Les Recettes de Brioches - 6

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Et une brioche pour madame Et une brioche pour madame Par Trouvailles et Blabla 12/02/15 09:54 Pas toujours simple se lancer dans la réalisation d'une brioche. Est-ce qu'elle va monter ? Combien de temps ça va prendre ? Quelle levure utiliser ? Elle va feuilleter ? Légère ou étouffe-toi avec ? Je me lance dans une recette on verra bien. 400 g de...
Mousse au chocolat et framboise sur brioche perdu et champagne rosé Mousse au chocolat et framboise sur brioche perdu et champagne rosé Par douce cuisine dans les nuages 12/02/15 09:36 Un petit dessert tout rose presque rouge pour la Saint Valentin accompagné d'un Champagne de Vignerons . Plus exactement un champagne rosé 1er cru Jean Marniquet . C'est un champagne 100% pinot noir de la vallée de la Marne.Il accompagne bien les desserts...
Petites brioches comme des livres Petites brioches comme des livres Par Les idées vagues de Snapulk 12/02/15 08:08 Quand j'ai vu ces petites brioches aériennes chez Sandra, j'ai eu tout de suite envie de les façonner. Une fois déposées dans les moules, prétes à lever, Létitia a remarqué cette ressemblance avec des livres, j'ai adopté l'idée, et voilà! La mie est vraiment...
Brioches Suisses Brioches Suisses Par La Salsa des Fourchettes 12/02/15 08:00 Un classique incontournable les goûters, les p'tits-déj ... Ça s'arrache comme des petits pains !!!! Inspiration : Le journal des femmes Préparation : 30 mn / Temps d'attente : 1h15 / Cuisson : 15 mn Pour 7 brioches : 350 g de farine / 80 g de beurre mou...
Brioche de Gut à la vanille Brioche de Gut à la vanille Par nani's kitchen 12/02/15 05:18 Depuis qu ma chère amie Gut s’est mise à boulanger elle fait des merveilles ! J’avais repéré cette recette de brioche et mise dans mes favoris. Il était temps que je la teste hihi ! J’ai fait demi-dose car j’avais … Lire la suite →
Brioche aux pralines Brioche aux pralines Par Les p'tits trucs d'une mam's 11/02/15 16:45 Encore une recette réalisée avec les produits de Scrapcooking : les pralines roses entières. La brioche aux pralines est ce que je préfère. Mais il est parfois dur d'en trouver de bonnes. Voici une recette pour obtenir une mie aérée à souhait! - 350g de...
Petites Brioches Petites Brioches Par 100%Gourmande 11/02/15 14:18 Attention avant de les faire Tièdes , elles ont été diaboliques car on ne peut plus s'arrêter ... elles ont été vite dévorées Petite brioches 600 g de farine 1 sachet de levure gourmandises Guy Demarle (ajouter1 cc de sel si autre levure ) 120 g de lait...
Comme une Praluline® Comme une Praluline® Par cuisine de fadila 11/02/15 09:08 Bonjour Depuis le temps que j’ai gouté à la Praluline®, cette brioche au bon goût de beurre garnie de pralines concassées qui fondent pendant la cuisson et qui donnent ce goût délicieux à la Praluline®. Réalisé par … Lire la suite­­ Cet article Comme une...
Brioche tressée facile Brioche tressée facile Par Cook'n'Eat 11/02/15 03:00 Préparation : 20 min Une belle brioche bien appétissante, gourmande, et super facile, ça m'a permis d'ailleurs d'apprendre le tressage à deux brins, ce qui a évité à ma brioche de s'affaler sur la plaque du four ! Génial !! Coût : €€€ Temps de préparation :20 minutes Temps...
Pain brioché crème de coco et cranberries Pain brioché crème de coco et cranberries Par un week-end une recette by Lucie 10/02/15 19:42 Après toutes mes péripéties (problème d’ordinateur et de connexion), je rencontres encore des petits soucis (pour ne pas dire gros :(( !) liés cette fois à mon blog (plus de newsletter en autre), alors pour me remonter le moral, j’ai décidé de me faire...
Brioche a la semoule Brioche a la semoule Par Cuisinez avec Djouza 10/02/15 14:20 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Il y a très long que j’avais noté cette recette de brioche à la semoule dans mon carnet après l’avoir réalisée puis elle s’est enfouie et je l’ai enfin dépoussiérer et vous la proposer. Cette recette je l’avais faite un jour où je n’avais pas assez de farine...
