Les Recettes de Levure

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La meilleure recette de levure du moment !

Natte briochée façon alsacienne Natte briochée façon alsacienne Par 08/05/13 12:52 En Alsace, les grandes brioches sont souvent en forme de natte avec une glaçage de sucre glace et des amandes grillées. Voici une recette préparée par deux alsaciennes en vacances! Un travail assez long puisqu'il faut faire la [...]
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Croisspain Croisspain Par Les Délices de Sandstyle 21/10/14 19:45 Si je vous parle Boulangerie vous pensez immédiatement aux viennoiseries bien moelleuses du matin comme les croissants ou les pains aux chocolat .Mais Boulangerie fait également référence à la bonne baguette traditionnelle,aux différents pains etc.... C'est...
Cookies aux m&m's Cookies aux m&m's Par Les Délices de Sandstyle 30/09/14 23:59 Quel plaisir régressif que sont ces Cookies aux M&M'S .....Allier la gourmandise à LA Gourmandise hummmmm ça ne pouvait être qu' explosif aux niveaux gustatif !!!! Cela faisait déjà un longgggg moment que me trottait cette idée dans la tête MAIS à chaque...
Pain Blanc (Cook'in) Pain Blanc (Cook'in) Par Les petits plats de Vanessa 30/09/14 11:32 J'ai déja testé plusieurs levure, sèche, fraîche, SAF, levain... mais il y en a une seule qui se démarque du lot, de part sa levée rapide mais aussi et surtout pour son résultat. Un pain beau, levé, une mie alvéolée non compacte, c'est la levure de chez...
Moelleux au citron et amandes Moelleux au citron et amandes Par lesdelices de thithoad 03/09/14 07:00 Bonjour! et voilà la rentrée a eu lieu et donc la mise en place de l'école le mercredi matin! Pour redonner un peu d'énergie à mon écolière, j'ai réalisé ces petits moelleux dénichés chez Christelle DANS VOS ASSIETTES. Pour 8 moelleux 1 oeuf 1 citron 30g...
Petits Pains façon Pizza Petits Pains façon Pizza Par Les Délices de Sandstyle 22/08/14 16:13 J'aime beaucoup l'odeur du bon pain frais qui embaume tout la maison lorsqu'il cuit ! Alors si en plus vous lui ajouter quelques petites touches par ci par là ,vous avez carrément l'impression qu'une bonne pizza est entrain de cuire ! Ingrédients : * 380...
Banh bao - Brioche asiatique vegetarienne Banh bao - Brioche asiatique vegetarienne Par Sugar'n'Salé 17/08/14 00:41 La fois dernière, je vous présentais les petits Banh bao farcie au boeuf et au shitaké, mais comme à la maison on mange tant omni que végi, j'en avais profité pour faire une recette végétarienne. Ça fait partie de mes petits plaisirs du goûter lorsque je...
Pain  cocotte Pain "cocotte" Par Un dîner en Provence 24/07/14 06:30 Coucou tout le monde ! Aujourd'hui je vous propose un bon pain maison croustillant pour pourquoi pas attaquer la journée du bon pied avec de bonnes tartines ! Recette super originale car le pain cuit dans une cocotte en fonte et c'est un régal... je vous...
Petits Pains au Chocolat Blanc Petits Pains au Chocolat Blanc Par Les Délices de Sandstyle 19/07/14 01:49 J'adore le pain et j'adore le chocolat ,donc je me suis dit pourquoi pas ne pas les associer ! Donc pour les goûters de vos enfants ou vos ptits-dej´ voici les Petits Pains au Chocolat Blanc. Ingrédients : *380 gr de farine *8 gr de sel * 20 gr de levure...
Tortillas de blé Tortillas de blé Par Les Délices de Sandstyle 17/07/14 00:24 Qu'est -ce-qu'une Tortilla ? Une tortilla est une galette préparée traditionnellement à base de maïs, dans la cuisine mexicaine et d'Amérique centrale. Dans ces régions, c'est un aliment de base du régime alimentaire depuis l'Antiquité. Actuellement, les...
Muffins au Fromage frais, Jus de Pomme et Pépites de chocolat Muffins au Fromage frais, Jus de Pomme et Pépites de chocolat Par Entre rire et cuisine ... 21/05/14 05:00 Bonjour, Pour réaliser mes muffins au fromage frais et pépites de chocolat, j'ai repris la base des muffins à la clémentine de Lolo, en modifiant toutefois quelques ingrédients. ​Dans cette recette, je vous avoue franchement que le jus de pommes ne se sent...
