Les Recettes d'Aubergines - 29

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Tagine de poulet aux aubergines Tagine de poulet aux aubergines Par La cuisine de Lilly 29/07/14 08:00 Encore une recette avec des aubergines... mijotées dans un tagine avec des morceaux de poulet. Tout simplement : délicieux ! Tagine de poulet aux aubergines 1 poulet coupé en morceaux ou des hauts de cuisses – 1 oignon [...]
Moussaka grecque Moussaka grecque Par Paruline en cuisine 29/07/14 07:10 Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min Si je devais définir « le » plat de l’été à la maison, je crois que cela serait sans hésiter « la moussaka ». C’est un plat familial, dépaysant et qui a le mérite de plaire à tout le monde. Au passage, saviez vous que sa vraie origine serait turque … The...
Caviar d'aubergines au parmesan Caviar d'aubergines au parmesan Par 36 Quai des Saveurs 29/07/14 07:00 Des aubergines fondantes relevées par le croquant d'un copeau de parmesan, voilà une idée pour se régaler lors de l'apéritif. Pour faire ce caviar d'aubergines il vous faudra : Les ingrédients : 2 à 3 aubergines (suivant la taille) 1 gousse d'ail 2 cuillères...
Tian de légumes au chèvre Tian de légumes au chèvre Par Effondrilles et abat-faim 29/07/14 06:14 S'il est un plat estival à la fois très simple à préparer, léger, goûteux et déclinable à volonté, c'est bien le tian de légumes ! On aurait donc tort de se priver, et si vous n'avez jamais essayé, préparez-vous à devenir accro... Dans cette version j'ai...
Morue en curry matsaman aux aubergines et aux shitakés Morue en curry matsaman aux aubergines et aux shitakés Par Blog Cardamome 29/07/14 01:52 Voilà un plat de poisson au curry tout simplement délicieux. J'ai fait gouter à ma copine dimanche au boulot, elle a adoré.... Pour le dosage du curry, il faut y aller doucement quand on ne connait pas: la dose que j'indique n'est pas trop importante, enfin...c'est...
Escalopes de poulet-aubergine- mozza Escalopes de poulet-aubergine- mozza Par kougelhopf et chocolat 29/07/14 01:49 Un peu de soleil dans l'assiette à défaut de l'avoir dans le ciel. Escalopes de poulet-aubergine-mozza. 4 escalopes de poulet - 1 aubergine - 1 tomate - 1 échalote - 1 gousse d'ail - marjolaine - sel - poivre - huile d'olives - 1 boule de mozzarella. Faire...
Pastilla aux aubergines et poulet Pastilla aux aubergines et poulet Par Shukarcooking 28/07/14 14:36 4 blancs de poulet 1 paquet d’aubergines grillées surgelée 8 feuilles de brick 2 petits citrons confits coriandre fraiche 1 oignon 1 pèche Décongeler les aubergines. Couper les citrons confit en tous petits morceaux. Laver la pêche et couper-la en fins...
Quiche aux aubergines, tomates et feta Quiche aux aubergines, tomates et feta Par La p'tite cuisine de Pauline 28/07/14 11:25 Une bonne quiche, bien épaisse, très gourmande et pleine de soleil! Ingrédients pour 4 personnes 1 pâte brisée 3 œufs 12,5 cl de crème liquide 2 aubergines 2 tomates 100g de feta 1 gousse d’ail 1 cuill. à soupe de tapenade 1 petit bouquet de basilic huile...
Crumble aux légumes (vegan, ig bas) Crumble aux légumes (vegan, ig bas) Par Petits plaisirs sans gluten 28/07/14 10:00 Voilà une petite recette simplissime qui marche aussi bien en été avec une belle salade verte (du jardin si vous pouvez) ou en hiver comme accompagnement éventuellement. Il suffit de préparer une belle ratatouille et de la saupoudrer ensuite d’un mélange...
Aubergines façon pizza Aubergines façon pizza Par Une pipelette en cuisine 28/07/14 08:00 Il y a des recettes qui vous tapent dans l’œil un jour... et puis vous les oubliez... Jusqu'à ce qu'elles s'imposent à nouveau à vous !!! Je ne sais jamais trop comment cuisiner l'aubergine, hormis en ratatouille... Et là, cette recette est une révélation......
