Les Recettes d'Aubergines - 31

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Cake salé à l'aubergine et à la farine de pois chiche Cake salé à l'aubergine et à la farine de pois chiche Par Gourmande sans gluten 17/03/14 20:05 J'ai bien aimé ce cake bien que je ne sois pas une fan de farine de pois-chiche. Un cake qui permet de manger des légumes sans s'en apercevoir. A servir aussi bien froid que chaud, en apéritif ou avec une salade verte. Ingrédients Pour 8 à 10 personnes...
Filet mignon de porc aux aubergines Filet mignon de porc aux aubergines Par la cuisine a titine 17/03/14 10:41 Ingrédients : (pour 4 personnes) - 500g de filet mignon - 2 aubergines - 200ml de coulis de tomates - 1 c à café de paprika - 2 gousses d’ail - 1 oignon - Huile d’olive - Thym, laurier - Sel – poivre 1 – Découpez le filet mignon en petits dés. Pelez l’oignon,...
Gratin d'aubergines aux tomates cerise, pignons et chorizo Gratin d'aubergines aux tomates cerise, pignons et chorizo Par Les Vagabondages de Vi@ne 17/03/14 09:56 Ingrédients : 3 aubergines - 200 g de ricotta - 250 g de tomates cerise - 50 g de pignons de pin - 1 chorizo - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1/2 bouquet de persil - sel - poivre - fromage râpé Préparation : Cuire les aubergines entières, au four, à 250°,...
Caviar d’aubergines Caviar d’aubergines Par Les p'tits plats de Véro 17/03/14 09:36 Le caviar d’aubergines peut être servi à l’apéritif, sur des toasts, dans des verrines avec par exemple un tartare de tomates et du chèvre, ou en entrée. Il peut aussi servir de base pour une terrine (il faut alors lui ajouter des œufs et un peu de crème,...
Tarte flambée au chorizo et aubergines Tarte flambée au chorizo et aubergines Par La ronde des délices 17/03/14 08:40 Ah la flammeküche! On se régale toujours avec ce plat typiquement alsacien qu'on peut détourner de toutes les manières qu'on veut! Cette fois, je vous offre une version sudiste qui s'accomode très bien avec les oignons et le fromage blanc Ingrédients (pour...
Flans de courgettes et compotée d’aubergines Flans de courgettes et compotée d’aubergines Par Cuisine-Guylaine la suite 15/03/14 18:59 Préparation : 15 min Pour tester mes nouvelles empreintes Manqués cannelés, j’avais préparé hier ces flans de courgette que nous avons bien appréciés, n’hésitez pas à faire la compotée d’aubergines c’est bien meilleure avec. Une recette vue sur le blog “La cuisine de Lolo”...
Moussaka Moussaka Par Camille en chocolat 15/03/14 10:42 Miam ! Vous aimez les aubergines ? Vous aimez la viande hachée, les oignons, les tomates ? Vous aimez les épices ? Faites viiiite cette moussaka, elle est délicieuse ! Je l'ai réalisée avec de la viande hachée de boeuf à la place du mouton, ça marche tout...
Caviar d’aubergine aux noisettes Caviar d’aubergine aux noisettes Par Kalou & Cook 13/03/14 04:05 Une recette de ©Nathy d’Eurveilher Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Niveau : facile Budget : bon marché Ingrédients pour 6 personnes 6 belles aubergines 50 g de noisettes 3 petites gousses d’ail 4 branches de thym frais Un filet de jus de citron...
Gratin d'Aubergine Gratin d'Aubergine Par Quand Hipasie cuisine... 12/03/14 21:35 Parceque j'aime les gratins et que l'aubergine est l'un de mes légumes favori, ce Gratin d'Aubergine fait partie de mes préférés, certes ce n'est pas une recette originale, mais qu'est-ce qu'on se régale avec !! Ingrédients: 100g de beurre 100g de farine...
Soupe aubergine tomate pois chiches boulettes de merguez Soupe aubergine tomate pois chiches boulettes de merguez Par Les casseroles de Carole 11/03/14 07:00 Le velouté de l'aubergine apporte de la douceur a cette soupe et les boulettes de merguez la relèvent ! J'aime les soupes de ce style qui permettent de faire un dîner complet ! et même si le soleil est de retour les soirées restent encore fraîches...il...
