Les Recettes de Brioches et Gâteaux

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Pastis Landais Pastis Landais Par Patio'nnément Cuisine 11/04/14 17:21 Si vous aimez le pastis landais alors cette recette est pour vous... Une pâtisserie incontournable du monde rural landais. En fait Pastis est un mot gascon qui signifie "gâteau". Il peut être aussi bien parfumé au rhum, à la vanille ou à la fleur d'oranger....
Crème Pâtissière Crème Pâtissière Par Le blog de Gourmandise Assia 25/03/14 15:29 Bonjour, une recette de crème, un classique pour décorer vos gâteaux, brioches, Pâtisserie, Pâte a choux et encore d’autre délices! J’ai testé plein de recette et a chaque fois il manquait qq chose, la dernière m’a rendu satisfaite et depuis je suis [...]
Mini Fondants au Nutella Mini Fondants au Nutella Par Les Délices de Sandstyle 01/03/14 01:50 Voici la recette que j'ai choisi pour le tour rapide 343 de "UnTour en cuisine": http://untourencuisine.com auquel je participe !Le tirage au sort a décidé que j'irai prendre une recette sur le blog de http://lafeevirginie.canalblog.com/ et c'est http://www.recettes-pour-se-regaler.fr/...
Matlouh au Lait Fermenté (Elben, Ribot) Matlouh au Lait Fermenté (Elben, Ribot) Par Le blog de Gourmandise Assia 25/02/14 23:10 Bonjour, Le matlouh c’est un pain algérien qu’on trouve pratiquement sur les tables algériennes surtout en période du Ramadan ! cette fois ci je me suis lancé a confectionné le Matlouh avec cet ingrédient Elben habituellement il n’est pas présent dans la...
Top des 5 recettes du mois de janvier Top des 5 recettes du mois de janvier Par le sucré salé d'oumsouhaib 01/02/14 10:50 Selem alaykoum/Bonjour Nous voilà en début de mois et c'est reparti pour un petit top des 5 recettes que vous avez le plus aimé ... il y a encore pas mal de recettes qui reviennent souvent,mais celle qui a incontestablement remporté "le number one" ce mois-ci...
{Participations au concours du meilleur gâteau} - Brioche des rois {Participations au concours du meilleur gâteau} - Brioche des rois Par Les délices de Naïma 19/01/14 23:03 Voici la deuxième recette de Blandine pour le concours du meilleur gâteau, une brioche des rois. Ingrédients : - 280 g de farine. - 1 sachet de levure boulangère. - 80 g de sucre. - 8 cL de lait tiède + un peu de lait pour dorer. - 1 œuf. - 1/2 c. à c....
Brioche  Tournesol   au Nutella Brioche "Tournesol " au Nutella Par Les Délices de Sandstyle 13/01/14 21:41 Voici la recette que j'ai choisi pour le tour rapide du 19 janvier qui sera aussi mon 1 er de "Tour en cuisine": http://www.untourencuisine.com/ auquel je participe !Le tirage au sort a décidé que j'irai prendre une recette sur le blog de http://lacuisinedariane.canalblog.com....
Tarte briochee aux pommes et creme patissiere Tarte briochee aux pommes et creme patissiere Par Le blog de Samar 07/01/14 07:49 Bonjour tout le monde ! Pas de galette des rois cette année mais une tarte briochée aux pommes et à la crème patissière. Une recette que j'avais aperçu chez Maiwenn du blog La main a la pate, et comme j'aime les pommes. Ni une ni deux direction la cuisine...
Du Gateau des Rois (Brioche des Rois) Du Gateau des Rois (Brioche des Rois) Par Au Petit Pain Perdu 05/01/14 19:30 Dans le Sud de la France, le gâteau des Rois est une brioche aux fruits confits en forme de couronne parfumée à la fleur d’oranger, est préférée à la galette en pâte feuilletée, dite « parisienne ». Mais on trouve aussi des galettes à base de pâte sablée...
Kougelhof de Valérie Kougelhof de Valérie Par Vie quotidienne de FLaure 03/01/14 04:30 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Bonjour, Au cours d'un échange sur Google+, une gentille personne, Valérie, m'a proposée de me faire parvenir la recette du kougelhof que sa maman fait depuis toujours. Il est délicieux. La pâte n'a pas gonflé comme je pensais mais pour une première, je...