Brioche simple au lait ribot Brioche simple au lait ribot Par Cuisine et Couleurs 10/02/15 13:40 Pour utiliser régulièrement du lait ribot dans certaines pâtes ( muffins, gâteaux ) j'ai pu constater qu'il donnait à ces pâtes une consistance moelleuse agréable Sur cette brioche également, avec une fraîcheur qui dure plus longtemps 500g de [...]
Semlor des brioches suédoises fourrées à l'amande, et si cela devenait une nouvelle tendance culinaire Semlor des brioches suédoises fourrées à l'amande, et si cela devenait une nouvelle tendance culinaire Par Un an pour faire son cookingout 10/02/15 09:45 Pour mon prochain voyage en février, direction la Suède, et quand j’y pense, l'eau me vient à la bouche avec une gourmandise surgie de mon imaginaire gustatif : les semlor. Ces belles brioches fourrées à la pâte d’amande et agrémentées d’une [...]
Brioche tressée à la fleur d’oranger Brioche tressée à la fleur d’oranger Par Toque de choc 10/02/15 08:00 Vendredi dernier, j’ai été prise d’une envie soudaine de brioche pour mon petit-déjeuner du lendemain. Ni une, ni deux, je sors la machine à pain ! J’ai écumé la toile pour tenter de trouver la recette de la gâche vendéenne, parce que j’avais vraiment envie...
Saucisson pistaché en brioche Saucisson pistaché en brioche Par La cuisine d'ici et d'ISCA 10/02/15 07:00 Grand merci à F-X pour le saucisson pistaché rapporté de Lyon ! Spécialité lyonnaise, le saucisson en brioche est délicieux en entrée accompagné d'une salade et plus particulièrement de mesclun. Pour 1 moule à cake de 22cm 450g de pâte à pain au lait 1...
Brioche perdue aux pommes et caramel au beurre salé Brioche perdue aux pommes et caramel au beurre salé Par Quand Nad cuisine... 10/02/15 06:28 Voilà une façon des plus gourmandes de recycler un reste de brioche et quelques pommes délaissées... Le tout combiné à mon caramel au beurre salé maison...une tuerie! Pour 4 personnes: 5 petites pommes 1 noix de beurre 1 cs de cassonade Pour la brioche...
Brioche nid d’abeilles facile et moelleuse Brioche nid d’abeilles facile et moelleuse Par Les joyaux de Sherazade 10/02/15 03:00 Brioche maison facile et moelleuse Il n y a rien telle qu’une bonne brioche maison, cette odeur qui se dégage et qui embaume la maison lors de la cuisson , y’a Allah une merveille. Il n y a rien de compliquer dans la réalisation d’une brioche maison. C’est...
Brioche Butchy ( à la crème fraîche) Brioche Butchy ( à la crème fraîche) Par Les gourmands {disent} d'Armelle 09/02/15 17:16 Une brioche sans beurre, légère et fondante. Ingrédient pour 4 personnes: 1/2 sachet de levure boulangère déshydratée 1 œufs 50 g de lait 1/2 écrémé 250g de farine T45 30 g de sucre semoule 10 cl de crème fraîche liquide entière 1/2 càc de sel sucre glace...
Brioche au mascarpone ou brioche butchy Brioche au mascarpone ou brioche butchy Par Les délices de Cintit 09/02/15 13:17 Je n'ai pas pu résisté.... Je l ai testé cette délicieuse brioche au mascarpone ... Facile à faire La mie est aérée ... En un mot un délice !! Place à la recette Ingrédients 520 g de farine 1 bonne pincée de sel 100 g de lait tiède 25g de levure de boulanger...
Brioche à l’épeautre et au lait d’amande à la Machine à pain {sans lactose} Brioche à l’épeautre et au lait d’amande à la Machine à pain {sans lactose} Par Le cri de la courgette... 09/02/15 12:24 Très souvent les recettes de brioches nécessitent d’utiliser plus de jaunes que de blancs d’oeufs. Et, pour tout vous dire je préfère utiliser mes oeufs entiers. Comme je ne fais que rarement des meringues ou des macarons, cela ne me sert pas à grand chose...

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