Les Recettes de Plats et Volailles
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Les recettes les plus appréciées
Plat du jour : Foie de volaille poêlé/coquillettes
Par Gourmandises de Melodie68
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02/05/12 11:57
Des abats au menu, poêlés dans un peu de beurre pour bien les caraméliser (c'est ainsi que je les préfère) ;) avec des pâtes et du fromage râpé ;) un repas économique, simple à préparer et bon pour la santé avec des crudités de saison, des radis roses pour...
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Pigeon en ovalie
Par coquillettes et crustaces
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14/03/12 11:37
Décidément, ce petit écureuil avait raison! Cela faisait maintenant plusieurs jours que le pigeon parcourait le monde à tire d'aile, et à chaques instants il remerciait Scroumchi l'intrépide de l'avoir poussé à prendre son envol. Comment avait il pu avoir...
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Plat du jour spécial : Foie de volaille poêlé/pâtes et + ;)
Par Gourmandises de Melodie68
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03/02/12 09:47
un plat économique avec une association plutôt " particulière " pour l'occasion et une première dans le genre ;) composée de fonds de frigo : torsettes et haricots blancs cuisinés première dans le genre ;) composée de fonds de frigo : torsettes et haricots...
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Tlitli constantinois
Par amour de cuisine chez soulef
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24/01/12 21:08
bonjour tout le monde, je ne vous raconte pas le nombre de recettes que je prépare, et que je me dis “ pas la peine de publier” sous prétexte que tout le monde connait la recette, ou alors chacune sa façon de préparer cette recette, mais en même temps,...
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Purée de courgette et knack
Par Poucinette Cook
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17/07/11 17:48
Une nouvelle façon de cuisiner les courgettes. Une purée sans pomme de terre !
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Nems au Poulet
Par Poucinette Cook
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04/04/11 08:01
Pour 16 nems : 1- galettes de riz, 10g de champignons noirs, 100g de vermicelles de...
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Filets de Dinde sauce vin rouge et Chocolat
Par Poucinette Cook
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26/03/11 17:02
Pour 4 personnes : 4 filets de dinde, 400g d'eau, 4 cuillères à café de fond de...
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Paella Valenciana
Par Recettes Simples
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18/04/08 09:04
Nota : La Paella Valenciana ne contient pas de fruits de mer (cf Paella ) Ingrédients (pour 4 à 6) : 1 Petit Coquelet 2 Cuisses de Lapin 4 Petites Tomates Quelques haricots verts 4 verres de Riz 1 Oignon 1 Petit Piment Safran Huile d'olive Gros sel, poivre...
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Tagliatelles au Foie Gras
Par Recettes Simples
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14/11/05 18:46
Ingrédients : 1 Lobe de Foie Gras de Canard frais Tagliatelles fraîches Sel Poivre Préparation : Couper le foie gras en petites tranches d'environ 1 centimètre d'épaisseur et réserver. Cuisson : - Faire cuire les tagliatelles dans une casserole d'eau bouillante...
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Paupiette de Volaille
Par Recettes Simples
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04/07/05 18:58
Plats - Viandes - Volailles - Facile - Rapide - Pas cher Ingrédients (pour quatre) : 4 Paupiettes de volaille (toutes faites) 800g de Petits Pois frais à écosser 250g de Champignons de Paris 40g de Beurre 2 Echalotes Sel Préparation : Préparer les petits...
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Poulet rôti
Par Recettes Simples
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12/01/05 09:14
Ingrédients : Un Poulet fermier Huile 1 Echalote Gros sel Préparation : Enlever la graisse qui peut rester à l'intérieur du poulet. Ajouter du gros sel et l'échalote à l'intérieur. Mettre aussi le gésier et le foie (si poulet acheté chez un volailler)....
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