Les Recettes de Poireaux et Fondues

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Fondue de poireaux aux lardons sur lit de pommes de terre Fondue de poireaux aux lardons sur lit de pommes de terre Par Les petites idées culinaires de Chris An... 30/01/15 06:31 Voici un plat de résistance qui présente bien et qui est très simple a réaliser : une fondue de poireaux aux lardons sur lit de pommes de terre que j’ai accompagné de magret d’oie. Pour 6 personnes, il vous faudra : - 3 poireaux - 3 pommes de terre de taille...
Fondue de poireaux à la moutarde à l'ancienne Fondue de poireaux à la moutarde à l'ancienne Par P'tit Sablé s'engourmandise !!! 28/01/15 16:55 Une recette très simple à réaliser et à savourer avec une viande, des noix de saint jacques, un pavé de saumon,... Pour 2 personnes : 1 grosse noix de beurre salé 2 gros poireaux 4 CS de vin blanc sec 2 CS rase de moutarde à l'ancienne 4 CS de [...]
Dos de Cabillaud cuit au four sur lit de Fondue de Poireaux à la crème et au Curcuma Dos de Cabillaud cuit au four sur lit de Fondue de Poireaux à la crème et au Curcuma Par La Cuisine de Nelly 23/01/15 10:30 Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min J'aime bien les recettes qui cuisent au four ou qui se finissent au four, pas besoin d'y toucher, le four fait son travail et normalement on sait quand c'est prêt. Cette recette est simple et pas trop longue à faire. Le plus fastidieux c'est juste de préparer...
Pomme de terre garnie de fondue de poireaux au bleu Pomme de terre garnie de fondue de poireaux au bleu Par Ma cuisine et Vous 23/01/15 09:03 Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 grosses pommes de terre (bintje) 2 à 3 blancs de poireaux 1 à 2 cs de crème fraîche épaisse 200 gr de fourme d'Ambert 15 gr de beurre 50 gr de cerneaux de noix sel, poivre,...
Fondue de Poireau Gratinée Fondue de Poireau Gratinée Par QuelquesGrammesDeGourmandise 15/01/15 23:01 Préparation : 10 min - Cuisson : 32 min S’il vous arrive, comme moi, de chercher une petite entrée équilibrée et rapide à préparer, je vous propose une recette toute simple réalisée au Thermomix et qui a bien plu à mes loulous. Ayant des blancs de poireaux « sous la main », j’ai testé une recette...
Filet de poulet fondant aux deux poivres , fondue de poireaux Filet de poulet fondant aux deux poivres , fondue de poireaux Par annesogood 15/01/15 10:08 Une recette toute simple ,le secret c'est que la viande cuit dans la crème fraiche et reste bien moelleuse. Une recette d'une copine que j'ai reproduit avec du poulet , alor s qu'au départ c'était avec des filets de pintade; (Merci MAB !) pour 4 personnes...
Quiche fondue de Poireaux Quiche fondue de Poireaux Par Douceurs Maison 13/01/15 12:59 Aujourd’hui c’est Marie qui partage sa recette pour compléter ma série QUICHES ! Je n’ai pas eu l’occasion de la goûter mais vous pouvez faire la recette les yeux fermés toutes les quiches et les tartes de Marie sont délicieuses Pour la pâte 250 gr de farine...
Pâtes tagliatelles au saumon et fondue de poireaux Pâtes tagliatelles au saumon et fondue de poireaux Par Street Food, Cuisine du Monde 06/01/15 19:34 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Un plat unique rapide et facile à cuisiner, des tagliatelles garnies d'une fondue de poireaux crémeuse cuisinée avec du saumon, aromatisée au citron. Un plat unique, délicieux, à déguster en tête à tête... ou un repas au bureau, un lunchbox à réchauffer....
Faux gambas sauce crémée au curcuma, fondue de poireaux/champignons/carottes Faux gambas sauce crémée au curcuma, fondue de poireaux/champignons/carottes Par Mimi Végétale 04/01/15 13:16 1 paquet de faux gambas (qu'on coupe en 2 dans la longueur) 3, 4 échalotes ciselées 1/2 carottes coupées en petits morceaux (ou rapées) 1 beau blanc de poireau coupé en tous petits tronçons 1 dizaine de champignons de paris 1 cs d'aneth 1 beau morceau d'algue...
Fondue de poireaux et saumon Fondue de poireaux et saumon Par La cuisine en amateur de Maryline 04/01/15 13:10 Préparation : 5 min - Cuisson : 30 min Fondue de poireaux et saumon Ingrédients : 4 poireaux 400 gr de saumon (ici surgelé) Sel Poivre 1/4 c à c de Paprika doux Miss Paprika 4 grosses c à s de crème fraîche Matière grasse Préparation : Laver et couper les poireaux en rondelles. Dans une casserole,...