Stollen de Christophe Felder …une brioche…un gâteau très parfumé et gourmand Stollen de Christophe Felder …une brioche…un gâteau très parfumé et gourmand Par cuisine à 4 mains 29/12/13 15:07 Un autre défi boulange qui nous a ravis! Cette fois Nadia et Manue nous ont proposé de réaliser un Stollen selon la recette de Christophe Felder. Et c’est avec beaucoup de plaisir que j’ai mis la main à la pâte! Le Stollen (prononcez chtollen), est une...
Petites brioches natures Petites brioches natures Par Pauses Gourmandes 29/12/13 09:14 Quoi de mieux pour le petit déjeuner que des petites brioches? Comme j'aime les manger avec de la confiture, je les ai faites nature. Pour 12 petites brioches : 250g de farine 1 sachet de levure de boulanger 1 pincée de sel 40g de sucre + 1c. à café 20g...
Gateaux et brioches pour noël Gateaux et brioches pour noël Par Pour ceux qui aiment cuisiner 22/12/13 11:49 Brioche Père Noël Coquille de Noël Manneles (pour la Saint Nicolas) Pain d'épices aux écorces d'orange confite Stollen Strüdel aux pommes
Gâteau brioche perdu/pommes Gâteau brioche perdu/pommes Par cuisinesab 25/11/13 10:39 Aujourd'hui, je vous propose une recette que j'ai inventé et qui change de la brioche ou du pain perdu classiqueJ'en profite aussi pour vous présentez mon nouveau partenaire les brioches DELAIRECe sont des brioches artisanales qui sont fabriquées dans le...
Brioche à la mie filante Brioche à la mie filante Par Les joyaux de Sherazade 23/11/13 10:50 Préparation : 30 min - Cuisson : 40 min Voilà une recette de brioche avec une mie super filante. Une brioche simple à faire, délicieuse pour un résultat garanti. Vous pouvez la réaliser à la machine à pain, au pétrin ou à la main. La texture de cette brioche aggrémentée aux raisins est super...
Saint Nicolas Saint Nicolas Par Les Gourmandises de Mamoune 19/11/13 06:01 Bientôt la Saint Nicolas Préparez ces jolis cougnous ou coquilles « Le pain de Jésus ou cougnou est une viennoiserie typique de la Belgique et du nord de la France. On la consomme durant la période de la Saint-Nicolas et de Noël. Le pain de Jésus est un...
Gateau labully véritable brioche de St Genix aux pralines Gateau labully véritable brioche de St Genix aux pralines Par : UNE SORCIERE EN CUISINE 17/11/13 19:09 Bonjour, J'ai trouvé cette recette de brioche (quasi parfaite) sur le site de Mercotte Ingrédients pour le levain 4 g de saf levure 2 cs de lait Un peu de lait Un peu de sucre Ingrédients pour la pâte 170g de beurre 3 oeufs 20g de sucre 350g de farine Sel...
Brioche à l'azuki Brioche à l'azuki Par Pauses Gourmandes 17/11/13 09:16 Voici des petites brioches en forme de tortue à l'azuki! J'avais acheté cet ingrédient lors de mon voyage au Japon et n'avais pas encore eu l'occasion de l'utiliser. L'azuki est une pâte de haricot rouge sucrée dont le goût peut rappeler la crème de marron....
Nid d'abeilles -Brioche Saoudienne- خلية النحل Nid d'abeilles -Brioche Saoudienne- خلية النحل Par Couscous et Puddings 16/11/13 09:00 Une recette originaire d'Arabie Saoudite, une brioche à mie filante bien légère et moelleuse. Cette brioche peut-être préparée en version salée (fourrée au fromage, à la viande, aux épinards...) ou bien sucrée (fourée au nutella, à la confiture, etc). Délicieux...
Cookies briochés aux pépites de chocolat Cookies briochés aux pépites de chocolat Par Le Pays des Gourmandises 09/11/13 07:00 Cookies briochés Une belle découverte avec cette nouvelle version de cookies briochés. Totalement différents des classiques cookies croustillants, ceux-ci sont très moelleux et fondants ! Ingrédients pour une vingtaine de cookies : 200 grammes de farine...
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