109 recettes de cuisine sont référencées sur le blog Kriket's fooding.
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Salade composée, magret de canard, comté et croûtons
Par Kriket's fooding
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23/05/12 08:00
Pour 4 personnes: 1 salade verte 100g de comté (ou plus, à votre goût) 24 tranches de magret de canard séché 1 boule de pain aux céréales cerneaux de noix huile d'olive vinaigrette Préchauffer le four à 200°C. Couper le pain en cubes et mettre sur une plaque...
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Empanadas (ou chaussons) boeuf & carottes
Par Kriket's fooding
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21/05/12 08:00
Voilà ma recette pour ma participation aux Culino-Versions du mois de mai dont le thème est les feuilletés et les chaussons.Pour une douzaine de chaussons: La pâte: 200g de farine 90g de beurre très froid 1 oeuf 2cl de lait 1 pincée de sel La farce: 200g...
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Cannelés au Nutella
Par Kriket's fooding
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19/05/12 08:00
Pour 36 mini cannelés: 25cl de lait entier 25g de beurre 50g de farine 1 oeuf + 1 jaune 125g de Nutella 80g de sucre roux Mettre le lait et le beurre coupé en morceaux dans une casserole. Porter à ébullition. Couper le feu et incorporer le Nutella en fouettant....
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Dip de sardines, tomate & poivron
Par Kriket's fooding
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17/05/12 08:00
Pour 2 boites de conserve: 2 boites de sardines à l'huile d'olive 1 pot de fromage frais nature type Mme Loïc 1 cuillère à café bombée de concentré de tomates 1 poivron mariné Mixer le poivron mariné. Frotter les sardines avec un papier essui-tout afin...
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Pancakes au lait concentré
Par Kriket's fooding
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15/05/12 08:00
Voici une deuxième recette de pancakes pour le blog. Elle est assez différente de la première et je crois que mes papilles ont une préférence pour celle-ci:-) Pour une quinzaine de pancakes: 240g de farine 40g de beurre doux fondu 4 oeufs. 20cl de lait...
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Feuilletés pistaches&framboises
Par Kriket's fooding
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13/05/12 08:00
Cela fait longtemps que j'ai cette recette qui attend tranquillement que je la réalise. (Je l'ai trouvée chez Mercotte de mémoire.) Alors pourquoi avoir attendu aussi longtemps pour la réaliser??? Bah... je sais pas! En tout cas ici ça a bien plu! Cette...
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Pizza chèvre & mâche
Par Kriket's fooding
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11/05/12 09:00
Souvent le samedi soir c'est pizza homemade, mais j'aime bien changer de garnitures et j'avoue que l'inspiration ne manque pas, surtout que j'ai récemment fait l’acquisition de ce petit livre: Pizza aux éditions Marabout. Je me suis donc inspirée d'une...
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Crumble de tomates
Par Kriket's fooding
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09/05/12 08:00
Pour 4 personnes: Pour la compotée de tomates: 3 tomates bien mûres 1/2 oignon 1/2 cuillère à café de curcuma 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de sucre roux sel, poivre 4 pétales de tomates séchées Pour la pâte à crumble:...
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Cordon bleu à ma façon
Par Kriket's fooding
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07/05/12 08:00
Pour 2 personnes: 2 petites escalopes de poulet 4 tranches de bacon rondes 4 tranches de mozzarella (spécial sandwich) copeaux de parmesan poivre 2 oeufs farine chapelure huile de friture A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, taper les escalopes afin de les...
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Cheesecake citron vert & coulis de mangue
Par Kriket's fooding
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05/05/12 07:00
Aujourd'hui c'est l'anniversaire de ma Maman et bien que nous ne puissions le fêter ensemble à cause des 8000km qui nous séparent, j'ai décidé de faire un gâteau en son honneur. Je crois que le cheesecake est un de ses desserts préférés et l'association...
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Gâteau de crêpes goyave-coco
Par Kriket's fooding
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03/05/12 06:30
Un reste de pâte à crêpes, des goyaves plein le jardin... une idée? Un gâteau de crêpes bien sûr!!! J'ai réalisé des crêpes un peu épaisse volontairement, pour que le gâteau ait de la consistance et je suis partie sur la base du lemon curd pour la crème...
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Cannellonis chèvre-coppa-noisettes
Par Kriket's fooding
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01/05/12 12:15
Voilà une recette toute simple et qui a eu un franc succès à la maison! Faute de placard vide, j'ai réalisé mes cannellonis maison mais on peut utiliser les tubes achetés dans le commerce. Mais si vous avez un peu de temps... ça vaut le coup de les faire;-)...
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Croissants de Christophe Felder
Par Kriket's fooding
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29/04/12 10:00
Pour ma participation à la Ronde Interblog #27, je devais aller piocher une recette sur le blog de Prici: la cuisine et les voyages de Prici et c'est Natty qui devait trouver une recette chez moi. J'ai décidé de réaliser la recette des croissants de Christophe...
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Salade de carottes et lentilles corail
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26/04/12 12:37
Pour 4 personnes: 100g de lentilles corail 4 carottes 1 petit oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de curcuma 1 pointe de couteau de 4 épices 1/2 citron jaune 100g de mimolette râpée Vinaigrette: 1/2 citron jaune 1 orange 1 cuillère...
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Paninis au poulet rôti
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24/04/12 12:11
Voilà une petite recette toute simple et idéale pour utiliser des restes de poulet rôti. Quand je dis "restes", c'est vraiment ça. Quelques petits bouts qui traînent et qui nourriraient tout juste une personne. J'avais des pains à panini dans le congèlateur,...
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Rochers pralinés
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22/04/12 14:21
Hier, j’ai eu la bonne idée de dire que j’allais me lancerdans les rochers pralinés type Rocher Suchard… L’idée a été accueillie avecenthousiasme mais je n’avais pas vraiment réfléchi à comment m’y prendre! Alorsj’ai longuement cherché sur la blogosphère...
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Buns: petits pains à burgers
Par Kriket's fooding
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19/04/12 12:29
Je vous avais déjà proposé une recette de buns, il y a quelques temps mais depuis j'en ai trouvé, et testé , d'autres. Et dernièrement je suis tombée sur la recette de Marie, Paris dans ma cuisine, qui je crois l'a elle-même trouvée sur le site du Pétrin....
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Yaourts à la mangue
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17/04/12 09:00
Avec toutes les mangues que j'ai dans le jardin, il faut bien que je trouve quoi en faire. J'ai déjà un bon stock de sorbet, coulis, jus et autres confitures mais j'avais pas encore testé les yaourts à la mangue! Voilà qui est chose faite et tout le monde...
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Lapin à la moutarde de ma maman
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15/04/12 09:00
Il y a des plats comme ça qui nous rappellent les dîners en famille et les bons souvenirs... C'est le cas, en ce qui me concerne, du lapin à la moutarde et j'avoue que jusqu'à présent je n'en mangeais que lorsque ma maman en faisait. Mais maintenant que...
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Carrot Cake
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13/04/12 09:00
La carrot cake, ou gâteau à la carotte mais ça sonne beaucoup moins bien, a un côté totalement régressif pour moi. Il me rappelle mon année comme jeune fille au pair aux USA. Parce que c'est là-bas qu'on mange les meilleurs carrot cakes et que c'est là-bas...
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