Les Recettes de Levure

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La meilleure recette de levure du moment !

Brioche au lait concentre extra Brioche au lait concentre extra Par 25/01/14 07:11 Ça fait un petit moment que j'ai publié une recette de brioche et pourtant je l'ai réalisé il y a un moment , en triant mes photos je l'ai retrouvé . et je l'ai refaite pour partager la galette des rois avec des amis, samedi dernier c'est une brioche vient...
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Pain Maison aux Céréales sans Machine à Pain : mon Premier Essai (Recette Facile) Pain Maison aux Céréales sans Machine à Pain : mon Premier Essai (Recette Facile) Par RécréaNature 28/02/15 19:19 Faire mon propre pain maison sans machine à pain... J'ai longtemps hésité, parce qu'au départ, je pensais que ce serait beaucoup plus compliqué. J'imaginais qu'on ne pouvait utiliser que de la levure de boulanger fraîche, que les temps de levée seraient...
Polka Polka Par Les Délices de Sandstyle 20/02/15 01:25 J'aimais déjà beaucoup travailler le pain,les pâtes à brioches etc....mais depuis que j'utilise mon propre levain naturel maison http://lesdelicesdesandstyle.over-blog.com/2014/12/levain-naturel-maison.html et que j'ai acheté " Le Larousse du Pain " de...
Gros pain Gros pain Par Croquant - Fondant ... Gourmand 08/01/15 00:01 Le gros pain Le gros pain c’est le nom que lui a donné Éric Kayser. Il n’est pas spécialement gros, mais je n’avais pas d’imagination ce jour là pour le nommer autrement… Gros ou non, quel bonheur de le sortir du four et de le voir si beau. Mr CFG a accouru...
Brioche extra moelleuse Brioche extra moelleuse Par AU CHOUQUETTE'S 21/12/14 09:00 Oyez ! Oyez ! Gentes dames et Nobles damoiseaux !! Voici une recette que j'ai réalisé il y a un moment déjà mais que je n'avais pas pu poster : BRIOCHE EXTRA MOELLEUSE Cette recette, je l'ai repéré sur le blog de la cuisine d'une brune. La recette originale...
Baguette au levain Baguette au levain Par Les Délices de Sandstyle 16/12/14 22:50 La France et sa traditionnelle Baguette française ! Mais quand en plus on ajoute du levain maison à cette fameuse tradition cela devient juste royale gustativement et vous dégusterez LA BAGUETTE AU LEVAIN . Ingrédients pour 3 baguettes de 300 gr : * 500...
Boule Boule Par Les Délices de Sandstyle 25/11/14 01:27 Il y a quelques temps je me suis lancée dans la confection d'un levain 100 % maison . Cela m'a pris plusieurs jours pour le démarrer et cela me demande un entretien et une attention permanente pour ne pas le perdre . Mais quel plaisir de réussir mon pain...
Cake aux pommes Cake aux pommes Par Les Délices de Sandstyle 27/10/14 00:00 Voici la recette que j'ai choisi pour le Tour 391 de "UnTour en cuisine": http://untourencuisine.com auquel je participe !Le tirage au sort a décidé que j'irai prendre une recette sur le blog http://www.toutpourleventre.com/ et c'est http://lyloucuisine.canalblog.com...
Croisspain Croisspain Par Les Délices de Sandstyle 21/10/14 19:45 Si je vous parle Boulangerie vous pensez immédiatement aux viennoiseries bien moelleuses du matin comme les croissants ou les pains aux chocolat .Mais Boulangerie fait également référence à la bonne baguette traditionnelle,aux différents pains etc.... C'est...
Cookies aux m&m's Cookies aux m&m's Par Les Délices de Sandstyle 30/09/14 23:59 Quel plaisir régressif que sont ces Cookies aux M&M'S .....Allier la gourmandise à LA Gourmandise hummmmm ça ne pouvait être qu' explosif aux niveaux gustatif !!!! Cela faisait déjà un longgggg moment que me trottait cette idée dans la tête MAIS à chaque...
Pain Blanc (Cook'in) Pain Blanc (Cook'in) Par Les petits plats de Vanessa 30/09/14 11:32 J'ai déja testé plusieurs levure, sèche, fraîche, SAF, levain... mais il y en a une seule qui se démarque du lot, de part sa levée rapide mais aussi et surtout pour son résultat. Un pain beau, levé, une mie alvéolée non compacte, c'est la levure de chez...
