Les Recettes de Miel et Amande

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Dziriette aux amandes Dziriette aux amandes Par La cuisine de Djouza en vidéo 23/07/14 21:16 Bonjour, Son nom dévoile bien son origine puisqu’il signifie algérienne dziriette. Des lectrices m’avaient demandé de la réaliser pour son façonnage pincé à la main très particulier. Une pâte est très fine dans laquelle on vint enfermer la farce d’amandes....
Biscuits en petits chaussons Biscuits en petits chaussons Par aux délices de lili 23/07/14 13:08 BONJOUR TOUT LE MONDE! Aujourd'hui je me suis levée de bon heure pour une commande, et avant de la commencer je voudrais partger avec vous ces délicieux BISCUITS fondant à la bouche au parfum de vanille. Ma première réalisation de ces BISCUITS c'était pour...
Biscuits aux graines de sesames Biscuits aux graines de sesames Par aux délices de lili 23/07/14 13:03 BONJOUR TOUT LE MONDE! Aujourd'hui j'ai pioché une délicieuse recette de BISCUITS AUX GRAINES DE SESAMES du blog recettes gourmandes link, ils sont très délicieux et ils ont eu beaucoup de succès surtout la décoration et même un très bon goût. Je me suis...
Decouper baklawa en rosace Decouper baklawa en rosace Par La cuisine de Djouza en vidéo 23/07/14 11:28 Comment découper son plateau de baklawa en rosace : Je vous ai dessiné un schéma de la découpe du gâteau afin d’obtenir une belle fleur ainsi que la recette qui l'accompagne. Elle est à base de pâte maison qui reste très croustillante après la cuisson,...
L’œil du chameau (3ane el-djamel) L’œil du chameau (3ane el-djamel) Par aux délices de lili 22/07/14 14:41 BONJOUR TOUT LE MONDE! Vu que le gâteau de l'oeil du chameau vous a plu et vous voulez la recette, je ne voulais pas tardé, c'est vrai c'est délicieuse gourmandise, et je dois le refaire pour mes enfants qui l'ont beaucoup adoré! C'est une recette que j'ai...
Gâteaux nakache Gâteaux nakache Par aux délices de lili 22/07/14 14:38 BONSOIR TOUT LE MONDE!! Je remonte ma première publication qui n'a pas mis feu sur la blogosphère et que je viens de retrouver les deux photos manquantes et je change un ingrédient qui est le sucre glace par du sucre cristallisé, c'est la technique de ma...
Mfacheche Mfacheche Par aux délices de lili 22/07/14 14:35 BONJOUR TOUT LE MONDE!! Aujourd'hui, je vous ai choisi une recette facile très bonne et fondante à la bouche comme son nom le dit MFACHECHE le GATTE, farci avec halwat turc que tout le monde aime. Vous pouvez le consommé avec n'importe quel boisson, thé,...
M’chekla aux Amandes (Gâteaux Algériens) M’chekla aux Amandes (Gâteaux Algériens) Par Le blog de Gourmandise Assia 22/07/14 13:04 Bonjour, Une semaine pour vous proposez des gâteaux pour l’aid qui approche, ils sont jolis et surtout très bons! Encore une recette que j’ai transféré de mon ancien blog! Ces gâteaux sont toujours tendances, alors a vos fourneaux pour épater vos [...]
Gâteaux algériens , el foustoukiya Gâteaux algériens , el foustoukiya Par Les joyaux de Sherazade 22/07/14 10:20 El foustoukiya الفستقية , un gateau algerien délicieux aux amandes et aux pistaches. Il tient son nom de la présence de pistaches justement, el foustouke الفستق en arabe et de cette jolis couleur verte. Un gateau que j’avais préparé à l’occasion de l’aid....
Baklawa amandes noix Baklawa amandes noix Par La cuisine de Djouza en vidéo 21/07/14 22:06 Voici ma recette rapide de baqlawa algérienne amandes et noix à la pâte de philo, ces feuilles très très fines et qui donnent un résultat toujours très croustillant. Je rajoute simplement à mon plateau une pâte maison sur la dernière couche car je vais...
