Les Recettes de Brioches - 5

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Brioche des rois au levain Brioche des rois au levain Par C'est meilleur fait maison 21/01/15 15:36 Il y a déjà une recette de brioche des rois sur le blog mais depuis, je fais mon levain liquide … Lire la suite...
Brioche à la crème fraîche et aux pralines roses (sans beurre) Brioche à la crème fraîche et aux pralines roses (sans beurre) Par Emilie Sweetness 21/01/15 14:00 Bonjour les gourmands, j'ai re-testé la brioche Butchy (recette version 1) mais cette fois-ci avec des pralines roses. Cette brioche est à base de crème fraîche et sans beurre. Elle est bien moelleuse, j'adore. Et les pralines humm une tuerie! Voici la...
Brioche Suisse façon c. Felder Brioche Suisse façon c. Felder Par grain de sel et sucre en grain 21/01/15 13:31 Envie d'un bon gouter ? il vous faut:Pâte à brioche:300 de farine30 g de sucre1/2 cuillère à café de sel10 g de levure boulangère3 œufs2 cuillères à soupe de lait165 g de beurre moude la crème pâtissière épaisse (ici)des pépites de chocolat1 [...]
Brioche chinois saveur amandes caramel sale bio - bjorg Brioche chinois saveur amandes caramel sale bio - bjorg Par Delphie's Délices 21/01/15 08:55 Bonjour amis gourmands En cuisine j'ai un faible pour tout ce qui est pâte à pain et à brioche, j'avoue ! Je suis toujours à la recherche de la brioche parfaite à la mie aérée, filante et légère en bouche. Et suite aux produits que j'ai eu le privilège...
Brioche au Mascarpone Thermomix Brioche au Mascarpone Thermomix Par Le blog de Gourmandise Assia 21/01/15 07:18 Bonjour, Encore un peu de boulange on ne se lasse pas hein? Plusieurs versions de brioches au mascarpone qui circulent sur la toile! J’ai préparé ma version que j’ai trouvé très satisfaisante, la mie est légère comme un nuage et délicieuse a souhait je...
Brioche roulée à la frangipane noisette et chocolat Brioche roulée à la frangipane noisette et chocolat Par Une débutante en cuisine! 21/01/15 07:00 Bonjour! Une belle brioche au summum de la gourmandise.... 400 g de farine 150 ml de lait fermenté 15g de levure fraiche 50g de sure 5g de sel 3 jaunes d'oeuf 70 g de beurre 1 cuillère à café de jus de citron+1 zeste Garniture: 100ml de lait 1 oeuf 10g...
Ropfkuchen Brioche de Rosheim Ropfkuchen Brioche de Rosheim Par Cakes and Sweets 21/01/15 06:42 Préparation : 30 min - Cuisson : 35 min Découvrez le Ropfkuchen Brioche de Rosheim, une recette venue d'Alsace et plus précisément du village de Rosheim dans le Bas-Rhin. Pour la petite histoire, une photo de ce gâteau à base de pâte levée avait été partagé sur notre page facebook bredele, j'ai...
Brioche mousseline (sans pétrissage) Brioche mousseline (sans pétrissage) Par 36 Quai des Saveurs 20/01/15 22:14 Quand j'ai vu cette recette de brioche, j'ai eu très envie de la tester. Comme pour le pain sans pétrissage, pas besoin de robot, de thermomix, même vos petits bras ne sont pas sollicités pour pétrir. Un saladier et une spatule et c'est parti pour une brioche...
Pain brioché à la map Pain brioché à la map Par mapy régale et se régale 20/01/15 16:56 Une recette simplissime pour un petit déjeuner gourmand... Ingrédients : 4 jaunes d'oeufs 4 CS de sucre en poudre 100g de beurre fondu et tiédi 2 sachets de sucre vanillé 500g de farine 1 sachet de levure sèche à pain genre Alsa spéciale pain 25 cl de lait...
Testées vos réalisations 3 Testées vos réalisations 3 Par Le sucré salé 20/01/15 15:38 Selem alaykoum/Bonjour, Coucou mes amis!!Je suis toujours très heureuse de vous retrouver avec cette nouvelle catégorie,les recettes testées,vos réalisations que vous partagez!Et bien cette semaine,vous avez été encore nombreuses a testé les recettes du...
