Les Recettes de Lapin et Cidre

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Lapin au calvados et cidre Lapin au calvados et cidre Par leffetmaison...par valerie 18/03/14 12:43 Remerciement à la personne qui m'a si gentiment offert le lapin. J'espère que cette recette lui plaira ! Préparation : 20 mn Cuisson : 5mn + 1h Pour : 6/8 personnes Ingrédients 1 c. à s. d’huile 40 g de beurre 1 lapin 2 c. à s. de calvados 1 gousse d’ail...
Lapin au cidre fermier, et pruneaux Lapin au cidre fermier, et pruneaux Par Ma cuisine et Vous 11/02/14 09:03 Préparation : 15 minutes Cuisson : 60 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 cuisses de lapin 1 oignon 1 bouquet garni 1 gousse d'ail 25 cl d'eau 15 cl de cidre fermier 3 cs d'huile d'olive 1 petit sachet de pruneaux dénoyautés sel, poivre Préparation...
Lapin au Cidre et Pain d'Epices pour la St Valentin au Petit Bistro de Mamigoz Lapin au Cidre et Pain d'Epices pour la St Valentin au Petit Bistro de Mamigoz Par Chez Mamigoz 02/02/14 00:00 Lapin au Cidre et Pain d'Epices pour la St Valentin au Petit Bistro de Mamigoz Vous avez un Amoureux et vous voulez le garder, rien de tel qu'un bon dîner en tête à tête à la lueur des bougies et musique romantique. Vous pouvez préparer votre lapin à l'avance...
Cuisses de lapin au cidre, romarin & poivre de Madagascar Cuisses de lapin au cidre, romarin & poivre de Madagascar Par Cuisine-Guylaine la suite 11/12/13 19:59 Préparation : 10 min - Cuisson : 45 min Un plat tout simple et délicieux sublimé par l’ajout du poivre de Madagascar. Il reste des places pour l’atelier Guy Demarle de demain, vous pouvez encore réserver au 03/26/84/18/14 Les commandes passées jusqu’au 17/12 seront livrées avant Noël. Côté …...
Lapin au Cidre, Panais, Sauce crémée et Bruschettes d'Os à Moele Lapin au Cidre, Panais, Sauce crémée et Bruschettes d'Os à Moele Par Grelinette et Cassolettes 08/12/13 10:20 Servie avec des pommes reinettes poêlées, je dois avouer que cette cocotte était très gourmande... J'ai glissé dans les ingrédients quatre os à moele... Je n'en fais pas souvent et pourtant c'est délicieux. J'ai craint que la moele ne s'achappe et se perde...
Lapin au cidre et aux pruneaux Lapin au cidre et aux pruneaux Par La cuisine d'ici et d'ISCA 04/12/13 07:00 Je n'apprécie guère le sucré-salé et cette recette fait figure d'exception. Pour autant, elle a fait ses preuves, je la réalise régulièrement depuis 25 ans. Pour 5 personnes 1 lapin d'1,5 kg 1 oignon 1 cs d'huile d'olive 150g de pruneaux 1 cs de farine...
Lapin au cidre Lapin au cidre Par Petits Plats Entre Amis 25/11/13 11:44 Préparation : 45 min - Cuisson : 1h30 Cette recette du lapin au cidre sera très facile à réaliser par toutes cuisinières, même débutantes. Aujourd’hui je l’ai accompagné de riz légèrement safrané, mais il peut tout à fait s’accommoder de pommes vapeur ou de pâtes. C’est un plat de saison pour...
Lapin au cidre et aux légumes Lapin au cidre et aux légumes Par Méline en cuisine 18/11/13 14:23 L’automne semble bien installé, et l’hiver pointe aussi le bout de son nez… Quelques flocons sont tombés vendredi sur la région stéphanoise… Alors pour se réchauffer, un bon plat mijoter à partager en famille, c’est le top! Lapin au cidre et aux légumes...
Lapin au cidre Lapin au cidre Par les délices de Bilou 18/11/13 13:04 Une petite envie de lapin : 1 lapin coupé en morceaux un peu d'huile 10g de beurre 2 cuil. à soupe de farine 50cl de cidre doux 1 oignon champignons émincés congelés 1 bonne poignée de raisins sec 1 bouillon cube 1verre d'eau sel poivre Faire revenir le...
Lapin au cidre et aux pommes, tagliatelles maison au potiron Lapin au cidre et aux pommes, tagliatelles maison au potiron Par Rock The Bretzel 09/11/13 19:41 Encore une fois, le mérite en revient totalement à Mister Bretzel. J’étais plus que sceptique à l’idée de manger du lapin car c’était une grande première pour moi. Je ne pense pas être la seule avec ce blocage du à ces petites boules de poils toutes [...]
