Les Recettes de Brioches - 3

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Oeuf cocotte en Brioche Oeuf cocotte en Brioche Par Dans la Cuisine de Françoise 17/04/14 08:00 Je vous propose aujourd'hui (et demain également), une recette d'Oeufs ... Demain vendredi saint, beaucoup ne mangeront pas de viande et opteront soit pour du Poisson soit pour des Oeufs ... J'ai réalisé cette recette pour un dîner léger, pour "Mari Charmant"...
Brioche toute simple Brioche toute simple Par Une débutante en cuisine! 17/04/14 07:00 Bonjour! Une petite viennoiserie simple et gourmande.... 300g de farine 5g de sel 40g de cassonnade 120g d'oeufs (de cane ici, sinon, pour des oeufs de poule, mettre le maximum en jaunes) 70g de lait 70g de beurre 3g de levure déshydratée 1 jaune d'oeuf...
Kulich, la brioche de Pâques Kulich, la brioche de Pâques Par Miam ! Des biscuits 17/04/14 04:13 Le Kulich ou Paska est une brioche traditionnelle de Pâques qui prend ses origines en Russie. Très similaire au Pannetone au niveau de la texture, cette brioche est souvent recouverte d'un beau glaçage de sucre glace et elle est riche en œufs et en beurre....
Brioche aux raisins en map, Brioche aux raisins en map, Par Les Délices de Mimm 16/04/14 20:32 Une envie d’une bonne brioche sans se fatiguer ? En voilà une, une vraie brioche de paresseuse !! Elle est délicieuse, légère, la mie est filante. Je l’ai faite dimanche et ce matin elle était toujours aussi fraîche. Une idée pour votre brunch ou petit-déjeuner...
Soupe de fraises, fraises au chocolat sur brioche perdue Soupe de fraises, fraises au chocolat sur brioche perdue Par cuisine en folie 16/04/14 19:00 Un petit dessert tout simple mais qui présente bien pour Pâques à venir les premières fraises arrivent, ici des fraises de Carpentras, je les ai trouvées un peu chères, mais bon c'est normal on est en tout début de saison j'ai voulu nous faire un petit...
Brioche lapin / façonnage lapin pour pâte levée (Pâques) Brioche lapin / façonnage lapin pour pâte levée (Pâques) Par La Cuisine de Malou 16/04/14 18:00 Voici une idée sympa pour arranger une recette classique à la sauce de Pâques. Ces brioches sont assez simples à réaliser, cela nécessite juste plus de temps pour le façonnage. Et le résultat est vraiment mignon je trouve. C'est une bonne alternative au...
Brioche aux pépites de chocolat Brioche aux pépites de chocolat Par JuJuBe en Cuisine 16/04/14 11:40 Brioche aux pépites de chocolat J’ai gardé le terme « pépites » de chocolat, même si de toute évidence, en regardant les photos, vous voyez bien que les pépites se sont un peu… Comment dire ? Étalées ! C’est ma faute… J’ai commencé par faire lever des boules...
Briochettes sans Oeufs au Yaourt et Pépites de chocolat Briochettes sans Oeufs au Yaourt et Pépites de chocolat Par Le blog de Gourmandise Assia 16/04/14 09:47 Bonjour, pour faire plaisir a ma petite Farah, allergique aux oeufs elle ne profite pas de tout ce que je cuisine! Je lui prépare toujours ces recettes en retirant les oeufs ou les remplacer par d’autres choses. Une belle version de brioche que je vous...
Brioche St Genix Brioche St Genix Par Les p'tites douceurs de Nini 16/04/14 09:00 Une magnifique brioche moelleuse et gourmande à souhait. Ingrédients : - 10 g de levure fraiche ou 5 g de sèche - 250 g de farine - 150 g de beurre mou - 3 œufs - 2 càs d’eau - 1 càc de sel - environ 120 g de pralines roses - 1 jaune d’œuf pour [...]
Pudding Brioche - Banane - Baileys dit  3 b Pudding Brioche - Banane - Baileys dit "3 b" Par Macaronette et Cie 16/04/14 08:53 Après toutes les recettes de brioches faites plus ou moins pour Pâques, voici une recette qui permet de finir les restes. Une recette revenue au goût du jour, crise économique oblige, puisqu'il est revenu à la mode de savoir accommoder ou finir les restes...
