Les Recettes d'Airelle

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Verrine aux saveurs de Noël { Crème douceur – airelles à la cannelle – sablés au pain d’épices } Verrine aux saveurs de Noël { Crème douceur – airelles à la cannelle – sablés au pain d’épices } Par Epices & moi 26/11/14 08:20 Noël un peu avant l’heure … Je ne vous cache pas que j’ai un peu de mal mais c’est pour la bonne cause. Et oui, l’heure est à la Battle Food ! Et puis, la marraine de cette 26 ème édition n’est autre que Maïa du délicieux blog Petits Beguins, je ne pouvais...
Cabillaud aux airelles Cabillaud aux airelles Par Cuisine maison 21/11/14 09:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Recette: Cabillaud aux airelles Résumé: Recette de cabillaud aux airelles, une recette sucrée salée pour tous les amateurs de ce poisson, cuit à la poêle, juste d’un côté, sans le retourner. Recette de poisson pour sortir des sentiers battus. J’ai choisi...
Flan aux airelles Flan aux airelles Par Emilie Sweetness 13/11/14 19:25 Bonjour les gourmanautes, j'ai voulu changer un peu du flan pâtissier nature. J'ai utilisé la même base mais j'ai rajouté des airelles. Cela se marie bien avec le flan vanille. Un vrai régal, il se mange bien frais. Lire la suite...
Foodista challenge #2 :  cake au potimarron airelles et noix de pécan -foodista Foodista challenge #2 : cake au potimarron airelles et noix de pécan -foodista Par Popote et Nature 17/10/14 08:00 Cake au potimarron, airelles et noix de pécan La Foodista : c'est un défi culinaire créé récemment par Stéphanie du Blog Cuisine Moi Un Mouton.Il est ouvert aux blogueurs et non blogueurs et le but est de partager cette passion autour d’un thème commun...
Yaourt maison figues ~ airelles Yaourt maison figues ~ airelles Par Aurel Cuisine 20/09/14 10:06 Aujourd’hui, j’ai improvisé une recette de yaourts maison. Ils sont faits au cuit-vapeur. Ingrédients : Pour 8 yaourts 1 yaourt nature onctueux 80 cl de lait 3 cas de lait en poudre 2 cac de sirop d’airelles (on en trouve aisément chez Ikea) 2 cas de sucre...
Cookies aux flocons d’avoine, pépites de chocolat et airelles séchées Cookies aux flocons d’avoine, pépites de chocolat et airelles séchées Par Miamitudes 18/09/14 13:19 Quand j’étais plus jeune, je n’aimais pas du tout le porridge et les céréales à base d’avoine. Maintenant j’avoue que je commence à apprécier la douceur et le côté biscuité des flocons d’avoine, même si j’ai toujours un peu de mal à manger un porridge non...
Cake aux airelles Borde® Cake aux airelles Borde® Par Elo à la bouche 11/07/14 09:17 Je suis fan depuis très longtemps des cranberries aussi appelé "airelles". Après avoir fait un tour sur le blog de Mamina, je n'ai pas résisté à l'envie de refaire son cake aux airelles. Ce cake était moelleux à souhait et je l'ai imbibé de sirop aux airelles...
Quinoa au lait et airelles Quinoa au lait et airelles Par nani's kitchen 20/06/14 07:51 Ou comment le quinoa se prend pour un riz au lait ! Il me restait des airelles suite à mes magrets de canard. Et un fond de quinoa …. Alors hop voilà un dessert tout trouvé ! 1 verre … Lire la suite →
Magrets de canard sauce aux airelles Magrets de canard sauce aux airelles Par nani's kitchen 15/06/14 06:49 Tout d’abord je tiens à souhaiter une Joyeuse Fête à tous les Papas du monde ! Le mien nous a quitté trop tôt … Je pense à mon homme qui élève et aime mes 2 grands comme notre mini <3 … Lire la suite →
Crème airelles sauvages et rhubarbe Crème airelles sauvages et rhubarbe Par A B C vos IG 08/04/14 11:30 Si vous avez encore des airelles sauvages au congélateur... Dessert exécuté au Cooking Chef pour moi mais pas nécessaire Ingrédients : 400 ml de lait de soja +/- 200gr de rhubarbe surgelée (ou pas) 100 gr minimum d’airelles sauvages surgelées 4 CS (ou moins)...
