Les Recettes de Brioches et Lait

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Briochettes sans Oeufs au Yaourt et Pépites de chocolat Briochettes sans Oeufs au Yaourt et Pépites de chocolat Par Le blog de Gourmandise Assia 16/04/14 09:47 Bonjour, pour faire plaisir a ma petite Farah, allergique aux oeufs elle ne profite pas de tout ce que je cuisine! Je lui prépare toujours ces recettes en retirant les oeufs ou les remplacer par d’autres choses. Une belle version de brioche que je vous...
Brioche au lait fermenté Brioche au lait fermenté Par lesdelices de thithoad 12/04/14 07:00 Bonjour ! j'ai réalisé cette brioche d'après la recette de Christelle DANS VOS ASSIETTES. j'avais du lait fermenté (lait ribot) dans le frigo et je voulais utiliser mon cook'in. 2 oeufs du lait fermenté (il faut obtenir 300g avec les oeufs) 1 sachet de...
Pain au lait Citron-cacao façon Brioche Pain au lait Citron-cacao façon Brioche Par Le blog de MagJTCuisine 09/04/14 08:00 Un pain au lait, type "escargot",, qui fut englouti en 1 journée, le temps que deux "petits" goûtent et qu'un "Ado" sortit d'école, passe par là, en me disant "....j'ai super faim, qu'est ce qu'il y a à goûter...." Source : BioClub'Mag Temps de préparation...
Brioche a l’Eau Gazeuse ( Aux Pépites de chocolat) Brioche a l’Eau Gazeuse ( Aux Pépites de chocolat) Par Le blog de Gourmandise Assia 06/04/14 21:48 Bonjour, Et oui j’ai osé et c’est gagné, une brioche moelleuse, aérée, la texture je la trouve plus proche d’un pain qu’une brioche! C’est normal car c’est le lait qui améliore l’aspect et le gout du brioché ! J’ai préféré préparer ma brioche a la main,...
Brioche allemande  Buchty  {Sans beurre au thermomix ou pas} Brioche allemande "Buchty" {Sans beurre au thermomix ou pas} Par Novice en cuisine 02/04/14 15:00 Quand je suis tombée de nouveau sur cette brioche chez quiches et lardons, je n'ai pu succomber à la tentation. Pour vous expliquer cette recette je l'avais vu chez céline qui l'avait prise chez C'est ma fournée (eh oui c'est ça la blogosphère, on se partage...
Crème Pâtissière Crème Pâtissière Par Le blog de Gourmandise Assia 25/03/14 15:29 Bonjour, une recette de crème, un classique pour décorer vos gâteaux, brioches, Pâtisserie, Pâte a choux et encore d’autre délices! J’ai testé plein de recette et a chaque fois il manquait qq chose, la dernière m’a rendu satisfaite et depuis je suis [...]
Brioche au Lait concentré Brioche au Lait concentré Par Crevette dans la marmite 25/03/14 08:30 Préparation : 3h - Cuisson : 25 min Bonjour à toutes et à tous. Me revoilà, avec cette brioche bien moelleuse. Je l'ai repérée sur le blog 13 desserts, chacun. Je n'ai pas pu résister en voyant les photos, j'avais tellement confiance que j'ai triplé les proportions direct. Enfin bon, j'ai...
Brioche au lait au miel et aux amandes Brioche au lait au miel et aux amandes Par keskonmangemaman? 21/03/14 11:17 Brioche que j'ai fait avec la MAP (machine à pain ) Pour une grosse brioche 10 parts vous aurez besoin de : - 400 grammes de farine spéciale brioche (farine de mon partenaire Cœur de Maman ) - 240 ml de lait - 25 grammes de levure fraiche -1 c à café de...
Briochettes au sucre Briochettes au sucre Par Novice en cuisine 19/03/14 21:00 Le petit déjeuner est le repas que je préfere, je le trouve indispensable et je ne peux m'en passer et le week end un bon petit déjeuner bien corsé c'est le top! Alors rien de tel qu'une brioche maison. J'ai toujours aimé les briochettes au sucre, je les...
Brioches aux pépites de chocolat lait et caramel beurre salé Brioches aux pépites de chocolat lait et caramel beurre salé Par L'atelier de Lilly 19/03/14 16:06 Et voici des petites brioches faites pour le goûter et le petit déjeuner avec des éclats de chocolat au lait et caramel beurre salé. Et oui normal, nous sommes en Bretagne ;) Il faut : - 200g de lait - 75g de beurre mou - 1 oeuf - 20g de levure fraîche...
