Les Recettes de Massepain

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Massepain (ou pâte d'amande cuite) Massepain (ou pâte d'amande cuite) Par 09/08/11 23:20 Le massepain est une confiserie à base d'amandes qui est cuite et pétrie jusqu'à l'obtention d'une pâte fine et malléable. On la mange nature ou recouverte de chocolat, de noix ou autres... Tout comme le fondant, on peut la rouler et en recouvrir des gâteaux...
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Pâte d'amande fait maison Pâte d'amande fait maison Par Votre Cuisine Orientale 08/05/13 17:30 Bonjour tout le monde, Pour faire certaines pâtisseries ou certains gâteaux, il vous faudra de la pâte d'amande. Le mieux est de le faire soi même et vous verrez que ce n'est pas si compliqué que cela. Nous allons donc préparer une pâte d'amande rapide...
Pâte d'Amande (fait maison) Pâte d'Amande (fait maison) Par Le blog de linda 07/02/13 14:10 Pate d'amande recette facile Je vous propose une pâte d'amande fait maison sans blanc d'oeuf pour le revêtement de vos patisseries, gâteaux, modelage... réalisée avec un sirop de sucre une pâte d'amande qu'on peut parfumer selon vos envies et la colorer...
Massepain / Pâte d’amande maison (sans oeuf – vegan) Massepain / Pâte d’amande maison (sans oeuf – vegan) Par JuJuBe en Cuisine 22/12/12 10:00 La pâte d’amande j’adore ça ! Je l’aime surtout avec des fruits secs — les fruits déguisés — faisant partie des 13 desserts de ma Provence natale. Je l’aime et pourtant je n’avais jamais eu l’idée de la faire moi-même. Aussi quand j’ai vu la recette de...
Biscuits de Noël en massepain et fève tonka Biscuits de Noël en massepain et fève tonka Par Un Amour de Recettes 21/12/12 06:00 De jolis petits biscuits de Noël croquants, avec ce bon goût d'amande et fève tonka! Un vrai délice pour un goûter pendant vos vacances accompagné d'un chocolat chaud maison... Ces biscuits sont dit "en massepain", c'est à dire : faits à partir d'une pâte...
Massepains (gâteaux orientaux) Massepains (gâteaux orientaux) Par La Taverne de Ginia 17/12/12 13:17 Recette tirée du livre Pâtisseries oerientales des éditions Toquades. -Pour 8 à 10 personnes (moi j'ai divisé en 2 mais je vous donne les quantités initiales) -250g d'amandes en poudre -225g de sucre en poudre -150g de confiture d'abricots d'oranges -2...
Petits oursons fourrés au massepain maison { Noël } Petits oursons fourrés au massepain maison { Noël } Par Beans are evil. Bananas are good. 11/12/12 08:00 Encore une petite recette de Nowel aujourd'hui. En période de fêtes, les bûches de massepain enrobées de chocolat reviennent chez Lidl. Et moi j'en raffole. Mais bon, quand les fêtes sont terminées, il faut trouver un autre moyen d'assouvir mes envies de...
Pâte d'amande maison (massepain) Pâte d'amande maison (massepain) Par Les délices d'Alice 01/12/12 09:00 Depuis le temps que je dois vous présenter cette recette... Depuis le mois de mai ! Je l'ai mise de côté pour plusieurs raisons mais à l'approche des fêtes (J-25 youhouuuu, j'adore Noël !), je me dis qu'elle pourrait vous servir, pour vos fruits déguisés...
Massepain Aveyronnais Massepain Aveyronnais Par La Dinette de Tia 18/11/12 09:07 Me voilà de retour après un long mois d’absence pour cause de panne d’internet, ce fut bien long. Mais je me rattrape aujourd’hui avec une recette de chez moi. Le massepain aveyronnais ressemble un peu au biscuit de Savoie très léger, et accompagne très...
Massepains de Saint-Léonard {ma culino-versions du mois de septembre} Massepains de Saint-Léonard {ma culino-versions du mois de septembre} Par au pAys des déLICEs 25/09/12 07:50 Voici l’heure de vous présenter la recette que j’ai choisie pour le thème de culino-versions ce mois ci rentrée des classes. J’aime beaucoup l’idée de proposer une recette typique de notre région pour faire un tour de France culinaire. Mes copinautes blogueuses...
Stollen ou Massepain sans alcool Stollen ou Massepain sans alcool Par Votre Cuisine Orientale 03/09/12 14:10 Bonjour, Je vous propose aujourd'hui la recette d'un gâteau à base de raisins secs et d'amandes intitulé le massepain ou plus connu sous le nom Stollen. C'est un coup de coeur pour moi car il y a tout ce que j'aime à l'intérieur. En effet, au niveau du...
