Les Recettes d'Épice - 15

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Pain d'épices moelleux ( ou ma réconciliation avec ce dessert !!) Pain d'épices moelleux ( ou ma réconciliation avec ce dessert !!) Par Flo bidouille en cuisine 13/06/14 15:18 Parait que c'est bon pour la saint Nicolas et Noël ces p'tites choses là ? M'en fiche d'abord ! J'en fais quand je veux moi... du pain d'épices ! Ok je l'avoue , cette recette je l'ai trouvée dans un livre, qu'un très bon ami m'a offert pour mon anniversaire,...
Boulettes de veau et pommes de terre aux épices Boulettes de veau et pommes de terre aux épices Par L'atelier de Lilly 13/06/14 13:45 Voici un plat à base d'épices douces en goût. Il est conseillé de faire cuire les pommes de terre pendant la préparation des boulettes de viande. Pour 4 personnes il faut : Pour les boulettes il faut : - 500g de veau haché - 40g de chapelure (ici de la...
Onglet de veau mariné, vin d’Hypocras aux épices douces,ragoût de fèves à la sauge Onglet de veau mariné, vin d’Hypocras aux épices douces,ragoût de fèves à la sauge Par Les recettes du chef Hubert 13/06/14 11:21 Cuisson : 35 min Parer les onglets de veau, découper en gros dés, les mettre à mariner dans la marinade, cuire à la poêle à l’huile de tournesol l’onglet égoutté, environ 20 minutes . Préparer le ragoût de fèves. Ciseler le cerfeuil et la sauge . Dresser le ragoût de fèves...
Coleslaw léger aux épices colombo Coleslaw léger aux épices colombo Par Once Upon A Cook 13/06/14 08:46 Et aux noix Finalement, me voilà aujourd’hui avec une recette toute simple, légère et pas chère. Elle va parfaitement bien avec le nouveau dossier que j’ai « créé » hier : les recettes spéciales petit budget. Pour rappel, vous retrouvez ces dossiers en...
Poulet aux épices et lait de coco Poulet aux épices et lait de coco Par La cuisine et les voyages de Prici 13/06/14 07:13 Un excellent poulet plein de saveurs rapide et facile à réaliser. Une recette trouvée sur le site de Elle à Table. Pour 3 personnes: 3 escalopes de poulet 2 cc de gingembre en poudre 4 cc de curry 1 cc de paprika 1 petite boîte de concentré de tomates 20cl...
Croquettes de Haricots blancs aux Épices Croquettes de Haricots blancs aux Épices Par Petite cuillère et charentaises 12/06/14 19:37 Les semaines à venir (et parfois un peu malgré moi) vont être largement faites de plateaux télé... Heureusement, le choix des menus est plutôt libre, mais il faut quand même que ça puisse se manger à la main. L'occasion rêvée pour faire des mini portions,...
Fajita croque cake , poulet poivrons épices mexicaines et mozzarella Fajita croque cake , poulet poivrons épices mexicaines et mozzarella Par keskonmangemaman? 12/06/14 17:24 On voit partout des croque cakes, c'est tentant , et ça m'a donné une idée , les enfants adorent quand je fais des fajitas ou des enchilladas... faisons donc un fajita croque cake :) En plus pour donner du piquant caramba à notre cake j'ai ma botte secrète...
Gaufres Fourrées Pomme/Pain d'Epices Gaufres Fourrées Pomme/Pain d'Epices Par Mes p'tits biscuits gourmands 12/06/14 09:13 Je continue mes tests de gaufres fourrées avec cette fois-ci la pomme associée au pain d'épices maison. Un pur régal aussi bien chaud, tiède ou froid ! Pour 12 gaufres fourrées : 4 oeufs (remplacés par 200ml de blanc d'oeuf protegg) 500ml de lait 125grs...
Mousseline de choux fleur au curry Mousseline de choux fleur au curry Par Recettes a gogo... 12/06/14 08:00 A partir de 9 mois : - 200g de choux fleur frais ou surgelé - 60g de pomme de terre - 1 dosette de lait infantile ou une cuillère à soupe de fromage blanc - 1 mini pincée de curry - 1 noisette de beurre - eau Remplir le réservoir d'eau du babycook, niveau...
