Les Recettes de Massepain
16 recettes de massepain sont référencées sur Recettes de Cuisine.
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Massepain maison
Par ohmacuisine
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02/05/12 07:17
Rien de plus facile que de faire sa pâte d'amande maison ! Cette recette m'a servi pour le concours d'Alice Participation concours Alice aux pays des merveilles ! Ingrédients pour 250 g de pâte : 200 g d'amandes en poudre 200 g de sucre glace 1 blanc d'oeuf...
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Chausson aux cerises et massepain
Par Sunshine Cooking
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13/04/12 19:30
Si mon blog vous intéresse,n'hésitez pas à vous inscrire à ma Newsletter pour recevoir en temps réel la notification de mes dernières publications. Vendredi 13 avril 2012 5 13 / 04 / Avr / 2012 19:30 Chausson aux cerises et massepain Plus Email ' ); YAHOO.util.Selector.query(...
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Chausson aux cerises et massepain
Par Let The Sunshine In
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13/04/12 19:30
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Semaine vide Frigo/Congèl #4 Pudding aux Griottes et Massepain
Par La cuisine, ma passion
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28/03/12 09:30
Comme lors de la dernière semaine vide frigo j'ai fait un pudding avec les restes de biscuits, paquets entamés etc pour changer un peu j'y ai ajouté des cerisés sèches réhydratées dans une liqueur de cerise et ajouté en prime quelques morceaux de spéculoos...
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Café Gourmand : Mignardises au massepain (pâte d’amande) ou fruits déguisés
Par Recettes Mères Filles
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15/03/12 09:06
Pour adoucir l’amertume d’un café corsé, rien de tel qu’un peu de sucre, d’amande douce et de fruits secs… Préparation 10 minutes / Confection des mignardises 1/4h Ingrédients : 500g de sucre glace 500g de poudre d’amandes 2 ou 3 blancs d’œuf Essence d’amandes...
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Massepain à la pistache
Par Mini cuisine
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10/12/11 07:42
Le massepain à la pistache est une variante du massepain traditionnel. Pour le réaliser, il suffit tout simplement de substituer de la poudre de pistache à la poudre d'amande. La méthode de préparation est la même mais on obtient un massepain avec une belle...
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Massepain au cacao
Par Epices & Moi
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23/11/11 09:00
La Saint-Nicolas approche a grands pas et rime avec douceurs sucrées ... Dont les massepains. De petites bouchées sucrées qui fondent lentement sur la langue ... Quel délice ! Que de souvenirs d'enfance ! Comme c'est bon ! Tout simplement bon ! Ce qu'il...
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Pommes au four au massepain et sauce vanille
Par Nathou
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20/11/11 10:35
Ingrédients (4 personnes): 4 pommes (très petites, par ex. Jonagold) 1 citron (le jus) 6 c. à café de beurre 80 g de massepain 3 c. à soupe de sucre 4 c. à café de cassonade brune 3 c. à soupe de chapelure 0.5 c. à café de cannelle 4 boules de glace vanille...
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Pudding de luxe à la brioche et massepain
Par babakitchen
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16/11/11 05:03
bonjour !! voici une petite variante du pudding plus classique a base de pain rassis, j'ai simplement remplacé le pain par un reste de brioche et un petit reste de cake au citron ... et comme j'avais deux petits fruits en pâte d'amandes, je les ai coupés...
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Massepain
Par la-cuisine-de-josette
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04/11/11 00:00
INGREDIENTS:PLUSIEURS PERS. 6 GROS OEUFS 200GR DE SUCRE EN POUDRE QUELQUES GOUTTES D'EXTRAIT D'ORANGE OU AUTRE PARFUM 200GR DE FARINE A POUDRE LEVANTE OU 1S DE LEVURE CHIMIQUE PREPARATION: préchauffer le four a 180°c. dans un saladier,séparer les blancs...
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Pate d’amandes ou massepain simple et facile , poires pochees au citron & zeste d’orange seche
Par Recettes de Leyre et d'ailleurs
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02/11/11 13:23
Ces trois mini-recettes annoncent la suivante pour laquelle il m’a fallu une pâte d’amande, des poires pochées et de la poudre de zeste d’orange. PATE D’AMANDES OU MASSEPAIN MAISON Qu’on l’appelle pâte d’amandes(en Europe) ou massepain (toujours l’Europe...
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Bonbons au massepain (2)
Par Mini cuisine
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17/08/11 07:31
Comme je n'étais pas satisfaire du résultat de mes premiers bonbons au massepain (le chocolat a blanchi un peu) j'ai décidé de refaire un nouvel essai. Cette fois, j'ai utilisé la méthode du tempérage avec du beurre de cacao Mycryo et le résultat est très...
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Bonbons au massepain
Par Mini cuisine
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11/08/11 06:23
J'ai utilisé le massepain que j'ai fait avant hier pour faire des bonbons trempés dans le chocolat. En roulant la pâte et en la superposant deux fois, j'ai obtenu des bonbons étagés que j'ai ensuite trempés dans du chocolat noir tempéré. Le goût de la pâte...
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Massepain (ou pâte d'amande cuite)
Par Mini cuisine
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09/08/11 23:20
Le massepain est une confiserie à base d'amandes qui est cuite et pétrie jusqu'à l'obtention d'une pâte fine et malléable. On la mange nature ou recouverte de chocolat, de noix ou autres... Tout comme le fondant, on peut la rouler et en recouvrir des gâteaux...
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Massepains
Par Au fil de mes recettes...
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17/07/11 06:00
Cette semaine j'ai eu le grand plaisir de gagner des livres en jouant pour les 3 ans du blog de Wawaa : Gersicotti Gersicotta!! Vous aussi vous pouvez jouer jusqu'à aujourd'hui sur son blog....rendez-lui visite pour découvrir cette belle région qu'est le...
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Coeurs de massepain cuit
Par Au delà des Saveurs
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12/03/11 14:26
INGREDIENTS: -250 gr d'amandes en poudre -250 gr de sucre S2 -1 à 2 blancs d'oeufs -Essence d'amandes - SO PREPARATION: *Mélanger les amandes et le sucre ( en pâtisserie , on nomme ce mélange "le broyage" ou "tant pour tant" ou encore " T P T ". *Ajouter...
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