Les Meilleures Recettes de Pétoncles
52 recettes de pétoncles sont référencées sur Recettes de Cuisine.
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Petits Pétoncles au Beurre persillé
Par Recettes Simples
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07/10/08 08:44
Ingrédients : 4 Pétoncles fraîs par personne 1 Gousse d'Ail Beurre Persil Sel Préparation : - Décortiquer les pétoncles en conservant la noix blanche et le corail - Laver le Persil et le ciseler - Éplucher la gousse d'ail et la hacher Cuisson : - Dans la...
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Poêlée de Pétoncles à la Tomate
Par Recettes Simples
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13/11/10 08:44
Les Pétoncles permettent de réaliser de belles petites entrées savoureuses .... Ingrédients ( pour 4 ) : 16 Pétoncles fraîs par personne 1 Gousse d'Ail 1 ou 2 Tomates Beurre Persil Sel, Poivre
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Poêlée de Pétoncles
Par Recettes Simples
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09/06/08 08:44
Ingrédients (par personne) : 80g de Pétoncles surgelées 40g de Champignons frais 1 Cuillère de Crème fraîche 1 Petite Gousse d'Ail Persil Sel, poivre Beurre Préparation : - Laver les champignons à l'eau froide et les découper en lamelles - Eplucher la gousse...
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Terrine de poireaux au saumon et noix de pétoncle
Par Gourmandiseries
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03/10/11 09:44
Au début du mois de septembre, Tupperware a lancé un concours pour fêter ses 50 ans. Ce concours était exclusivement réservé aux blogueuses. Il suffisait de laisser un commentaire sur les 5 blogs relais, de prier un peu pour être sélectionnée, et de mettre...
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Noix de pétoncles à la bretonne
Par LiliMarti
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02/05/11 20:51
En faisant cette recette, j'avais envie d'entendre la mer, donc je partage avec vous ce morceau de musique, ce bruit des vagues sur la plage,des mouettes... Alors cette recette de pétoncles au saveur de Bretagne et cet air de musique m'ont une fois de plus...
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Brochettes de crevettes et de pétoncles à la Jamaïcaine
Par Les plats cuisinés de Esther B
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14/04/11 12:36
Je cuisine régulièrement des fruits de mer, que ce soit en entrée ou en mets principal et surtout sur le B.B.Q., c'est toujours un festin chez moi! Les brochettes un peu exotiques que je vous offre aujourd'hui sont excellentes au goût et légèrement épicées...
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Velouté de lentilles corail au crevettes et pétoncles
Par La petite cuisine de Framboisine
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19/02/12 13:52
Pour 6 assiettes 1 oignon émincés 1 Cuil à soupe de coriandre en poudre 1 cuil à café de curcuma 1 petite gousse d'ail un peu d'huile d'olive 300 g de lentilles corail 1,5 l de bouillon de légumes chaud 1 yaourt bulgare Environ 30 crevettes cuites (5 par...
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Cabillaud Doré au Beurre, Risotto aux Pétoncles et Salsa aux Amandes
Par La Cuisine de Fabrice
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12/01/12 11:00
J’entends déjà des petites voix chuchoter « encore du cabillaud ! ». C’est effectivement la 11ème recette sur le blog, mais j’adore ce poisson blanc à la chair ferme et parfumée. Vous pourrez le remplacer aussi par du turbot, du saint-pierre ou de la lotte,...
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Risotto au safran, chorizo, crevettes et noix de pétoncles
Par Fée soi-même
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17/12/10 12:08
Pour 4 personnes: 1 oignon moyen finement émincé 1 gousse d'ail 175g de chorizo coupé en dés 200g de riz arborio 1 bonne pincée de safran 800ml de bouillon de légumes 200g de crevettes 200g de noix de pétoncles * Faire revenir les noix de pétoncles 2-3...
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Brochettes de pétoncles et crevettes marinées
Par Kriket's fooding
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30/12/11 08:00
Pour 12 brochettes: 24 queues de crevettes crues décortiquées 24 pétoncles Pour la marinade: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille liquide 1 cuillère à soupe de jus de citron vert 1 cuillère à soupe de jus de fruit de...
