Les Recettes de Brioches et Amande

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Roscón de Reyes espagnol Roscón de Reyes espagnol Par sandrine dans tous ses états 23/01/15 20:27 Roscón de Reyes espagnol. recette de Brigitte F. de Madrid (encore merci pour la recette) Envie d'essayer la traditionnelle "galette" espagnol pour l'épiphanie. j'avais déjà essayé la version mexicaine qui n'est finalement pas très éloigné de celle d'Espagne....
Brioche chinois saveur amandes caramel sale bio - bjorg Brioche chinois saveur amandes caramel sale bio - bjorg Par Delphie's Délices 21/01/15 08:55 Bonjour amis gourmands En cuisine j'ai un faible pour tout ce qui est pâte à pain et à brioche, j'avoue ! Je suis toujours à la recherche de la brioche parfaite à la mie aérée, filante et légère en bouche. Et suite aux produits que j'ai eu le privilège...
Brioche au craquelin d'amande et mandarine Brioche au craquelin d'amande et mandarine Par Bienvenue chez Spicy 18/01/15 18:58 Brioche au craquelin d'amande et mandarine Photo by Spicy Recette pâte à brioche : Suivre la recette en suivant le lien 500 g de farine T45 150 g de beurre 100 g de sucre (ou 50 si vous aimez moins sucré) 200 ml de lait 2 oeufs 20 g de levure boulangère...
Brioche des rois aux amandes et pépites de chocolat Brioche des rois aux amandes et pépites de chocolat Par Ma vitrine à délices 18/01/15 00:07 Je vous présente ma 1ère brioche des rois ! Sans fruits confits parce qu'on aime pas ça chez moi. Mais avec des pépites de chocolat et amandes effilées, bien plus gourmand vous ne trouvez pas ?? Ingrédients :350 g de farine T45 70 g de sucre 2 g de sel...
Brioche des rois toute amande Brioche des rois toute amande Par Framboises & Bergamote 04/01/15 08:50 Aujourd'hui c'est battle food. Pour cette 27ème édition, c'est Stéphanie (que j'ai eu grand plaisir à rencontrer il y a peu ..) du blog Cuisine moi un mouton qui a décidé du thème. Son thème : "l'amande en folie" Comme c'est bientôt Epithanie, je vous ai...
Strucla aux amandes (brioche polonaise) Strucla aux amandes (brioche polonaise) Par Bistro de Jenna 04/01/15 08:18 Battle Food #27est un rendez vous culinaire, une sorte de défi entre blogueurs et non-blogueurs. Aucun gagnant le but est seulement de participer, de partager et d’échanger sur un thème commun. Une nouvelle marraine (ou parrain) est ensuite choisi à la...
Brioche Bundt garnie de crème d’amandes {Battle food #27} Brioche Bundt garnie de crème d’amandes {Battle food #27} Par Paruline en cuisine 04/01/15 07:30 4 Janvier. Une nouvelle année commence, et c’est occasion de conserver ses bonnes habitudes.. comme participer aux défis culinaires entre blogeurs(euses) ! Pour ré-attaquer, nous voici arrivé le jour de la Battle food #27 donc le thème a été choisi par...
Tour en Cuisine #252 - Brioches Nid d'Abeille de c. Felder Tour en Cuisine #252 - Brioches Nid d'Abeille de c. Felder Par Mes petites recettes préférées 29/12/14 09:00 Dimanche... 9 heures ! C'est l'heure de la 252ème édition du jeu "Un Tour En Cuisine " ! Je vous présente de délicieuses petites brioches découvertes chez Ale du blog Chez Ale . Elles sont super gourmandes et parfaites pour se régaler au goûter. Certes...
Stollen, brioche des fêtes de fin d'année Stollen, brioche des fêtes de fin d'année Par Hum, ça sent bon ... 24/12/14 03:37 Nous on adoooore le Stollen. C'est une brioche généreusement garnie de raisins secs , de citrons et d'oranges confits ! Et parfois on ajoute de la pâte d'amande dedans !!!!!!! Cette année j'ai pris la recette de Suzanne ROTH, elle est l'auteur de nombreux...
Stollen de c.Felder Stollen de c.Felder Par La cuisine et les voyages de Prici 22/12/14 07:10 Un régal!! Cette sorte de pain ou brioche(?) est super parfumé et nous plonge parfaitement dans l'ambiance de Noël. Recette issue du livre "Les gâteaux de l'Avent " de C.Felder Pour le levain: 150g de lait 25g de levure de boulanger 200gde farine Mélanger...
