Les Recettes de Miel et Algérie

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Nids d’Abeille d’Oum Souhaib Nids d’Abeille d’Oum Souhaib Par Le blog de Gourmandise Assia 29/01/15 07:34 Je tiens vous inviter a déguster avec moi ces petites douceurs, accompagner d’un thé a la menthe juste grand miam. Dés que j’ai vu ces petites douceurs chez ma chère copinaute Sarah du blog les Sucré Salé d'Oum Souhaib , je n’ai pas hésité un seul moment...
Halwat smid gateau algerien sans cuisson Halwat smid gateau algerien sans cuisson Par amour de cuisine chez soulef 26/01/15 11:24 Halwat smid gateaux algeriens sans cuisson Bonjour tout le monde, Voila un gateau algerien sans cuisson, facile a faire et super delicieux, qui ne vous laissera pas indifferent: halwit smid, ou smida, ou encore taminat el qol. Ce gâteau est une recette...
Nid d’abeille aux amandes gâteaux algériens 2015 Nid d’abeille aux amandes gâteaux algériens 2015 Par Le sucré salé 26/01/15 11:14 Selem alaykoum/Bonjour, Aujourd’hui la pâtisserie orientale fait son grand retour sur le blog!Voilà déjà un long moment que je ne vous avais pas proposé de recettes et l’occasion se présente donc avec ces sublimes nids d’abeilles,gâteaux algériens 2015.Je...
Griwech Griwech Par Les joyaux de Sherazade 25/01/15 14:00 Griwech, un grand classique des gâteaux algériens, bien croustillant , bien mielleux, un délice présent à toutes les fêtes et les occasions. Je vous le présente à ma façon, je n’ai pas touché à la recette en elle même, la recette de griwech de Tlemcen,...
Poulet roti au miel et coriandre Poulet roti au miel et coriandre Par Cuisinez avec Djouza 13/01/15 01:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Une viande blanche cuisinée et appréciée de tous, c’est le poulet rôti ou grillé au four. Cette recette de poulet au miel et caramélisé est divine avec sa viande savoureuse : une recette complètement improvisée : quand je prépare une marinade j’aime bien...
Gateau algérien moderne, dziriette fleurie Gateau algérien moderne, dziriette fleurie Par Les joyaux de Sherazade 12/01/15 11:00 Les gâteaux algériens , un monde vaste riche en saveurs , en couleurs . Un art qui a su traverser les temps et les civilisations , qui s’est enrichi au fil du temps. Un art qui a su se moderniser tout en gardant son cachet authentique. Parmi les figures...
Assida algérienne Assida algérienne Par Les joyaux de Sherazade 06/01/15 22:45 Assida / Tahrirt / Hrira / Tagloudi : Aujourd’hui j’aimerait vous parler d’un plat communément partagé avec tous les pays arabes. Ce met nommé assida, était paraît-il le plat préféré de notre prophète Mohamed (paix et salut sur lui) d’où la préparation...
Assida de Semoule au Miel et Safran Assida de Semoule au Miel et Safran Par Le blog de Gourmandise Assia 04/01/15 11:30 Bonjour, Nostalgie et oui on est encore chez moi en Algérie, et je suis ravie de vous faire découvrir des spécialités de mon pays et plus spécialement de chez moi “ les recettes de ma maman” recettes de mon enfance. L’Assida est une spécialité de chez [...]
Zrira, pâtisserie algérienne Zrira, pâtisserie algérienne Par Les joyaux de Sherazade 03/01/15 11:00 Bsissa , zrira, rouina, c’est la tamina de l’est algérien par excellence. Une pâtissiers algérienne servie à l’occasion de la naissance d’un nouveau née et particulièrement à l’occasion du mawlid nabawi charif. La Bsissa ou Zrira c’est un mélange de blé...
Baghrir algérien البغرير الجزائر, Ghrayef et Crêpes a mille-trous au Themromix Baghrir algérien البغرير الجزائر, Ghrayef et Crêpes a mille-trous au Themromix Par Le blog de Gourmandise Assia 02/01/15 13:07 Bonjour, A l’occasion de Mawlid Ennabawi je souhaite a tous les musulman une bonne fête de Mawlid. Pour ça je vous propose une spécialité algérienne et traditionnelle préparée souvent pour cette fête. Recette qui se traduit par plusieurs façons! [...]
