Les Recettes de Saint-Pierre

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La meilleure recette de saint-pierre du moment !

Saint-Pierre au four - la recette Saint-Pierre au four - la recette Par 30/01/12 16:13 1 saint-Pierre de 1,5kg, 600g de pommes de terre, 2 oignons, 1 C.A.S. de pâte d'ail ou 4 gousses d'ail pilées avec 1 C.A.S. d'huile d'olive, 1 C.A.C. de pâte de piment, (harissa ou sriracha par exemple) sel, huile d'olive
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Andouillette de Saint-Pierre aux huîtres, beurre rouge à la graine de moutarde Andouillette de Saint-Pierre aux huîtres, beurre rouge à la graine de moutarde Par Les recettes du chef Hubert 03/03/15 11:56 Ouvrir les huîtres au-dessus d’un récipient, récupérer l’eau de mer et nettoyer les chairs dedans (attention aux débris d’écailles), filtrer et réserver. Mousse de saumon: Mixer la chair de saumon et de cabillaud, monter sur glace avec la crème, assaisonner...
Galette Saint-Pierre au beurre salé Galette Saint-Pierre au beurre salé Par Chez Laurette 23/02/15 15:09 J'avais déjà réalisé cette recette il y a 1 an et demi mais nous l'adorons ici, alors je me permets de la poster à nouveau. Cette galette au beurre est vraiment exquise et 250 g de farine 150 g de sucre en poudre 180 g de beurre salé tempéré 5 jaunes [...]
Filet de saint-Pierre à l'oseille Filet de saint-Pierre à l'oseille Par Vie quotidienne de FLaure 20/01/15 14:27 Préparation : 10 min - Cuisson : 16 min Bonjour, Un très bon poisson relevé avec de l'oseille et nappé de crème fraîche, voilà ce que je vous propose aujourd'hui. Filet de saint-Pierre à l'oseille 4 pers. Préparation 10 min Cuisson 16 min Total : 26 min 1 kg (brut) de saint-Pierre 17.80€/kg 3...
Feuilleté au saint-pierre et gambas Feuilleté au saint-pierre et gambas Par A la casserole ! 02/01/15 17:57 Testée pour vous lors du réveillon ! Nul besoin d'attendre la prochaine Saint-Sylvestre pour refaire cette recette plus légère et maritime que les traditionnelles bouchées à la reine. Pour 4 personnes. Faites lever les filets de deux petits saint-pierre,...
Petit Saint Pierre Petit Saint Pierre Par Toque de choc 22/12/14 08:00 Le soir de mon anniversaire, après une petite promenade sous le crachin au marché de Noël place Tourny, mon copain et moi sommes allés manger au restaurant Le Petit Saint Pierre situé sur la place du même nom, au coeur d’un des quartiers historiques de...
Saint-Pierre aux saveurs de Bergamote, Retour des Indes Saint-Pierre aux saveurs de Bergamote, Retour des Indes Par Le Verre et l'assiette 06/12/14 21:01 Hier, laissé à mon triste sort par madame, j’en ai profité pour inviter les Docteurs pour un petit souper entre amis, uniquement basé sur le poissons. Des recettes assez simples, de bons produits et in fine un repas des plus… The post Saint-Pierre aux saveurs...
Fromage du mois : Pouligny Saint Pierre Fromage du mois : Pouligny Saint Pierre Par amafacon 26/11/14 12:03 Le Pouligny Saint Pierre qui bénéficie d'une AOP (la première des fromages de chèvre) depuis 1972 est un fromage au lait cru de chèvres de race alpines, poitevine et saanen. Son aire de production se situe dans le département de l'Indre . Ce berrichon a...
Carennac(46)-l'Église Saint-Pierre Carennac(46)-l'Église Saint-Pierre Par Les bons restaurants 19/10/14 12:17 Carennac est une commune située dans le département du Lot en région Midi-Pyrénées. Nous ...
Restaurant le Fromager, Saint-Pierre Restaurant le Fromager, Saint-Pierre Par La cuisine et les voyages de Prici 29/07/14 05:00 Après la visite de Saint-Pierre, nous avons mangé dans ce restaurant sur les hauteurs de la ville. Il présente une très grand salle et surtout une terrasse couverte qui offre une vue imprenable de Saint-Pierre et qui est très aérée! A la carte, pas un choixénorme...
