Les Recettes de Gâteaux Algériens et Pain

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Muffins pain d'épices oranges Muffins pain d'épices oranges Par La cuisine de Djouza en vidéo 10/11/14 18:08 Voici donc la recette de ces muffins au bon goût de pain d'épices. J'avais envie de faire les nonnettes à l'orange qui sont excellentes. J'ai trouvé alors cette recette sur supertoinette et d'autres blogs et je l'ai complètement revisitée et non pour me...
Pains aux raisins pour le concours recettes de famille Pains aux raisins pour le concours recettes de famille Par Le sucré salé 10/11/14 14:31 Selem alaykoum/Bonjour Coucou mas chers lecteurs!Je viens tout juste de découvrir ce sympathique concours chez notre amie Fatima du sublime blog les joyaux de shérazade, en effet,elle nous propose d’y participer avec une recette de famille,sucrée ou salée,une...
Streusel brioche moelleuse Alsacienne Streusel brioche moelleuse Alsacienne Par Le sucré salé 29/10/14 11:28 Selem alaykoum/Bonjour Le streusel appelé Streuselkuchen est une brioche traditionnelle Alsacienne particulièrement légère et moelleuse! Très populaire en Alsace elle a la particularité d’être recouverte d’un crumble à l’Alsacienne parfumé à la cannelle...
Roulés feuilletés aux cranberries Roulés feuilletés aux cranberries Par Le sucré salé 20/10/14 17:14 Selem alaykoum/Bonjour Connaissez-vous les cranberries?C’est marrant je blogue depuis plus de 4 ans et je viens juste de découvrir ces fruits…en réalité,j’avais déjà croisé pas mal de recettes à base de cranberries mais je n’en avais encore jamais mangé!comme...
Petits pains au yaourt et beurre salé Petits pains au yaourt et beurre salé Par Le sucré salé 10/10/14 12:58 Selem alaykoum/Bonjour coucou mes amis!! Voilà de délicieux petits pains,super moelleux et super legers qui ont fait fureur à la maison!! moi qui suis fan de boulangerie et qui aime varier les textures et façonnages en tout genre,j’ai été complètement séduite...
Pain hamburger maison {recette express} Pain hamburger maison {recette express} Par Cuisinez avec Djouza 07/10/14 12:45 Préparation : 45 min - Cuisson : 15 min Pains pour burger maison Des pains hamburger maison en version express sans temps de pose. Une recette rapide pour des pains impeccables bien gonflés et légers. Vous pouvez très bien faire le mélange à la main ou utiliser votre pétrin, le résultat en sera...
Brioche facile Brioche facile Par Les joyaux de Sherazade 22/09/14 23:00 Je vous ai déjà proposé, la brioche tradition maison et la brioche moelleuse aux raisins secs Voilà une autre brioche aujourd’hui,une sublime brioche aux amandes, super facile à faire On met tous les ingrédients aux pétrin ou dans la machine à pâte et laisse...
Pain d’epices aux pommes Pain d’epices aux pommes Par amour de cuisine chez soulef 14/09/14 13:22 Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min Pain d’epices aux pommes Bonjour tout le monde, J’aime le pain d’epices a un point impossible, surtout qu’ici en Angleterre, on en trouve pas, a part si je dois allée a Londres, ou il y a des epiceries algeriennes, qui le vendent. Des fois je fais mon stock...
Petits pains au chocolat mini viennoiserie Petits pains au chocolat mini viennoiserie Par Le sucré salé 09/08/14 14:05 Selem alaykoum/bonjour Après une semaine bien chargée,me revoilà de nouveau parmi vous !! après les petits croissants,voici les petits pains au chocolat,toujours aussi moelleux et croustillants!! je vous promets prochainement encore plein de nouvelles recettes...
Cramique , brioche belge Cramique , brioche belge Par Les joyaux de Sherazade 04/08/14 23:30 Une délicieuse brioche belge aux raisins secs, servi avec une confiture fraise-chocolat, ça vous dit???, hmmmm, oui , oui c’est super bon. Alors le cramique est un pain brioché belge fourré de raisins secs. C’est une recette qu’on retrouve, à l’origine,...