Moelleux au citron et amandes Moelleux au citron et amandes Par lesdelices de thithoad 03/09/14 07:00 Bonjour! et voilà la rentrée a eu lieu et donc la mise en place de l'école le mercredi matin! Pour redonner un peu d'énergie à mon écolière, j'ai réalisé ces petits moelleux dénichés chez Christelle DANS VOS ASSIETTES. Pour 8 moelleux 1 oeuf 1 citron 30g...
Petits Pains façon Pizza Petits Pains façon Pizza Par Les Délices de Sandstyle 22/08/14 16:13 J'aime beaucoup l'odeur du bon pain frais qui embaume tout la maison lorsqu'il cuit ! Alors si en plus vous lui ajouter quelques petites touches par ci par là ,vous avez carrément l'impression qu'une bonne pizza est entrain de cuire ! Ingrédients : * 380...
Banh bao - Brioche asiatique vegetarienne Banh bao - Brioche asiatique vegetarienne Par Sugar'n'Salé 17/08/14 00:41 La fois dernière, je vous présentais les petits Banh bao farcie au boeuf et au shitaké, mais comme à la maison on mange tant omni que végi, j'en avais profité pour faire une recette végétarienne. Ça fait partie de mes petits plaisirs du goûter lorsque je...
Pain  cocotte Pain "cocotte" Par Un dîner en Provence 24/07/14 06:30 Coucou tout le monde ! Aujourd'hui je vous propose un bon pain maison croustillant pour pourquoi pas attaquer la journée du bon pied avec de bonnes tartines ! Recette super originale car le pain cuit dans une cocotte en fonte et c'est un régal... je vous...
Petits Pains au Chocolat Blanc Petits Pains au Chocolat Blanc Par Les Délices de Sandstyle 19/07/14 01:49 J'adore le pain et j'adore le chocolat ,donc je me suis dit pourquoi pas ne pas les associer ! Donc pour les goûters de vos enfants ou vos ptits-dej´ voici les Petits Pains au Chocolat Blanc. Ingrédients : *380 gr de farine *8 gr de sel * 20 gr de levure...
Tortillas de blé Tortillas de blé Par Les Délices de Sandstyle 17/07/14 00:24 Qu'est -ce-qu'une Tortilla ? Une tortilla est une galette préparée traditionnellement à base de maïs, dans la cuisine mexicaine et d'Amérique centrale. Dans ces régions, c'est un aliment de base du régime alimentaire depuis l'Antiquité. Actuellement, les...
Muffins au Fromage frais, Jus de Pomme et Pépites de chocolat Muffins au Fromage frais, Jus de Pomme et Pépites de chocolat Par Entre rire et cuisine ... 21/05/14 05:00 Bonjour, Pour réaliser mes muffins au fromage frais et pépites de chocolat, j'ai repris la base des muffins à la clémentine de Lolo, en modifiant toutefois quelques ingrédients. ​Dans cette recette, je vous avoue franchement que le jus de pommes ne se sent...
Pain aux olives Pain aux olives Par Les joyaux de Sherazade 13/05/14 18:27 Je vous présente un délicieux pain aux saveurs méditéraniennes. Un pain aux olives, tendre et très gouteux. J’aime beaucoup faire le pain maison, et honnêtement avec un peu d’organisation ça ne prend pas plus de temps que ça. Surtout si on a la chance d’avoir...
Madeleines à la fleur d’oranger Madeleines à la fleur d’oranger Par Un siphon fon fon... 13/05/14 10:55 Les madeleines, avec leur moelleux, leur douceur, et leur jolie couleur caramel, constituent une gourmandise à laquelle j’ai beaucoup de mal à résister. De plus, tout comme Proust, elles possèdent Poursuivre la lecture [...]
Brioche buchty aux petits hérissons guimauve® Brioche buchty aux petits hérissons guimauve® Par Novice en cuisine 29/04/14 19:10 Quoi? Encore cette brioche mais elle nous saoule avec! Elle est tellement bonne! Cette crème fraiche, trop bon!!! Pour la rendre encore plus gourmande, j'ai ajouté des petits hérisson guimauve dedans mais késako? Ce sont les cousins du petit ourson guimauve...
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