Les Recettes de Miel et Thym
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Côtes de veau marinées au thym et au miel
Par La Cuisine de Cathy
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23/05/12 06:00
Je déclare officiellement ouvert la période des barbecues. Ingrédients pour 4 personnes 4 côtes de veau 2 C à S d'huile d'olive 2 jus de citron 50 g de miel 2 C à C de piment d’Espelette 4 gousses d'ail 2 C à C de fleur de sel 1 bouquet de thym frais Préparation...
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Chaussons feuilletés au Carré frais, jambon cuit, thym, pignons et miel
Par La cuisine de Francoise
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21/05/12 21:04
Voici ma participation au thème de Culino Versions de ce mois-ci: les feuilletés et chaussons salés Ingrédients pour 8 chaussons: 1 rouleau de pâte feuilletée 1 tranche de jambon cuit 8 petites branches de thym frais 1 Carré frais Quelques pignons de pin...
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Tisane Thym, Citron et Miel
Par La Sucrière
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09/05/12 16:34
Je suis malade... No Comment article... Mal de gorge à vouloir mourir? Juste un p'tit truc: Tisane thym, citron et miel Faites bouillir de l'eau. Cueillez quelques brins de thym et placez les dans une tasse. Coupez une rondelle de citron (vert ou jaune...
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Lapin miel, thym et cidre
Par La popotte à lolo
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07/05/12 08:14
Source : vie pratique gourmand Pour 6 personnes: Préparation: - 1 beau lapin fermier coupé en morceaux - 2 cuil. à soupe d'huile d'olive - 1 bouteille de cidre (75 cl) - 4 cuil. à soupe de miel Lune de Miel - 2 cuil. à soupe de thym frais - sel; poivre...
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Gigot d'agneau au miel et au thym citron
Par La cuisine de Francoise
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02/05/12 21:37
Un peu de Provence dans la maison! :-) Ingrédients pour 6-8 personnes: 1 gigot d'agneau de 2kg environ 8 gousses d'ail 6 cs de miel 1/2 botte de thym citron frais Quelques noix de beurre Sel et poivre Préparation: Préchauffez le four à 180°C. Pelez les...
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Rôti de Veau Sauce Miel/Thym/Orange et Moutarde
Par La cuisine, ma passion
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21/04/12 08:20
Un petit plat de fête vite fait finalement mais très fin et délicat, je ne sais pas si vous avez remarqué mais j'adore le sucré-salé et ce petit roti de veau ne déroge pas à la règle ... avec l'ajout de jus d'orange pour donner un coté acide, et de la moutarde...
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Petites souris d'agneau confites, miel, thym et carottes
Par Une débutante en cuisine!
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10/04/12 08:00
Bonjour! Un petit plat pascal, savoureux à souhait, et fondantissime.... 5 souris d'agneau 1 tête d'ail(10 petites gousses) 1 gros oignon 1 bonne cs de miel parfumé 1 cs rase de cumin moulu 3 carottes 1 branche de céleri 2 branches de thym 1/4 de cs de...
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Souris d’agneau au miel et au thym
Par Ma cuisine et Vous
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29/03/12 18:47
Préparation : 15 minutes Cuisson: 2 heures Ingrédients(pour 6 personnes): 6 souris d’agneau (moyennes) 1 oignon 5 cm de gingembres frais 3 cs d’huile d’olive 40 gr de beurre 1 tête d’ail 1 bouquet de thym 1 feuille de laurier 2 brins de romarin 2 cs de...
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Crumble de pommes au miel & au thym
Par La Cuisine de Nelly
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24/03/12 13:00
Un crumble de pommes et de raisins secs, parfumé au miel et au thym. C'est la recette de Guillaume Boissy d'Anglas, du restaurant la Génestière à Tavel dans le Gard. Et franchement, ce crumble est délicieux, le petit goût de thym arrive en fin de bouche,...
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Papillote de filet de dorade aux poivrons rouges, thym et miel
Par La cuisine de Francoise
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03/03/12 09:42
Sain et goûteux... Ingrédients pour 4 personnes: 500 gr de filet de dorade 2 poivrons rouges 8 branches de thym frais 3 cs de miel 1 petite noix de beurre Sel et poivre Préparation: Lavez, ouvrez et épépinez les poivrons. Coupez-les en lanières régulières...
