Les Recettes de Gâteaux Algériens et Miel

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Chebakiya - griwech marocain Chebakiya - griwech marocain Par Les joyaux de Sherazade 20/04/12 06:13 La chebakia, شباكية المغربية m’kharqa ou la griwech marocain est un gateau de la cuisine marocaine, généralement préparé pendant le mois du Ramadan. Cette recette a été présentée par Choumicha dans Chhiwat Bladi, c’est la recette de la vraie chebakiya de...
Qalb el louz - chamia Qalb el louz - chamia Par Les joyaux de Sherazade 16/04/12 04:27 Kalb el louz, Gelb el louz " (قلب اللوز), une recette inratable Voilà une recette de kalb el louz facile, inratable et celle qui ressemble le plus en gout au Qalb el louz qu’on avait l’habitude d’acheter chez el halwaji, le pâtissier spécialisé Qalb el...
Baklawa Baklawa Par Les joyaux de Sherazade 15/04/12 10:20 La baklawa, la rêne des gâteaux algériens sans contestation. On ne peut concevoir une fête religieuse(aïd el fitr) ou civile: mariage, fiançailles… sans cette merveille. La baklawa est le gâteau des sultan et le sultan des gâteaux. La baklawa n’est pas...
Gâteau moelleux aux pommes -ultra rapide Gâteau moelleux aux pommes -ultra rapide Par Les joyaux de Sherazade 11/04/12 08:43 Un moelleux aux pommes, miel, spéculoos, voilà un gateau aux pommes qui va répondre à toutes les exigences, ou presque. Un gateau extra moelleux, rapide, facile, pas chère, trop bon et très très peu sucré, oui vous avez bien lu, si vous faites attention...
Tcharak maasal Tcharak maasal Par amour de cuisine chez soulef 08/04/12 19:49 bonjour tout le monde, un delice de la patisserie algerienne, un gateau algerien au miel,tcharak maasal, qui existe sous forme sans glaçage: tcharak elariane, ou couvert d'une belle couche de sucre: tcharak msakar, ou alors d'un beau glaçage aux blancs...
Khobz tounes , خبز تونس Khobz tounes , خبز تونس Par Les joyaux de Sherazade 03/04/12 06:10 khobz tounes خبز تونس, appelé aussi khobz el Bey , une traditionnelle pâtisserie algéroise rapide et facile à faire. Cette pâtisserie est un pure régal, fondante à souhait et bien parfumée. Une pâtisserie algérienne qui peut être préparer pour les occasions...
Beignets a la myrtille Beignets a la myrtille Par amour de cuisine chez soulef 01/04/12 12:50 bonjour tout le monde, a la maison on aime beaucoup les beignets, que ce soit des beignets salés, ou des beignets sucrés. pour ma part je préfère de loin le sfenj ( patisserie algerienne) car c’est ce que ma mère nous préparait souvent, pour le goutter,...
Ktayef, patisseries algeriennes Ktayef, patisseries algeriennes Par amour de cuisine chez soulef 01/04/12 02:52 la recette en arabe est ici bonjour tout le monde, une délicieuse pâtisserie Algérienne, elle ressemble a la baklawa, mais elle est plus facile a realiser d'un cote, elle a besoin de moins de farce d'un autre, mais seulement il faut trouver la pate a ktaif,...
Patisserie algerienne, Basboussa Patisserie algerienne, Basboussa Par amour de cuisine chez soulef 29/03/12 18:10 ma delicieuse basboussa...non je vous jure, essayez cette recette vous nallez pas etre decue, elle remplace super bien notre delicieux qalb elouz, enfin quand on n'arrive pas a le faire. en tout cas pourquoi je remets a l'honneur cette recette, car a chaque...
Liens amis Liens amis Par Les joyaux de Sherazade 19/03/12 07:17 Voici un lien qui rassemble mes blogs amis, des bloggeuses qui ont du talent et qui font de la bonne cuisine, n’hésitez pas à allez faire un tour, vous allez peut être tomber sur un coup de cœur. Si vous êtes bloggeuses(bloggeurs) et que ton lien ne figure...
Makrout au four Makrout au four Par Les joyaux de Sherazade 15/03/12 14:21 Makrout au four مقروط الكوشة , un grand classique de la pâtisserie maghrébine et algérienne en particulier. Une semoule au bon gout du smen, aromatisée à la fleur d’oranger et une farce de datte succulente parfumée à la cannelle et au clou de girofle. La...