Brochettes de filet de porc au cinq-épices chinois Brochettes de filet de porc au cinq-épices chinois Par Catherine Cuisine 12/06/14 00:54 (CHINESE FIVE SPICES PORK TENDERLOIN SKEWERS) Quand vient le temps du barbecue et des grillades, j’opte très souvent pour le filet de porc côté viande. Il a tout pour plaire: faible en gras, tendre à souhait, savoureux et versatile. J’aime […]
Saveurs d’épices : la vanille Saveurs d’épices : la vanille Par Saveurs gourmandes 12/06/14 00:34 La vanille est une épices constitué par le fruit d’une orchidée comestible (Vanilla planifolia, pompona ou tahitensis) d’origine méso-américaine qui s’étend du nord du Mexique au Costa rica , en incluant le Bélize, le Guatemala, l’ouest du Honduras, le...
Pain d'Epices en forme de Petits Bonhommes Pain d'Epices en forme de Petits Bonhommes Par Mes p'tits biscuits gourmands 11/06/14 13:03 Oui, ce n'est pas la saison du pain d'épices mai n'empêche avec cette pluie et ces températures, on ne dirait pas non plus qu'on est tout proches de l'été. Chez nous, le pain d'épices n'a pas de saison même si je l'avoue on en mange plus au mois de décembre....
Poêlée de champignons aux épices Poêlée de champignons aux épices Par My SteysCook 11/06/14 09:00 Super promo chez le légumier lol, un lot de gros champignons de Paris donc quoi en faire si ce n’est une super bonne poêlée ?! Et bien une super bonne poêlée de champignons aux épices ! Accompagnés d’une viande rouge ou de filet de poulet par exemple, cette...
Tian de courgettes au miel et épices Tian de courgettes au miel et épices Par Paruline en cuisine 10/06/14 07:10 Préparation : 10 min - Cuisson : 1h Depuis quelques semaines, je vois passer sur les blogs de bien jolies recettes de courgettes en gratin ou gâteaux… mais malheureusement les préférences à la maison se portent surtout sur salade ou les tians, vous savez ce plat provençal constitué d’une...
Crumpets (version sucrée) Crumpets (version sucrée) Par Les petits plats de Mimimarie 09/06/14 07:09 Lors d'un Tour en cuisine, j'ai découvert une spécialité de la pâtisserie anglo saxon : les crumpets. Habituellement, les Anglais les consomment garnis (beurre + confiture ou oeuf ou fromage) et j'ai choisi de faire une petite version sucrée. Soit, ça n'a...
Saveurs d’épices : la cannelle Saveurs d’épices : la cannelle Par Saveurs gourmandes 09/06/14 00:04 La cannelle est une plante originaire du Sri Lanka, appelée aussi « cannelle de Ceylan » ancien nom de ce pays La cannelle est l’écorce interne du cannelier Le cannelier, cultivé dans les régions tropicales est un arbre à feuilles persistantes qui peut...
Pain d’épices à la farine de châtaigne 100% sans gluten Pain d’épices à la farine de châtaigne 100% sans gluten Par Escapades gourmandes en Occitanie 08/06/14 22:34 Préparation : 20 min - Cuisson : 50 min Mmhh! Du bon pain d’épices aux odeurs si douces et réconfortantes, fondant dans la bouche avec ce goût de miel… Oui j’assume : j’ai toujours été fan inconditionnelle ! Pour pouvoir en profiter encore et encore, j’ai ajouté quelques ingrédients à la recette...
Entrecôte aux petits oignons et sa timbale de semoule aux épices Entrecôte aux petits oignons et sa timbale de semoule aux épices Par Mes délices paradisiaques 08/06/14 14:56 En ce dimanche de pentecôte un petit plat pour les papilles de mon mari et mes enfants qui aiment la viande avec des frites!! Pour 4 personnes: 4 entrecôtes frites semoule aux épices beurre oignons poivre à steak Dans une poêle. Chauffer le beurre. Mettre...
Ragoût de lentilles aux épices indiennes, dal, vegan  (Inde) Ragoût de lentilles aux épices indiennes, dal, vegan (Inde) Par Street Food, Cuisine du Monde 07/06/14 15:36 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Un plat de lentilles délicieusement parfumé, riche en protéines végétales, en calcium, simple à cuisiner. Il se déguste avec du pain indien comme des naans ou des kutchas, du riz, des parathas... dahl, dal aux lentilles, épicé, à la coriandre fraîche Chaunk...
Parmentier de paleron au pain d’épices Parmentier de paleron au pain d’épices Par Chefbeau 06/06/14 11:27 N’ayez pas peur ! Moi, même je ne sais pas exactement d’où m’est venue cette idée. Probablement, une de ces choses qu’on voit quelque part sans les avoir regardé. Mais qui reste dans un coin de la mémoire pour ressortir … Lire la suite →

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