Les Recettes de Farine de Pois Chiche

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Galette de courgettes au curcuma et basilic, sans gluten Galette de courgettes au curcuma et basilic, sans gluten Par Gourmande sans gluten 16/08/14 17:53 Je m'aperçois que je n'avais pas encore publié une recette de galette de courgettes, alors que j'en fais assez souvent. En voici une version avec de la farine de pois-chiches. Quand elles sont froides, je les dépose sur une planche en bois dans le congélateur...
Muffins légers aux courgettes, au curry et au tahin Muffins légers aux courgettes, au curry et au tahin Par Gourmande sans gluten 12/08/14 21:05 La saison des courgettes bat son plein au jardin et pour les utiliser et les conserver je réalise différents muffins ou galettes que je congèle pour l'hiver. Voici une version légère, à IG BAS, avec de la farine de pois-chiches et de la purée de sésame....
Socca, une irrésistible spécialité niçoise Socca, une irrésistible spécialité niçoise Par Variations gourmandes 31/07/14 23:26 Préparation : 15 min La célèbre socca niçoise, préparée avec de la farine de pois chiche est une sorte de grosse crêpe à la fois croustillante et moelleuse, cuite dans un four à bois sur une épaisse plaque de cuivre étamée recouverte d'huile d'olive. Elle est dégustée traditionnellement...
Calentica Calentica Par Il paraît que c'est bon !!! 25/06/14 17:40 Calentica est un gâteau salé à base de farine de pois chiche. Ce gâteau dont les origines sont espagnoles, c’est complètement intégré dans les mœurs alimentaires algériennes depuis maintenant de longues années, je pense même que le calentica est bien plus...
Spanish egg boat Spanish egg boat Par By acb 4 you 14/05/14 08:14 J’ai préparé ces pains en prenant comme modèle les eggs boat que j’avais réalisés à la rentrée. Pour ceux-là l’œuf était en cocotte dans son petit pain, ici c’est sous forme d’œufs brouillés qu’ils vont garnir le pain. J’aime faire mon pain, avoir les mains...
Besan halwa Besan halwa Par Gourmandise & pâtisserie 24/03/14 14:41 Le besan halwa est un dessert indien , cette délicieuse recette provient du site saveur-indienne. Elle réconcilie la farine de pois chiche avec ceux qui ne l’aiment pas. Ingrédients : 2 tasses et demi de lait avec un peu de curcuma 1 … Lire la suite →
Mini cakes à la farine de pois chiche banane et pépites de chocolat sans gluten - Mini cakes de farinha de grão-de-bico banana e pepitas de chocolate sem gluten Mini cakes à la farine de pois chiche banane et pépites de chocolat sans gluten - Mini cakes de farinha de grão-de-bico banana e pepitas de chocolate sem gluten Par sol pâtisserie 12/03/14 09:41 (versão em português logo abaixo) Bonjour !!! J'ai préparé ces mini cakes lors d'un goûter et ils ont pas fait long feu, le mariage de saveurs banane-chocolat est parfait et la farine de pois chiche a apporté une délicieuse saveur et une agréable texture...
Moelleux de Carnaval aux farines de pois chiche et maïs, citron et framboise (sans gluten) Moelleux de Carnaval aux farines de pois chiche et maïs, citron et framboise (sans gluten) Par Variations gourmandes 05/03/14 08:14 Comme je l'ai expliqué dans un précédent billet , j'ai eu récemment le plaisir de découvrir la boîte surprise de Charlie Jasmin , une box culinaire à l'intention des enfants . Celle du mois de février, consacrée au Carnaval (de Nice) et à la Cuisine Niçoise,...
Crêpes salées à la farine de pois chiche, épinards, champignons et mozzarella Crêpes salées à la farine de pois chiche, épinards, champignons et mozzarella Par Variations gourmandes 25/02/14 14:31 J'ai récemment eu le plaisir de découvrir la boîte surprise de Charlie Jasmin, une box culinaire à l'intention des enfants. Celle du mois de février consacrée au Carnaval (de Nice) et à la Cuisine Niçoise contenait, pour mon plus grand plaisir, un paquet...