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Noix de pétoncles et crevettes sauce Muscat
Par Bon pour les papilles
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23/08/11 07:00
Vous ne le saviez pas encore, mais je suis une inconditionnelle de Muscat. Alors quand j'ai vu la recette d'Audrey, du très joli blog Avec Gourmandise, je savais que cette recette était pour moi... Et en plus, le Muscat, c'est tout à fait approprié par...
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Gratin de pétoncles aux poireaux
Par la cuisine de mathilde
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13/04/11 21:24
Pour 3 personnes: 500gr de pétoncle fraîches 6 petits poireaux 20 cl de crème liquide 2c à café de curry sel, poivre,beurre emmental râpé Epluchez et lavez les poireaux, découpez les en tronçons. Faites-les revenir à la poêle dans du beurre, ajoutez la...
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Cocotte de pétoncles et julienne de légumes
Par en toute simplicité
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10/01/12 13:55
Bonjour. Des petites cocottes faites ce midi, j'ai vu cette recette dans un de mes magazines et je l'ai adaptée avec ce que j'avais sous la main et vous savez combien j'aime ces petites pétoncles, c'est un délice... Pour 4 personnes : - 300 g de julienne...
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Cassolette de pétoncles à la tomate
Par Les Delices De Marina
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23/01/12 09:34
Voila une déclinaison de la « Pétoncle » en 3 recettes. Rapide, facile & simple. Un moment de pur bonheur à partager entre ami(e)s ou en famille. La suite des recettes ci-dessous. Pour 4 personnes : • Une vingtaine de pétoncles • 2 tomates épépinées et...
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Gratin d'emmental grand cru sur poireaux fondants et pétoncles au curry
Par La passion de Mimi
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11/03/12 18:03
Je vous propose de délicieux petits gratins facile à réaliser et qui furent très appétissants. Une recette fondante et gratinée à base de pétoncles au curry sur un lit de poireaux, un vrai délice. Vous pouvez les servir en entrée ou tout simplement en plat...
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Nouilles Chinoises aux pétoncles "Bretonnes"
Par Titanique
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24/10/11 22:26
A la dernière marée, pendant que Mr Tita pêchait la palourde, moi je ramassais des petites pétoncles! C'est un petit coquillage qui ...
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Clafouti de pétoncles et de crevettes à l'estragon
Par La serviette sur la table par Signé-Déco
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27/12/11 09:16
Après ce week-end festif, je ne sais pas vous... mais moi j'ai vraiment envie de manger léger. Alors je me suis lancée dans un clafouti allégé aux crustacés. Ingrédients pour 4 personnes : 250g de noix de pétoncles, 250G de grosses crevettes, 20 g de farine,...
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Crevette et pétoncle (collabo : Hubert Cormier)
Par Mes fantaisies urbaines
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15/02/11 03:48
On parle encore de fruits! Au menu cette semaine : les fruits de mer! Ils sont des incontournables quand on parle de bonne cuisine. Ils s’allient à différentes saveurs pour former des plats succulents au goût rafraîchissant. Ils sont souvent … Continuer...
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Croustillant de pétoncles au curry
Par Balade Gourmande de Cécile
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04/11/11 18:09
Comme vous le savez, j'adore les croustillants (qq idées ICI ) ! C'est facile, rapide, léger et délciieux ... parfait pour un diner sans prise de tête ! Cete fois-ci, l'idée était de vider mon congélateur ... dans lequel j'ai retrouvé un reste de pétoncles...
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Pâtes fraîches au noix de pétoncles et sauce vanille
Par en toute simplicité
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11/02/12 07:00
Bonjour. Quand j'ai vu le défi du mois de Chef Damien sur la vanille j'ai tout de suite été séduite. donc voici ma recette que toute la maisonnée a aimé... - des tagliatelles fraîches ici - 200 g de noix de pétoncles - 1 échalote - 1 verre de vin blanc...
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