Pain aux olives Pain aux olives Par Les joyaux de Sherazade 13/05/14 18:27 Je vous présente un délicieux pain aux saveurs méditéraniennes. Un pain aux olives, tendre et très gouteux. J’aime beaucoup faire le pain maison, et honnêtement avec un peu d’organisation ça ne prend pas plus de temps que ça. Surtout si on a la chance d’avoir...
Madeleines à la fleur d’oranger Madeleines à la fleur d’oranger Par Un siphon fon fon... 13/05/14 10:55 Les madeleines, avec leur moelleux, leur douceur, et leur jolie couleur caramel, constituent une gourmandise à laquelle j’ai beaucoup de mal à résister. De plus, tout comme Proust, elles possèdent Poursuivre la lecture [...]
Brioche buchty aux petits hérissons guimauve® Brioche buchty aux petits hérissons guimauve® Par Novice en cuisine 29/04/14 19:10 Quoi? Encore cette brioche mais elle nous saoule avec! Elle est tellement bonne! Cette crème fraiche, trop bon!!! Pour la rendre encore plus gourmande, j'ai ajouté des petits hérisson guimauve dedans mais késako? Ce sont les cousins du petit ourson guimauve...
Puffins Puffins Par Entre rire et cuisine ... 29/04/14 05:00 Bonjour, Mais qu'est-ce que le Puffin me direz-vous ? C'est tout simplement la rencontre entre le pancake et le muffin. Après avoir suivi l'émission 100% Mag sur M6, hier soir, qui portait sur les gâteaux hybrides, ces petits gâteaux m'ont grandement intriguée....
Pain Ciabatta Pain Ciabatta Par Croquant - Fondant ... Gourmand 29/04/14 00:05 Pain Ciabatta J’ai encore craqué pour un pain italien … et oui en voici un, un autre et encore un. Ils se ressemblent, quoi que toujours un peu différents et ils ont en commun le parfum de l’huile d’olive. Mais celui d’aujourd’hui est le plus parfumé… Pour...
Pain Japonais au lait : l'okkaido Pain Japonais au lait : l'okkaido Par Le blog de MagJTCuisine 22/04/14 08:00 Une brioche, pas grasse, moelleuse, en d'autre termes, super bonne, autant au pétit déjeuner comme au goûter, nous on en raffole. Il faut vraiment l'essayer, et après plus question de s'en passer. J'ai trouvé cette recette sur le blog de OndinechezNanou......
Brioche allemande  Buchty  {Sans beurre au thermomix ou pas} Brioche allemande "Buchty" {Sans beurre au thermomix ou pas} Par Novice en cuisine 02/04/14 15:00 Quand je suis tombée de nouveau sur cette brioche chez quiches et lardons, je n'ai pu succomber à la tentation. Pour vous expliquer cette recette je l'avais vu chez céline qui l'avait prise chez C'est ma fournée (eh oui c'est ça la blogosphère, on se partage...
Pain aux dattes et noisettes {cuisson en cocotte} Pain aux dattes et noisettes {cuisson en cocotte} Par By acb 4 you 24/03/14 08:35 Ceux qui me suivent depuis quelques temps savent que j’aime faire mon pain. J’en fais presque tous les jours en ce moment, mon préado de 12 ans en mangeant quasiment la moitié à lui tout seul au petit-déjeuner. Au gré de mes humeurs j’y mets des graines...
Pain de seigle aux graines de tournesol Pain de seigle aux graines de tournesol Par Katherine cuisine pour vous 10/03/14 22:26 Chez moi les semaines se suivent mais ne se ressemblent pas, c´est le moins que l'on puisse dire ! La semaine qui commence aujourd'hui à l'inverse de la semaine dernière s'annonce très calme et ce n'est pas pour me déplaire, j'en profite d'être chez moi...
Beignets de Carnaval au four {Mardi Gras} Beignets de Carnaval au four {Mardi Gras} Par JuleaCuisine 03/03/14 19:06 Bonjour !! Demain c'est Mardi Gras , chers gourmands ! En voilà une fête qui célèbre la cuisine depuis bien longtemps ! Et oui... on entend Mardi Gras comme un jour de fête où l'on se déguise, où le Carnaval est de la partie et tout ça... mais pas que !...
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