Les Recettes de Tête de veau

30 recettes de tête de veau sont référencées sur Recettes de Cuisine.
Vous aimez les recettes de tête de veau ? Dites le avec des "J'aime" et +1 ! :-)

Merci !

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de tête de veau pour la lire sur le blog de son auteur.

La meilleure recette de tête de veau du moment !

Tête de Veau Tête de Veau Par 11/11/05 09:58 Ingrédients (pour 4) : 1 kg de Tête de Veau roulée (avec langue) 2 Belles Carottes 2 Oignons Persil Laurier Gros sel, poivre 1 Échalote 1 Tomate 2 Oeufs Vinaigrette Préparation : - Éplucher les carottes et les couper en quatre. Éplucher les oignons. Mettre...
3/5, 2 votes - votez pour ajouter à votre carnet
Tête de veau à la bière Tête de veau à la bière Par Cuisin'délice 28/02/14 09:37 Jamais encore je n'avais mangé de la tête de veau, en voyant la recette de Marie j'ai eu un coup de coeur, l'occasion ou jamais d'y goûter . Pas vraiment diététique mais tellement bon!!! Un petit conseil au passage...entrez dans la cuisine de Marie...une...
Tête de veau Tête de veau Par Cuisine maison 17/02/14 15:19 Préparation : 20 min - Cuisson : 4 min Recette: Tête de veau Résumé: Recette de tête de veau pour un dimanche entre amis. Bien sur nous l’avons accompagnée de pommes de terre et surtout d’une sauce gribiche tiède. Le boucher peut vous préparer la tête de veau il ne restera que la cuisson à faire,...
Tête de veau en tortue Tête de veau en tortue Par la cuisine de Lirilou 20/01/14 07:44 Bon, pour celles et ceux qui me suivent sur Facebook ici , je vous avais annoncé une recette de tête de veau à ma façon après avoir salivé devant celle notre cuisinière émérite Marie du blog lacuisinepartagedeMarie que vous retrouverez ici également. Bon,...
Tête de veau sauce tomate Tête de veau sauce tomate Par la cuisine partage de marie 12/01/14 20:43 Envie de de changer un peu de la tête de veau classique à la sauce gribiche, une sauce tomate améliorée fera l’affaire INGREDIENTS pour 2 PERSONNES 4 tranches de tête de veau (cuite 2 heures 30, dans un filet de boucher dans un bouillon de légumes) 30cl...
Tête de veau gribiche en Provence ? Rendez-vous aux Tables de Campagne à Sérignan (Vaucluse) Tête de veau gribiche en Provence ? Rendez-vous aux Tables de Campagne à Sérignan (Vaucluse) Par Saveur Passion 19/12/13 07:23 Les Tables de Campagne est la table attenante au restaurant étoilé le Pré du Moulin de Pascal et Caroline Alonso, à Sérignan-du-Comtat (Vaucluse) ; après l'expérience Alonso' Bistro à Orange, le chef a préféré se recentrer sur Sérignan et proposer une offre...
Pour Annick  tête de veau Pour Annick "tête de veau" Par Cuisine simple 17/11/13 09:04 Http://lacuisinepartagedemarie.cuisineblog.fr/547579/Pate-de-tete-de-veau/?__hsc Voila u...
Couronne de tête de veau en gelée Couronne de tête de veau en gelée Par La popotte à lolo 24/10/13 09:42 Une entrée parfaite qui se prépare la veille ! Ingrédients : 2 kgs de viande de tête de veau 2 pieds de veau coupés en deux 1 langue de veau 4 carottes 2 oignons dont un planté de clous de girofle 2 gousses d' ail sel et poivre Préparation : Mettre toute...
Néo tête de veau Néo tête de veau Par Cuisinenligne 17/10/13 14:44 Préparation : 15 min - Cuisson : 1h La recette détaillée de la tête de veau tiède sur un lit de légume croquants. Une recette facile pour cuisiner votre tête de veau
Paté de tête de veau Paté de tête de veau Par la cuisine partage de marie 19/07/13 14:30 Recette anti gaspi avec les reste d’une tête de veau, un pate à manger froid avec une salade ou des crudités INGREDIENTS POUR UNE TERRINE 400 Grammes de tête de veau cuite ( après l’avoir blanchie dans de l’eau froide, la cuire 2 heures dans de l’eau avec...
Tête de veau et son oeuf destructuré Tête de veau et son oeuf destructuré Par la cuisine partage de marie 25/02/13 22:49 La tête de veau est pour moi l’un de mes produits préféré, j’étais partie sur une toute autre recette, et en fait elle n’a pas pris la tournure souhaité mais hop hop hop et on retourne sur sa tête. INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES 1 Tête de veau 1 carotte 1...