Corne de Gazelle au nekkache, a la pince قرن الغزال Corne de Gazelle au nekkache, a la pince قرن الغزال Par amour de cuisine chez soulef 09/03/12 08:13 Corne de gazelle mankouche et me3assel, قرن الغزال منقوش و معسل une ancienne recette, que j’ai préparé lors de la fête de l’aid el kbir Aid el Adha عيد الأضحى l’année passée et que je n’ai jamais poster par oublie donc ayant retrouver les photos de ce délicieux...
Cake moelleux Cake moelleux Par Les joyaux de Sherazade 01/03/12 05:32 Des mini-cakes à l’orange et aux amandes , une texture moelleuse et un gout très agréable. Ces mini-cakes seront parfait pour accompagner le café ou le thé de 4 heures. Ils peuvent aussi être servis avec une salade de fruit ou une glace… Ingrédients: -1...
Dziriette Dziriette Par amour de cuisine chez soulef 27/02/12 19:42 les Rosaces, Dziriettes el warda, دزيريات الوردة salut tout le monde, encore une fois, je reviens pour vous postez l’une des recettes de mes gateaux que j’ai préparé durant la fête de l’Aid, cette fois ces des Dziriettes en forme de fleurs, la première...
Beignets croustillants au fer à beignets Beignets croustillants au fer à beignets Par Les joyaux de Sherazade 27/02/12 08:08 Halwet tabaa (حلوة الطابع ) Des beignets croustillants et léger malgré la friture, hmm ils sont excellents ces beignets, la seule contrainte c’est d’avoir ce moule en fer avec un long manche. Si vous ne l’avez pas et vous habitez la France, vous pouvez...
Tamina Tamina Par Les joyaux de Sherazade 04/02/12 08:42 La tamina (temena), appelée aussi takneta (taqnata) est une pâtisserie algérienne servie traditionnellement à l’occasion de mawlid nabawi ou une naissance. C’est un dessert très apprécié et très populaire en Algérie, super simple à préparer et rapide, un...
Gateau algerien facile, Halwet smid حلوة السميد Gateau algerien facile, Halwet smid حلوة السميد Par Les joyaux de Sherazade 31/01/12 10:23 Un gâteau algérien , des carrés à la semoule Halwet es’smid حلوة السميد , on ne peut plus simple, des ingrédients simples, une préparation simple, et une décoration simple pour un résultat surprenant et succulent. Un gâteau qui accompagnera volontiers une...
Dziriette en fleur, gateau algerien aux amandes et miel Dziriette en fleur, gateau algerien aux amandes et miel Par amour de cuisine chez soulef 04/01/12 20:44 les Rosaces, Dziriettes el warda, دزيريات الوردة salut tout le monde, encore une fois, je reviens pour vous postez l’une des recettes de mes gateaux que j’ai préparé durant la fête de l’Aid, cette fois ces des Dziriettes en forme de fleurs, la première...
Gateaux algeriens de Lila Gateaux algeriens de Lila Par amour de cuisine chez soulef 18/12/11 23:44 voila les gateaux Algeriens, que generalement Lila preparent pour les fetes de mariages. Lila est une fidele lectrice, qui a voulu partager avec nous son savoir faire, des gateaux que les gens aiment commender pour presenter lors des fetes de mariage. ca...
Beignets en fleur, fenetre du paradis, choubbak el jenna Beignets en fleur, fenetre du paradis, choubbak el jenna Par amour de cuisine chez soulef 18/12/11 21:24 bonjour tout le monde, ouiiiiiiiiiiiiii, puisque le moule est la, j'en profite pour faire ce gateaux, que mon petit rayan aime beaucoup. j'avoue que ce gateau , malgre etre facile a preparer, mais un peu difficile a manier, si vous etes impatiente, ou vous...
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Les Gâteaux Algériens

La pâtisserie algérienne comporte de très nombreux modèles de gâteaux algériens élaborés et raffinés, à l'aspect visuel très soigné. Un grand sens du détail est apporté au niveau des formes, des couleurs et des textures des gâteaux algériens.

Le Royaume des Gâteaux Algériens


Roi des Gâteaux Algériens

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