Les Recettes de Gâteaux Algériens et Desserts

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Gateau au yaourt/ recette facile Gateau au yaourt/ recette facile Par Les joyaux de Sherazade 23/05/12 16:41 Chacun a sa recette de gateau au yaourt fétiche, j’avais la mienne, jusqu’à ce que je découvre celle là, la recette du gateau au yaourt de CHRISTOPHE FELDER, une excellente recette. Le résultat: un gateau léger et très moelleux Une recette très simple à...
Reine de saba Reine de saba Par Les joyaux de Sherazade 22/05/12 10:39 Reine de SABA, voilà un joli nom pour un superbe gateau. Reine de SABA, un grand classique des gateaux au chocolat, son plus c’est l’ajout de l’amandes en poudre. Un dessert agréablement chocolaté, très moelleux, riche et dense. Ajoutez à tout ça, il est...
Sablés fondants torsadés aux amandes Sablés fondants torsadés aux amandes Par La Cuisine de Julia T 21/05/12 00:15 Participez à mon CONCOURS autant que vous voulez jusqu'au 12 juin! Cliquez sur Concours dans le menu ci-dessus J’avais envie de quelque chose de léger pour manger accompagné d'un bon thé sur ma terrasse sous les chauds rayons du soleil. Cette recette m’est...
Gateau sans cuisson, doigts au chocolat Gateau sans cuisson, doigts au chocolat Par amour de cuisine chez soulef 20/05/12 13:05 Bonjour tout le monde, toujours avec les recettes de gâteau sans cuisson, que je préparai souvent, avant de me lancer dans l’aventure du blog, et que j’aimerai bien partager avec vous, non seulement c’est facile a réaliser, mais aussi, c’est très bon, et...
Gateau au fromage blanc Gateau au fromage blanc Par Les joyaux de Sherazade 19/05/12 07:36 Vatrouchka Vatrouchka, le célèbre et l’authentique dessert russe à base de fromage blanc et de raisin secs. Une recette simple, un peu consistante mais super bon. La vatrouchka est une sorte de cheesecake russe réalisé avec une pâte sablée et un appareil...
Gateau sans cuisson, express Gateau sans cuisson, express Par amour de cuisine chez soulef 11/05/12 13:04 Bonjour tout le monde, un gateau que j’ajoute a ma sélection de gateaux sans cuisson, un gâteau, trop bon, très facile a faire, bien présentable, et surtout, ultra ..ultra rapide, eh oui, ca ce fait en un clin d’oeil, faut dire que ma fille a bien aimer...
Clafouti pommes Clafouti pommes Par amour de cuisine chez soulef 30/04/12 11:31 Bonjour tout le monde, un clafouti aux pommes irrésistible, une recette facile, simple, et c'est pas les pommes qui manquent n'est ce pas, pour passer a l'acte, un calfouti pomme, léger un après un repas copieux .....huuuuuuuuuuuuu. les ingrédients: ( j’ai...
Chebakiya - griwech marocain Chebakiya - griwech marocain Par Les joyaux de Sherazade 20/04/12 06:13 La chebakia, شباكية المغربية m’kharqa ou la griwech marocain est un gateau de la cuisine marocaine, généralement préparé pendant le mois du Ramadan. Cette recette a été présentée par Choumicha dans Chhiwat Bladi, c’est la recette de la vraie chebakiya de...
Tarte tatin aux pommes Tarte tatin aux pommes Par Les joyaux de Sherazade 18/04/12 05:40 Une délicieuse recette de tarte tatin, une pâte croustillante, des pommes fondantes bien caramélisées, un vraie plaisir de préparer et de déguster cette tarte. La tarte tatin estun grand classique de la pâtisserie française et l’une de mes plus belle découverte,...
Rezmet laaroussa Rezmet laaroussa Par Les joyaux de Sherazade 16/04/12 16:12 Bourse de la mariée(rezmet laaroussa, رزمة العروسة ) une beauté dans la catégorie gateau algerien et précisément algérois. La femme algéroise prépare souvent ce gateau pour les grandes occasions( mariage, fiançailles…). Un délicieux gateau algerien qui...