Pain au thym et farine de pois chiche Pain au thym et farine de pois chiche Par By acb 4 you 06/09/13 08:08 Cela fait longtemps que je ne vous ai pas proposé une recette de pain. Ce n’est pas faute d’en faire très régulièrement, d’ailleurs je poste assez souvent des photos de mes pains sur FB ou sur Google, venez m’y rejoindre si vous êtes intéressés pour y jeter...
Sablés du sud aux olives, au parmesan et à la farine de pois chiche Sablés du sud aux olives, au parmesan et à la farine de pois chiche Par Lucia saveurs légères et gourmandes 24/08/13 14:26 Bonjour à tous! en attendant mon accouchement, qui j'espère arrivera bientôt, j'ai préparé pour ce midi quelques petits sablés aux délicieuses saveurs du sud. Parfaits pour l'apéro, ils raviront vos papilles en toute simplicité et rapidité! J'ai utilisé...
Panisse maison et tomates à la Provençale Panisse maison et tomates à la Provençale Par Une cuisine pour Voozenoo 05/05/13 09:00 Ce dimanche, je participe au tour au soleil de Miss Cuisine. Ce tour concerne les recettes de Provence Alpes Côte d’azur et étant une marseillaise de naissance, j’avais envie de partager avec vous une recette familiale, pleine de soleil et de chaleur. Un...
Socca Socca Par Un Livre Gourmand 05/05/13 09:00 Aujourd'hui Je participe, entre autre, au Tour au soleil d'un Tour en Cuisine avec la Socca. J'ai porté mon choix sur cette recette car je voulais la faire depuis plusieurs mois. Du coup j'avais tous les ingrédients, le livre d'Hélène Barale, le tour à...
Karentika  gratin de pois chiche Karentika "gratin de pois chiche" Par Petits-Plaisirs 20/04/13 23:45 Bonjour, C'est une recette que j'ai déjà posté une fois sur mon blog ICI a basse de farine de pois chiche parfumer de cumin que je vous présente aujourd'hui. Un plat populaire en Algérie, et originaire d'Espagne.comme l'explique parfaitement ma copinaute...
Karentika ou Kalentika Karentika ou Kalentika Par Cuisinez avec Djouza 16/01/13 00:49 La KARENTIKA ou KALENTIKA est une spécialité de la cuisine algérienne. Originaire de la ville d'Oran de l'Ouest Algerien. L'origine du mot vient de l'espagnol "caliente" qui veut dire chaud. Elle a été introduite dans le pays par les musulmans chassés d'Espagne....
Karentika ou Kalentika Karentika ou Kalentika Par Cuisinez avec Djouza 16/01/13 00:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 45 min La KARENTIKA ou KALENTIKA est une spécialité de la cuisine algérienne. Originaire de la ville d'Oran dans l'Ouest Algérien à base de farine de pois chiches, ayant l'aspect d'un flan qui se consomme chaud. L'origine du mot vient de l'espagnol "caliente"...
Dés de panisse en mesclun ... pour une salade ensoleillée Dés de panisse en mesclun ... pour une salade ensoleillée Par Variations gourmandes 04/06/12 11:13 Quelques dés de panisses chauds et croustillants, parsemés sur une petite salade de mesclun, avec tomates, radis, cébettes, mozzarella (ou feta) et basilic … un délice ... qui peut constituer une entrée, mais aussi un plat végétarien complet pour un repas...
Sablés à la farine de pois chiche Sablés à la farine de pois chiche Par Cuisiner avec ses 5 sens ! 19/05/12 16:51 --- Merci de voter pour mon Tiramisu à la mangue ICI --- Il y a quelques temps de cela, j'avais acheté de la farine de pois chiche pensant que cette farine [...]

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