Pain de tomates du jardin, roulé d'aubergine ricotta et anchois Pain de tomates du jardin, roulé d'aubergine ricotta et anchois Par La table de Michette 28/07/14 07:25 Mon jardin regorge de tomates rouges énormes, charnues et gorgées de soleil. Alors en ce moment, c’est coulis et préparations variées. Aujourd’hui je vous propose une assiette fraîche, parfumée, en accord avec les températures qui règnent chez nous. Voici...
Aubergine farcie / cuisine algerienne دولمة الباذنجال Aubergine farcie / cuisine algerienne دولمة الباذنجال Par Les joyaux de Sherazade 28/07/14 03:20 Une savoureuse recette algérienne d’aubergines farcies que je vous propose aujourd’hui , appelée –Dolma el Batendjel- دولمة الباذنجال Il s’agit de tranches fines d’aubergines poêlées, farcies de viande hachée, arrosées de sauce tomate et saupoudrées de...
Aubergine farcie / cuisine algerienne دولمة الباذنجال Aubergine farcie / cuisine algerienne دولمة الباذنجال Par Les joyaux de Sherazade 28/07/14 03:20 Une savoureuse recette algérienne d’aubergines farcies que je vous propose aujourd’hui , appelée –Dolma el Batendjel- دولمة الباذنجال Il s’agit de tranches fines d’aubergines poêlées, farcies de viande hachée, arrosées de sauce tomate et saupoudrées de...
Gateau d'aubergines d'inspiration libanaise Gateau d'aubergines d'inspiration libanaise Par Pour préparer le grand soir 28/07/14 00:06 J'ai plein d'aubergines, entre le jardin et l'amap, j'ai du mal à savoir quoi en fait. Il va y avoir d'autres recettes plus originales et plus surprenantes. Pour cette recette j'ai pris mon inspiration chez Piment oiseau et chez Cuisine campagne, j'ai compilé...
Aubergines Farcies Aubergines Farcies Par Steph in the cuisine 27/07/14 18:55 Il fait beau, il fait chaud....Forcément, cela donne envie de mettre du soleil dans nos plats, à défaut de faire barbecue tous les soirs. Cuisiner les courgettes, les poivrons ou les aubergines avec des tomates et sentir les effluves des herbes comme le...
Aubergines sautées à la chinoise Aubergines sautées à la chinoise Par Asie Cook 27/07/14 16:29 Au risque d'emmener une quantité démesurée d'aubergines dans mes valises, j'ai décidé de vous les cuisiner...! Original, non ? En cette saison où l'aubergine est reine, les recettes fleurissent tout naturellement sur la blogosphère : on aime tant la dorer...
Gratin Tomate Aubergine Mozzarella Gratin Tomate Aubergine Mozzarella Par La Dinette de Tia 27/07/14 10:28 Un classique de la cuisine d'été, mais tellement bon ! Une belle aubergine 2 ou 3 tomates une boule de mozzarelle (la vraie, au lait de bufflonne, meilleure en goût !) un œuf 100 ml de crème liquide sel poivre herbes de Provence et basilic un peu de gruyère...
Burger  végétarien Burger" végétarien Par Caro-en-cuisine 27/07/14 10:26 Préparation : 25 min "Burger" végétarien A l'heure des barbecues et des planchas pendant la période estival on cherche souvent des idées pour innover un peu côté recette. J'ai donc cherché une idée tant savoureuse qu'esthétique et voilà j'ai préparé un petit burger 100% végétarien....
Escalopes de poulet au yaourt Escalopes de poulet au yaourt Par Les petits plats de Mimimarie 27/07/14 09:00 Je participe aujourd'hui au tour 379 ; Miss Cuisine m'a attribué le blog de Carole en cuisine et j'ai choisi de faire une recette de poulet mariné au yaourt que j'ai accompagné de petites cassolettes spéciales "restes du midi" à savoir des aubergines et...
Terrine d’aubergines et son coulis de tomates Terrine d’aubergines et son coulis de tomates Par Multidelices 27/07/14 06:43 J’admets la photo n’est pas très belle, voir très laide mais le plat est très bon et tout à fait de saison. Il nécessite peu d’ingrédients et pas une grande préparation juste un peu de temps. Cela vous fera une entrée parfaite avant un petit barbecue et...

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