Les Recettes de Sarriette

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Souris d'Agneau rôties au Four, à la Sarriette et aux Kakis Souris d'Agneau rôties au Four, à la Sarriette et aux Kakis Par 06/11/12 08:09 Les souris d'agneau sont de ces plats "magiques" car savoureux alors qu'ils ne demandent que peu de préparations. Ouvrir le four et laisser les parfums de garrigue s'échapper, quel bonheur... Servir une viande fondante et parfumée alors... qu'on a passé...
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Fougasse aux Olives, aux Tomates séchées et à la Sarriette Fougasse aux Olives, aux Tomates séchées et à la Sarriette Par Grelinette et Cassolettes 14/07/14 11:02 La Fougasse se grignote sans qu’on s’en rende compte, elle est délicieuse et très parfumée. Celle-ci est préparée aux Olives, aux Tomates Séchées et à la Sarriette… Elle n’est pas très grande, elle n’a duré que le temps d’un apéritif. Vous pouvez en réaliser...
Risotto aux Moules de Bouchot, au Cidre et à la Sarriette, pincée de Curcuma Risotto aux Moules de Bouchot, au Cidre et à la Sarriette, pincée de Curcuma Par Grelinette et Cassolettes 07/07/14 08:35 Le risotto est le plat parfait avec ce temps qui clignote : il a un petit air de Normandie grâce aux moules de bouchot et au cidre, et il est incontestablement « doudou » par sa texture et son côté réchauffant… Je l’ai préparé avec des moules de bouchot...
Poulet Fermier aux Olives et à la Sarriette Poulet Fermier aux Olives et à la Sarriette Par Grelinette et Cassolettes 02/07/14 07:25 Ce que j'aime dans cette recette, c'est que le résultat est savoureux pour un minimum de préparation. C'est une cuisine du quotidien, qui permet de se faire plaisir, avec une viande moelleuse à la peau croustillante, et beaucoup de parfums. Pour obtenir...
Tomates farcies de sainte-maure au parfum de sarriette Tomates farcies de sainte-maure au parfum de sarriette Par Une aiguille dans l' potage 01/07/14 07:35 Cuisson : 20 min Voici une recette de tomates farcies qui ne demande pas beaucoup de préparation et se déguste avec plaisir . Une recette idéale pour profiter au maximum de la chaleur estivale ! Le croquant des pignons est bien agréable, associé au fondant du fromage parfumé...
Ragoût d'aubergines au sept-épices libanais et à la sarriette Ragoût d'aubergines au sept-épices libanais et à la sarriette Par Au gré du marché 27/06/14 16:26 Vous arrive-t-il de dévier vers le frigo pour un oui ou pour non quand un de vos mets préféré y repose tranquillement? Eh bien, c’est ce qui m’arrive quand ce ragoût d’aubergines s’y trouve. Aussi bon chaud que froid, peu calorique il va sans dire, son...
Mini cocotte facile d'oeuf mollet, sarriette et parmesan Mini cocotte facile d'oeuf mollet, sarriette et parmesan Par Sugar'n'Salé 19/06/14 09:00 La mini cocotte oeuf mollet, sarriette et parmesan une recette facile et rapide pour les petits repas légers. Hummm c'est tellement bon quand c'est simple. En tous les cas, moi, j'adore ! Faut savoir se faire plaisir en toute simplicité et c'est toujours...
Foccacia aux tomates cerises, sarriette, parmesan, jambon cru et roquette Foccacia aux tomates cerises, sarriette, parmesan, jambon cru et roquette Par Méline en cuisine 16/06/14 13:02 La coupe du Monde de football bat son plein depuis quelques jours, alors samedi soir, entre deux matches, mon gentil-chéri avait besoin d’un ravitaillement savoureux… Un petit air d’Italie (on ne change pas), une foccacia, du vin Rosé, et le tour est joué…...
Moules à la Crème et à la Sarriette Moules à la Crème et à la Sarriette Par Grelinette et Cassolettes 08/06/14 11:05 Rien de plus facile et pourtant c’est un régal de saison ! Les moules de bouchot (les meilleurs à mon goût) commencent à être belles et de bonne taille, la saison débute profitons en ! Pour deux il faut : Un kilo de moules de bouchot Un verre de vin blanc...
Sarriette, une randonnée et un pique-nique au Mont Ventoux, par Jean-Henri Fabre Sarriette, une randonnée et un pique-nique au Mont Ventoux, par Jean-Henri Fabre Par Saveur Passion 08/06/14 09:40 Peu à peu disparaissent, la température devenant trop froide, l'Olivier et le Chêne vert d'abord. Puis la Vigne et l'Amandier ; puis encore le Mûrier, le Noyer, le Chêne blanc. Le Buis devient abondant. On entre dans une région monotone qui s'étend de la...