J’aime pas les aubergines alors je les ai cuisinés J’aime pas les aubergines alors je les ai cuisinés Par Sabinoumiam 10/03/14 13:03 Alors en ce moment c’est la galère pour les menus !! Je ne sais plus quoi préparer pour varier les repas. D’autant plus que l’un ne veut pour ainsi dire plus de viande et l’autre est de plus en plus difficile coté légumes rrrrrrrrrr!!! Ce weekend end j’ai...
Salade marocaine aux aubergines Salade marocaine aux aubergines Par Le blog d'Angelskitchen 09/03/14 21:45 Préparation : 8 min Peut-être plutôt pour l'été mais j'en ai eu envie lorsque j'ai vu la recette sur le livre "Ma cuisine 100 façons". A servir froid avec des grillades ou même à l'apéro dans des petits bols à manger avec du pain. Même si vous n'avez pas de thermomix vous...
Caviar d’aubergine du penjab Caviar d’aubergine du penjab Par les idées de rachel 09/03/14 20:49 La couleur fait pas très appétissant !!!! troisième recette de mon menu encore pour l’apéro dernière pour ce soir la suite demain j’ai juste pas assez salé mais c’était bon quand même je l’ai servis avec des parathas petites galettes je mettrais la recette...
Carré d'Agneau aux légumes du soleil et galettes de pomme-de-terre Carré d'Agneau aux légumes du soleil et galettes de pomme-de-terre Par Les Délices de Sandstyle 09/03/14 18:13 Hier soir je me suis fais plaisir en cuisinant de l'agneau .J'adore la viande d'agneau et mes enfants aussi! Par contre mon mari n'aime pas,tans pis il s'est régalé quand même avec les accompagnements. Bizarrement et je sais pas pourquoi c'était la 1 ère...
Gratin d'Aubergines à la Ricotta Multigraines, façon Pesto Gratin d'Aubergines à la Ricotta Multigraines, façon Pesto Par Bleu Combava 09/03/14 08:59 Avec cette recette, je participe au maxi tour en cuisine. Il s'agit, pour cette fois, de publier le plat que l'on préfère. J'ai interrogé ma petite famille sur ce sujet pour savoir ce que nous, collectivement, apprécions le plus (car j'étais, moi, incapable...
Croissants au confit d’aubergines Croissants au confit d’aubergines Par Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel 08/03/14 07:18 Un apéritif entre amis et je ne peux résister à l'envie de faire mes rituels petits croissants !! Cette fois-ci, je les ai réalisé avec du confit d'aubergines (que j'ai acheté ben vouiiiiii, je suis vilaine mais c'est quand même plus rapide). Mes dosages...
Gratin de pâtes grecques aux aubergines grillées Gratin de pâtes grecques aux aubergines grillées Par Les gourmandises de Sylf 08/03/14 06:00 En ce moment, j'ai des envies de pâtes grecques ! Ici, dans un gratin tout simple avec de la viande hachée de boeuf, des aubergines grillées et une petite sauce crème et boursin ail et fines herbes. Vite fait bien fait , un repas comme je les aime ;-) Et...
Aubergines farcies féta et crevettes Aubergines farcies féta et crevettes Par La Danse des casseroles 07/03/14 10:06 Bonjour les gourmands, Aujourd' hui un plat vite fait mais supe bon. Il me restait des aubergines à finir, des crevettes, et j' ai ajouté ...
Aubergines farcies Aubergines farcies Par Le blog de tabou en cuisine 07/03/14 09:00 Une recette facile et incontournable. Je n'avais jamais cuisiné d'aubergine farcie pour ma petite famille, mais grâce à cette recette mon fiston à mangé à s'en lécher les doigts . Comme quoi, on peut faire manger des légumes aux enfants sans forcer quelques...
Aubergines farcies Aubergines farcies Par Le blog de tabou en cuisine 07/03/14 09:00 Une recette facile et incontournable. Je n'avais jamais cuisiné d'aubergine farcie pour ma petite famille, mais grâce à cette recette mon fiston à mangé à s'en lécher les doigts . Comme quoi, on peut faire manger des légumes aux enfants sans forcer quelques...

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