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Crumble cerises et framboises, beurre salé de Bretagne, miel de thym et d'oranger
Par On n'y va pas avec le dos de la cuillère!
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26/02/12 17:46
Pour finir un repas entre amis en beauté, j'ai décidé de faire un beau petit crumble aux fruits rouges: cerises et framboises... Moi personnellement, j'adore ce petit côté acidulé mais cela peut ne pas plaire à tout le monde, c'est pourquoi j'ai essayé...
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Rôti de porc rôti à la moutarde au miel et à la sauge
Par melayers évelyne
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30/01/12 15:40
Rôti de porc 1,5 kg 4 cuillères à soupe de moutarde 3 cuillères à soupe de miel liquide 6 feuilles de sauge 3 gousses d’ail 1 oignon Fleurs de thym Margarine 50 cl de bouillons de veau Sel, poivre du moulin Préparation : Mélangez le miel, la moutarde, les...
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Souris d'agneau, ail, miel, thym et citron
Par Une débutante en cuisine!
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26/01/12 08:00
Bonjour! Aujourd'hui, une recette simple et fine, fondante grâce à une cuisson douce.... 2 souris d'agneau 6 gousses d'ail 1 oignon 1 grosse branche de thym 1cc de miel 1cc de jus de citron 1/2cc de sel 1 pincée de poivre 2 cs d'huile d'olive Dégraisser...
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Crème brûlée, thé noir et miel de thym... Quand le dessert nous réchauffe
Par On n'y va pas avec le dos de la cuillère!
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18/01/12 14:57
Hmm... Une délicieuse crème brûlée originale aux saveurs qui réchauffe l'esprit. Le thé noir, chaleureux, au coin du feu et le miel, concentré de douceurs et d'énergie... Un dessert qui lie le fondant de la crème et le croquant du sucre roux caramélisé......
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Saumon glacé au miel de thym et graines de sésame
Par Bon pour les papilles
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13/12/11 20:30
Tout est dans le titre ! Pour deux : Deux beaux pavés de saumon Un pschiiiiit d'huile d'olives Le jus d'un demi-citron 4 càs de miel au thym Des graines de sésame Un filet de crème liquide Sel, poivre et piment doux Ensuite… Commencer par faire mariner...
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Jambette d'agneau miel et thym, gratinée de pâtisson au chèvre ...pour un délicieux repas dominical
Par Gourmand'Iz
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11/10/11 22:20
Un dimanche comme il n'en n'est pas coutume, un dimanche tranquille en famille, un dimanche traditionnel pour se retrouver ensemble, tous les quatre...Avec une petite vie trop très bien remplie, j'apprécie aussi les moments de calme qui se font si rares...
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Selle d’agneau au miel, thym et abricots secs
Par L'atelier de boljo
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12/09/11 06:00
Histoire de changer de la canette ou du poulet du dimanche, une jolie selle d’agneau tendre et goûteuse. POUR 4 PERSONNES Enduire et laisser mariner quelques heures 1 selle d’agneau de 700 g d’un peu de beurre 2 c à s de miel branches de thym Cuire à four...
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Carottes miel et thym
Par Ciboulete, Cannelle et compagnie2
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31/08/11 00:00
carottes au miel,thym 500 gr de carottes 1 gros oignons 2 càs de miel 1:2 càc d'ail,de ,persil,thym,laurier, selpoivre,coriandre 1 noisette de beurre 1 cube de bouillon de volaille émincer les oignons et coupés en batonnets les carottes. faire cuire les[...]...
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Papillotte d'aubergine et tomate, chèvre, miel et thym
Par La cuisine de Francoise
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07/08/11 22:10
Qui a dit qu'on ne cuisait que de la viande au bbq? :-) Ingrédients pour 4 personnes: 4 petites aubergines 2 belles tomates 1 petite buche de chèvre 4 cs de miel liquide Quelques branches de thym frais 2 jeunes oignons Huile d'olive Fleur de sel Poivre...
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Pêches thym/miel
Par AnaisCuisine
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09/07/11 12:20
Pour 4 personnes : > 4 pêches bien mûres > 4 cuillères à café de miel > 4 pincées de thym > un peu de sucre (à la noisette pour moi) Laver et couper les pêches en 2. Les dénoyauter et les poser sur une plaque ou un plat à four. Recouvrir chaque moitié d'une[...]...
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