Les Recettes de Brioches et Boulangerie

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Brioche liquide Brioche liquide Par La cuisine et les voyages de Prici 05/07/14 05:00 Merci à Assia du blog " Gourmandises Assia" pour cette délicieuse recette! Mes petits-déj ont été bien gourmands! Par contre, je dirais juste que l'on obtient une "brioche" mais dont la texture est à la frontière entre la brioche et le cake. Par contre,...
Pain brioché tressé sucré Pain brioché tressé sucré Par Cuisinez avec Djouza 02/07/14 16:40 Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min Une brioche légère à la mie généreuse et bien dorée : c’est ce que je vous propose de réussir pour vos petits déjeuners. Je dis pain brioché car il n’est pas trop sucré mais suffisamment pour le déguster comme une brioche. J’utilise en partie de la farine...
Pain brioché au miel, flocons d’avoine et chèvre des Alpes à tartiner Pain brioché au miel, flocons d’avoine et chèvre des Alpes à tartiner Par La cuisine de Julia T et Agathe 30/06/14 09:36 J’ai trouvé cette petite recette pain brioché et j’y ai ajouté une touche fromagée, du chèvre des Alpes à tartiner! Un pur régal! La mie de ce pain brioché est très dense et gouteuse. À vous de tester! The post Pain brioché au miel, flocons d’avoine et...
Testées Testées Par Le blog de Gourmandise Assia 29/06/14 18:01 Bonjour, Saha ramdankoum Je suis dans une période un peu difficile pour moi, je gère et je digère comme je peux! Je vous remercie pour vos visites, qui me remontent le moral et me rendent heureuse. Dieu seul sait a quel point je lutte pour ne pas [...]
Briochettes Extrêmement Moelleuses au Yaourt et Pralines Roses Briochettes Extrêmement Moelleuses au Yaourt et Pralines Roses Par Le blog de Gourmandise Assia 28/06/14 07:03 Bonjour, L’avantage de boulanger chez soi, c’est de varier les saveurs, les gouts et les formes selon ces envies et ces désirs! Perso là ou j’habite je n’ai pas de grande boulangerie qui me donne l’envie d’acheter! Une seule fois mon mari a eu la [...]
Viennoise au chocolat Viennoise au chocolat Par La cuisine et les voyages de Prici 28/06/14 05:00 De délicieux petits pains pour un petit déj hyper gourmand surtout si ils sont tout chauds! Recette issue du livre "Brioches", éditons les petits plats Marabout. 250g de farine T45 8g de sel 45g de sucre 21g de levure fraîche 4 oeufs 220g de beurre 180g...
Brioche comme chez le boulanger Brioche comme chez le boulanger Par La cuisine et les voyages de Prici 21/06/14 06:50 Voici une délicieuse brioche pour le petit-déjeuner des gourmands du dimanche! Pour 2 tresses: 500g de farine de gruau 00 10g de sel 50g de sucre 25g de levure fraîche 6 oeufs 250g de beurre pommade Mélanger la farine avec le sucre, lesel et la levure émiettée....
Brioche maison extra moelleuse Brioche maison extra moelleuse Par Les joyaux de Sherazade 16/06/14 13:31 Une brioche extra moelleuse, légère et aérienne, une brioche bien colorée au beurre et aux oeufs avec une mie filante et gourmande comme chez le boulanger. La recette est simple, il faut juste suivre les différentes étapes pour bien la réussir. Le point...
Pour ramadan , pain et brioche Pour ramadan , pain et brioche Par Les joyaux de Sherazade 16/06/14 06:10 Le Ramadan est l’ennemi de la routine et le pain n’échappe pas à la règle. Aussi bien le boulanger du coin que la ménagère, chacun y va, à sa manière,pour sortir du lot en proposant diverses variétés. Pour la ménagère, voici l’index de pain maison, que...
Chinois à la crème pâtissière et au sucre perlé Chinois à la crème pâtissière et au sucre perlé Par Les joyaux de Sherazade 11/06/14 13:46 Le chinois, c’est le nom qu’on donne à une brioche fourré à la crème pâtissiere. Mais vous ne trouvez pas que le nom est bizard. On peut même se demander, et c’est légitime, si cette brioche n’a pas des origines chinoise. Et bah, non. Ce gâteau est originaire...
