Les Recettes de Carbonnade

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La meilleure recette de carbonnade du moment !

Carbonnade flamande bien de chez nous Carbonnade flamande bien de chez nous Par 29/11/12 20:30 Ce délicieux plat en provenance des Flandres est un plat de référence dans le Nord. Ce mélange sucré-salé est ici une véritable institution, et c'est sans doute pour cela qu'il est servi dans chaque estaminet, chaque brasserie de la région... Bien entendu...
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Carbonnades flamandes Carbonnades flamandes Par Chez Vanda 05/03/15 04:00 Encore de quoi se réchauffer et se régaler avec ces carbonnades !!!!! Recette prise sur un dépliant donné lors d’une réunion WW .. ( il y a bien longtemps mais je fais toujours celle ci ) PARFAIT pour 1 JSC Carbonnades flamandes Pour 4 pers ; 6 PP la part...
Carbonnades flamandes Carbonnades flamandes Par Les délices sucrés salés de Joy 27/02/15 14:14 Et voilà une bonne recette que j'ai tester il y'a déjà un petit moment et vraiment une tuerie!! Ingrédients pour 4 personnes: 1 kg de bœuf maigre 1 à 2 cuillère a soupe de cassonade 1 bouquet garni 1 litre de bière brune(leffe brune) 400g d'oignon 250g...
Sanglier façon carbonnade flamande Sanglier façon carbonnade flamande Par cuisine de juju 16/02/15 06:50 La Carbonade se fait généralement avec du paleron ou de la macreuse mais j'avais du sanglier dans le congélateur alors j'ai voulu essayer et le résultat était très bon ! Ingrédients 1kg de sanglier 3 oignons 60 cl de bière blonde 40 g de beurre 2 cs d'huile...
Carbonnade Flamande et ses pommes de terre boulangères Carbonnade Flamande et ses pommes de terre boulangères Par Recettes légères et gourmandes 08/02/15 19:11 Lors d'un week-end en Belgique, j'ai goûté la Carbonnade et j'ai trouvé ce plat excellent. J'ai voulu le reproduire (en modifiant certains éléments de la recette) et nous nous sommes régalés. En règle générale, ce plat est servi avec des frites dans le...
Carbonnade flamande au seitan & potatoes aux 4 épices #vegan Carbonnade flamande au seitan & potatoes aux 4 épices #vegan Par La gourmandise selon angie 23/01/15 08:17 Il y a 3 ans à peu près que chéri-chéri est allé faire une formation à Lille. A cette occasion, il a dégusté une carbonnade Flamande et ce fut pour lui une révélation. "Il faut absolument que tu m'en fasses une!". Euh! Oui, oui!! Et en [...]
Carbonnade flamande Carbonnade flamande Par frenchgirlcuisine 05/01/15 17:39 Préparation : 10 min - Cuisson : 3h10 La carbonnade flamande est une recette Belge qui également servie dans le nord de la France. C’est un délicieux ragoût de bœuf à la bière. L’ingrédient secret est d’émietter un petit peu de pain d’épices une heure avant la fin de la cuisson. Bien entendu...
Carbonnade flamande à la cocotte Carbonnade flamande à la cocotte Par Boîte à délices 01/01/15 08:56 J'aime bien faire des plats mijotés mais aujourd'hui, je n'avais pas trop le temps. J'ai donc testé la recette de mon livre de recette de ma cocotte SEB. Je vous présente la carbonade flamande cuisinée avec une cocotte en 30 min de cuisson. Et bien, je...
Carbonnades Flamandes à la Chimay Bleue Carbonnades Flamandes à la Chimay Bleue Par La Cuisine de Lillie 04/12/14 11:14 Préparation : 20 min Ça y est nous avons passé le cap de la barre zéro degré en Belgique! Argh! On ressort gros bonnets et écharpes et les marchés de Noël commencent tout doucement à fleurir un peu partout, vous sentez cette délicieuses odeur … Lire la suite →
Carbonnade tomatée de Mr Bibi Carbonnade tomatée de Mr Bibi Par Bibica et son poids 17/11/14 19:15 Hello, Voilà que je rentre du travail, assez KO je dois dire :-( Il va falloir que je me motive pour remettre le nez dehors et rejoindre ma cops Nath pour aller courir :-/ Alors comme je ne sais pas si j'aurai encore le courage ensuite pour passer par ici,...
