Les Recettes de Poireaux et Sauces

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Penne sauce poireaux / vache qui rit ww (Cookeo) Penne sauce poireaux / vache qui rit ww (Cookeo) Par la cuisine de boomy 11/08/14 19:04 Une sauce à base de poireaux et de jambon, de vache qui rit pour l’onctuosité et qui accompagnera à merveille de bonnes pâtes al dente. Et une cuisson au Cookeo pour la rapidité. Pour 3 pers / 3 pp par pers 4 blancs de poireaux 3 vache qui rit 150 gr de...
Dos de cabillaud sauce aux poireaux Dos de cabillaud sauce aux poireaux Par Les bons restaurants 10/07/14 21:19 Le cabillaud fait partie de ces poissons que l'on qualifie de "maigres"! Alors! Ne résistez pas et suivez-nous en cuisine! Aujourd'hui, nous vous préparons des dos de cab...
Saumon aux poireaux et risotto sauce au Gingembre Saumon aux poireaux et risotto sauce au Gingembre Par Elo'die gourmandiz 09/06/14 16:14 Recette Pour 2 personnes Facile Temps 45 minutes Ingrédients : 2 Pavés de saumon 4 Poireaux 2 branches d'estragon 100g de riz 10cl de vin blanc Muscadet Gingembre frais 1 oignon rouge sel, poivre 20cl de crème liquide Le saumon et les Poireaux Dans un autocuiseur...
Galette de Saint Jacques, fondue de poireau et sauce au cidre Galette de Saint Jacques, fondue de poireau et sauce au cidre Par Mon p'tit coin gourmand 04/06/14 17:59 Vous qui commencez à me connaître, vous savez que j'aime particulièrement le 1er mercredi de chaque mois... C'est devenu le rendez-vous incontournable des Bataille Foodeurs ! Ce jour-là nous avons le plaisir de vous présenter une recette préparée à partir...
Filet mignon sauce café-crème, croustillants de poireau Filet mignon sauce café-crème, croustillants de poireau Par Les Délices de Mimm 01/06/14 14:24 Voici une petite recette bien sympa tirée de mon imagination : une petite sauce café-crème pour accompagner un filet de porc ibérique (vous pouvez aussi utiliser un porc ordinaire) et des croustillants de poireaux. C’était original mais très bon !! INGREDIENTS...
Mezzelunes au saumon, sauce aux poireaux Mezzelunes au saumon, sauce aux poireaux Par casafabio 27/05/14 14:11 Mezzelunes, littéralement "demis-lunes" réalisées avec un saumon fûmé Russe particulièrement goûteux... Ingrédients pour 4 personnes: Pour la pâte: 3 oeufs 300gr de farine 3 pincées de sel Pour la farce: 300gr de saumon fûmé 250gr de ricotta Sel, poivre...
Pavé de morue fraîche en marinière d’épices anciennes au vermouth, sauce à l’anis étoilé, carvi de Hollande et blanc de Chine, fouillis de poireaux frits Pavé de morue fraîche en marinière d’épices anciennes au vermouth, sauce à l’anis étoilé, carvi de Hollande et blanc de Chine, fouillis de poireaux frits Par Les recettes du chef Hubert 22/05/14 11:13 Préparation : 40 min Tailler le poisson en pavés en conservant la peau. Tailler le concombre sans l’éplucher en brunoise. Peler et ciseler les échalotes ainsi que les pimientos. Tailler les champignons en brunoise. Blanchir concombre et pimientos. Dans une sauteuse faire suer...
Sauce aux poireaux Sauce aux poireaux Par A B C vos IG 12/05/14 11:00 Une recette de Becha Melle ! Ingrédients 300 gr de blancs de poireaux coupés en rondelles 1/2 cube bouillon de volaille dégraissé ou bouillon de légumes 2 gousses d'ail 1 yaourt soja 10 cl de crème soja Un petit morceau de chorizo (3-4cms) coupés en petits...
Dos de cabillaud, fondue et sauce au curry aux poireaux, galette de p de terre Dos de cabillaud, fondue et sauce au curry aux poireaux, galette de p de terre Par La table de Michette 02/05/14 07:33 Voici un plat de poisson tout en finesse comme je les aime. Ma recette est valable pour 2 personnes : Pour sa réalisation il vous faudra : Pour les galettes : 3 grosses p de terre Huile d’olive, sel, poivre, thym 1 noix de beurre pour les moules Du papier...
Filet de julienne aux poireaux et sauce au thé matcha Filet de julienne aux poireaux et sauce au thé matcha Par Les Recettes de Vero 27/04/14 06:00 Bonjour, Aujourd’hui je vous propose une recette délicieuse avec une sauce à tomber qui se marie très bien avec le poisson. Pour 2 personnes : 2 filets épais de julienne 2 poireaux 2 échalotes 1 gousse d’ail 1/4 de bottes de ciboulettes 1 oeuf 1 c à thé...