Tête de veau sauce boursingote Tête de veau sauce boursingote Par la cuisine partage de marie 13/01/13 22:45 Boursin et 750g organise un concours sur le thème des cuisines régionales et du boursin cuisine. J’ai décidé de concourir pour une recette du Rhône Alpe en revisitant la tête de veau sauce ravigote, avec la participation du blog gourmandine-cuisine.blospot.com...
Tête de veau sauce boursingote Tête de veau sauce boursingote Par la cuisine partage de marie 13/01/13 22:45 Boursin et 750g organise un concours sur le thème des cuisines régionales et du boursin cuisine. J’ai décidé de concourir pour une recette du Rhône Alpe en revisitant la tête de veau sauce ravigote, avec la participation du blog Gourmandine-cuisine.blogspot.com...
Tête de Veau Tête de Veau Par Et si je vous racontai ? 14/12/12 20:11 Tête de Veau Inspiré par Marc Mathis « La cuisine sans l’oseille » La bartavelle éditeur Ingrédients Je ne vous donnerai pas de proportion car ce qui va varier c’est la taille de la tête bien entendu, le faitout et la quantité d’eau Une tête de veau préparé...
Cuisine de bistrot : Tête de veau à la vinaigrette Cuisine de bistrot : Tête de veau à la vinaigrette Par La cuisine de Lilly 28/11/12 07:00 La cuisine de bistrot est une cuisine simple car, historiquement, c’était le patron ou la patronne –et c’est encore souvent le cas- qui s’attelle aux fourneaux. La cuisine bistrotière obéit avant tout à des considérations économiques. [...]
Tête de veau sauce gribiche Tête de veau sauce gribiche Par amafacon 01/11/12 17:07 Mon livre de cuisine "l'Art culinaire français" de 1950 décrit les étape de la préparation de la tête d'un veau, le choix de la tête, la meilleure méthode pour la desosser, le blanchissage, etc ... maintenant les têtes de veau qu'on trouve en boucherie...
Tête de veau sauce gribiche Tête de veau sauce gribiche Par La serviette sur la table par Signé-Déco 31/10/12 07:15 Aujourd'hui je vous propose un plat de cuisine dites "canaille". Mais qu'est-ce donc? La cuisine canailles est une cuisine de bistrot, simple, chaleureuse et bon marché, où la tête de veau trône souvent à table. Ingrédients pour 4 personnes : 1,5 kg tête...
Tourte de tête de veau à la poire et fourme d'Ambert Tourte de tête de veau à la poire et fourme d'Ambert Par la cuisine partage de marie 09/10/12 17:43 INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES 500 grammes de tête de veau 1 carotte 1 poireau clous de girofle 1 branche de céleri 2 poires ½ tranche de fourme d’Ambert 200 grammes de pâte feuilletée 1 jaune d’œuf 1 branche d’estragon 1 bouquet garni Sel et poivre REALISATION...
Tête de veau sauce gribiche Tête de veau sauce gribiche Par La-cuisine-de-gigi 28/05/12 22:05 Bonjour à tous, J’espère que vous avez bien profité de ce long week end de la pencôte qui a été bien ensoleillé et chaud sur la Lorraine. Samedi soir nous avons participé au barbecue des voisins, nous étions nombreux, pas moins de 7 barbecues ont été allumés...
Tête de veau en tortue Tête de veau en tortue Par Les recettes du chef Hubert 10/05/12 10:54 Pour Véronique, voici la recette de la tête de veau en tortue : Les ingrédients pour 12 personnes : 1/2 tête de veau avec la langue et la cervelle, 2 carottes, 3 oignons, 250 g de champignons de couche, 3 citrons, 12 œufs, 65 g de farine, sel, 6 grains...
Tête de veau sauce ravigote Tête de veau sauce ravigote Par amafacon 27/04/12 18:01 Mon livre de cuisine "l'Art culinaire français" de 1950 décrit les étape de la préparation de la tête d'un veau, le choix de la tête, la meilleure méthode pour la desosser, le blanchissage, etc ... maintenant les têtes de veau qu'on trouve en boucherie...
Pages :
1

Les recettes de tête de veau

De quel genre de recette de tête de veau avez-vous envie ? Choisissez un plat ou un ingrédient pour voir les recettes correspondantes.

Se connecter

Connectez-vous sur Recettes de Cuisine pour enregistrer vos recettes préférées dans votre carnet de recettes.

Se connecter avec Facebook :

Ou utilisez votre compte sur Recettes de Cuisine :

Nom d'utilisateur :

Mot de passe


Pas encore inscrit(e) ? Créez votre compte pour découvrir et partager des recettes avec d'autres blogueurs et lecteurs passionnés de cuisine.

Inscrivez votre blog !

Si vous publiez des recettes originales sur votre blog et si vous souhaitez qu'elles soient référencées sur Recettes de Cuisine, proposez votre blog !