Orecchiettes à la fondue de poireaux, jambon et amandes effilées {Battle Food 27} Orecchiettes à la fondue de poireaux, jambon et amandes effilées {Battle Food 27} Par The Flying Flour 04/01/15 11:02 Pour participer à la Battle Food de "Cuisine moi un mouton" et dont le sujet est l'amande, j'ai décidé de partir plutôt sur une recette salé, car on associe plus volontairement l'amande à du sucré, mais le défi me plaisait bien :) Pour 2 personnes 1 poireau,...
Fondue de poireaux au curcuma et noix de pétoncle, en mini-cassolette Fondue de poireaux au curcuma et noix de pétoncle, en mini-cassolette Par Une aiguille dans l' potage 28/12/14 19:54 Cuisson : 25 min Je vous propose une recette de mise en bouche que j'ai réalisée pour l'apéritif du réveillon de Noël : une fondue de poireaux présentée en mini-cassolette, surmontée d'une noix de pétoncle . La fondue de poireaux peut se préparer à l'avance pour être réchauffée...
Coquilles Saint Jacques sur fondue de poireaux au curry Coquilles Saint Jacques sur fondue de poireaux au curry Par Coupe et cuit 28/12/14 07:00 Une petite recette festive pour l'entre-deux fêtes..... Une apparition furtive de ma part en espérant qu'elle se multiplie, il me faut juste un peu de temps. Voici une entrée que j'ai servie le midi de Noël, pour le réveillon, j'avais accompagné les Saint...
Rouget sur fondue de Poireaux et émulsion Paprika Rouget sur fondue de Poireaux et émulsion Paprika Par Cuisiner... tout Simplement 25/12/14 22:40 Un peu de poisson pour les fêtes ... c'est la période des rougets, profitez-en, ça serait dommage de passer à côté. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 8 rougets 5 poireaux 1 échalote 1/2 oignon 50ml + 200 ml de crème liquide ENTIERE de l'huile d'olive 1càs...
Coquilles Saint Jacques gratinées sur fondue de poireaux Coquilles Saint Jacques gratinées sur fondue de poireaux Par A B C vos IG 25/12/14 11:00 Cette recette peut-être réalisée de différentes façons. Ingrédients pour 4 personnes 12 noix de Saint Jacques fraîches ou surgelées (dans ce cas, faites-les dégeler dans un mélange de lait et d'eau pour qu'elles restent moelleuses) 2 beaux poireaux (ou...
Crumble délicieux au saumon fumé et fondue de poireaux Crumble délicieux au saumon fumé et fondue de poireaux Par La goumardise 25/12/14 10:28 Préparation : 40 min - Cuisson : 20 min Aujourd’hui, on poursuit les festivités avec ce joli et excellent crumble maison de saumon fumé – fondue de poireaux qui a fait l’unanimité auprès de mes invités Joyeuses fêtes à tous Ingrédients (pour 6 cassolettes) : - 250g de saumon fumé - 4 blancs de...
Saint Jacques en croustillant de noisettes sur fondue de poireaux, émulsion au Vermouth Saint Jacques en croustillant de noisettes sur fondue de poireaux, émulsion au Vermouth Par cuisine en folie 24/12/14 09:00 En petite entrée raffinée ou en plat principal plus gourmand pourquoi ne pas adopter cette recette pour vos repas de fêtes Noël ou la Saint Sylvestre ou pour vous faire plaisir tout simplement Délicieusement bon voici ... les Saint Jacques en croustillant...
Repas de Fêtes : Jacques de la baie de Saint-Brieuc flambées au calvados du Pays d’Auge sur une fondue de poireaux Repas de Fêtes : Jacques de la baie de Saint-Brieuc flambées au calvados du Pays d’Auge sur une fondue de poireaux Par Les délices d'Anaïs 23/12/14 01:30 Préparation : 30 min - Cuisson : 40 min Cette année pour Noël, je vous propose une recette simple à base de produits régionaux français comme la noix de Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc, le calvados du Pays d’Auge, beurre de baratte d’Isigny A.O.P., la moutarde de Dijon au … Lire la suite...
Noix saint jacques poêlées sur un lit d’artichauts , fondue de poireaux Noix saint jacques poêlées sur un lit d’artichauts , fondue de poireaux Par Ratiba 21/12/14 16:59 Bonjour voila une recette chic et simple a réaliser qui peu être servis comme plat ou une entrée raffinée, il s’ agit de noix saint jaques poêlées avec du beurre , poser sur des lamelles d’artichauts sautés a l’ail et persil accompagné d’une fondue de poireaux...
Bouchée de noix de Saint-Jacques à la fondue de poireaux Bouchée de noix de Saint-Jacques à la fondue de poireaux Par Petits Plats Entre Amis 20/12/14 08:54 Préparation : 10 min - Cuisson : 12 min Mise en bouche festive, la bouchée de noix de Saint-Jacques à la fondue de poireaux est idéale pour mettre vos invités en appétit. L’onctuosité de la fondue de poireaux souligne la délicatesse de la noix de Saint-Jacques flambée à l’armagnac. Facile et...
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Le Royaume des Poireaux

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