Salade parfumée au bleu, aux amandes, aux canneberges et à la sarriette Salade parfumée au bleu, aux amandes, aux canneberges et à la sarriette Par Au gré du marché 05/06/14 01:45 J’ai toujours aimé la sarriette. Allez savoir pourquoi? Peut-être parce que ma mère en ajoutait l’hiver dans ses tourtières. Et puis un jour, je me suis mise à en mettre dans mes pommes de terre pilées, même celles de mon pâté chinois et j’ai tellement...
Langoustines grillées,  à la Sarriette Langoustines grillées, à la Sarriette Par Grelinette et Cassolettes 25/05/14 17:15 Voilà une recette délicieuse, lorsqu’on veut se régaler… sans passer trop de temps dans des préparatifs. Le seul impératif : avoir de bons produits, très frais. Il faut compter trois à cinq langoustines par personne, tout dépend si on les sert en plat ou...
Asperges en Cassolettes à la Sarriette Asperges en Cassolettes à la Sarriette Par Grelinette et Cassolettes 15/05/14 07:04 Je vous propose une autre façon de présenter les asperges. Elles sont servies en cassolettes, chaudes, avec une sauce onctueuse et bien relevée. Je les ai préparées à l’avance, et les ai réchauffées au dernier moment. Mais elles auraient été tout aussi...
Tagine d'artichauts et de pommes de terre au safran et à la sarriette Tagine d'artichauts et de pommes de terre au safran et à la sarriette Par La table est dressée ! 04/05/14 09:22 Une préparation de légumes qui mélangent les saveurs du Sud et du Nord et que l'on peut servir avec viandes, poissons ou œufs. Bref une recette bien commode ! J'aime beaucoup les préparations en tagine car c'est simple à cuisiner, les légumes gardent bien...
Petite assiette de farfalle aux asperges, sauce légère au citron et sarriette Petite assiette de farfalle aux asperges, sauce légère au citron et sarriette Par Cuisine et Couleurs 03/05/14 19:38 J'ai fait cette recette pour mon repas de fille solitaire d'un soir, mais je suis sûre que l'homme de la maison qui adore les pâtes ne l'aurait pas dédaignée Les pointes d'une quinzaine d'asperges vertes ( j'utilise les queues en velouté comme ici ) que...
Muffins à la Myrtille et à la Sarriette Muffins à la Myrtille et à la Sarriette Par Grelinette et Cassolettes 02/05/14 09:35 J'ai en ce moment très envie de desserts aux myrtilles... depuis celui ci (click). Et je songe même à tenter à nouveau de planter un myrtillier dans le jardin. Je l'avais fait il y a quelque temps et cela n'avait rien donné de bien intéressant, mais si...
Oeuf – Oeufs cocotte aux asperges vertes bio chorizo en entrée Oeuf – Oeufs cocotte aux asperges vertes bio chorizo en entrée Par kaderick en kuizinn 26/04/14 08:47 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Une entrée de saison que l’on aime beaucoup avec ces oeufs cocotte aux asperges vertes bio découpées en morceaux et dont les pointes servent de mouillette à tremper dans le jaune bien coulant....
Riz aux Calamars et au Curcuma, Sarriette et Origan Riz aux Calamars et au Curcuma, Sarriette et Origan Par Grelinette et Cassolettes 18/04/14 07:29 C'est tout le contraire d'un risotto : ici les grains se détachent vraiment, le seul lien est la sauce faite avec les calamars, les aromatiques et les poivrons... Mais quel parfum ! Une fausse paëlla en quelque sorte... En fait j'ai testé un riz spécial...
Pissaladière Minute, à la Sarriette Pissaladière Minute, à la Sarriette Par Grelinette et Cassolettes 09/04/14 08:44 Hier une amie me téléphone : elle m'a retrouvé dans ses armoires de maison de campagne (elle habite aussi Paris) les belles nappes en lin anciennes dont elle me parlait... Et elle va me les apporter. J'ai 30 minutes pour improviser un apéritif sympa......
Tartelettes aux Poireaux, Tomates Séchées, Brebis et Sarriette Tartelettes aux Poireaux, Tomates Séchées, Brebis et Sarriette Par Grelinette et Cassolettes 10/03/14 07:59 La météo radieuse de ces derniers jours nous donne des envies printanières et même estivales, de courgettes, tomates, poivrons... Mais la saison est encore aux légumes racines, choux et autres légumes d'hiver... Alors pour être en phase avec nos envies...
Magret Séché à la Sarriette et au Piment d'Espelette et petite remarque Magret Séché à la Sarriette et au Piment d'Espelette et petite remarque Par Grelinette et Cassolettes 28/02/14 15:09 Maintenant nous aovns toujours en réserve au fridge un ou deux magrets séchés our les apéritifs impromptus. Et pour les petites faims aussi. Il arrive d'ailleurs qu'ils soient grignottés par l'habituelle "petite souris", celle qui termine les plaquettes...
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