Bassabènes (massepains tunisiens) Bassabènes (massepains tunisiens) Par 2 en Cuisine 29/06/12 14:46 Une bouteille d'eau de rose de chez Bahadourian qui me fait de l'oeil depuis mon placard, un livre de recettes tunisiennes... me voilà partie pour faire ces petits massepains version light (arrivée de l'été oblige) puisque en guise de sucre j'ai utilisé...
Massepain maison Massepain maison Par ohmacuisine 02/05/12 07:17 Rien de plus facile que de faire sa pâte d'amande maison ! Cette recette m'a servi pour le concours d'Alice Participation concours Alice aux pays des merveilles ! Ingrédients pour 250 g de pâte : 200 g d'amandes en poudre 200 g de sucre glace 1 blanc d'oeuf...
Chausson aux cerises et massepain Chausson aux cerises et massepain Par Let The Sunshine In 13/04/12 19:30 Si mon blog vous intéresse,n'hésitez pas à vous inscrire à ma Newsletter pour recevoir en temps réel la notification de mes dernières publications. Vendredi 13 avril 2012 5 13 / 04 / Avr / 2012 19:30 Chausson aux cerises et massepain Plus Email ' ); YAHOO.util.Selector.query(...
Semaine vide Frigo/Congèl #4 Pudding aux Griottes et Massepain Semaine vide Frigo/Congèl #4 Pudding aux Griottes et Massepain Par La cuisine, ma passion 28/03/12 09:30 Comme lors de la dernière semaine vide frigo j'ai fait un pudding avec les restes de biscuits, paquets entamés etc pour changer un peu j'y ai ajouté des cerisés sèches réhydratées dans une liqueur de cerise et ajouté en prime quelques morceaux de spéculoos...
Café Gourmand : Mignardises au massepain (pâte d’amande) ou fruits déguisés Café Gourmand : Mignardises au massepain (pâte d’amande) ou fruits déguisés Par Recettes Mères Filles 15/03/12 09:06 Pour adoucir l’amertume d’un café corsé, rien de tel qu’un peu de sucre, d’amande douce et de fruits secs… Préparation 10 minutes / Confection des mignardises 1/4h Ingrédients : 500g de sucre glace 500g de poudre d’amandes 2 ou 3 blancs d’œuf Essence d’amandes...
Massepain à la pistache Massepain à la pistache Par Mini cuisine 10/12/11 07:42 Le massepain à la pistache est une variante du massepain traditionnel. Pour le réaliser, il suffit tout simplement de substituer de la poudre de pistache à la poudre d'amande. La méthode de préparation est la même mais on obtient un massepain avec une belle...
Massepain au cacao Massepain au cacao Par Epices & moi 23/11/11 09:00 La Saint-Nicolas approche a grands pas et rime avec douceurs sucrées ... Dont les massepains. De petites bouchées sucrées qui fondent lentement sur la langue ... Quel délice ! Que de souvenirs d'enfance ! Comme c'est bon ! Tout simplement bon ! Ce qu'il...
Pommes au four au massepain et sauce vanille Pommes au four au massepain et sauce vanille Par Nathou 20/11/11 10:35 Ingrédients (4 personnes): 4 pommes (très petites, par ex. Jonagold) 1 citron (le jus) 6 c. à café de beurre 80 g de massepain 3 c. à soupe de sucre 4 c. à café de cassonade brune 3 c. à soupe de chapelure 0.5 c. à café de cannelle 4 boules de glace vanille...
Pudding de luxe à la brioche et massepain Pudding de luxe à la brioche et massepain Par babakitchen 16/11/11 05:03 bonjour !! voici une petite variante du pudding plus classique a base de pain rassis, j'ai simplement remplacé le pain par un reste de brioche et un petit reste de cake au citron ... et comme j'avais deux petits fruits en pâte d'amandes, je les ai coupés...
Massepain Massepain Par la-cuisine-de-josette 04/11/11 00:00 INGREDIENTS:PLUSIEURS PERS. 6 GROS OEUFS 200GR DE SUCRE EN POUDRE QUELQUES GOUTTES D'EXTRAIT D'ORANGE OU AUTRE PARFUM 200GR DE FARINE A POUDRE LEVANTE OU 1S DE LEVURE CHIMIQUE PREPARATION: préchauffer le four a 180°c. dans un saladier,séparer les blancs...
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Les recettes de massepain

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