Les Recettes d'Aubergines - 31

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Pâtes au  pesto , aubergines et champignons poêlés Pâtes au "pesto", aubergines et champignons poêlés Par Les p'tit plats de Lily 22/05/14 18:32 Pâtes au "pesto", aubergines et champignons poêlés Une envie de pâtes aux aubergines....et voilà le travail! Ingrédients : (2 bons mangeurs) Une aubergine Cinq gros champignons Une grosse poignée de roquette Une petite poignée de pignons de pin Environ...
Terrine du soleil {aubergines, tomates séchées, pignons de pin} au fromage frais Terrine du soleil {aubergines, tomates séchées, pignons de pin} au fromage frais Par Vadrouilles gourmandes de Nini 22/05/14 10:15 Je ne sais pas vous mais ici, les premières chaleurs et le soleil me donnent envie de manger des produits rafraîchissants, légers,... et comme vous connaissez ma devise "le gâchis, c'est fini", j'ai utilisé du fromage boursin que j'avais récupéré des 35...
Pâtes aux aubergines Pâtes aux aubergines Par Papillon en cuisine 21/05/14 18:38 Ingrédients pour 2 personnes - 200 g de pâtes - 2 càs de sauce tomate cuisinée Oignons et Ail de chez Panzani - 1 aubergine coupée en petits dés - 1 oignon - 1 càs de vin blanc sec - 1 càs d'huile d'olive - du basilic - Sel et poivre Préparation: Dans une...
Gnochhi aux aubergines,tomates frits Gnochhi aux aubergines,tomates frits Par Les délices sucrés salés de Joy 21/05/14 10:49 Pour ce soir une petite idée de recette avec des aubergines. Ingrédients pour 2 personnes: 650g de gnocchi 1 aubergine 1 oignon... 5 tranche de mozzarella 200g de coulis de tomate 1 tomate Quelque copeaux de parmesan 1 ail hachée Huile d'olive Romarin,persil...
Aubergine blanche, mozzarella, basilic à petites feuilles (White eggplant, mozzarella, basil with small leaves) Aubergine blanche, mozzarella, basilic à petites feuilles (White eggplant, mozzarella, basil with small leaves) Par My Culinary Curriculum 21/05/14 08:26 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Vous connaissez bien sûr la tomate mozza et bien voici une recette qui s'en inspire. L'originalité vient du fait que j'ai utilisé des aubergines blanches douces et du basilic à petites feuilles que j'ai trouvé en pot bio chez mon partenaire. Au final une...
Purée exotique à l’aubergine, rhubarbe et lait de coco Purée exotique à l’aubergine, rhubarbe et lait de coco Par La cuisine de bébé 21/05/14 00:01 Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Un mélange inédit de saveurs qui va permettre à bébé d'appréhender et d'apprécier les petits plats sucrés-salés.
Aubergines roulées à la Mozarella di Buffala Aubergines roulées à la Mozarella di Buffala Par annesogood 20/05/14 12:43 Petit roulé à déguster à l'apéro ou en entrée... Pour 12 roulés (4 personnes , ça se mange bien ces petits trucs !) 2 aubergines 1 mozarella di buffala (important car l'autre n'a aucun goût) 6 tomates séchées 12 olives noires à la grecque basilic frais...
Mille-feuille de Tomate,Aubergines Grillées , Mozzarella et sa Sauce Pesto Mille-feuille de Tomate,Aubergines Grillées , Mozzarella et sa Sauce Pesto Par La Fabrique Gourmande 19/05/14 19:57 Pour commencer cette semaine ,maintenant que les beaux jours arrivent je vous propose une semaine entière dédiée aux salades Alors à nous les belles salades composées,colorées ,vitaminées pleines de saveurs et de fraîcheur ! Aujourd'hui c'est un festival...
Bouchées d'aubergine à la ricotta, au jambon Serrano et à la roquette Bouchées d'aubergine à la ricotta, au jambon Serrano et à la roquette Par Piratage Culinaire 19/05/14 09:00 Aujourd'hui, je vous propose une petite idée apéritive pour commencer la semaine : des bouchées d'aubergine à la ricotta , au jambon Serrano et à la roquette...Ça sent bon le soleil ! Alors, à vos poêles !!!
Salade mozzarella, légumes grillés à la plancha et pesto basilic Salade mozzarella, légumes grillés à la plancha et pesto basilic Par kaderick en kuizinn 19/05/14 07:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Un petit coucou au milieu de nos vacances, pour vous partager cette salade mozzarella tiède dégusté au restaurant de « La Villa » sur laquelle j’ai craqué l’autre jour. Une mozzarella di...
