Les Recettes de Gâteaux Algériens et Amande

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Reine de saba Reine de saba Par Les joyaux de Sherazade 22/05/12 10:39 Reine de SABA, voilà un joli nom pour un superbe gateau. Reine de SABA, un grand classique des gateaux au chocolat, son plus c’est l’ajout de l’amandes en poudre. Un dessert agréablement chocolaté, très moelleux, riche et dense. Ajoutez à tout ça, il est...
Sablés fondants torsadés aux amandes Sablés fondants torsadés aux amandes Par La Cuisine de Julia T 21/05/12 00:15 Participez à mon CONCOURS autant que vous voulez jusqu'au 12 juin! Cliquez sur Concours dans le menu ci-dessus J’avais envie de quelque chose de léger pour manger accompagné d'un bon thé sur ma terrasse sous les chauds rayons du soleil. Cette recette m’est...
Gateau algerien, mkhabez aux noisettes Gateau algerien, mkhabez aux noisettes Par amour de cuisine chez soulef 01/05/12 23:20 M'khabez b'noisette.... مخبز بالنوازات..... مخبز بالبندق salut tout le monde, la mkhabez, un delicieux gateau algerien, indetronable, qui prend des saveurs et des formes, mais il reste un de ces plus beaux gateaux algeriens, avec son joli glacage. c'est...
Bonne fete d'Aid Kbir, et mes gateaux algeriens عيد أضحى مبارك Bonne fete d'Aid Kbir, et mes gateaux algeriens عيد أضحى مبارك Par amour de cuisine chez soulef 20/04/12 13:38 Bonjour tout le monde, a l’occasion de la fete religieuse musulmane l’aid el adha, ou Aid kbir, je m’adresse a tout les musulmans du monde entier, pour leur dire : Que Dieu vous bénisse à l’occasion de ce Aid Al Adha. Que cette fête soit pour vous un événement...
Rezmet laaroussa Rezmet laaroussa Par Les joyaux de Sherazade 16/04/12 16:12 Bourse de la mariée(rezmet laaroussa, رزمة العروسة ) une beauté dans la catégorie gateau algerien et précisément algérois. La femme algéroise prépare souvent ce gateau pour les grandes occasions( mariage, fiançailles…). Un délicieux gateau algerien qui...
Qalb el louz - chamia Qalb el louz - chamia Par Les joyaux de Sherazade 16/04/12 04:27 Kalb el louz, Gelb el louz " (قلب اللوز), une recette inratable Voilà une recette de kalb el louz facile, inratable et celle qui ressemble le plus en gout au Qalb el louz qu’on avait l’habitude d’acheter chez el halwaji, le pâtissier spécialisé Qalb el...
Cornes de gazelles - كعب الغزال Cornes de gazelles - كعب الغزال Par Les joyaux de Sherazade 16/04/12 03:48 Tcharek glacé Les cornes de gazelles, tcharek, Un délicieux gâteau maghrébin (on le trouve en Algérie, Maroc et en Tunisie). Le nom signifie la cheville de gazelle, ce gâteau a la forme de croissant et en Algérie, il est appelé tcharek (tcharak, تشاراك...
Baklawa Baklawa Par Les joyaux de Sherazade 15/04/12 10:20 La baklawa, la rêne des gâteaux algériens sans contestation. On ne peut concevoir une fête religieuse(aïd el fitr) ou civile: mariage, fiançailles… sans cette merveille. La baklawa est le gâteau des sultan et le sultan des gâteaux. La baklawa n’est pas...
Arayeche au miel - arayeche aux amandes et noix de coco Arayeche au miel - arayeche aux amandes et noix de coco Par amour de cuisine chez soulef 13/04/12 20:36 Halawiyat Algerien Bonjour tout le monde, Ca va bien avec ce froid? grrrrrrrrrrrrr nous ici on gele, avec 4 de degres, on ne peut pointer le nez dehors. en tout cas, je vous envois un peu de soleil, avec ces magnifiques arayeches ou larayeches en couleurs...
Mkhabez Mkhabez Par amour de cuisine chez soulef 13/04/12 01:33 M'khabez, لمخبز المتنوع bonjour tout le monde, un autre gateau algerien, recette de lunetoiles que j’ai dégusté avec plaisir, suite a son magnifique colis qu’elle m’avait envoyer, une recette que je partagerai avec vous en vous disant “ goutté et approuvé”...