Pintade aux airelles, marrons et épices du trappeur Pintade aux airelles, marrons et épices du trappeur Par My Culinary Curriculum 24/02/14 21:30 Préparation : 12 min - Cuisson : 1h La pintade c'est assez sec mais avec ma méthode de cuisson en papillote cela reste bien moelleux.... J'avais déjà fait une pintade au foie gras de la même façon et c'était délicieux. Alors si vous hésitez encore à faire de la pintade pour changer avec cette...
Fondant de fruits rouges aux airelles : Fondant de fruits rouges aux airelles : Par Doux Délices De Nat 11/02/14 22:35 - Ingrédients : - 1 yaourt à la fraise - 1 yaourt à la framboise - 3 œufs - 250 gr de farine - 40 cl de lait - 100 gr de sucre semoule - 80 gr de beurre fondu - 80 gr d'airelles - arôme d'amandes - Préparation : - Préchauffer le four à 170° C . - Dans un...
Khoresh iranien aux canneberges (cranberries ou airelles) et son riz presque chelo Khoresh iranien aux canneberges (cranberries ou airelles) et son riz presque chelo Par Dans mon nid 19/01/14 08:00 Cuisson : 1h Aujourd’hui, je vous présente une recette découverte au Salon du Blog Culinaire de Soissons. Je n’avais pas pu y goûter car je devais assurer ma démonstration mais les parfums m’avaient […]
Galette des reines : tarte conversation amandes~poires~ airelles Galette des reines : tarte conversation amandes~poires~ airelles Par Bulle en cuisine 15/01/14 09:00 Préparation : 30 min - Cuisson : 45 min Ma galette des reines est une jolie galette revisitée avec son glaçage bien croquant et ses croisillons que vous avez peut être vue dans l’émission Le meilleur pâtissier sur M6 l’année dernière : la Tarte conversation… Cette tarte, classique de … Lire la...
Sauce aux airelles : Sauce aux airelles : Par Doux Délices De Nat 06/01/14 14:33 - Ingrédients : - 180 gr de vin rouge - 60 gr de bouillon de volaille - 60 gr d'airelles - 370 gr de crème fraiche - 30 gr de fécule de maïs - Préparation : - Dans une casserole , verser le vin rouge et les airelles . - Porter à ébullition . - Faire le...
Sablés aux airelles (cranberries) et au rhum Sablés aux airelles (cranberries) et au rhum Par Chilubru 25/12/13 00:01 Tout d'abord, je voulais vous souhaitez un excellent Noël, j'espère que vous n'avez pas fait trop d'excès hier au soir et que de bonnes surprises vous attendez ce matin au pied du sapin...Dans le cadre d'un jeu organisé par le café chut (groupe sur FB,...
Rôti de sanglier aux airelles et trompettes des morts Rôti de sanglier aux airelles et trompettes des morts Par La ronde des délices 13/12/13 08:39 Saviez-vous que les airelles et les canneberges sont la même chose? Moi en tout cas je l'ai découvert quand j'ai acheté ma boîte d'airelles fraîches où il était inscrit les 2 termes. Bref, la petite parenthèse culture étant passée, qu'est-ce que vous diriez...
Sablé de noël à la confiture d'airelles Sablé de noël à la confiture d'airelles Par Rusticooking 12/12/13 06:57 Voici de bons petits sablés, dégutés ce matin au petit déj...c'est juste succulent Pour une vingtaine de sablés, il vous faut, - 100 gr de beurre à température ambiante - 100 gr de sucre en poudre - 250 gr de farine - 1 oeuf - de la confiture d'airelles...
Steak au confit d'airelles et Rösti de pommes de terre Steak au confit d'airelles et Rösti de pommes de terre Par Les Délices de la Jeunesse 04/12/13 00:02 Aujourd'hui, un plat : Steak au confit d'airelles et Rösti de pommes de terre. Ce plat tout simple et rapide alliant un Rösti de pommes de terre fondant , un steak de boeuf rosé et bien tendre avec le petit côté sucré et acide du confit d'airelles. Un excellent...
Tarte salée à la courge sucrine du Berry et cacao, airelles et chèvre frais Tarte salée à la courge sucrine du Berry et cacao, airelles et chèvre frais Par La médecine passe par la cuisine 02/12/13 08:34 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min C'est lorsque j'ai vu ce joli concours chez Nanou de On dine chez Nanou et lSandra de Ok c bon que je n'ai pas résisté à imaginer une jolie tarte. Vous allez me dire "Encore?"...Oui, c'est la saison. A la maison, nous avons tous envie de jolies plats réconfortants,...
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