Brioches suédoises safran et pâte d'amande {foodista challenge} Brioches suédoises safran et pâte d'amande {foodista challenge} Par Dans la cuisine de Misstinguette 19/12/14 20:17 Bon alors clairement, je n'ai pas du tout assuré! Cela fait un moment que je n'ai rien mis. Boulot, fatigue, toussa, toussa... Heureusement, les vacances sont là! J'en profite donc pour mettre ma recette pour la foodista challenge n°4. Vous en avez surement...
Brioche au Lait noisette/amande {sans oeuf} Brioche au Lait noisette/amande {sans oeuf} Par Entre rire et cuisine ... 11/12/14 05:00 Bonjour, J'ai repris la recette de ma brioche sans oeuf sans lait pour en faire une version un peu différente : cette fois-ci avec du lait noisette/amande et des pépites de chocolat. Lucie l'avait énormément appréciée en version chocolat/noix de coco. Ma...
Brioche couronne au beurre d'amande Brioche couronne au beurre d'amande Par Le Sésame Des Saveurs 10/12/14 15:23 Le beurre d’amande blanc transmet sa saveur douce à la pâte à brioche et attendrit sa texture, les raisins secs apportent leur saveur sucrée et acidulée. Le tout est façonné en couronne, décorée d’amandes effilées et saupoudrée après cuisson de sucre glace....
Kouglof alsacien Kouglof alsacien Par amour de cuisine chez soulef 09/12/14 19:55 Préparation : 40 min - Cuisson : 30 min Recette kouglof alsacien bonjour tout le monde, qu’est ce qu’il est bon le kouglof avec ces morceaux de raisins fondants, et ce croquant d’amandes tout en haut du morceau… j’avoue que je rate souvent le kouglof, mais j’ai compris avec ces ratages, que mon...
Kouglof, La pâtisserie emblématique de mon Alsace Kouglof, La pâtisserie emblématique de mon Alsace Par La cuisine de Deborah 02/12/14 11:43 Ou Kougelhof, Kugelopf, Kougelhopf...comme vous voulez! Il y a autant de recettes que de façon de le dire et de l'écrire, à chacun la sienne! Pour le manger c'est pareil, à l'apéro, au dessert ou au petit déjeuner, chacun a ses préférences! Chez moi on...
Brioche aux amandes Brioche aux amandes Par kougelhopf et chocolat 29/11/14 03:28 Comme tous les samedis, je vous propose une brioche, la pâte est souvent la même, les garnitures et les formes changent. Brioche aux amandes. Pour la pâte : 200g de lait - 1 sachet de levure de boulanger déshydratée - 500g de farine - 2 oeufs - 80g de sucre...
Kouglof aux écorces de citron confit et amandes en bâtonnets Kouglof aux écorces de citron confit et amandes en bâtonnets Par Hum, ça sent bon ... 29/11/14 02:43 Vous connaissez ma gourmandise pour les brioches ! Je les aime en mini, en tresses, en chinois... et la spécialité de ma région est le Kouglof ! Cette brioche se cuit dans un moule en terre cuite et rien d'autre, c'est aussi le secret de sa réussite :-)....
Douillons briochés de poires à l’amande et au chocolat Douillons briochés de poires à l’amande et au chocolat Par Perrine cuisine 28/11/14 09:05 Lorsque Laura, du blog Pâtisseries & cie, a révélé le thème du KKVKVK#58, la poire dans tous ses états, j'ai tout de suite pensé à un douillon (vous savez, ces poires entières bien fondantes enrobées de pâte moelleuse et croustillante à la fois...). Mais......
Chinois au Saumon, Sauce Aneth Labeyrie® et Amandes grillées Chinois au Saumon, Sauce Aneth Labeyrie® et Amandes grillées Par Entre rire et cuisine ... 04/11/14 05:00 Bonjour, Quand j'ai vu le chinois burger de Cécile, j'ai eu très envie de le tester. C'était sans compter sur le fait que j'étais persuadée d'avoir de la viande hachée au congélateur. Comme on était dimanche, je me suis dit que, du coup, ce serait une excellente...
Brioche express aux noisettes et poudre d'amandes Brioche express aux noisettes et poudre d'amandes Par lesdelices de thithoad 25/10/14 07:00 Bonjour! voici une brioche facile à faire, pas trop sucrée, et ce petit goût de noisettes très sympathique! dans la recette originale de CECE, il y avait 300g de poudre de noisettes mais je n'en avais que 200 donc j'ai rajouté 100g de poudre d'amandes....
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