Brioche Brioche Par La Chaumière de Charo 02/06/14 16:16 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Préparer vos confitures et pâtes à tartiner car la bonne brioche arrive pour le petit-déjeuner ou le goûter. Pour deux brioches. Préparation : 15 minutes. Cuisson : 30 minutes. Repos : 1 heure 30 minutes. INGREDIENTS 220 grammes de lait tiède, 2 œufs, 500...
Croissants rosettes Croissants rosettes Par Le sucré salé 30/05/14 13:26 Selem alaykoum/Bonjour Ne me demandez pas pourquoi on appelle cette brioche « croissant rosette »…je n’en sais strictement rien…peut-être à cause de son façonnage qui donne de belles brioches torsadées!! En tout cas c’est une belle idée que j’avais encore...
Tarte tropézienne,brioche tropézienne à la crème « Madame » Tarte tropézienne,brioche tropézienne à la crème « Madame » Par Le sucré salé 25/05/14 17:53 Selem alaykoum/bonjour Voilà une délicieuse tarte qui nous vient du sud de la France ,mais qui fait aussi notre bonheur dà Lyon!! c’est un vrai régal!!! Je vous remonte cette belle recette de la tropézienne,la brioche est parfaitement aérée et délicatement...
Feuilleté aux fraises Feuilleté aux fraises Par Le sucré salé 22/05/14 10:40 Selem alaykoum/Bonjour Je vous présente un nouveau modèle de feuilleté que vous pouvez réaliser aussi bien avec une pâte à couque ou bien avec une pâte feuilltée classique,vous pouvez les garnir avec n’importe quel fruit,moi j’ai choisi les fraises puiqu’elles...
Brioches en fleurs Brioches en fleurs Par Le sucré salé 19/05/14 16:25 Selem alaykoum/Bonjour Un peu de boulange avec ces belles petites brioches en fleurs!! Une recette très simple et facile à faire pour un superbe résultat…des brioches moelleuses à souhait avec une belle mie filante!! J’ai découvert ce joli façonnage sur...
Pain ramadan 2013 Pain ramadan 2013 Par Le blog de Samar 15/05/14 08:49 Bonjour tout le monde ! Pour le mois de ramadan 2013, je vous ai présenté différents pain. On adore préparer du pain maison pour accompagner la chorba ou harira, ainsi que chakchouka ou salade de carotte. Je mets à votre disposition cet index de : pain...
Ensaimadas brioches espagnoles Ensaimadas brioches espagnoles Par Le sucré salé 13/05/14 13:36 Selem alaykoum/Bonjour Voilà les bonnes brioches que j’avais réalisé pour la rentrée des classes! c’est le genre de brioche qui me fait complètement craquer..à la fois feuilletée et briochée,croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur et d’une...
Brioche … à Consommer Avec Modération Brioche … à Consommer Avec Modération Par Maryse et Cocotte 03/05/14 00:25 Salamou Alaïkoum ! Bonjour ! Je vous le dis tout de suite, cette brioche n’est pas faite pour celles et ceux qui font attention à leur ligne ! Et Même … qu’une seule tranche de cette brioche risque d’anéantir une semaine entière de sacrifices et d’efforts...
Brioche spirale aux noisettes Brioche spirale aux noisettes Par le sucré salé d'oumsouhaib 07/04/14 18:57 Selem alaykoum/Bonjour Je reviens en ce début de semaine avec de la boulange,une belle brioche roulée garnie de crème aux noisette,une recette à tomber par terre que j'ai empreinté à Chocociframboises un blog où les brioches vous font de l'oeil tant elles...
Pain perdu roulé à la confiture...hummm Pain perdu roulé à la confiture...hummm Par le sucré salé d'oumsouhaib 06/04/14 13:29 Selem alaykoum/Bonjour En voilà une belle recette que j'avais découvert chez Dorian un blog où il fait bon vivre et où j'aime me ballader!! Les photos étaient si belles ...et la recette si simple...et tellement rapide...que je n'ai pas pu y résister!! Vous...
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