Petits pains spirales aux graines de nigelle(senouj) Petits pains spirales aux graines de nigelle(senouj) Par Le sucré salé 15/07/14 12:45 Selem alaykoum/bonjour C’est avec plaisir que je partage avec vous ces délicieux petits pains ,bien legers, bien aérés et délicieusement parfumés aux graines de nigelle! je les ai façonnés en spirales pour leur donner ce joli côté oriental,vous verrez comme...
Petits pains roulés farcis koftés Petits pains roulés farcis koftés Par Le sucré salé 09/07/14 16:53 Selem alaykoum/Bonjour je vous avais déjà proposé ces petits pains natures ,aujourd’hui je vous les présente farcis à la viande koftée,avec du boeuf haché bien épicé, cumin, gingembre, paprika, canelle et un mélange de coriandre et de persil frais! un vrai...
Petits pains rosettes Petits pains rosettes Par Le sucré salé 08/07/14 13:00 Selem alaykoum/Bonjour Vous vous rappelez des croissants rosettes ?? Vous aviez été nombreux à tester ces belles et bonnes brioches!! J’ai donc conservé le façonnage et cette fois-ci se sont des petits pains que j’ai réalisé avec la recette des pains boules...
Petits pains express faciles et bien pratique Petits pains express faciles et bien pratique Par Le sucré salé 06/07/14 14:34 Selem alaykoum/Bonjour, Un peu de boulange aujourd’hui avec ces petits pains express!! En cette période de jeune je fais chaque jour la galette et le pain 2 à 3 fois par semaine car on en mange beaucoup moins…en fait se sont plutôt les enfants qui sont...
Kesra rakhsis Kesra rakhsis Par Le sucré salé 02/07/14 11:58 Selem alaykoum/Bonjour Voilà une autre version de la kesra,la kesra rakhsis,une galette bien friable et bien fondante en bouche…hummm…c’est celle que l’on préfère chez nous et celle qui a accompagné tous nos plats durant le mois de ramadan! je mets presque...
Petits pains à la semoule Petits pains à la semoule Par Le sucré salé 01/07/14 14:06 Selem alaykoum/Bonjour Aujourd’hui,se sont de savoureux petits pains à la semoule que je vous propose,de jolis pains,bien moelleux qui s’invitent sur nos tables,et accompagneront parfaitement salades et brochettes!Ils feront très bien office de sandwichs…il...
Pains brioches et viennoiseries Ramadan 2014 Pains brioches et viennoiseries Ramadan 2014 Par Le sucré salé 25/06/14 16:57 Selem alaykoum/Bonjour Après les entrées salées du Ramadan ,voici une récap avec les pains et brioches que vous pouvez réaliser pendant ce mois sacré! Je publierai de nouvelles recettes de pains pendant le Ramadan inshaallah,des pains qui viendront s’ajouter...
Pains aux raisins Pains aux raisins Par Le sucré salé 18/05/14 18:52 Selem alaykoum/Bonjour A l’époque,on appelait les pains aux raisins des »pains russes »et je me souviens de ces énormes pains russes garnis de crème patissière que l’on achetait chez la boulangère du quartier…jamais je n’aurais imaginé qu’un jour ils gonfleraient...
Petit pains matlouh Algériens Petit pains matlouh Algériens Par Le sucré salé 10/05/14 12:59 Selem alaykoum/Bonjour Aujourd’hui,j’éspère vous faire voyager au Maghreb avec ces savoureux pains!! Le matlouh est un pain traditionnel Algérien à base de semoule fine,sa particularité est la cuisson qui se fait dans un tajine en terre ou à défaut en fer....
Pain perdu roulé à la confiture...hummm Pain perdu roulé à la confiture...hummm Par le sucré salé d'oumsouhaib 06/04/14 13:29 Selem alaykoum/Bonjour En voilà une belle recette que j'avais découvert chez Dorian un blog où il fait bon vivre et où j'aime me ballader!! Les photos étaient si belles ...et la recette si simple...et tellement rapide...que je n'ai pas pu y résister!! Vous...
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Les Gâteaux Algériens

La pâtisserie algérienne comporte de très nombreux modèles de gâteaux algériens élaborés et raffinés, à l'aspect visuel très soigné. Un grand sens du détail est apporté au niveau des formes, des couleurs et des textures des gâteaux algériens.

Le Royaume des Gâteaux Algériens

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