Chahda aux Amandes et Noix, Nid d’Abeille ( Gâteaux Algériens) Chahda aux Amandes et Noix, Nid d’Abeille ( Gâteaux Algériens) Par Le blog de Gourmandise Assia 21/07/14 13:08 Bonjour, Une recette que j’ai fais ça fait des années qu’on adore, des gâteaux délicieux fondants en bouche ! Le mariage miel et noix c’est juste un grand miam! Ces gâteaux je les ai déjà posté sur mon premier blog et j’ai envie de les partager avec vous...
Samsa Algérienne Samsa Algérienne Par La-cuisine-de-mes-racines 20/07/14 14:33 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min -Samsa connue aussi sous le nom triangles aux amandes un gâteau traditionnel algérien fait avec une pâte fait maison elle peut être apparenté à la samsa Tunisienne mais cette dernière est faite de feuilles de briks ou même les briouates Marocaines en tout...
Rghaifs farcis (msemens marocains) Rghaifs farcis (msemens marocains) Par aux délices de lili 19/07/14 16:41 BONJOUR TOUT LE MONDE! Quand j'ai vu ces Rghaifs farcis les msemens marocaines je voulais absolument les goûter, de notre aminaute SARAH du blog "LE SUCRE SALE D'OUM SOUHAIB" link un super blog qui à chaque fois elle me fait saliver avec ces délicieuses...
Baklawa Baklawa Par Les joyaux de Sherazade 19/07/14 16:20 La baklawa est le sultan des gâteaux et le gâteau des sultans baklava (du persan bâqlavâ) est un dessert traditionnel commun à tous les peuples de la perse et de l’ancien empire ottoman. Il est le gâteau national en Bulgarie, en Grèce, en Turquie et dans...
Gâteaux algeriens au miel Gâteaux algeriens au miel Par Evasion Culinaire 18/07/14 20:00 La pâtisserie algérienne et orientale est riche de variétés au miel ou au sirop de miel fait maison. Des gâteaux à la semoule et aux dattes comme les Makrouts ou aux amandes, noix, noisettes: skandraniettes, Baklawa, griwech, dziriettes, qalb elouz, zlabia,...
Pain au four (khobz el koucha) Pain au four (khobz el koucha) Par aux délices de lili 18/07/14 16:40 BONJOUR TOUT LE MONDE!! Voila c'est à peu prés le pain que prépare ma mère mais j'ai ajouter un ingrédient qui est la poudre de lait. C''est à la demande de ma cousine Llysa du blog les saveurs de llysa link (qui ne connaît pas llysa), allez faire un tour...
Makrout laassel au four« gâteau algériens au miel » Makrout laassel au four« gâteau algériens au miel » Par Sabrina en cuisine ! 17/07/14 12:33 Préparation : 30 min - Cuisson : 15 min Makrout laassel au four« gâteau algériens au miel » L’un des grand classique des gâteaux algériens avec dziriette , knidlette et la baklawa , makrout laassel reste l’un de nos pâtisserie les plus apprécié qu’ils soient frit, ou au four, avec une farce au...
Sellou Sfouf marocain { السفوف – سلو} Sellou Sfouf marocain { السفوف – سلو} Par Le blog de Samar 17/07/14 10:49 Préparation : 20 min - Cuisson : 10 min J’adore Sellou, je n’en ai jamais préparé pensant que cela contenait des ingrédients introuvables, et c’est grâce à la video de Soussou Kitchen que j’ai décidé de me lancer. Sellou est à base de farine, amandes, graines de sésame, gomme d’arabique, anis,...
Gateau algerien papillon amandes miel Gateau algerien papillon amandes miel Par La cuisine de Djouza en vidéo 15/07/14 01:28 Me revoilà avec cette magnifique douceur aux amandes qui me fait penser à un papillon.Initialement préparé avec une farce aux dattes. J'ai utilisé la farce qui me restait des noeuds papillon ainsi que ma pâte. Ces gâteaux sont un ravissement pour les yeux...
Nids d'oiseau fleuri gateau d'algerie Nids d'oiseau fleuri gateau d'algerie Par La cuisine de Djouza en vidéo 15/07/14 01:03 Ces nids d'oiseaux fleuris sont en fait qu'une version différente des skendraniettes amandes au miel. J'ai utilisé la même pâte, la même farce. J'ai alterné entre bandes de tagliatelles tressées et bandes spaghettis (rechta) pour faire les contours des...
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