Carbonnades de porc à la mexicaine Carbonnades de porc à la mexicaine Par Quand je serai grande, je serai ... gour... 13/11/14 19:03 Pour 4 personnes 600 gr de carbonnades de porc 200 gr de lardons salés 2 gros oignons 4 carottes 350 gr de haricots blancs sauce tomates 2 dl de vin rouge Cumin Paprika Thym Laurier Huile d'olive 1 cube de bouillon de boeuf Faire revenir les carbonnades...
Carbonnade de Ch'nord à la Choulette Ambrée Carbonnade de Ch'nord à la Choulette Ambrée Par Amaryves 13/11/14 15:30 Chose promise, chose due ......... J'aime beaucoup les plats rustiques, roboratifs, et c'est bien dans les régions les plus au Nord qu'on les trouve. Ma préférée restant la carbonnade (ou avec un seul n, les 2 orthographes sont permises), surtout celle...
Carbonnade de joues de bœuf aux spéculos Carbonnade de joues de bœuf aux spéculos Par Shukarcooking 04/11/14 14:59 Pour 6 : 1kg de joue de bœuf 4 oignons 5 biscuits spéculos 2 c. à soupe de sucre cassonade 33 cl de bière belge ambrée huile sel 500 g de pomme de terre 500g de carotte Chauffer le four à 180° Couper la joue de bœuf en morceaux. Émincer les oignons. Mettre...
Carbonnade flamande Carbonnade flamande Par P'tit Sablé s'engourmandise !!! 04/11/14 14:54 Ce midi, j'ai mangé pour la première fois une carbonnade flamande et pas n'importe laquelle... celle que j'ai préparée hier soir ;) Une vraie découverte culinaire et un vrai RÉGAL. Comme tout plat mijoté, c'est un plat qui se prépare la veille car [...]
Carbonnade flamande Carbonnade flamande Par Les Délices de Letiss 01/11/14 15:45 La carbonnade flamande est un plat que j’adore, mais que je n’avais jamais pris le temps de réaliser ! C’est un plat typique du Nord de la France et de la Belgique, une sorte de bœuf bourguignon ou nous remplaçons le vin par la bière, avec du pain d’épice...
Carbonnade  flamande à la Chimay Carbonnade flamande à la Chimay Par La Table de Baudimont 20/10/14 14:34 Il me restait de la Chimay bleue, il me restait du pain d’épice, l’idéal pour faire une carbonnade façon flamande. :) Pour 4 personnes 700fg de bœuf à bourguignon 140g pain d’épices 2 gros oignons jaunes une noix de beurre 200g de lard fumé thym Moulin...
Carbonnade plancha – Grillade de porc marinée citron et miel Carbonnade plancha – Grillade de porc marinée citron et miel Par kaderick en kuizinn 30/09/14 07:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Cet article Carbonnade plancha – Grillade de porc marinée citron et miel est apparu en premier sur Blog recette cuisine - Kaderick en Kuizinn blog de recette bio, saine et plancha. Voici une...
Carbonnade au pruneaux Carbonnade au pruneaux Par Waterzooi-et-poule-au-pot 17/09/14 15:58 Mes amis Français ont leur Boeuf Bourguignon, en Belgique on fait de la " carbonnade " son équivalent , mais avec de la bière à la place du vin, celle que je vous propose ici n'est pas 'flamande', ( la manière dont on la cuisine le plus par chez nous )...
Coq à la bière façon carbonnade flamande Coq à la bière façon carbonnade flamande Par Le petit Saint-Mard 23/08/14 12:24 Cette recette a été publiée pour la 1ère fois sur le blog de Marion (Cordon bleu azur). Je l’ai adaptée à partir de la recette d’un internaute (je ne me souviens plus du site) qui disait à juste titre que pour faire un coq façon carbonnade, il suffisait...
Carbonnade Eurelienne Carbonnade Eurelienne Par La serviette sur la table par Signé-Déco 14/08/14 09:43 Préparation : 10 min - Cuisson : 2h Je me suis permise de modifier la tradition de ce Ch'ti plat généreux et savoureux qui nous vient de nos amis du Nord en remplaçant la Jenlain par l'Eurelienne. Ingrédients pour 4 personnes Temps de préparation 10 minutes - Temps de cuisson 2h00 1,5 de...
Carbonnade flamande  au thermomix de Vorwerk Carbonnade flamande au thermomix de Vorwerk Par othermomix 26/06/14 02:01 Préparation : 5 min - Cuisson : 1h Recette au thermomix: Carbonnade flamande, difficulté: 3, temps de cuisson: 60 minutes, temps de préparation: 5 minutes
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