Les Recettes d'Algerie et Navets
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Couscous aux légumes et viande
Par Saveurs et gourmandises
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02/04/12 09:07
Le couscous, plat originaire du Maghreb, varie d'un pays à l'autre, d'une région à l'autre, et d'une famille à l'autre.En ce qui me concerne, je préfère le couscous sauce rouge avec beaucoup de légumes.Je prépare toujours la sauce mon couscous plusieurs...
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Couscous bel osbane كسكسي بالعصبان
Par amour de cuisine chez soulef
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11/01/12 13:50
bonjour tout le monde, enfin la délicieuse recette de ce sublime couscous au osbane, je ne vous raconte pas a quel point j’aime ce plat, surtout a chaque cuillère, ou se mixe la douceur du couscous bien cuit et ces morceaux de la farce de la panse super...
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Rechta algeroise
Par amour de cuisine chez soulef
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05/12/11 08:18
bonjour tout le monde, et voila ma délicieuse rechta faite maison avec une très bonne sauce blanche au goût du navet, je ne vous raconte pas le délice, après une journée de jeun, c’est un plat qu’on ne fait que savourer. donc comme je vous ai dit hier,...
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Chakhchoukha biskria, recette chakhchoukha de biskra
Par Les joyaux de Sherazade
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02/12/11 10:22
Un plat traditionnel algérien, une recette du terroir, un peu longue à faire mais ça en vaut la peine. Ce qui me séduit dans cette recette c’est le faite qu’elle représente un repas complet: composée de viande, je semoule de blé et de légumes, elle se suffit...
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Couscous royal
Par Les joyaux de Sherazade
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18/11/11 11:16
Traditionnellement, le couscous se prépare avec un seul type de viande, car le bouillon et la semoule qui cuit à sa vapeur s'imprègnent de son arôme. On peut ainsi déguster des couscous au mouton, au poisson, au poulet… Cependant, il n'est pas rare de trouver,...
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