Les Recettes de Brioches et Desserts

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Brioche {Vegan et sans margarine} Brioche {Vegan et sans margarine} Par Loetitia Cuisine 18/02/15 13:03 Hello les amis. Vous connaissez mon amour pour les brioches et les pâtes levées… la quantité de recettes sur ce thème en dit long. Je voulais depuis longtemps adapter ma recette de base de brioche végétalienne version sans sucre ni farine raffinés ni margarine....
Comme une Praluline® Comme une Praluline® Par cuisine de fadila 11/02/15 09:08 Bonjour Depuis le temps que j’ai gouté à la Praluline®, cette brioche au bon goût de beurre garnie de pralines concassées qui fondent pendant la cuisson et qui donnent ce goût délicieux à la Praluline®. Réalisé par … Lire la suite­­ Cet article Comme une...
Brioche a la semoule Brioche a la semoule Par Cuisinez avec Djouza 10/02/15 14:20 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Il y a très long que j’avais noté cette recette de brioche à la semoule dans mon carnet après l’avoir réalisée puis elle s’est enfouie et je l’ai enfin dépoussiérer et vous la proposer. Cette recette je l’avais faite un jour où je n’avais pas assez de farine...
Brioche nid d’abeilles facile et moelleuse Brioche nid d’abeilles facile et moelleuse Par Les joyaux de Sherazade 10/02/15 03:00 Brioche maison facile et moelleuse Il n y a rien telle qu’une bonne brioche maison, cette odeur qui se dégage et qui embaume la maison lors de la cuisson , y’a Allah une merveille. Il n y a rien de compliquer dans la réalisation d’une brioche maison. C’est...
Kinsten estonien au lemon curd Kinsten estonien au lemon curd Par Cuisine De Zika 26/01/15 16:37 C'est sur le joli blog de sicacoco que j'ai déniché cette brioche, pur régal,ici, la première brioche partie en un clin d'oeil, j'en ai refais une bien géante, j'ai doublé les doses, merci sicacoco, la merveilleuse arrive bientôt, erreur de manip comme...
Creme mousseline pralinee Creme mousseline pralinee Par amour de cuisine chez soulef 19/11/14 03:06 Préparation : 40 min - Cuisson : 10 min Creme mousseline pralinée Bonjour tout le monde, C’est pas la première fois que je réalise la crème mousseline pralinée, il faut dire que c’est l’une de mes crèmes favorites, que j’utilise pour garnir mes gateaux d’anniversaire, pour fourrer mes pates a...
Brioche polonaise, meilleur pâtissier Brioche polonaise, meilleur pâtissier Par Les joyaux de Sherazade 12/11/14 16:15 Découvrez la recette de la délicieuse brioche polonaise aux fruits confits et meringue italienne en version verrine. L’article La brioche polonaise, meilleur pâtissier a initialement été rédigé sur Les joyaux de Sherazade.
Brioche polonaise Brioche polonaise Par Les joyaux de Sherazade 12/11/14 09:25 La brioche polonaise, vous connaissez ?? je ne crois pas, mais je vous rassure moi non plus lol. C’est un autre dessert oublié que Mercotte met à l’honneur lors de l’preuve technique du meilleur pâtissier. Pour tous vous dire, c’est l’épreuve que j’aime...
Brioche polonaise Brioche polonaise Par Le blog de Samar 12/11/14 01:09 Préparation : 25 min - Cuisson : 40 min Brioche polonaise aux fruits confits Le prochain défi de l’émission meilleur pâtissier Saison 3, animé par Mercotte et Cyril Lignac pour l’épreuve technique sera la brioche polonaise, cette recette presque oubliée qui nous a régalé les papilles. Ce gâteau...
Briochette garnie d'une crème mousseline Briochette garnie d'une crème mousseline Par La cuisine en amateur de Maryline 09/11/14 10:43 Préparation : 40 min - Cuisson : 1h Petite brioche garnie d'une crème mousseline. Pour les brioches, j'ai pris la recette des brioches sans pétrissage de Re24ga25. La crème mousseline, je l'ai trouvée sur Turbigo Gourmandises. On pourrait penser que ce sont des minis tropéziennes. Ingrédients...
