Les Recettes de Brioches et Boulange

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Brioche de Mamou Brioche de Mamou Par Entre rire et cuisine ... 20/09/14 05:00 Bonjour tout le monde, J'ai testé la Brioche de Mamou repérée chez Manue (via chez Michèle). Je l'avais préparée pour ma puce et ses cousins, lors de leur séjour chez papy et mamie, à la mi-août. Je n'ai volontairement pas mis de sucre en grains parce que...
Brioche   laitue  Brioche " laitue " Par Hum, ça sent bon ... 13/09/14 00:47 C'est en me promenant sur le superbe blog de Sucre en Grain que j'ai vu cette brioche laitue . Le façonnage est sur le même principe que la brioche à effeuiller sauf que la pâte est déposée dans un moule rond ! Pour une belle brioche, il faut : 450 g de...
Brioche au mascarpone Brioche au mascarpone Par Plaisir et Gourmandise 12/09/14 08:55 Une nouvelle brioche juste excellente.Je l'ai déjà fait plusieurs fois et elle est vraiment bonne, différente d'une brioche au beurre mais très moelleuse.Recette repérée chez Manue 500 g de farine 1 sachet de levure de boulangerie 250g de mascarpone 100...
Brioche au Yop sans oeufs Brioche au Yop sans oeufs Par Le blog de Gourmandise Assia 11/09/14 06:01 Bonjour, Je vous ai proposé des recette au yaourt, au fromage blanc, ribot, et avec la crème! Cette nouvelle version de brioche étais élu Brioche de l’année 2014 par Rayan! Et noté 9.5/10 par Farah en me disant rien n’est parfait! Bah oui ce sont mes [...]
Saucisson brioché Saucisson brioché Par Les petits plats de Vanessa 07/09/14 21:26 J'ai eu la chance de connaitre cette recette sur le site Recettes Approuvées, mais après le test il a fallu faire quelques modifications pour ma part. Je vous livre donc mes changements. * 1 saucisson cuit, type à l'ail ou jambon pistache pour moi Pour...
Brioche étoilée a la pâte a tartiner Brioche étoilée a la pâte a tartiner Par Aux délices des gourmets 07/09/14 07:00 J'ai craqué pour ce façonnage qui a fait le tour de la blogosphère. Une brioche étoilée à la pâte à tartiner. Pour la pâte à brioche , vous pouvez utiliser votre recette préférée. Ingrédients 525 g de farine 210 g de lait 70 g de sucre 20 g de levure fraîche...
Brioches à la Semoule Brioches à la Semoule Par Saveurs et gourmandises 04/09/14 08:30 Je vous propose aujourd'hui des brioches à la semoule. En plus d'être jolies, elles sont délicieuses, nature, farcies au fromage ou fourrées à la confiture de lait. La semoule donne du corps à la brioche alors que le lait et l’œuf lui apportent douceur...
Idées gouters pour la rentrée Idées gouters pour la rentrée Par Le sucré salé 02/09/14 16:28 Selem alaykoum/Bonjour Coucou mes amis!! Voilà quelques idées de gouters pour la rentrée…et oui…ce matin les enfants ont repris le chemin de l’école…et les mamans aussi!! Pas facile de s’adapter à la nouvelle réforme des rythmes scolaires…et oui cette année...
Testées Testées Par Le blog de Gourmandise Assia 31/08/14 08:13 Bonjour, A vous l’honneur, aujourd’hui c’est un billet très apprécié et cher a mon coeur, chaque mise a l’honneur je me vois ravie de pouvoir transmettre et partager mes réalisations avec mes chères copinautes et mes chère lectrices. Un excellent retour...
Brioche bulgare Brioche bulgare Par Cuisine De Zika 23/08/14 17:58 L'une des meilleures brioches qui soient, une mie tellement cotonneuse, une pure merveille en bouche, dans les années 8O, j'avais une voisine Bulgare, elle passait son temps à cuisiner et à faire de la couture quand elle n'allait pas au boulot, nos enfants...