Gnocchis sauce aux poireaux, fromage ail et fines herbes Gnocchis sauce aux poireaux, fromage ail et fines herbes Par Ma p'tite cantine 08/04/14 18:52 Seconde fois en trois mois que je propose des gnocchis à Ma P'tite Cantine et j'ai eu l'idée de bidouiller une sauce toute simple à base de poireaux, légumes que j'ai toujours un peu de mal à faire manger aux enfants sauf s'il est planqué dans un feuilleté...
Coquilles St Jacques, sauce au safran et sa fondue de poireaux Coquilles St Jacques, sauce au safran et sa fondue de poireaux Par Gourmandises et delicatessen 31/03/14 19:09 Coquilles St Jacques, sauce au safran et sa fondue de poireaux Publié le 31 mars 2014 Tout ou presque est dans le titre, à suivre ...... Partager cet article Repost 0 Vous aimerez aussi : Coquilles St Jacques, sauce au safran et sa fondue... - 31 mars 2014...
Filets de lieu noir, sauce ricotta, poireaux et baies roses Filets de lieu noir, sauce ricotta, poireaux et baies roses Par Histoires de fruit 31/03/14 08:28 Quand je vais chez mes grands-parents, j’en reviens toujours avec une tonne de légumes de saison… Cette fois ci, c’était des poireaux ! J’en ai congelé une bonne partie (coupés en morceaux et blanchis, ça sert toujours !) car j’en avais pour nourir un régiment,...
Filet de saumon sauce aux agrumes, fenouil, poireaux et courgettes - cuisson vapeur Filet de saumon sauce aux agrumes, fenouil, poireaux et courgettes - cuisson vapeur Par par pure gourmandise 13/03/14 08:08 Ingrédients: pour 4 500g de filet de saumon 2 courgettes 1 fenouil 2 poireaux -pour la sauce: 8 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 poignée d'algues aramé (facultatif) 1 citron 1/2 orange 1 éclat d'ail fleur de sel 1 bouquet d'aneth [...]
Bouchées de jeunes poireaux panés à la noisette, sauce tomate relevée Bouchées de jeunes poireaux panés à la noisette, sauce tomate relevée Par Variations gourmandes 10/03/14 23:11 Voilà comment, rapportés de chez notre producteur local, de jeunes poireaux, tendres et superbes, ont fini en délicieuses bouchées, panées à la noisette. Suivant les conseils avisés de Pascale des "Légumes de Saint-Paul", j'ai enrobé ces jolis poireaux...
Ravioles au poireau et à la poire, sauce à la Fourme d'Ambert et noix concassées {Soucoupes volantes ^^} Ravioles au poireau et à la poire, sauce à la Fourme d'Ambert et noix concassées {Soucoupes volantes ^^} Par Tomate sans graines ! 10/03/14 15:56 Mmhhh, rien que d'y repenser j'en ai l'eau à la bouche ! C'est une recette que j'avais envie de réaliser depuis bien longtemps, et c'est maintenant chose faite. Et si j'avais su, je m'y serais attelée avant tellement c'est bon ! ^^ Le mariage des saveurs...
Poireaux sauce Savora Poireaux sauce Savora Par Toqués2cuisine 10/03/14 08:45 Cuisson : 20 min Un peu de changement aux traditionnels poireaux vinaigrette avec ces poireaux sauce Savora. La Savora est une moutarde parfumée d'épices et aromates de la marque Amora . J’ai utilisé la partie verte des poireaux pour faire un velouté. Les ingrédients pour...
Pâtes sauce à la moutarde aux noix Pâtes sauce à la moutarde aux noix Par Fourchettes et pinceaux 23/02/14 20:00 J'ai découvert cette délicieuse recette de pâtes, sur le magnifique blog Piratage Culinaire . Un plat riche en saveurs ! Ingrédients : - 250 gr de pâtes en couleurs - 100 gr de lardons - 2 poireaux - 1 gousse d'ail - du sel - du poivre du moulin pour la...
Gratin de cabillaud et de poireaux, sauce crémeuse à la moutarde Gratin de cabillaud et de poireaux, sauce crémeuse à la moutarde Par Ghislaine Cuisine 19/02/14 11:09 Gratin de cabillaud et de poireaux, sauce crémeuse à la moutarde Source : ancienne recette WW Pour 4 personnes : 560 g de filet de cabillaud le jus d'½ citron 3 blancs de poireaux Pour la sauce : 1 CS de moutarde forte 10 cl de crème fraîche liquide allégée...
Pâtes aux poireaux et à l'ail, sauce moutarde à l'ancienne Pâtes aux poireaux et à l'ail, sauce moutarde à l'ancienne Par Piratage Culinaire 06/02/14 09:00 L'un de mes plats préférés, c'est les pâtes. On peut les agrémenter de tout plein d'ingrédients selon nos humeurs et nos envies...et bien sûr, des saisons. Je vous propose : des pâtes aux poireaux et à l'ail, accompagnées d'une sauce moutarde à l'ancienne......
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Le Royaume des Poireaux

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