Qalb el louz - chamia Qalb el louz - chamia Par Les joyaux de Sherazade 16/04/12 04:27 Kalb el louz, Gelb el louz " (قلب اللوز), une recette inratable Voilà une recette de kalb el louz facile, inratable et celle qui ressemble le plus en gout au Qalb el louz qu’on avait l’habitude d’acheter chez el halwaji, le pâtissier spécialisé Qalb el...
Cornes de gazelles - كعب الغزال Cornes de gazelles - كعب الغزال Par Les joyaux de Sherazade 16/04/12 03:48 Tcharek glacé Les cornes de gazelles, tcharek, Un délicieux gâteau maghrébin (on le trouve en Algérie, Maroc et en Tunisie). Le nom signifie la cheville de gazelle, ce gâteau a la forme de croissant et en Algérie, il est appelé tcharek (tcharak, تشاراك...
Mhalabia Mhalabia Par Les joyaux de Sherazade 15/04/12 15:00 Dessert oriental à la fleur d’oranger Mhalabia, une panna cotta orientale au lait subtilement parfumé à la fleur d’oranger, un dessert très apprécié dans les payés arabes, léger, simple et rapide à faire. Cet entremet est préparé surtout pendant les soirées...
Baklawa Baklawa Par Les joyaux de Sherazade 15/04/12 10:20 La baklawa, la rêne des gâteaux algériens sans contestation. On ne peut concevoir une fête religieuse(aïd el fitr) ou civile: mariage, fiançailles… sans cette merveille. La baklawa est le gâteau des sultan et le sultan des gâteaux. La baklawa n’est pas...
Baklawa rolls - Baklava rolls Baklawa rolls - Baklava rolls Par amour de cuisine chez soulef 12/04/12 23:25 Bonjour tout le monde, voila une delicieuse patisserie orientale, fine et bien parfumee, a deguster avec un bon the a la cannelle et cloux de girofle, huuuuuum, une recette que Lunetoiles a aimer partager avec nous, donc a vous la recette. Ingrédients (pour...
Sfenj - patisserie algerien Sfenj - patisserie algerien Par amour de cuisine chez soulef 12/04/12 14:57 bonjour tout le monde voila une sublime patisserie algerienne, que j'aime preparer quand j'ai l'amertume du bled, une odeur que j'aime beaucoup lors de la cuisson de ces beignets, chaque fois, je fais cette recette d'une maniere differente, par example...
Gâteau moelleux aux pommes -ultra rapide Gâteau moelleux aux pommes -ultra rapide Par Les joyaux de Sherazade 11/04/12 08:43 Un moelleux aux pommes, miel, spéculoos, voilà un gateau aux pommes qui va répondre à toutes les exigences, ou presque. Un gateau extra moelleux, rapide, facile, pas chère, trop bon et très très peu sucré, oui vous avez bien lu, si vous faites attention...
Pâte à choux facile Pâte à choux facile Par Les joyaux de Sherazade 11/04/12 06:26 Voilà une recette de pâte à choux fait maison très facile à réaliser, rapide et inratable. J’ai détaillé les différentes étapes et illustrées avec des photos. Une recette de pâte à choux qui va vous servir pour confectionner plusieurs dresser tels que des...
Bavarois a l'ananas et crepes Bavarois a l'ananas et crepes Par amour de cuisine chez soulef 07/04/12 10:55 bonjour tout le monde, une crème onctueuse et mousseuse au gout de l'ananas intercalée par de délicieuses crêpes fondantes, pour former un très bon bavarois, un dessert a présenter a ses convives en toute fierté. une recette dans mes archives depuis maintenant...
Khobz tounes , خبز تونس Khobz tounes , خبز تونس Par Les joyaux de Sherazade 03/04/12 06:10 khobz tounes خبز تونس, appelé aussi khobz el Bey , une traditionnelle pâtisserie algéroise rapide et facile à faire. Cette pâtisserie est un pure régal, fondante à souhait et bien parfumée. Une pâtisserie algérienne qui peut être préparer pour les occasions...
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Les Gâteaux Algériens

La pâtisserie algérienne comporte de très nombreux modèles de gâteaux algériens élaborés et raffinés, à l'aspect visuel très soigné. Un grand sens du détail est apporté au niveau des formes, des couleurs et des textures des gâteaux algériens.

Le Royaume des Gâteaux Algériens

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