Brioche de Pâques #3: Tsoureki, la brioche aux parfums hellènes Brioche de Pâques #3: Tsoureki, la brioche aux parfums hellènes Par Encore une lichette 16/04/14 08:13 Encore une brioche???? Et oui, vous connaissez mon amour de la boulange et les Fêtes de Pâques sont une occasion parfaite pour moi de découvrir de nouveaux goûts et de nouvelles techniques. Je suis aussi très heureuse de découvrir les coutumes liées à ces...
Brioche parfaite de Monsieur Conticini Brioche parfaite de Monsieur Conticini Par La médecine passe par la cuisine 16/04/14 08:12 Après vous avoir alléché avec la Confiture "Délices de fraises à l'orientale", je me suis dit que ce n'était pas correct si je ne vous donnais pas également une recette sur laquelle vous pourrez tartiner cette douceur. En tout cas, j'ai l'impression qu'elle...
Brioche en cônes a la cannelle Brioche en cônes a la cannelle Par Aux délices des gourmets 16/04/14 07:00 En me baladant sur le net je suis tombée sur cette brioche en forme de cônes, un façonnage très facile à réaliser. Une boulange qui nous embaume avec son odeur de cannelle et de sucre caramélisé, parfait pour le petit déjeuner ou le goûter. Ingrédients:...
Brioche de Pâques Brioche de Pâques Par La cuisine de Lilly 15/04/14 09:53 Pour le petit déjeuner de Pâques, une belle et bonne brioche ... avec plein de chocolats ! Brioche de Pâques Pour une grande ou 6 petites brioches, il faut : 500 gr de farine – 75 gr de sucre [...]
Brioche de Pâques #2: Mouna, la brioche bonne comme là-bas Brioche de Pâques #2: Mouna, la brioche bonne comme là-bas Par Encore une lichette 14/04/14 18:30 Pour ce deuxième article sur les brioches de Pâques, je tenais absolument à vous parler de la mouna. C'est une brioche que l'on trouve facilement dans les boulangeries du Sud. Mais je ne connaissais pas ses origines et son histoire avant de me pencher sur...
Saint-genix ou brioche aux pralines Saint-genix ou brioche aux pralines Par Cooking Julia 14/04/14 17:30 C'est le dessert d'enfance de Monsieur Julia... De ce fait, le saint-genix est devenu un grand favori à la maison ! Il faut dire que cette brioche moelleuse, qui cache en son cœur des pralines roses sucrées et fondantes, ne laisse personne indifférent....
Brioche à l’agneau aux épices et à la coriandre Brioche à l’agneau aux épices et à la coriandre Par L'atelier de boljo 14/04/14 10:00 C’est l’idée de Mme de Leyre qui m’a donnée envie de faire cette brioche lorsqu‘elle a parlé de la recette perdue de sa grand-mère, un peu comme celle du Casatiello di Nonna, une brioche napolitaine préparée pour Pâques, mais avec de l’agneau parfumé à...
Brioche au miel Brioche au miel Par Patchouka 14/04/14 06:12 Et si nous commencions cette nouvelle semaine par un peu de boulange.... ça vous tente ? alors c'est parti.... pour une jolie et délicieuse brioche.. C'est en me promenant sur le blog Cake and Sweets que je suis tombée sur cette recette... et que j'ai de...
Brioche Feuilletée au Sucre de Philippe Conticini Brioche Feuilletée au Sucre de Philippe Conticini Par Maryse et Cocotte 14/04/14 01:47 Salamou Alaïkoum ! Bonjour ! Une brioche Feuilletée du grand Pâtissier Philippe Conticini que j’avais découverte sur le blog " A manger et à voir ", que j’avais d’ailleurs mise de suite dans mes favoris … mais ça fait déjà un peu plus d’un mois ! Mais en...
Pudding à la brioche et aux pépites de chocolat Pudding à la brioche et aux pépites de chocolat Par Katherine cuisine pour vous 13/04/14 23:01 Comme vous vous en êtes sans doute rendu compte chez moi rien ne se perd donc pour ne pas perdre des bun's que j'avais prévu de garnir pour l'apéritif, j'ai testé une recette de pudding à la brioche trouvée sur le site de valeriecuisine.blogspot.be. Ce...

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