Bsissa, Zrira,Tamina pour le Mawlid Ennabawi Bsissa, Zrira,Tamina pour le Mawlid Ennabawi Par Le blog de Gourmandise Assia 01/01/15 15:24 Bonjour, Samedi prochain on fêtera El Mawlid Ennabawi et comme veut la tradition , on prépare la Bsissa, Zriraou Tamina pour célébrer la naissance de notre prophète Mohammed Alih AFDAL ASSALAWAT ET ESSSALEM! C’est un préparation facile, rapide a [...]
Chantilly au chocolat onctueuse de Mercotte Chantilly au chocolat onctueuse de Mercotte Par Le sucré salé 20/12/14 18:06 Selem alaykoum/Bonjour Aujourd’hui,je partage avec vous la chantilly au chocolat que je préfère…qui s’appelle en réalité ganache montée!Cette ganache est un pur régal,elle se tient parfaitement bien, légère,onctueuse et surtout elle est parfaite pour garnir...
Makrout aux figues Makrout aux figues Par Cuisinez avec Djouza 10/12/14 12:37 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Généralement farcis à la pâte de dattes que l’on peut trouver dans le commerce, je vous propose aujourd’hui une version de makrout garni d’une pâte de figues maison. Il n’y a rien de compliqué, j’utilise des figues sèches réhydratées que je mixe et laisse...
Makrout aux dattes Makrout aux dattes Par Les joyaux de Sherazade 07/12/14 00:00 Makrout constantinois au four El makrout l’un des plus grands classiques des gâteaux algériens. Il est très consommé en Algérie et chez nos voisins et amis Tunisiens. Néanmoins on peut trouver une variante en Lybie et au aussi au Maroc à oujda et tétouan...
Ktaief ou k’tayef / Gateau au miel Ktaief ou k’tayef / Gateau au miel Par Ratiba 03/12/14 22:55 Bonjour ; Ktayef est un des pâtisserie algérienne par excellence un gateaux tres tres apprécier chez nous , il s’agit de cheveux d’ange fourré d’amande ou de mélange de fruits secs arroser d’un sirop de miel pour les cheveux d’ange (‘ktayef ) vous pouvez...
Griwech gateau algerien Griwech gateau algerien Par Cuisinez avec Djouza 28/11/14 16:00 Cuisson : 30 min Recette de Griweche Bonjour, griwech fait partie de la pâtisserie au miel traditionnelle algérienne cuite à l’huile. On les prépare pour de très nombreuses occasions et reste une pâtisserie très prisée du ramadan. Il est croustillant et fondant à la fois,...
Rouina ( bsissa ) dessert algérien facile Rouina ( bsissa ) dessert algérien facile Par Les joyaux de Sherazade 27/11/14 10:10 La rouina ou la bsissa, une belle spécialité algérienne qui nécessite l’utilisation de cette ingrédient appelé bsissa. Alors de quoi s’agit il La rouina est une farine que les voyageurs et pélerins prenaient en quantité suffisante pour leur longue route....
Mchahda Mchahda Par Cuisine De Zika 26/11/14 17:51 Mchahda, comme on la nomme chez nous, chaque famille, même les membres de la même famille peuvent la préparer différement, elle se fait au filing si je puis dire. C'est une recette simple et facile 500 g de semoule de blé dur fine 1 cs de levure boulangère...
Baklawa algérienne Baklawa algérienne Par Les joyaux de Sherazade 16/11/14 09:40 La baklawa l’une des merveilles des gâteaux algériens, une pâtisserie généreuse, gourmande, royale. Aucune fête de mariage, ni aucun baptême ou autre ne se font sans cette douceur. La baklawa fait partie des premiers vrai gâteau que nos mères essaye de...
Soupe à l’oignons gratinée….. qui rechauffe Soupe à l’oignons gratinée….. qui rechauffe Par Le blog de Samar 14/11/14 15:29 Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min Voici une soupe que vous aimerez si vous appréciez les oignons biensure. Car mon mari n’aime pas trop l’oignons en soupe ou en tarte, contrairement à moi :). Une recette très facile et surtout rapide qui m’a permis de me régaler ce midi et en tout simplicité....
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