Les Recettes de Gâteaux Algériens et Farine
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Petits pains au lait du gouter
Par Les joyaux de Sherazade
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18/05/12 11:06
Voilà de délicieux petits pains au lait fait maison, bien moelleux et délicieux pour un gouter réussis qui plaira aux petits comme aux grands, à tartiner au choix: fromage, beurre, confiture, ou tout simplement avec une barre de chocolat, hmmmm. La réalisation...
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Pâte à choux facile
Par Les joyaux de Sherazade
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11/04/12 06:26
Voilà une recette de pâte à choux fait maison très facile à réaliser, rapide et inratable. J’ai détaillé les différentes étapes et illustrées avec des photos. Une recette de pâte à choux qui va vous servir pour confectionner plusieurs dresser tels que des...
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Cake marbré
Par Les joyaux de Sherazade
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22/03/12 09:29
Un cake marbré au chocolat et à la vanille , ultra moelleux simple et délicieux. Ce cake est vraiment magnifique, l’association de chocolat et de la vanille est un classique qui plait à tout le monde parfait pour le gouter avec une bonne tasse de chocolat...
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Gâteaux secs algériens , halwet tabaa
Par Les joyaux de Sherazade
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20/03/12 11:47
Halwet taba3 حلوة الطابع , l’un des gâteaux secs les plus populaire en Algérie, super simple à faire et super bon. Je vous met la version traditionnelle et je vous met ma version. Dans mes petits gâteaux j’ai remplacé l’huile avec du beurre et de l’huile...
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Gâteaux secs algériens , halwet tabaa
Par Les joyaux de Sherazade
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20/03/12 11:18
Halwet taba3 حلوة الطابع , l’un des gâteaux secs les plus populaire en Algérie, super simple à faire et super bon. Je vous met la version traditionnelle et je vous met ma version. Dans mes petits gâteaux j’ai remplacé l’huile avec du beurre et de l’huile...
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Beignets croustillants au fer à beignets
Par Les joyaux de Sherazade
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27/02/12 08:08
Halwet tabaa (حلوة الطابع ) Des beignets croustillants et léger malgré la friture, hmm ils sont excellents ces beignets, la seule contrainte c’est d’avoir ce moule en fer avec un long manche. Si vous ne l’avez pas et vous habitez la France, vous pouvez...
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Sfenj algérien سفنج الجزائري
Par Les joyaux de Sherazade
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25/02/12 09:02
Voilà la vraie recette de beignets algériens, sfenj ou appelé aussi khfaf. Je dis la vraie parce que à la base, le sfenj traditionnel est fait avec un mélange de farine et de semouline (semoule extra fine) et pas de farine uniquement. La réalisation de...
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Quatre quart breton, recette de quatre quart pure beurre
Par Les joyaux de Sherazade
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23/02/12 06:51
La vraie recette du quatre quart breton pure beurre, un grand classique indémodable, moelleux à souhait et tellement bon. Parfait pour une pose café, de quoi faire plaisir aux grands et aux petits. Son appellation vient du fait que ses quatre ingrédients...
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Crêpes sucrées fines et légères
Par Les joyaux de Sherazade
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07/02/12 10:34
Une recette pour réaliser des crêpes sucrée très fines et délicieuses au bon gout du beurre et parfumée à la vanille, L’ajout de l’eau froide à la pâte avant la cuisson rond la pâte très légère ce qui fait qu’il faut faire attention à la cuisson et faire...
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Beignets, recette de beignets à la cannelle
Par Les joyaux de Sherazade
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01/02/12 07:11
Ces beignets sont tout simplement trop bon et très léger. Une pâte parfumée à la vanille et saupoudrer de sucre à la cannelle. Une recette simple , qui fait le bonheur des petits et des grands. Conseils: faites des petites boules dans la pâte pour avoir...
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Gateaux secs
Par Les joyaux de Sherazade
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25/01/12 07:06
Voilà des petits fours moelleux, facile à faire, délicieux et réconfortant avec un thé bien chaud après une journée de travail épuisante. Son odeur particulière, son goût aromatique doux et chaleureux, la Cannelle est ici tout en charme. Elle vous invitera...
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Gateaux secs
Par Les joyaux de Sherazade
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25/01/12 06:09
Voilà des petits fours moelleux, facile à faire, délicieux et réconfortant avec un thé bien chaud après une journée de travail épuisante. Son odeur particulière, son goût aromatique doux et chaleureux, la Cannelle est ici tout en charme. Elle vous invitera...
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Churros, chichis, recette facile
Par Les joyaux de Sherazade
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21/01/12 11:41
Qui dit churros, dit Espagne. Ces beignets espagnols sont fabriqués sous forme de gigantesques spirales qui sont coupées en petits morceaux pour la vente. La recette que je vous propose est une recette très simple, inratable, et surtout faite sans appareil,...
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Kaak, kaak Tlemcen
Par Les joyaux de Sherazade
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17/01/12 11:04
Kaak Tlemcen, الكعك , كعك تلمسان , souvenirs, souvenirs, ceux de ma grand mère quelques jours avant l’aïd préparant ce gâteau que j’affectionne tant. C’était long à faire surtout qu’elle en faisait beaucoup, des corbeilles de kaak; de une parce qu'il se...
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Ghribia
Par Les joyaux de Sherazade
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15/01/12 02:26
Voilà la plus ancestrale de toutes les ghribia (ghoriba, غريبية نتاع الزيت), la moins chère et la plus simple à faire. La recette c’est celle de ma très chère grand mère, elle avait l’habitude de nous la préparer pour le thé de 4 heures et c’était exquis....
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Mouskoutchou, mouscoutchou, gâteau algérien
Par Les joyaux de Sherazade
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12/12/11 06:32
Le Mouscoutchou, un grand classique des gâteaux algériens. Un gâteau extra moelleux, très léger et très très bon, c’est ce que les maman préparent pour leurs petits bambins à l’heure du gouter. La recette que je vous propose aujourd’hui va certainement...
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Croquets bicolores a la confiture et aux noisettes
Par amour de cuisine chez soulef
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30/07/11 17:15
ca fait bien longtemps que j’avais manger ces croquants, mais a l’époque je n’avais pas poser la question: est ce que je peux avoir la recette? mais hier j’avais une forte envie de les faire, pas de recette, il fallait improviser, et heureusement pour moi...
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Ghribiya a la farine de pois chiche, gateau constantinois, Montecaos
Par amour de cuisine chez soulef
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19/07/09 06:39
C'est un gateau tres fondant est un gateau algerien que j'aime beaucoup, il est d'origine un gateau de l'est algerienConstantine plus precisement.alors ce gateau a plusieur maniere de presentation, co…
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