Aubergines a la parmesane Aubergines a la parmesane Par Les plats de vero 19/05/14 06:43 C'est la saison des aubergines ! profitons en : une recette super connue mais toujours très bonne : les AUBERGINES A LA PARMESANE Ingrédients pour 4 personnes : - 4 belles aubergines - du parmesan râpé - de la sauce tomate - huile d'olive, sel, poivre -...
Lasagnes d'aubergines au tofu Lasagnes d'aubergines au tofu Par Délectation Culinaire 18/05/14 19:26 Bonjour, Petite innovation dans mon frigo la semaine dernière : du tofu ! Je me suis donc retrouvée avec deux blocs de tofu de 200 grammes ... 100 grammes en dessert et 100 grammes avec cette recette. Je n'avais jamais mangé de tofu ... mais j'avais entendu...
Aubergines farcies Aubergines farcies Par Les joyaux de Sherazade 18/05/14 09:04 Des aubergines farcies à l’indienne, servez-les avec du riz nature , et vous voilà avec un plat complet, peu calorique et très gourmand. La viande utilisée dans cette recette d’aubergine farcie , c’est de l’agneau, qui se mari très bien avec ce légumes,...
Aubergines frites(Danjal Makli) Aubergines frites(Danjal Makli) Par La-cuisine-de-mes-racines 17/05/14 18:00 Danjal makli et sa sauce tomates (aubergines frites) est une entrée ou plutôt un plat végétarien très connue en Algérie cuisiné souvent en été , c'est des rondelles d'aubergine dégorgées de leur eau et puis fries dans de l'huile qu'on accompagne d'une sauce...
Terrine d'aubergines à la feta et au coulis de persil Terrine d'aubergines à la feta et au coulis de persil Par A B C vos IG 17/05/14 11:00 Une recette inspirée du site MM et réalisée par Chocolat ! Ingrédients pour 6 personnes 2 grosses aubergines 3 poivrons rouges 150 g d'olives noires dénoyautées 200 g de feta 4 cuillères à soupe de persil haché frais 25 cl de crème liquide légère 1 cuillère...
Involtini d'aubergines à la mozzarella et riz aux deux tomates Involtini d'aubergines à la mozzarella et riz aux deux tomates Par Coupe et cuit 17/05/14 09:00 Qu'on se le dise, les aubergines sont arrivées et nous on compte bien en profiter !!!! Certes ce n'est pas le légume le plus facile à cuisiner, il est plein d'eau, il se gorge de matière grasse à la cuisson, il est parfois sec, mais elle tellement bonne...
Papillote d'églefin  au yusu, fenouil à l'écorce de mandarine et aubergines frites Papillote d'églefin au yusu, fenouil à l'écorce de mandarine et aubergines frites Par La table est dressée ! 17/05/14 08:30 De l'églefin, on en connait deux versions : la fraîche ou la version fumée qui nous vient de Grande Bretagne sous le nom de haddock. Pour mes papillotes, j'ai choisi la version fraîche de cet excellent poisson à chair ferme. La cuisson en papillote est...
Castellane aux aubergines Castellane aux aubergines Par Cuisine maison 16/05/14 17:30 Préparation : 15 min - Cuisson : 12 min Recette: Castellane aux aubergines Résumé: Castellane aux aubergines, j’adore marier les pâtes et des légumes surtout ceux de sud particulièrement dans un peu d’huile d’olive. Ici ce sont les aubergines qui sont à l’honneur, j’en ai toujours dans mon congélateur,...
Gratin d'aubergines léger Gratin d'aubergines léger Par la cuisine au village 16/05/14 14:07 Un plat complet et très léger pour 4 personnes 2 aubergines(environ 600g) 150g de viande hachée 180g de jambon 1 oignon émincé 2 gousses d'ail hachées persil haché 1 boîte de tomates pelées 40g de gruyère râpé curcuma,gingembre sel,poivre laver les aubergines...
Mille-feuilles de légumes et tapenade Mille-feuilles de légumes et tapenade Par Sucré / Poivré 16/05/14 09:56 Préparation : 45 min - Cuisson : 55 min Préparation : 45 mins – cuisson : 55 mins – Pour : 6 personnes Ingrédients : 2 pâtes feuilletée 250g de tapenade ( fiche recette ici ou la ) 3 tomates 2 courgettes 1 aubergine 1 poivron 2 oignons thym basilic huile d’olive sel/poivre Préparation : Préparez...

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