Tarte Tropézienne Tarte Tropézienne Par Crevette dans la marmite 30/10/14 08:30 Préparation : 50 min - Cuisson : 30 min Je sais ce que vous vous dites, il y en a une qui a regardé le Meilleur Pâtissier dernièrement. Je plaide coupable, je pense d’ailleurs que ce n’est pas la seule gourmandise de l’émission que je vais tester ?! En attendant, on parle tropézienne. Comme le...
Gâteau de compiègne Gâteau de compiègne Par Le blog de Samar 28/10/14 00:30 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Voici un gâteau d’antan, un gâteau oublié. Le gâteau de Compiègne, je vous avoue que je ne connaissais pas du tout au même titre que la tarte Alcazar. Mais que de belles découvertes. Ce gâteau ressemble beaucoup au gâteau Mollet que j’avais testé, à la...
Gâteau de compiègne Gâteau de compiègne Par Les joyaux de Sherazade 26/10/14 18:00 J’aime les recettes qui viennent d’un autre temps , les recettes que les gens ont oublié pour une raison ou une autre. Soit trop compliquées à faire, soit elles ressemblent à d’autres spécialités. On les fait de moins en moins, et au file du temps, elles...
Galette au sucre Galette au sucre Par Les joyaux de Sherazade 08/10/14 19:25 Une tarte ch’ti, originaire du nord de la france, et qui se situe à mi-chemin entre la brioche et la pâtisserie. Il s’agit d’une pâte levée pure beurre, le sucre n’est pas intégré à la pâte mais parsemé dessus et apporte un croquant au moelleux de la brioche....
Pudding 3B de Macaronette Pudding 3B de Macaronette Par Pause Café 21/08/14 15:39 Brioche, banane, Baileys, c'est la très bonne recette de Macaronette que j'ai dans mes favoris et qui n'a cessé de me faire de l'oeil jusqu'à ce que je la réalise. Peu (voire pas) de matières grasses, que des goûts que j'aime, c'était le petit moment de...
Tarte tropézienne à ma façon Tarte tropézienne à ma façon Par Chocopralin 06/08/14 21:46 Bonjour, Une recette tout en gourmandise. Une brioche légère et moelleuse garnie d'une crème onctueuse vanille et fleur d'oranger, bref on s'est régalé ! J'ai fait un mix de 2 recettes de Tarte Tropézienne, pour la première, j'ai gardé la recette de sa...
Kringle estonien au fromage à la crème Philadelphia Kringle estonien au fromage à la crème Philadelphia Par La cuisine de Julia T et Agathe 25/07/14 12:42 Cette brioche a fait le tour de la blogo plusieurs fois mais j’avoue que je ne l’avais jamais faite. Je me suis enfin décidée et j’ai réalisé ce kringle estonien au fromage à la crème Philadelphia. Un véritable délice, une douceur qui se mange toute seule!...
Tropézienne Tropézienne Par Les Gourmandises de Mamoune 25/06/14 18:32 C’est l’été! et le soleil nous fait penser aux vacances, à la mer et pourquoi pas Saint Tropez! Découvrez la recette de la célèbre tropézienne en cliquant sur l’image et en vidéo c’est ici Vous trouverez sur le site Gourmandises tout ce qu’il vous faut...
Melon Miellé sur Toasts Briochés Melon Miellé sur Toasts Briochés Par Saveurs et gourmandises 12/06/14 08:30 Avec ce beau temps qui revient, je vous propose un dessert plein de saveurs et ultra-rapide à préparer : du melon sauté et miellé, parfumé aux baies de Sansho sur des tranches de brioches grillées et garnies de confiture de myrtilles. Les baies de Sansho,...
Testées Testées Par Le blog de Gourmandise Assia 18/05/14 07:43 Bonjour, Qui dit Dimanche dit récompense, et oui on partage toute la semaine, et a la fin voir nos recettes testées par les copinautes et nos lecteurs, juste un vrai bonheur! Beaucoup de personnes me disent qu’elles ont testées mais pas de photos, je les...
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