Lapin au cidre et au miel cuisson basse température Lapin au cidre et au miel cuisson basse température Par cuisinebassetempérature.com 09/11/13 09:33 Préparation : 45 min Pour 4 à 6 personnes Préparation: 45 mn Marinade: 1 nuit Cuisson basse température : 2 1/2 heures Ingrédients Lapin en morceaux: 1.5...
Cuisses de lapin au cidre et aux carottes Cuisses de lapin au cidre et aux carottes Par Recettes vertes pour cordons bleus 04/11/13 19:30 Pour 4 personnes : Ingrédients :-4 cuisses de lapin -800 g de carottes -3 oignons -1 bouteille de cidre -2 cuillerées à soupe de moutarde à l'ancienne -laurier, thym, romarin -beurre Préparation :-Eplucher les carottes, en couper la moitié en rondelles...
Lapin au cidre et aux pruneaux Lapin au cidre et aux pruneaux Par La Fourmi Elé 25/10/13 09:08 Devinez ce que le facteur m’a livré tout récemment ? 3 belles bouteilles de cidre qui m’ont été offertes par Marine de l’agence Kingcom. Le cidre nous rappelle invariablement le souvenir de vacances dans quelques escales bretonnes ou normandes mais se trouve...
Lapin Au Cidre Pommes et Pain d'épices Lapin Au Cidre Pommes et Pain d'épices Par La Salsa des Fourchettes 08/10/13 08:01 Grand classique que ce lapin, mais quel bonheur !!! Avec des tagliatelles fraîches, c'est divin !!! Ses saveurs annoncent tout simplement l'automne ... Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 1 lapin / 75 cl de cidre doux / 5 tranches de...
Lapin au Cidre et aux Pommes Lapin au Cidre et aux Pommes Par Recettes Simples 10/08/13 07:18 Un plat délicieux avec sa sauce onctueuse légèrement sucrée par les pommes .... Ingrédients (pour 3 personnes) : 3 Cuisses de Lapin 2 Pommes 1 Oignon Farine Beurre 1 bouteille de Cidre Thym Sel, Poivre --- Préparation : - Éplucher l'oignon et le couper...
Lapin au cidre Lapin au cidre Par la cuisine a titine 01/05/13 10:39 Ingrédients : (pour 4 personnes) - 1 lapin coupé en morceaux - 2 carottes - 1 branche de céleri - 3 échalotes - 1 gousse d’ail - 1 cuillère à soupe de calvados - 15cl de cidre brut - 10cl de crème fraîche - 2 cuillères à soupe de persil - 20g de beurre...
Lapin cuisine dans une sauce au cidre et au cafe Lapin cuisine dans une sauce au cidre et au cafe Par La table de Méline 02/03/13 15:06 Un bon cidre fermier et un soupçon de café pour une sauce différente et originale, voilà un lapin qui s'enrichit de goûts subtils aux saveurs inédites... à essayer pour découvrir un délicieux plat gourmand... - 1 lapin fermier découpé - 250 gr de petits...
Lapin au cidre Lapin au cidre Par Les recettes de Fraizy 26/02/13 06:45 Comme j'étais toute seule à la maison, j'ai pu me faire plaisir à 200 % grâce à une pitite recette que j'ai trouvé sur le blog d'un copainaute. Allez donc rendre visite à Guy (c'est ici). C'est un blog super gourmand et Guy est très gentil (bon un tit peu...
Râble de lapin désossé farci, polenta grillée, cèpes, sauce au cidre Râble de lapin désossé farci, polenta grillée, cèpes, sauce au cidre Par La table de Michette 20/02/13 08:12 Pour le plat principal de ce repas festif j’ai réalisé ces râbles désossés accompagnés de polenta grillée, de cèpes et d’une sauce légère au cidre. C’est un peu long mais on peut procéder sur 2 jours. Voici ma recette pour 4 gourmands. Pour la mise en place...
Lapin au cidre Lapin au cidre Par Contre vents et marées 07/02/13 08:15 Bonjour Je vous propose aujourd’hui un plat Made in Normandie Pour le préparer il vous faut pour 2 personnes 2 Râbles ou cuisses de lapin 2cc huile olive 2 belles échalotes 1 carotte 1cc miel 2 verres de cidre brut 4 pruneaux 1 pomme 1cs maïzena 1 petite...
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Le Lapin

La chair du lapin est très appréciée pour son goût, sa texture et sa blancheur. Le lapin se prépare généralement en civet, en pâté ou rôti. La recette de lapin la plus connue est sans doute celle du lapin chasseur (carottes, oignons, champignons, thym et vin blanc), mais il existe de nombreuses autres recettes traditionnelles : le lapin au cidre, au vin rouge, à la moutarde, aux pruneaux...

Le Royaume du Lapin

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