Brioche fourrée aux figues et au pavot Brioche fourrée aux figues et au pavot Par Street Food, Cuisine du Monde 20/01/15 09:06 Préparation : 20 min - Cuisson : 35 min Une délicieuse brioche tressée, fourrée aux figues et aux graines de pavot, épicée. Servie en dessert ou en goûter, elle est de toutes les fêtes. Brioche tressée garnie de figues, pavot, miel, épices Frédérique Voisin-Demery Natte briochée fourrée aux figues,...
Brioche au Nutella : Façonnage Russe Brioche au Nutella : Façonnage Russe Par safrangourmand 20/01/15 07:37 Préparation : 40 min - Cuisson : 20 min Le blog reprend du service ! après une courte pause me revoilà avec une nouvelle brioche !! vous constaterez que ce n’est pas la première, après la brioche à la noix […] The post Brioche au Nutella : Façonnage Russe appeared first on Safrangourmand.fr....
Brioche au lait et coeur de chocolat Brioche au lait et coeur de chocolat Par 5 Sens 19/01/15 22:37 J'ai un gros retard de publication et j'en ai encore un bon nombre sur le thème des fêtes. J'aurais même voulu participer au #defiboulange mais ça non plus, je n'ai pas eu le temps alors j'ai juste chipé la recette chez Paprikas ! Vous me [...]
Monkey bread aux noix de pecan Monkey bread aux noix de pecan Par amour de cuisine chez soulef 19/01/15 11:21 Préparation : 40 min - Cuisson : 30 min Monkey bread aux noix de pecan Bonjour tout le monde, Je suis en mode brioche ces jours ci, et la c’est le monkey bread: Un monkey bread aux noix de pécan. Une brioche super délicieuse, différente en présentation des autres brioches, mais elle reste une...
Brioche de Muriel Brioche de Muriel Par Les petites douceurs de Cricri 19/01/15 10:06 Me voilà une nouvelle fois en train de tester une autre recette de brioche... Si vous me connaissez ou si vous me suivez sur les réseaux sociaux, vous n'êtes pas sans savoir que j'ai beaucoup mais beaucoup de mal à faire les brioches. Je recherche une recette...
« Flammen rolls » ou brioche roulée à la crème fraîche façon flammenkueche « Flammen rolls » ou brioche roulée à la crème fraîche façon flammenkueche Par Perrine cuisine 19/01/15 08:54 Un mix entre la fameuse brioche butchy qui a fait le tour des blogs et dont la recette de Justine m'a inspirée, et le chinois façon flammenkueche de Ma p'tite popotte. J'ai donc mis la crème à la fois dans et sur la brioche (la gourmande!^^). Et à la différence...
Cromesquis brioché de foie gras Cromesquis brioché de foie gras Par Une débutante en cuisine! 19/01/15 07:00 Bonjour! Sous une jolie croute dorée et craquante, un coeur fondant .... 80g de foie gras 10g de farine poivre 1 oeuf 100g de brioche rassie Diviser le foie gras en portions de 20g et les façonner délicatement en boulettes. Toaster la brioche, l'écrouter...
Brioche des rois provençale aux fruits confits et à la fleur d'oranger Brioche des rois provençale aux fruits confits et à la fleur d'oranger Par Plaisirs de la maison 19/01/15 00:00 Brioche des rois provençale aux fruits confits et à la fleur d’oranger Recette du blog de Thierry « Thierry d’Issy et d’ailleurs dans sa cuisine et ses casseroles » - http://cantalblog.canalblog.com Ingrédients : pour une belle couronne briochée La pâte...
Brioche au craquelin d'amande et mandarine Brioche au craquelin d'amande et mandarine Par Bienvenue chez Spicy 18/01/15 18:58 Brioche au craquelin d'amande et mandarine Photo by Spicy Recette pâte à brioche : Suivre la recette en suivant le lien 500 g de farine T45 150 g de beurre 100 g de sucre (ou 50 si vous aimez moins sucré) 200 ml de lait 2 oeufs 20 g de levure boulangère...
Saucisson brioché Saucisson brioché Par Miam Chouchie 18/01/15 16:32 Un petit coup d’oeil dans le rétro et une séquence « souvenirs, souvenirs » pour cette recette de saucisson brioché un peu vintage mais qui ne se démode pas au fond et qui reste un grand classique de la cuisine … Lire la suite →

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