Ville de Saint-Pierre Ville de Saint-Pierre Par La cuisine et les voyages de Prici 28/07/14 05:00 Vue sur Saint-Pierre depuis la plage Surnommée autrefois le « petit Paris des Antilles », celle qui fut, au XIXème siècle, la capitale économique et culturelle de la Martinique connut un destin tragique en 1902 suite à l’éruption de la Montagne Pelée. Pourtant...
Saint-Pierre sur mousse de Tofu/Miso Saint-Pierre sur mousse de Tofu/Miso Par Le Verre et l'assiette 15/07/14 22:14 Je suis dans une phase où j’ai tout le temps envie de poisson, et je profite de la fin de la saison du Saint-Pierre pour encore goûter à ce merveilleux poisson à la texture assez unique. Dans une optique… Cet article Saint-Pierre sur mousse de Tofu/Miso...
Saint-Pierre mariné et cuit au four Saint-Pierre mariné et cuit au four Par iz cooking 06/04/14 14:50 Dans la lignée de ma recette de barbue marinée et cuite au four, le Saint-Pierre. Cuit de la même manière avec cette fois-ci la marinade est composée d'ail, échalotes et oignons nouveaux trouvés au marché. De saison ! J'imagine qu'on peut aussi cuire le...
Filets de Saint-Pierre, Citron Noir, Perles de Balsamique et Andean Sunside Filets de Saint-Pierre, Citron Noir, Perles de Balsamique et Andean Sunside Par Grelinette et Cassolettes 20/03/14 08:04 Un titre bien Sibyllin pour un plat tout en nuances et en finesse... Le Saint-Pierre est préparé ici de la façon la plus simple qui soit : rôti doucement au four dans sa peau qui sert de papillotte naturelle, avec un vin blanc sec de l'Ile de Ré, du thym,...
Autoire(46)-l'Église Saint-Pierre et Paul Autoire(46)-l'Église Saint-Pierre et Paul Par Les bons restaurants 06/03/14 08:23 Alors que nous étions en vacances du côté de Rocamadour, nous avons été visiter le charmant village d'Autoire situé dans le département du Lot!...
Autoire(46)-l'Église Saint-Pierre Autoire(46)-l'Église Saint-Pierre Par Les bons restaurants 05/03/14 08:38 Alors que nous étions en vacances du côté de Rocamadour, nous avons été visiter le charmant village d'Autoire situé dans le département du Lot!...
En passant par ... La Terrasse Saint-Pierre à Bordeaux En passant par ... La Terrasse Saint-Pierre à Bordeaux Par Les bonnes recettes de Julie 13/02/14 15:33 Après une heure d'initiation à une discipline mêlant danse et acrobaties qui nous a plu à mes accolites et à moi-même, il nous fallait à 14h un dimanche trouver un restaurant ou un autre établsisement dans le quartier St Pierre qui [...]
Saint-Pierre Auberge Distinctive : Luxe et confort Saint-Pierre Auberge Distinctive : Luxe et confort Par La cuisine de Julia T et Agathe 13/02/14 06:00 Nous avons été hébergées à l’auberge Saint-Pierre au 79 rue Saint-Pierre du Vieux Québec où nous avons vécu dans le luxe et le confort. Tout est magnifiquement aménagé. Tout est mis à notre notre disposition pour être confortable. Notre suite s'appelait...
Fabrication du Pouligny Saint-Pierre Fabrication du Pouligny Saint-Pierre Par Tout Un Fromage 29/10/13 07:00 Pour commencer, le lait (entier et de chèvre, bien sûr) est emprésuré. Le caillé ainsi obtenu est ensuite brassé avant d'être versé à la louche dans des faisselles en forme de pyramides tronquées. [...]
Saint-pierre au bouillon d'algues et brocolis Saint-pierre au bouillon d'algues et brocolis Par A la casserole ! 26/10/13 09:25 Une recette d'inspiration nippone, qui met le vert à toutes les sauces ! Pour 4 personnes. Faites lever les filets d'un beau saint-pierre ou de 2 petits, en conservant la peau. Parez et enlevez bien toutes les arêtes. Réservez au frais jusqu'à utilisation....
Restaurant – Auberge Saint Pierre – Saumur (49) Restaurant – Auberge Saint Pierre – Saumur (49) Par Le blog d'un gourmand 15/10/13 20:17 Nom: Auberge Saint Pierre Adresse: 6 Place St Pierre 49400 Saumur Tel: 02 41 51 26 25 Web: www.auberge-saintpierre.com Type de cuisine: Française, traditionnelle Description: Lors de ma petite escapade à Saumur, j’ai eu l’occasion de passer déguster de...
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