Pain au chocolat Pain au chocolat Par La-cuisine-de-mes-racines 19/08/14 07:30 Recette Pain au chocolat Des pains au chocolat une recette 100% cap pâtisserie c’estt la même que celle de la recette croissant et pour mieux réussir il faut tout d’abords étudier les matières premières de plus près et comprendre leur nécessité donc pour...
Tresse Briochée aux Pommes Tresse Briochée aux Pommes Par Maryse et Cocotte 19/08/14 00:02 Salamou Alaïkoum ! Bonjour ! Cela fait bien bien longtemps que je n’ai plus fait de brioches … oui, oui, bien avant le Ramadan si je me rappelle bien ! C’est donc avec plaisir que je m’y suis remise, en réalisant une tresse briochée fourrée aux pommes …...
Brioche moelleuse Tressée Brioche moelleuse Tressée Par La-cuisine-de-mes-racines 18/08/14 07:30 Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Brioche moelleuse Des brioche moelleuse tressées pour bien commencer la journée ou tout simplement pour les déguster à l’heure du goûter en tartine ou nature , c’est tellement meilleur fait maison qu’on prends plaisir de les réaliser la recette que je vous...
Pain Brésilien a la Pomme de Terre au Thermomix ou pas Pain Brésilien a la Pomme de Terre au Thermomix ou pas Par Le blog de Gourmandise Assia 13/08/14 21:49 Bonjour, Un pain excellent moi qui adore la boulange je me suis régalé. J’ai eu l’occasion de tester un pain similaire a la pomme de terre, mais vu que tous mes articles précédents postés sur OB je les ai supprimé, je me souviens plus si c’est la même [...]
Brioche japonaise au lait concentré,  日式炼奶面包, Japanese Condensed Milk Bread Brioche japonaise au lait concentré, 日式炼奶面包, Japanese Condensed Milk Bread Par Saveurs et gourmandises 13/08/14 08:30 Sonia est une aminaute de Malaisie que j'ai eu le plaisir de rencontrer en avril dernier lors du 1er Salon du blog à Paris. A cette occasion, Sonia m'avait offert, entre autres, un moule à gâteau mousseline, un modèle beaucoup utilisé dans cette partie...
Brioche de Mamou Brioche de Mamou Par Hum, ça sent bon ... 09/08/14 01:24 A mon retour de vacances j'ai rallumé mon oridinateur. J'ai vu la newsletter de Michèle et lorsque j'ai vu cette sublime recette de brioche je savais que j'allais la faire. Elle est sper gonflée, pas grasse, parfaite ! Pour une belle brioche, il faudra...
Pain au lait extra moelleux Pain au lait extra moelleux Par La-cuisine-de-mes-racines 06/08/14 18:30 Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min Linda Pain au lait Je vous propose la recette des pains au lait comme ceux de la boulangerie, simple, moelleux et généreux en goût, à déguster nature ou recouvert de confiture ou de pâte à tartiner au chocolat ,tentez-les pour le goûter des enfants ou le...
Cramique, brioche belge Cramique, brioche belge Par amour de cuisine chez soulef 05/08/14 00:06 Préparation : 45 min - Cuisson : 30 min Le cramique, brioche belge bonjour tout le monde, une sublime brioche belge,qui est le cramique, et que j’ai trouvé un plaisir fou a réaliser, et les enfants ont beaucoup aimer au petit déjeuner, et même a l’heure du goûter, avec une fine couche de Nutella,...
Briochettes au chocolat Briochettes au chocolat Par Aux délices des gourmets 03/08/14 07:30 De la boulange avec ces briochettes fourrées au chocolat bien légères et parfaites pour un goûter ou au petit déjeuner Pour 6 personnes : Préparation : 30 min Cuisson : 25 min Ingrédients: 400 g de farine tamisée 12 g de levure instantanée 20 cl de lait...
Khobz Eddar revisité de La Nonna Khobz Eddar revisité de La Nonna Par Le blog de Gourmandise Assia 31/07/14 08:34 Bonjour, Je suis toujours en vacances, ce billet est programmé a l’avance! Une promesse que j’ai fais a ma copinaute Lucie du joli blog Un-week-end-une-recette. Voici ma participation pour ta semaine dont le thème est la Boulange. Comme vous le saviez [...]
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