Brioche au lait ribot de rita Brioche au lait ribot de rita Par Les bons restaurants 15/03/14 08:41 Aujourd'hui, Marc et moi allons vous parler de cette fameuse brioche dont la recette m'a été donnée par Rita, notre nièce. Un véritable délice, id&...
Brioche au lait d'amande et fleur d'oranger Brioche au lait d'amande et fleur d'oranger Par La petite pâtisserie d'iza 01/03/14 12:10 La brioche du petit déjeuner parce que même si elle est bien parfumée, elle reste peu sucrée donc tartinable avec du beurre ou de la confiture. Et pour changer du lait classique, j'ai opté (pour la première fois dans une brioche) pour du lait d'amande....
Brioche au lait concentré et à la vanille Brioche au lait concentré et à la vanille Par Mélie mélo en cuisine 26/02/14 15:18 Mon fils devait amener un goûter pour sa classe et je venais de recevoir les produits de mon partenaire : http://www.lacaseavanille.com/ Du coup ni une ni deux j ai fait une brioche au lait concentré et à la vanille.Ingrédients (6 personnes): -20 cl de...
Brioche au chocolat et pépites de chocolat au lait #Thermomix Brioche au chocolat et pépites de chocolat au lait #Thermomix Par Mimi Cuisine 26/02/14 07:00 Brioche au chocolat et pépites de chocolat au lait Ingrédients : 160 gr de lait 25 gr de levure fraiche de boulanger 60 gr de sucre 2 œufs + 1 jaune 500 gr de farine 100 gr de beurre doux à température ambiante 1 cuillère à café de sel 125 gr de pépites...
Brioche au Lait Concentré non Sucré Brioche au Lait Concentré non Sucré Par LilaKitchen 24/02/14 11:40 Une délicieuse brioche au lait concentré non sucré ! J’ai piqué la recette de chez Maryse & Cocotte que je remercie pour ses conseils concernant le façonnage de cette brioche :) Ingrédients : 100 g de lait concentré non sucré (Régilait pour moi) 110 g de...
Brioche au lait ribot et à la fleur d'oranger Brioche au lait ribot et à la fleur d'oranger Par Chez Bergeou 21/02/14 14:48 Oui je sais je me suis absentée longtemps mais on est partis une semaine à la montagne. Nous sommes allés à Saint-Lary comme depuis 3 ans maintenant, nous avons passé une très bonne semaine malgré le temps très mitigé. La princesse a pu [...]
Brioche moelleuse au babeurre/ elben /lait ribot /lait fermenté Brioche moelleuse au babeurre/ elben /lait ribot /lait fermenté Par Miss Malakoff Cuisine 12/02/14 09:09 Brioche moelleuse au Babeurre ,brioche au Elben ,brioche au lait Ribot Je vous présente mon coup de cœur du moment une brioche mais pas n’importe laquelle une brioche préparé avec du lait fermenté appelé aussi du lait ribot en Bretagne ou du Elben dans...
Brioche super moelleuse au lait de coco et chocolat Brioche super moelleuse au lait de coco et chocolat Par La Taverne de Ginia 11/02/14 06:30 Une fabuleuse brioche, moelleuse à souhait que j'ai trouvé sur le blog de Anne Betty, elle n'a pas fait un pli, c'est limite si j'ai eu le temps de faire les photos!!lol A partir du moment où elle est sortie du four, Monsieur n'a pas arrêté de me demander...
Brioche moelleuse au lait concentre Brioche moelleuse au lait concentre Par Fondant Et Croustillant 05/02/14 06:00 En voyant cette recette sur le blog 13 desserts chacun j’ai tout de suite eu envie de l’essayer. La mie est vraiment moelleuse à souhait et la brioche est délicieuse. La recette est validée par toute la famille pour le ptit déj du dimanche. Certains l’on...
Kougelhopf, brioche alsacienne par excellence Kougelhopf, brioche alsacienne par excellence Par Entre rire et cuisine ... 05/02/14 04:45 Préparation : 25 min - Cuisson : 45 min Bonjour, L'année dernière, juste avant Noël, Yasmina nous a proposé un magnifique Kougelhopf. J'ai eu bien évidemment envie de le tester. A peine refroidi, ma tribu l'a goûté et du coup, je n'ai même pas eu le temps de le saupoudrer de sucre glace...ah,...
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