La carbonade flamande est d'origine Belge, avec ou sans pain d'épice? je dirais avec! cela s'équilibre bien avec l'amertume de la bière brune et le sucre du pain d'épice, j'ai utilisé de la Chimay bleu je suis...
Carbonade flamande Carbonade flamande Par Ilovefoods 22/03/14 19:06 Préparation : 25 min - Cuisson : 3h Voici la recette incontournable des gens du Nord et des belges : la carbonade flamande. Accompagné de frites, ce plat en sauce est un régal. Préparation : 25 minutes Cuisson : 3h30 Pour 4 personnes : 1,5 kg de bœuf (à bourguignon, type paleron) 50 g de...
Carbonade Flamande Carbonade Flamande Par Gourmandise Attitude... 17/03/14 08:00 J'ai fait récement un repas avec pour thème : Les recettes du Nord de la France. J'ai proposé en plat principal l'incontournable "Carbonade Flamande". Je me suis inspirée de la recette de La cuisine de Bernard, (Un blog intéressant, il y a de belles photos...
Carbonade flamande Carbonade flamande Par Les p'tits plats de Véro 17/03/14 07:30 Voilà un bon plat familial d’hiver, même si le temps de ces derniers jours ne s’y prête pas vraiment. Comme tout plat en sauce, il sera meilleur s’il est préparé 24h à l’avance puis réchauffé au moment de le manger. C’est un plat simple à préparer, parfait...
Carbonade flamande Carbonade flamande Par Caramel, bonbons & chocolat... 12/03/14 14:33 Quelle découverte la carbonade flamande! J'habite pourtant à deux pas de la Belgique et je n'en avais jamais mangé. Si vous aimez les plats en sauce type bœuf bourguignon et le sucré-salé, vous allez adorer! La carbonade flamande, ce sont des morceaux de...
Carbonade flamande Carbonade flamande Par Ma cuisine et Vous 19/02/14 09:03 Préparation : 30 minutes Cuisson : 3 heures Ingrédients (pour 8 personnes) : 600 gr de macreuse coupée en gros morceaux 600 gr de paleron coupé en gros morceaux 600 gr de gîte coupé en gros morceaux 200gr de poitrine de porc salée en tranches 2 gros oignons...
Carbonade flamande Carbonade flamande Par Cook'n'Eat 13/02/14 06:30 Préparation : 30 min - Cuisson : 3h Aujourd'hui j'avais envie de vous présenter une recette qui change de l'éternel boeuf bourguignon, qui j'avoue est délicieux, mais sortons des sentiers battus. Vivant en Alsace, quoi de mieux que de travailler la bière? Je vais donc vous présenter une carbonnade...
Carbonade flamande Carbonade flamande Par clotilde cuisine 05/02/14 18:12 Ingrédient pour 6 personnes: 1.2kg de bœuf à bourguignon ou à braiser couper 75cl de bière brune 1cs bombée de moutarde 100g de lardons 1 gros oignon herbe de Provence sel poivre farine Préparation: Émincer l’oignon Fariner les morceaux de bœuf, las assaisonner,...
Carbonade flamande Carbonade flamande Par Aux Délices de Pomme 26/01/14 17:24 Comme promis, mais avec un peu de retard, voici la recette de ma carbonade flamande !!! C’est la seconde fois que je réalise cette recette… et c’est un second succès !!! Tout le monde s’est régalé !!! On a servi cette carbonade flamande avec des pommes...
Carbonade flamande Carbonade flamande Par Grain de Sel et Gourmandise 25/01/14 08:20 Préparation : 20 min - Cuisson : 3h Qui n'aime pas les plats mijotés l'hiver ? ces bons petits plats qui cuisent tout seuls...
Carbonade flamande Carbonade flamande Par La cuisine de Lilly 24/01/14 08:00 C'est un excellent plat de saison et qui convient très bien pour une grande tablée. L'amertume de la bière est compensée par le pain d'épices, qui, contrairement à ce qu'on pourrait penser, ne sucre pas du tout ce plat, mais épaissit [...]
Carbonade flamande Carbonade flamande Par mariatotal.com 21/01/14 05:59 Préparation : 30 min - Cuisson : 2h Une “belgitude” chaleureuse et absolument délicieuse, pour l’hiver, à préparer de préférence la veille pour que la viande soit bien confite. Accompagnez de la bière qui a servi à la cuisson. Coupez la viande en gros cubes et poivrez-la. Faites fondre la...
Carbonade flamande façon chef simon Carbonade flamande façon chef simon Par Les mets tissés 20/01/14 09:34 Préparation : 40 min - Cuisson : 3h OU UN PLAT D'HIVER PARFAIT! Pour Noël j'ai reçu (entre autre) le livre "En cuisine by Chef Simon". La plupart des blogueuses connaissent le Chef Simon grâce au site et au club du même nom . Ce livre, je l'avais vu plusieurs fois, je l'avais feuilleté à...
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