Baklawa rolls - Baklava rolls Baklawa rolls - Baklava rolls Par amour de cuisine chez soulef 12/04/12 23:25 Bonjour tout le monde, voila une delicieuse patisserie orientale, fine et bien parfumee, a deguster avec un bon the a la cannelle et cloux de girofle, huuuuuum, une recette que Lunetoiles a aimer partager avec nous, donc a vous la recette. Ingrédients (pour...
Mkhabez Mkhabez Par Les joyaux de Sherazade 11/04/12 07:04 Mkhabez المخبز et différentes façon de le décorer: ce gateau algerien aux amandes est tout simplement une pure douceur. Des amandes parfumées, un beau glaçage citronné brillant et une belle décoration. Mkhabez est digne s'être présenté sur les plus belles...
Tcharak - msakar Tcharak - msakar Par amour de cuisine chez soulef 08/04/12 15:42 salut tout le monde, un autre delice des gateaux algeriens, connu sous plusieurs formes: tcharak glacee, tcharek el ariane, et tcharak maasel, aujourd’hui c'est la recette d'un tcharak tout couvert de sucre glace, d'ou son nom tcharal msakar que lunetoiles...
Khobz tounes , خبز تونس Khobz tounes , خبز تونس Par Les joyaux de Sherazade 03/04/12 06:10 khobz tounes خبز تونس, appelé aussi khobz el Bey , une traditionnelle pâtisserie algéroise rapide et facile à faire. Cette pâtisserie est un pure régal, fondante à souhait et bien parfumée. Une pâtisserie algérienne qui peut être préparer pour les occasions...
Gateaux algeriens, les noeuds aux amandes Gateaux algeriens, les noeuds aux amandes Par amour de cuisine chez soulef 30/03/12 23:47 bonjour tout le monde, et voila la recette de ces petits délices, de cette gourmandise que j'avais trouvé dans un livre de Houria Amirouchi, "Gâteaux Houria 1 Décoration" de délicieux gateaux algeriens, très présentables, très beaux, et trop bons. il faut...
Liens amis Liens amis Par Les joyaux de Sherazade 19/03/12 07:17 Voici un lien qui rassemble mes blogs amis, des bloggeuses qui ont du talent et qui font de la bonne cuisine, n’hésitez pas à allez faire un tour, vous allez peut être tomber sur un coup de cœur. Si vous êtes bloggeuses(bloggeurs) et que ton lien ne figure...
Gateaux algeriens modernes Gateaux algeriens modernes Par Les joyaux de Sherazade 17/03/12 07:06 J’ai préparé ces douceurs pour le dossier printemps pour cuisine az. De une parce que je trouve ces gâteaux super beau et bon à la fois, de deux parce que de jolis chapeaux ça rappel bien le printemps et de trois ils sont à la mode, habillés comme ça en...
Gateau algerien, les noeuds aux amandes Gateau algerien, les noeuds aux amandes Par amour de cuisine chez soulef 11/03/12 14:34 bonjour tout le monde et voila la recette de ces petits délices, que j'avais trouvé dans un livre de Houria Amirouchi, "Gâteaux Houria 1 Décoration" faut dire, que la recette n'était pas trop expliquée sur le livre, mais quand on se casse la tête, on arrive...
Mauresque a la noix de coco, gateau algerien Mauresque a la noix de coco, gateau algerien Par amour de cuisine chez soulef 10/03/12 18:51 bonjour tout le monde, un magnifique gateau algerien sans cuisson, très beau, et super délicieux, vous trouverez aussi sur mon blog, les mauresques et les mauresque au nutella, deux recettes des mes amies : Lunetoiles et Leila, cette fois, c’est mon tour...
Corne de Gazelle au nekkache, a la pince قرن الغزال Corne de Gazelle au nekkache, a la pince قرن الغزال Par amour de cuisine chez soulef 09/03/12 08:13 Corne de gazelle mankouche et me3assel, قرن الغزال منقوش و معسل une ancienne recette, que j’ai préparé lors de la fête de l’aid el kbir Aid el Adha عيد الأضحى l’année passée et que je n’ai jamais poster par oublie donc ayant retrouver les photos de ce délicieux...
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Les Gâteaux Algériens

La pâtisserie algérienne comporte de très nombreux modèles de gâteaux algériens élaborés et raffinés, à l'aspect visuel très soigné. Un grand sens du détail est apporté au niveau des formes, des couleurs et des textures des gâteaux algériens.

Le Royaume des Gâteaux Algériens

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